英语食物名称.docx
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英语食物名称
课堂观察量表
撰写时间：
2011年4月18日22:
04
课堂观察表
撰写时间：
2011年4月18日20:
18
高年级第一课时教学定位观察记录
学校
青岛四方实验小学
班级
4.2
人数
40
科目
英语
执教人
徐建华
课题
M3U1Shehadeggsandsausages.
课型
新授
对话
观察人
刘青
时间
12.28
观察点
教师对高年级第一课时教学定位是否准确
编号
观察项目
效果
分析与建议
A
B
C
D
1
教学目标是否符合高年级学生的英语基础
2
教学目标是否符合高年级学生的认知特征和心理特征
3
教学目标是否符合课程目标对高年级学生的要求
4
教学目标是否符合所教学生的实际
1.
5
教学目标是否符合课文本身的要求
总 计
设计意图及说明：
本图表是观察者对高年级第一课时定位是否准确进行观察所使用的量表。
其中在效果一栏中，A表示效果很好；B表示效果一般；C 表示效果有难度；D表示效果不好。
“是否能够尽快进入课文，引导学生整体感知”观察记录
学校
青岛四方实验小学
班级
4.2
人数
40
科目
英语
执教人
徐建华
课题
M3U1Shehadeggsandsausages.
课型
新授
对话
观察人
宋巧珍
时间
12.28
观察点
是否能够尽快进入课文，引导学生整体感知
编号
观察项目
效果
分析与建议
A
B
C
D
1
进入课文前的导入时间是否过长
2
进入课文前是否花太多时间处理词汇和语句结构
3
导入时间是否合理
4
是否引导学生在课文学习中整体感知词汇和语句结构
2.
5
是否引导学生在课文学习中整体感知语篇
总 计
设计意图及说明：
本图表是观察者对“是否能够尽快进入课文，引导学生整体感知”进行观察所使用的量表。
其中在效果一栏中，A表示效果很好；B表示效果一般；C 表示效果有难度；D表示效果不好。
“是否创设适当的语境帮助学生感知和理解语言”观察记录
学校
青岛四方实验小学
班级
4.2
人数
40
科目
英语
执教人
徐建华
课题
M3U1Shehadeggsandsausages.
课型
新授
对话
观察人
卢英苗
时间
12.28
观察点
是否创设适当的语境帮助学生感知和理解语言
编号
观察项目
效果
分析与建议
A
B
C
D
1
在导入中是否创设了与生活相联系的语境
2
在导入中是否创设了与生活相联系的真实语境呈现词汇
3
在导入中是否创设了与生活相联系的真实语境呈现语言结构
4
是否利用课文语境引领学生感知和理解词汇
3.
5
是否利用课文语境引领学生感知和理解语言结构
总计
设计意图及说明：
本图表是观察者对“是否创设适当的语境帮助学生感知和理解语言”进行观察所使用的量表。
其中在效果一栏中，A表示效果很好；B表示效果一般；C 表示效果有难度；D表示效果不好。
“教师设计的活动是否紧扣教学目标和教学内容”观察记录
学校
青岛四方实验小学
班级
4.2
人数
40
科目
英语
执教人
徐建华
课题
M3U1Shehadeggsandsausages.
课型
新授
对话
观察人
张春玲
时间
12.28
观察点
教师设计的活动是否紧扣教学目标和教学内容
编号
观察项目
效果
分析与建议
A
B
C
D
1
本课教学目标是否合理？
2
导入活动是否指向教学目标
3
课文理解是否指向教学目标
4
词汇教学是否指向教学目标
5
语句教学是否指向教学目标
6
巩固活动是否指向教学目标
7
运用任务是否指向教学目标
总 计
设计意图及说明：
本图表是观察者对“教师设计的活动是否紧扣教学目标和教学内容”进行观察所使用的量表。
其中在效果一栏中，A表示效果很好；B表示效果一般；C 表示效果有难度；D表示效果不好。
关于食物的单词中英对照
一、Poultry （家禽类）
1．鸡鸭：
FreshGradeLegs（thigh）------鸡大腿 FreshGradeBreast---------------鸡胸
chickenfryer----------------------小鸡块 ChickenDrumsticks---------------鸡小腿
ChickenWings--------------------鸡翅 Turkey-------------------------------火鸡
chickgizzard-----------------------鸡杂 Ducktrimdrum--------------------鸭翼脾
2.猪肉：
Liver----------------------------------猪 Porkribs----------------------排骨
feet----------------------------------猪脚 Kidney------------------------猪腰
bag----------------------------------猪肚 Hearts------------------------猪心
PorkSteak -----------------------猪排 Pork-pieces-----------------廋肉块
PorkChops------------------------连骨猪排 RolledPorkloin------------卷好的腰部瘦肉
RolledPorkBelly---卷好的腰部瘦肉连带皮 Porksausagemeat--------做香肠的绞肉
PorkFillet---------------------------小里肌肉 SpareRibPorkchops----带骨的瘦肉
SpareRibofPork----------------小排骨肉 PorkDripping--------------猪油滴
Lard----------------------------------猪油 Joint--------------------------有骨的大块肉
Hock---------------------------------蹄膀 CasserolePork-------------中间带骨的腿肉
Butt----------------------------------猪的肩前腿肉
3.牛肉:
StewingBeef-----------------------小块的瘦肉 Steak&Kidney---------牛肉块加牛腰
groundbeef------------------------已铰好的牛肉 Fryingsteak-------------可煎食的大片牛排
RumpSteak-------------------------大块牛排 LegBeef------------------牛键肉
OX-Tail---------------------------------牛尾 OX-heart------------------牛心
HomeycomeTripe----------------蜂窝牛肚 OX-Tongues-------------牛舌
BarnsleyChops---------------------带骨的腿肉 ShoulderChops---------肩肉
PorterHouseSteak---------------腰上的牛排肉 ChuckSteak--------------头肩肉筋、油较多
TenderisedSteak-----------------拍打过的牛排 Roll---------------------------牛肠
Cowhells-----------------------------牛筋 TripePieces---------------牛肚块
Bestthickseam--------------------白牛肚
4.羊肉：
lambchops----------------------------羊肉片 legoflamb-----------------羊腿
二..海产类 （Seafood）
1.鱼（fish）：
Herring--------------- 青鱼鲱 Salmon---------------------三文鱼
Bass---------------- 鲈鱼 Corvina----------------黄花鱼
Milkfish----------------------奶鱼 Mullet---------------梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼
Cod-------------------鳕鱼 Tuna------------------------金枪鱼
SeaBream--------海鲤 Hake------------------ 鳕鱼类
Carp-----------------鲤鱼 Halibut-------------大比目鱼
flounder--------------比目鱼 Plaice------------------------欧蝶鱼
Swordfish----------箭鱼 Octopus-------------鱆鱼
Squid----------------------乌贼 cuttlefish-----------墨鱼
Dressedsquid------花枝 Mackerel------------------鲭
Haddock-----------北大西洋鳕鱼 Trout------------------鲑鱼
CodFillets----------------鳕鱼块 Conger（Eel）-------鳗鱼
Tilapia-----------------罗非鱼 Dace------------------------鲮鱼
RedMullet---------红鲣 Herringroes--------鲱鱼子
BoiledCodroes--------- 鳕鱼子
2.贝类海鲜（Shellfish）:
Oysters--------------牡蛎 Mussels---------蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜
Crab------------------螃蟹 Prawn----------------------虾 clams 蛤蚌 scallops扇贝（小）
Crabstick-----------蟹肉条 PeeledPrawns----------虾仁
KingPrawns-------大虾 TigerPrawns-------------虎虾
WhelksTops------小螺肉 Shrimps--------------------基围虾
Cockles--------------小贝肉 Lobster--------------------龙
Winkles--------------田螺
三.蔬菜类（Vegetables）:
Daikon-----------------------白萝卜 Carrot-----------------胡萝卜
Radish----------------小胡萝卜 Tomato--------------------蕃茄
Parsnip----------------欧洲萝卜 Bok-choy-------------小白菜
longnapa（sueychoy）-大白菜 Spinach----------------菠菜
Cabbage-------------卷心菜 Potato---------------------马铃薯
russetpotato--------褐色土豆 Sweetpotato-------红薯（红苕）
Eggplant-------------------茄子 Celery------------------芹菜
Celerystalk-----------芹菜梗 Asparagus------------------芦笋
Lotusroot-------------莲藕 Cilantro-----------------芫荽叶
Cauliflower----------------白花菜 Broccoli---------------绿花菜
Springonions（scallion 或greenonion）葱 Zucchini------美洲南瓜（西葫芦）
Mushroom------------洋菇 ChivesFlower---------韭菜花
shallot----------------------葱 Redcabbage--------紫色包心菜
Squash（pumpkin）----南瓜 acornsquash------------小青南瓜
Watercress---------西洋菜豆瓣菜 Babycorn--------------玉米尖
Sweetcorn-------------玉米 Bittermelon-----------苦瓜
Beet----------------------甜菜 chard-----------------------甜菜
Onion------------------洋葱 limabean---------------青豆
Brusselssprout 球芽甘蓝（小包菜） Garlic---------------大蒜
Ginger（root） --------姜 Leeks----------------------韭菜
Scallion（greenonion） 葱 Mustard&cress-------芥菜苗
Artichoke-----------------洋蓟 Escarole-----------------菊苣, 茅菜
Chilly----------------------辣椒 GreenPepper----------青椒
Redpepper------------红椒 Yellowpepper---------黄椒
Courgette---------------小胡瓜,绿皮番瓜（不可生食）Coriander----香菜
Cucumber----------------黄瓜 Stringbean（greenbean）四季豆
Pea-------------------------豌豆 limabean-----------------青豆
Beansprout-------------绿豆芽 Iceberg------------------透明包菜
Lettuce-----------------生菜 romaine-------------------莴苣
SwedeorTurnip------芜菁 Okra----------------------秋葵
Taro-----------------------大芋头 Eddo----------------------小芋头
yam------------------------山药，洋芋 kale-----------------------羽衣甘蓝
四.水果类（fruits）：
apple---------------------苹果 peach-------------------桃子
Lemon---------------柠檬 Pear---------------------梨子
avocado----------------南美梨 cantaloupe-----------美国香瓜
Banana-----------------香蕉 Grape------------------葡萄
raisins------------------葡萄干 plum--------------------李子
apricot------------------杏子 nectarine-------------油桃
honeydew（melon）--哈密瓜 orange----------------橙子
tangerine------------橘子 guava--------------------番石榴
Goldenapple--------黄绿苹果、脆甜Grannysmith-------- 绿苹果
papaya------------------木瓜 Bramley-----------------绿苹果
Mclntosh--------------麦金托什红苹果 coconut----------------椰子
nut-----------------------核果,坚果 Strawberry----------草莓
prunes------------------干梅子 blueberry-------------乌饭果
cranberry--------------酸莓 raspberry---------------山霉
Mango-----------------芒果 fig----------------------无花果
pineapple-------------菠萝 Kiwi-------------------
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