餐厅点菜管理系统需求分析.docx
《餐厅点菜管理系统需求分析.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐厅点菜管理系统需求分析.docx（38页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
餐厅点菜管理系统需求分析
餐厅点菜管理系统
修改历史记录
日期
版本
说明
作者
2010年03月20日
1.0
初始版
2010年04月9日
1.1
文档格式，文档内容
概述
背景
随着我国市场经济的不断开展，国民生活水平的不断提高，进入酒店等高等消费场所的人数也与日俱增。
传统的手工点菜方式由于其难计算、难查找、难更改、易出错、效率低等缺点已逐渐退出了酒店等高等消费场所的服务管理平台。
层出不穷的各类酒店点菜管理系统也应运而生，呈现出多元化的开展。
为了更好的满足广阔消费者的多元化消费需求和不同层次的消费水平，提高酒店的服务管理质量，提高酒店工作人员的工作效率，我开发小组在多方面考察、分析、研究现有酒店点菜管理系统的根底之上，以提高消费者的满意程度与商家的服务水平和市场竞争力为目标，致力于开发出一套可视化程度高、功能全面、集分析管理于一体的酒店点菜管理系统，极具有市场价值。
文档概述
该系统实现了在可视化的根底上，利用数据库进展后台管理。
前台界面上显示的每道菜均有成品图片、主料介绍、口味介绍和价格介绍，并分为不同菜系。
系统具有记录和分析功能，能够自动统计每道菜被点取的次数并进展排列，形本钱店的特色菜。
点菜完毕后，系统会自动显示价格，使用户判断所选饭菜的总价是否在自己的预想X围内。
如不满意，那么可以进展补选或退选。
上菜后，系统可根据服务员的操作进展记录，以防止漏菜现象。
达到了服务方便、顾客满意的初衷，可初步适用于各大酒店。
术语
Admin
【Admin】系统管理员，可以对该系统进展管理操作，点菜，
菜金
【菜金】用于专供吃饭买菜的钱款
开单
【开单】根据客户点菜情况，核对单据并与时处理单据
折扣
【折扣】饭店按原价给予客户一定百分比的减让，即在价格上给予适当的优惠。
百分之几就是几折。
提成
【提成】提成就是餐厅经理根据业务收入按一定的比例给提取给服务员的报酬，提成率就是那个比例率。
登录
【登录】系统允许多个用户同时使用一台计算机，为了保证系统的安全和记账方便，系统要求每个用户有单独的##作为登录标识，系统还为每个用户指定了一个口令。
用户在使用该系统之前要输入标识和口令，这个过程被称为“登录〞。
退菜
【退菜】因餐厅自身原因，导致客户所点菜品无，客户因此而选择退菜，服务员对系统所做的操作。
1.设计依据
【1】《酒店点菜管理系统设计》
出自：
“毕业设计指导网〞
.bysj120./sheji/delphi/550.html
引用日期：
2010-4-5
【2】《一种新型的电子点菜系统》
出自“中国论文联盟〞
.lwlm./tongxinxuelunwen/200811/180689.html
引用日期：
2010-4-5
【3】《酒店餐饮管理系统中的点菜管理子系统的实现》
出自：
“XX文库〞
wenku.baidu./view/00d0ae8da0116c175f0e480f.html
引用日期：
2010-4-5】
2.软件需求概要描述
为了更好的管理餐厅的工作，方便客户点菜，方便服务员对菜式进展管理，提高工作效率，开发了此餐厅点菜系统。
系统可以实现：
对菜式的管理、对活优惠活动的安排、服务员提成管理、顾客反应意见管理。
系统语境图
信息/事件列表
表1信息/事件列表
序号
信息/事件
信息/事件详细内容
流向
到达模式
同步/异步
响应时间
1
登陆
酒店人员登陆系统
In
随机性
同步
1s
2
顾客提出意见
顾客对服务人员、酒店不足方面提意见
In
随机性
同步
1s
用例模型
系统概念结构图
3.软件需求详细描述
本系统共有6个主界面。
分别为登录,操作菜品，管理菜品，制定折扣，制定提成和顾客意见。
其中登录没有子功能而其它均有。
操作菜品分为点菜，换菜和退菜。
管理菜品分为添加新菜，删除菜品和修改菜品。
制定折扣分为添加折扣，修改折扣和进展折扣。
制定提成又分为添加提成，修改提成和发放提成。
最后顾客意见又分为两个子系统为填写意见和提交意见。
用例描述
登陆用例描述
用例名称：
登陆
用例编号：
餐厅点菜系统－登陆
编写者：
X韧时间：
2010.3.29
最近一次修改者：
时间：
主执行者
服务员
辅助执行者
经理
前提
服务员出勤
成功保障
进入点菜系统
触发事件
顾客需要点菜
优先级
高
主成功场景
1.输入账号
2.输入密码
3.登陆成功
扩展流程
1.当密码或账号错误时重新输入
相关的质量需求
登陆时间消耗最多5秒，密码可更改，维护性高。
待解决的问题
无。
登录活动图
点菜用例图
用例名称：
点菜
用例编号：
餐厅点菜系统－操作菜品-01
编写者：
X韧时间：
2010.3.29
最近一次修改者：
时间：
主执行者
服务员
辅助执行者
无
前提
服务员登录系统
成功保障
进展点菜
触发事件
顾客点菜
优先级
高
主成功场景
1.顾客报菜名
2.服务员自录
3.信息传送给厨师
扩展流程
1.无
相关的质量需求
添加菜耗时最多2秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
点菜活动图
换菜用例图
用例名称：
换菜
用例编号：
餐厅点菜系统－操作菜品-02
编写者：
X韧时间：
2010.3.29
最近一次修改者：
时间：
主执行者
服务员
辅助执行者
无
前提
服务员登录系统
成功保障
换菜成功
触发事件
顾客不要此菜或酒店没原料
优先级
中
主成功场景
1.顾客不要此菜
2.商量换什么菜
3换菜成功
4把信息传送给厨师和柜台
扩展流程
1.当原料不全
2.厨师未出勤
3.当菜在烧或已经烧好时不能执行次程序
相关的质量需求
换菜时间要小于2秒，易于维护
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
换菜活动图
退菜用例图
用例名称：
退菜
用例编号：
餐厅点菜系统－操作菜品-03
编写者：
X韧时间：
2010.3.29
最近一次修改者：
时间：
主执行者
服务员
辅助执行者
无
前提
服务员登录系统
成功保障
退菜成功
触发事件
顾客要退菜
优先级
低
主成功场景
1.顾客不要了
2.退菜成功
3.把信息传送给厨师
扩展流程
1.当菜已经烧好或正在烧时不执行此程序
相关的质量需求
退菜耗时最多2秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
退菜活动图
添加新菜用例图
用例名称：
添加新菜
用例编号：
餐厅点菜系统－管理菜品-01
编写者：
X韧时间：
2010.3.29
最近一次修改者：
时间：
主执行者
管理员
辅助执行者
服务员
前提
管理员成功登录系统
成功保障
成功添加新菜品并在今天的菜单中显示出来
触发事件
响应顾客的反应
优先级
低高
主成功场景
1.得到反应
2.添加新菜
3.添加成功
扩展流程
1.编号不能重复
相关的质量需求
耗时最多5秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
添加新菜活动图
修改菜品用例图
用例名称：
修改菜品
用例编号：
餐厅点菜系统－管理菜品-02
编写者：
X韧时间：
2010.3.30
最近一次修改者：
时间：
主执行者
管理员
辅助执行者
服务员
前提
管理员登录系统
成功保障
修改成功，并在当天的菜单中把他显示出来
触发事件
菜品已经落伍，材料上涨
优先级
高
主成功场景
1.承受市场反应
2.修改菜品
3.修改成功
扩展流程
1.当员工工资上涨时也修改菜品
相关的质量需求
修改耗时最多2秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
修改菜品活动图
删除菜品用例图
用例名称：
删除菜品
用例编号：
餐厅点菜系统－管理菜品-03
编写者：
X韧时间：
2010.3.30
最近一次修改者：
时间：
主执行者
管理员
辅助执行者
服务员
前提
管理员登录系统
成功保障
删除成功，并在当天的菜单中把它删除
触发事件
酒店把它几经放弃
优先级
低
主成功场景
1.酒店商讨
2.删除菜品
3.删除成功
扩展流程
1.当商讨同意那么不删除
相关的质量需求
删除耗时最多2秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
删除菜品活动图
添加折扣用例图
用例名称：
添加折扣
用例编号：
餐厅点菜系统－制定折扣-01
编写者：
X韧时间：
2010.3.30
最近一次修改者：
时间：
主执行者
管理员
辅助执行者
服务员
前提
管理员登录系统
成功保障
折扣添加成功，并在系统中显示出来
触发事件
酒店产生鼓励措施
优先级
高
主成功场景
1.添加折扣
2.添加成功
扩展流程
无
相关的质量需求
添加耗时最多2秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
添加折扣活动图
修改折扣用例图
用例名称：
修改折扣
用例编号：
餐厅点菜系统－制定折扣-02
编写者：
X韧时间：
2010.3.30
最近一次修改者：
时间：
主执行者
管理员
辅助执行者
服务员
前提
管理员登录系统
成功保障
修改成功，并在当天的系统出现新的信息
触发事件
当酒店进展调整时
优先级
低
主成功场景
1.管理员商定
2.修改折扣
3.修改成功
扩展流程
1.无
相关的质量需求
修改耗时最多2秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
修改活动图
执行用例图
用例名称：
执行折扣
用例编号：
餐厅点菜系统－制定折扣-03
编写者：
X韧时间：
2010.3.30
最近一次修改者：
时间：
主执行者
服务员
辅助执行者
管理员
前提
服务员登录系统
成功保障
顾客消费减少
触发事件
顾客结账
优先级
高
主成功场景
1.顾客结账
2.执行折扣
3.折扣成功
4.顾客离店
扩展流程
1.无
相关的质量需求
执行耗时最多2秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
执行活动图
添加提成用例图
用例名称：
添加提成
用例编号：
餐厅点菜系统－管理提成-01
编写者：
X韧时间：
2010.3.30
最近一次修改者：
时间：
主执行者
管理员
辅助执行者
无
前提
管理员登录系统
成功保障
提成系统中出现新的提成信息
触发事件
酒店奖励员工
优先级
高
主成功场景
1.添加提成
2.添加成功
扩展流程
1.无
相关的质量需求
执行耗时最多2秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
添加提成活动图
修改提成用例图
用例名称：
修改提成
用例编号：
餐厅点菜系统－管理提成-02
编写者：
X韧时间：
2010.3.30
最近一次修改者：
时间：
主执行者
管理员
辅助执行者
前提
管理员登录系统
成功保障
修改成功，并在当天的系统出现新的信息
触发事件
当酒店进展调整时
优先级
低
主成功场景
4.管理员商定
5.修改提成
6.修改成功
扩展流程
1.无
相关的质量需求
修改耗时最多2秒，维护容易
待解决的问题
添加数据时数据类型要正确
升级会员 