辽宁省葫芦岛协作校学年高二下学期第二次考试 生物 Word版含答.docx

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辽宁省葫芦岛协作校学年高二下学期第二次考试生物Word版含答

2018〜2019学年高二下学期第二次考试

生物试题

考诙时叫90分钟*

考生注意：

1.本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共100分。

2.请将各题答案填写在答题卡上。

3.本试卷主要考试内容：

人教版必修1第1〜2章、选修1。

第Ⅰ卷（选择题共60分）

一、选择题（本大题共30小题，毎小题2分，共60分。

在每小题铪出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

）

1.下列生物有细胞核结构的是

A.酵母菌B.念珠菌C.噬菌体D.肺炎双球菌

2.下列糖类物质不存在于人体细胞中的是

A.葡萄糖B.蔗糖C.脱氧核糖D.糖原

3.下列物质含有P的是

A.半乳糖B.脂肪C.腺苷D.核苷酸

4.下列物质的基本组成单位相同的一组是

A.DNA和RNAB.纤维素和生长素

C.抗体和胰岛素D.蔗糖和淀粉

5.下列结构成物质中不含糖类的是

A.tRNAB.肺炎双球菌的荚膜

C.血红蛋白D.植物的细胞壁

6.DNA和RNA都

A.含有腺嘌呤B.含有羧基

C.具有双螺旋结构D.具有运输功能

7.下表中是与化合物检测相关的实验，其中不正确的是

A.①B.②C.③D.④

8.无机盐对于维持尘物体的生命活动具有重要作用。

下列相关叙述错误的是

A.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降

B.蔬菜中的草酸不利于人肠道对食物中钙的吸收

C.农作物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐

D.无机盐能为细胞代谢提供少量的能最

9.下列关于细胞的组成元素的叙述，错误的是

A.光合色素都含有镁元素B.甲状腺激素含有碘元素

C.脂肪含有C、H、OD.ADP含有C、H、G、N和P

10.下列关于原核细胞的叙述，错误的是

A.遗传物质都分布在拟核B.都能合成有活性的蛋白质

C.都以DNA作为遗传物质D.属于生产者，消费者或分解者

11.人的胰高血糖素是由29个氨基酸组成的一条直链多肽，下列叙述错误的是

A.胰高血糖素的合成过程脱去28个水分子

B.胰高血糖素能促进肌糖原水解为葡萄糖

C.胰高血糖素能与双缩脲试剂产生紫色反应

D.肝细胞有与胰高血糖农结合的受体

12.下列关于细胞中元素和化合物的叙述，正确的是

A.葡萄糖、果糖和蔗糖都能为人体细胞提供能量

B.真核细胞的DNA在有丝分裂过程中会被平均分配到子细胞中

C.合成固醇类激素的腺细胞中内质网比较发达

D.细胞外液中具有信息传递功能的蛋白质都是激素

13.右图表示一条核苷酸链的部分片段，下列有关叙述错误的是

A.组成该核苷酸的单体是脱氧核糖核苷酸

B.核酸中每个五碳糖均与两个磷酸相连接

C.物质4是胞嘧啶脱氧核苻酸

D.—条核苷酸链中嘌吟碱基和嘧啶碱基的数量不一定相同

14.下列有关实验的叙述，错误的是

A.制作花生子叶临时装片以检测脂肪时，染色后可用50%的酒精洗去浮色

B.观察细胞中DNA和RNA的分布实验过程中，细胞需要保持活性

C.在鉴定还原糖的实验中，可以选用梨子匀浆

D.在低倍镜视野中，可将需要进一步放大观察的物像移至视野中央

15.下列关于胆间醉的叙述，错误的是

A.胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分

B.胆固醉在人体内参与血液中脂质的运输

C.动物内脏和蛋黄中含有丰宫的胆固醇

D.胆固醇会引起动脉粥样硬化，因此要尽里避免摄入

16.下列关于糖类的叙述，正确的是

A.细胞内有催化半乳糖和葡萄糖水解的酶

B.糖类都能为人体细胞的代谢提供能量

C.某些糖类是构成核糖体的要成分

D.胰高血糖素能催化肝糖原水解为葡萄糖

17.下列关于人体中蛋内质的功能的叙述，错误的是

A.低温可使蛋白质的空间结构发生改变而失活

B.细胞核中某些蛋内质是染色体的重要组成成分

C.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程

D.镰刀型细胞贫血症是由血红蛋白的结构发生改变而引起的

18.下列关于蛋白质的叙述的是

A.蛋内质是生命活动的主要承担者

B.细胞内有催化功能的物质都是蛋白质

C.某些蛋白质能在细胞间传递信息

D.高温能使蛋白质的空间结构变得伸展

19.下列有关核酸的叙述，错误的是

A.DNA是主要的遗传物质，少数病毐的遗传物质是RNA

B.细胞内的某些RNA具冇转运物质的功能

C.细胞内的某些RNA具有降低化学反应活化能的功能

D.细胞内的核酸分子中只有DNA才能携带遗传信息

20.磷脂是细胞的一种重要化合物，下列叙述错误的是

A.细胞器部含有磷脂分子B.磷脂可能在细胞内的内质网上合成

C.磷脂含有C.H、O、N、PD.真核细胞和原核细胞都含有磷脂

21.从代谢类型的角度分析，下列四种微生物中，与其他三种有明显区别的是

A.醋酸歯B.酵母菌C.毛霉D.乳酸菌

22.膳食中含有少量的亚硝酸盐，其主要危害是

A.杀死细胞B.在肾脏中累积

C.影响营养物质的吸收D.形成致癌物.诱发基因突变

23.下列关于果胶酶的叙述，正确的是

A.果胶酶是一种酶B.果胶酶的化学成分为固醇

C.果胶酶的催化作用不受温度影响D.果胶酶能使果汁变澄清

24.在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是

A.防止血红蛋白被氧气氧化

B.血红蛋是一种碱性物质，需用磷酸中和

C.加快血红蛋白的提取过程

D.维持血红蛋白的结构和性质

25.下列有关胡萝卜素的叙述的是

A.胡萝卜是提取天然

-胡萝卜素的原料

B.胡萝卜素是化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醉的物质

C.生物的发酵生产是工业提取

-胡萝卜素的方法之一

D.可用纸层析法对提取到的胡萝卜素粗品进行鉴定

26.右图是微生物平板划线示意图，下列叙述正确的是

A.用酒精对接种环进行消毒即可

B.只有在5区才可能得到单菌落

C.每次划线前后都要对接种坏灭菌

D.划线力度要大，保证划线清晰

27.利用刚果红染色时，加入刚果红可在

①制备培养基时②梯度稀释时③倒平板吋④涂布时⑤培养基上长出菌落后

A.①③B.②⑤C.③⑤D.④⑤

28.下列有关固定化酵母细胞的叙述，错误的是

A.应用小火或间断加热的方式使海藻酸钠缓慢溶解

B.在烧杯中溶化海藻酸钠后，应在容量瓶中定容，以保证浓度适宜

C.将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2溶液中时，应处理适宜的时间后取出

D.可用蒸馏水洗去固定好的酵母细胞凝胶珠上的杂质

29.下列有关传统发酵技术在食品生产中的应用的叙述，正确的是

A.在利用新鲜葡萄进行果酒发酵时.可以不另外接种酵母菌

B.果酒发酵时,未密封的果酒表面的一层菌膜是乳酸菌繁殖后形成的

C.利用乳酸菌制作泡菜时，亚硝酸盐的含量先增加后维持不变

D.乳酸菌发酵时应在泡菜坛盖的水槽中加水，中途无须再补究水

30.下图表示胡萝卜素提取的流程，下列叙述的是

A.步骤甲表示干燥过程，干燥的时间应尽量延长以保证水分去除彻底B.步骤乙表示浓缩过程，浓缩前过滤的目的是去除萃取液中的不溶物

C.萃取过程中，萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量

D.萃取时要避免明火加热，宜采用水浴加热以防止燃烧爆炸

第II卷（非选择题共40分）

二、非选择题（本大题共5小题，共40分。

）

31.（8分）利用不同微生物的发酵作用制造食品的历史悠久。

请冋答下列有关问题:

（1）制作面包时，可用对器皿进行消毒^经发酵制作的面包比较松软，原因主要是。

（2）腐乳一直备受人们的喜爱，其制作过程中发挥作用的微生物主要是。

各地腐乳风味迥异，在原料和菌种相同时，可通过控制制作出不同风味的腐乳。

（3）醋酸菌是一种好氧细菌，其最适生长湿度为℃。

在都充足的条件下，醋酸菌能将糖类分解成醋酸。

（4）制作泡菜的过程中，泡菜坛口—般用水密封，目的是，制作的泡菜不能急着食用，从防癌的角度考虑，应等到时食用。

32.（8分）在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。

请冋答下列问题：

（1）日常生活中常用煮沸消毒法。

在100℃煮沸6min可以杀死。

牛奶一般使用消毒。

（2）在微生物的培养过程中，操作者的双手需要进行清洗和（填“消毒”或“灭菌"）。

密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，紫外线能使蛋白质变性和在照射前，适宜喷洒可加强消毒效果。

（3）玻璃器皿和金属用具一般采用法灭菌。

配制好的培养基一般采用法灭菌。

无菌技术要求实验操作在酒精灯附近进行，以免周围环境中微生物的污染。

33.（8分）请回答下列有关固定化醃与固定化细胞的问题：

（1）与固定化酶技术相比，固定化细胞闶定的是。

在实际生产中，固定化酶技术的优点是。

制备固定化酵母细胞时使用的方法是（填下图序号）。

（2）在缺水状态下，微生物处于休眠状态。

活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复__状态。

活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时。

（3）将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至后，再加入酵母菌。

如果海藻酸钠溶液浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目。

固定化细胞一般采用包埋法，原因是。

34.（8分）下图是实验室分离和提取血红蛋白的过程示意图。

请回答下列问题：

（1）步骤X表示，该步骤的目的是。

（2）血红蛋白释放时，应加入蒸馏水和，使红细胞破裂，释放出血红蛋白。

步骤X、Y都要进行离心，其中离心速度较快的是步骤（填“X”或“Y”）。

经步骤Y离心后，试管中的溶液分为4层，从上往下数，血红蛋白溶液位于第层。

（3）用凝胶色谱法分离蛋白质时，分子质量较的蛋白质先被洗脱出来。

步骤Z为，该过程中色谱柱内不得有气泡存在，其原因是。

35.（8分）柑橘精油具有独特的芳香气味，在食品和日化工业上应用广泛。

柑橘类果实的精油主要存在于外果皮的油细胞中，实验小组用压榨法和水蒸气蒸馏法提取了柑橘精油。

请回答下列问题：

（1）经水蒸气蒸馏法获得油水混合物后，应在其中加入NaCl，其作用是。

分离的油层中剩余的水分可以用去除。

（2）用压榨法提取柑橘精油时，为了提高出油率，需要将柑橘皮，

为了使压榨的柑橘精油易与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并调节。

（3）分析用这两种方法提取的柑橘精油的化学成分时发现，其主要成分d-柠烯的含量基本一致，而采用压榨法获得的柑橘精油中的

月桂烯含量比采用水蒸气蒸馏法获得的柑橘精油中的要高出25%-35%，原因可能是。