高三基础实验一.docx
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高三基础实验一
高三生物总复习提纲高三基础实验
（一）
全国理科综合生物实验能力中对基础实验的要求是：
基础实验的实验原理、实验材料和用具、实验步骤、实验现象、实验结论和实验应该注意的问题都要在理解的基础上掌握，并且学会应用。
06年全国理科综合生物实验能力中要求的17个实验如下（07年考试说明还没有下发，北京市要求的是其中的1、2、3、4、7、8、11、13）。
我们就以其中的一些基础实验为例说明基础实验的复习方法。
1、生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定
2、用高倍显微镜观察叶绿体
3、观察细胞质流动
4、观察植物细胞的有丝分裂
5、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率
6、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用
7、叶绿体色素的提取和分离
8、观察植物细胞的质壁分离及复原
9、植物向性运动的实验设计和观察
10、研究性课题：
设计实验观察生长素或生长素类似物对植物生长发育的影响
11、DNA的粗提取与鉴定
12、研究性课题调查人群中的遗传病
13、实习 种群密度的取样调查
14、实习 设计并制作小生态瓶，观察生态系统的稳定性
15、环境污染对生物的影响
16、观察二氧化硫对植物的影响
17、温度对酶活性的影响
实验一 生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质的鉴定
【预习知识】
1、生物体进行生命活动的主要能源物质是_________；生命活动的主要体现者是________；动物体内具有储能和保温作用的物质是________；活细胞中含量最多的有机物是________，含量最多的化合物是______________。
2、某些化学试剂能够使生物组织中的有关物质，产生特定的颜色反应。
还原性糖与斐林试剂发生作用，可以产生_________沉淀；脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成________色，被苏丹Ⅳ染液染成__________；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生________色反应；淀粉与卢戈式碘液作用，产生________色反应；
3、属于单糖的一组化合物是
A纤维素、糖元、淀粉 B麦芽糖、果糖、蔗糖
C乳糖、脱氧核糖、核糖 D葡萄糖、脱氧核糖
4、下列含脂肪最多的是
A肝脏 B花生油 C脑 D鱼肝油
【思考与练习】
（一）思考题
1、椐你所知，哪些植物的种子可以作为油料种子？
____________________
2、使用苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染色时，试剂将细胞内的脂肪染色而油珠外部的细胞质却未着色，这说明染色剂具有____________________特性?
3、做还原性糖的鉴定实验，能否选用西红柿或柑橘做实验材料？
_____________为什么？
_______________；选用的实验材料最好是含糖量高、颜色为____________________植物组织。
（二）练习题
1、将鉴定下列化合物的试剂及其颜色反应用直线连接起来。
2、下列食物中能够为你提供更多淀粉的食物是
A面包 B西红柿 C鸡蛋 D奶油
3、使用苏丹Ⅳ染色，能显示细胞中脂肪的存在，这是因为该染色剂
A易于进入细胞 B亲水而疏脂
C颜色特别鲜艳 D亲脂而疏水
4、使用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,必须将斐林试剂的甲液和乙液
A分别加入样液中 B混匀后再加入样液
C加热后再加入样液 D同时加入样液中
5、某些糖遇斐林试剂能发生如下反应:
这表明,反应过程中糖被
A氧化 B还原 C染色 D分解为Cu2O和H2O
6、先用脱色素的植物油将西红柿煸炒一会儿,再加水做成汤,西红柿的胡萝卜素就会使汤中的油滴显出橙黄色来.这说明胡萝卜素具有
A亲脂性和亲水性 B遇热而显橙黄色的特色
C亲脂而疏水性 D遇热易分解的不稳定性
7、将马铃薯块茎与浸软的花生种子分别徒手切片,在载波片中央滴少许染液,再把这两种材料的切片分别浸在碘液里制成临时装片后,用显微镜观察切片上被碘染色的淀粉粒,结果应该是
A马铃薯切片中有更多的蓝黑色颗粒
B花生切片中显示更多的蓝黑色颗粒
C两种材料的切片中均未见蓝黑色颗粒
D难以分辨出两种切片碘染色后的差别
8、现有下列生物材料：
①苹果②黄豆种子③梨④花生种子⑤蛋清⑥马铃薯块茎。
最适于用来鉴定还原性糖的有
A①③⑥ B①②③ C①③ D③④
9、青苹果汁遇到碘酒溶液变成蓝色，熟苹果汁则能还原银氨溶液（即发生银镜反应），这说明
A青苹果中只含淀粉，不含其他糖类
B熟苹果中只含糖类，不含淀粉
C苹果转熟时单糖聚合成淀粉
D苹果转熟时淀粉水解为单糖
10、将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是：
A碘液、苏丹Ⅲ溶液 B双缩脲试剂，碘液
C亚甲基兰溶液、苏丹Ⅲ溶液 D碘液、斐林试剂
实验一 生物组织中化学成分的鉴定参考答案
【预习知识】
1、糖类；蛋白质；脂肪；蛋白质；水。
2、砖红色；橘黄色；红；紫；深蓝。
3、D
4、B（鱼肝油富含维生素A和维生素D）
思考题
1、花生、大豆、芝麻等
2、脂溶性
3、不能；因为西红柿和柑橘的研磨液或汁液含有色素，影响实验结果的观察；白色或近于白色
练习题
1、
2.A 3.D 4.B 5.A 6.C 7.A 8.C 9.D
10.B（留在纱布上的粘稠物是蛋白质，而洗出的白浆是淀粉）
实验二 高倍显微镜观察叶绿体和细胞质流动
【预习知识】
1．植物细胞中，由双层膜构成的结构有____________________；
2．叶绿体是植物细胞中特有的：
A有丝分裂器 B物质分泌器
C化能转换器 D光能转换器
3．下图是叶绿体结构的示意图，根据此图回答下列问题：
⑴图中所示结构名称:
1______,2_______,3_______,4_______。
⑵参与光合作用的酶主要分布于______和______中,叶绿体呈______色，原因是在_______上有________。
⑶在4中含有的和线粒体相同而不同于其他细胞器的物质是_________。
4．_________的细胞质处于不断流动的状态。
绿色植物细胞中，最容易观察到的细胞器是________,观察植物细胞细胞质的流动可用细胞质基质中_________的运动作为标志。
5．通常情况下植物细胞特有的细胞器有________和________。
成熟的植物细胞中，约占细胞体积的90%的细胞器是________。
除了细胞器种类的不同外,植物细胞和动物细胞在结构上的不同之处还有________。
【思考与练习】
（一）思考题:
见课本实验讨论题
（二）练习题
1．在低倍镜下观察标本时视野明亮，物象清晰，但转换高倍镜后物象模糊，此时应：
A移动装片 B调节反光镜
C用细准焦螺旋调节焦距 D用粗准焦螺旋调节焦距
2．某一理想的图象位于视野的左下方，若想将其移到视野中央，标本的移动方向是：
A左上 B右上 C左下 D右下
3．在低倍镜下，发现视野内有一污点，移动装片后，污点位置不变；转换高倍镜后污点消失，有此可以判断污点的位置在：
A目镜 B高倍物镜 C低倍物镜 D装片
4．若室内光线不够充足时,应选用显微镜的：
A平面反光镜与小光圈 B平面反光镜与大光圈
C凹面反光镜与小光圈 D凹面反光镜与大光圈
5．一台普通光学显微镜,接物镜为45×,接目镜为10×,图象放大倍数为:
A45 B150 C450 D300
6．用显微镜观察植物叶片细胞,低倍显微镜视野与高倍显微镜视野相比,其特点是:
A亮，细胞数目多，形体小 B暗，细胞数目多，形体小
C亮，细胞数目多，形体大 D暗，细胞数目多，形体大
7．下列材料中不能用于观察叶绿体的是：
A气孔保卫细胞 B幼嫩黄瓜果肉细胞
C幼嫩茎皮层细胞 D根毛细胞
8．通常，当调整好焦距看清物象时，显微镜的物镜头下部距玻片距离较近的是
A×10的镜头 B×20的镜头 C×40的镜头 D×100的镜头
9．当已在低倍镜下看到某一目标后，想换高倍镜对其进一步观察，正确的操作应该是
A先在低倍镜下将目标移到视野中央，再转换高倍镜，然后边观察边用粗准焦螺旋调整焦距
B不用将目标移到视野中央即转换高倍镜，然后边观察边用细准焦螺旋轻轻调整焦距
C先将目标在低倍镜下移到视野中央，再转换高倍镜，然后边观察边用细准焦螺旋调整焦距
D先转换高倍镜，然后边搜寻目标边用粗细准焦螺旋调整焦距，直到看清物象为止。
10．用显微镜观察同一叶片的下列标本，看到叶绿体数量最多的是
A栅栏组织叶肉细胞 B叶表皮细胞
C海绵组织叶肉细胞 D叶脉细胞
11．关于细胞质的流动，下列的叙述正确的是：
A观察不到明显的叶绿体流动现象的细胞已死亡
B细胞质的流动就是叶绿体的流动
C叶绿体随细胞质基质的流动而流动
D只有植物细胞可以观察到细胞质流动的现象
12．下列结构中，其成分不含磷脂分子的一组细胞器是：
①线粒体②核糖体③叶绿体④细胞核⑤内质网⑥中心体⑦高尔基体
A①③ B④⑤ C⑤⑦ D②⑥
13．马铃薯块茎如经日晒，表面可变成绿色，这一现象是由于：
A白色体转变为叶绿体 B白色体转变为有色体
C叶绿体转变为有色体 D质体转变为有色体
14．关于细胞质基质流动的意义的叙述中，不正确的是
A有利于细胞新陈代谢的进行
B有利于细胞间物质的交换
C有利于物质在细胞内的扩散和运输
D会造成内质网等细胞器结构的破坏，造成细胞内微环境的动荡
15．南瓜幼苗的表皮毛可以用来观察胞质流动的现象，但因为细胞无色，又无叶绿体，为了便于观察细胞质中颗粒流动的状况，可采取的措施是
A用平面反光镜与小光圈，以将视野调暗
B用平面反光镜与大光圈，以将视野调明亮
C用凹面反光镜与小光圈，以将视野调暗
D用凹面反光镜与大光圈，以将视野调明亮
16．把叶绿体作为细胞质流动的标志物是因为
A叶绿体在不同的光下会以不同的面朝向光源
B如果没有标志物，细胞质的流动就难以察觉
C只有叶绿体等颗粒可以流动，细胞质基质不流动
D细胞质基质是流动的，细胞器不流动
17．在生命活动旺盛的细胞中，下列哪些部分不具备流动性
A细胞壁 B细胞膜 C细胞质 D叶绿体
实验二 高倍显微镜观察叶绿体和胞质环流现象答案
【预习知识】
1.细胞核、线粒体、叶绿体
2.D；
3.⑴外膜，内膜，基粒，基质；⑵3，4，绿色，类囊体膜，色素；⑶DNA和RNA
4．活细胞；叶绿体；叶绿体
5.叶绿体；液泡；液泡；植物细胞有细胞壁，动物细胞有中心体。
思考题：
答案见教材答案
练习题
1.C 2.C 3.C 4.D 5.C 6.A 7.D 8.D 9.C
10.A 11.C 12.D 13.A 14.D 15.A 16.B 17.A
实验三观察植物细胞的有丝分裂
【预习知识】
1．观察植物细胞有丝分裂的比较理想的材料是：
A大蒜根尖生长点细胞 B成熟菠菜叶片细胞
C根表皮细胞 D草本植物茎皮层细胞
2．观察动物细胞有丝分裂比较理想的材料是：
A红细胞 B口腔上皮细胞 C神经细胞 D马蛔虫受精卵
3．有丝分裂中期细胞与后期细胞的划分标志是：
A着丝点分裂，染色单体分开 B子染色体分别移向细胞两极
C染色体中间出现中间丝 D细胞内染色体数目加倍
4．在植物细胞有丝分裂的末期，导致胞质分裂的结构变化是：
A染色体解螺旋 B细胞板形成
C核仁结构重现 D新的核膜出现
5．观察染色体形态、数目最佳的时期是：
A前期 B中期 C后期 D末期
6．“使用高倍镜前必须先用低倍镜找到目标”，下列关于这句话的解释中不正确的是：
A高倍镜下视野小，难以找到目标
B高倍镜下视野大，难以找到目标
C高倍镜与玻片的距离较近，调节焦距时容易损伤透镜和玻片
D在高倍镜下调节焦距和视野亮度都不太方便
【思考与练习】
1．实验研究得知，在良好的水培条件下，一天内洋葱根尖分生区细胞分裂的高峰依次位于0:
30、10:
30、和14：
30。
为了观察到有丝分裂各期的细胞分裂相，制作洋葱根尖细胞分裂临时装片的操作程序是：
A选材→解离→漂洗→染色→压片
B选材→解离→染色→漂洗→压片
C选材→染色→漂洗→压片
D选材→染色→漂洗→压片
2．制作根尖细胞临时装片时，要将根尖材料放入15%的盐酸与体积分数为95%的酒精溶液的混合液（1：
1）中浸泡3~5分钟，其目的是：
A杀死根尖细胞 B固定根尖细胞原生质的细微结构
C软化根尖材料，使分生细胞离散 D为染色创造适宜的反应条件
3．经盐酸处理的根尖必须用清水洗除盐酸残液，其目的是：
A避免细胞结构被盐酸腐蚀 B软化细胞结构以利于染色
C利于染色体被酸性染料染色 D利于染色体被碱性染料染色
4．在显微镜下观察洋葱根尖细胞有丝分裂装片，下图中表示着丝点分裂、染色体移向两极时的形态是：
5．在下列四组试剂中，用来做洋葱根尖细胞有丝分裂观察的一组是：
A1%的龙胆紫溶液、15%的盐酸
B0.3%/ml蔗糖溶液，清水
C0.05g/mL的硫酸铜、0.1g/mL的氢氧化钠
D丙酮、石油醚、苯
6．在观察洋葱根尖有丝分裂装片时，能看到的结构是：
A中心体 B叶绿体 C染色体 D高尔基体
7．下面是制作洋葱根尖临时装片和显微镜使用中的几个问题，根据问题回答：
⑴某同学在显微镜下观察花生子叶的切片，当转动细准焦螺旋时，有一部分细胞看得清晰，另一部分细胞较模糊，这是由于
A反光镜未调节好 B标本切得薄厚不均匀
C细准焦螺旋调节不到位 D显微物镜损坏
⑵制作洋葱根尖临时装片时，常常染不上色，或染色很浅，分析其主要原因是：
A解离时间不足 B漂洗时间不充分或没有漂洗
C染色时间不充分 D温度不适宜
⑶某同学在显微镜下观察自制的洋葱根尖有丝分裂装片，发现细胞严重重叠，从制作装片过程分析，最早可能出现的问题是：
A载玻片上没滴清水 B解离的时间不够
C没有将根尖压碎 D取材不好
⑷下面①~⑤是利用显微镜观察时的几个操作步骤，在显微镜下要把视野里的标本从图中的甲转为乙，其正确的操作步骤是：
①转动粗准焦螺旋②调节光圈③转动细准焦螺旋④转动转换器⑤移动标本
甲
乙
A ①→②→③→④ B ④→⑤→③→②
C ②→①→⑤→④ D ⑤→④→②→③
8．下列关于观察植物细胞有丝分裂实验的叙述，正确的一组是：
①解离的目的是将组织细胞杀死，以利于固定细胞的形态②漂洗的目的是为了洗去根尖上的酸，避免与碱性染料发生中和③用龙胆紫染色是为了将细胞核染成紫色④压片可将根尖细胞压成单层，使之不互相重叠⑤高倍镜下视野明亮，看到的细胞数目少⑥当看到一前期细胞时，要注意观察到它如何进入到中期、后期、末期的过程，以理解从中期到末期发生的变化。
A①② B③④⑤ C②③④ D②③⑥
9．使用低倍显微镜观察的正确顺序是
①左眼往目镜中看，转动粗准焦螺旋，慢慢上升镜筒，直到视野中出现物象为止
②把装片放在载物台上，使材料对准通光孔，压上压片夹。
③转动细准焦螺旋，使物象清晰④转动粗准焦螺旋，下降镜筒，使低倍物镜接近装片，切勿触及
A①③②④ B②④①③ C③①④② D④②③①
10．根据下图回答问题：
植物细胞有丝分裂示意图
⑴该图示意___________细胞有丝分裂，其判断依据是___________。
⑵将上面的图示按顺序依次排列：
h为间期细胞，___________为前期细胞；_______为中期细胞，________为后期细胞，___________为末期细胞。
其中细胞中染色体数目加倍的是___________。
⑶图中_________细胞出现___________，标志着细胞质分裂的开始。
实验三观察细胞的有丝分裂参考答案
【预习知识】
1.A；2.D；3.A；4.B；5.B；6.B；
【思考与练习】
1.A；2C；3D；4A；5C；6C；7⑴B；⑵B；⑶B；⑷D；8C；9.B
10.
⑴植物；没有中心体；有细胞板出现和细胞壁。
⑵e；b—d；c—f；g；c，f；
⑶g；细胞板
实验四比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率
【预习知识】
活细胞内产生的具有催化功能的一类特殊有机物叫做__________，它具有____________和____________的特定，其发挥作用需要适宜的____________________、____________________等条件。
【思考与练习】
1．在唾液淀粉酶催化淀粉水解实验中，将唾液稀释十倍与用唾液原液实验效果基本相同，1分子的碳酸酐酶,酶秒钟能使105个二氧化碳分子与数目相同的水分子结合,形成碳酸，这表明酶具有：
A 专一性 B多样性 C 高效性 D稳定性
2．下列有关酶的叙述，不正确的是：
A酶是在活细胞内产生的 B酶主要是一类特殊的蛋白质
C酶只在细胞内起作用 D酶使生物体内的化学反应高效。
3．和无机催化剂Fe3+相比，动物肝脏研磨稀释液催化过氧化氢的分解试验，产生的气泡更多。
有关该试验，下列表述正确的是
A动物肝脏中有多种酶共同参与过氧化氢的分解试验，所以反应剧烈
B该试验证明了酶作用的高效性和专一性
C酶促反应速度和肝脏的新鲜程度有关系
D过氧化氢酶只存在于动物的肝脏组织中
实验四 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率参考答案
【预习知识】酶 高效性 专一性 温度 pH
【思考与练习】
1.C；2.C 3. C
实验五 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用
【预习知识】
1．淀粉是一种_________糖,组成它的单糖分子是________。
淀粉水解后的产物是________。
2．蔗糖是一种非还原性糖，水解后的产物是________。
【实验步骤】（略）
【实验记录】
表：
唾液淀粉酶催化底物范围的实验
主反应
对照反应
1
2
3
4
酶促反应
底物1ml
1%淀粉液
1%蔗糖液
1%麦芽糖液
1%淀粉液
实验处理
鲜唾液
鲜唾液
蒸馏水
蒸馏水
反应条件
在370C恒温条件下保温10min左右
鉴定反应
斐林试剂
2滴
2滴
2滴
2滴
反应条件
煮沸
煮沸
煮沸
煮沸
溶液颜色
【实验分析与结论】
1．3、4号试管是作为________号试管的对照反应。
3、4号试管中的颜色变化说明麦芽糖是_______性糖；淀粉是________糖。
2．加入斐林试剂并加热后，1号试管的颜色变化说明该试管中淀粉在_______的作用下，发生________反应,产物主要是________；2号试管的颜色为________，原因是_______。
3．该实验说明唾液淀粉酶催化的底物是________，而对________不起作用，这说明酶具有________性。
【思考与练习】
（一）思考题
1．酶促实验过程中，370C保温的原因是____________________。
2．咀嚼米饭或馒头时,会有甜味的原因是____________________。
（二）练习题
1．能使脂肪酶分解的酶是
A淀粉酶 B脂肪酶 C蛋白酶 D水解酶
2．种子萌发时，储藏物质发生水解过程中，活性最高的酶应该是：
A淀粉酶、蛋白酶、转氨酶 B蛋白酶、蔗糖酶、脂肪酶
C过氧化氢酶、蔗糖酶、脂肪酶 D淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶
3．人不能以草为食，因为人消化道的消化液中没有：
A淀粉酶 B脂肪酶 C蛋白酶 D纤维素酶
4．下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解实验原理的叙述中，不正确的是
A淀粉和蔗糖都是非还原性糖，加热条件下，与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀
B淀粉能在淀粉酶的作用下，水解成还原性糖
C蔗糖在淀粉酶的作用下可以水解为还原性糖葡萄糖和果糖
D淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖水解，是通过有无还原性糖特定的颜色反应证明的。
实验五 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用参考答案
【预习知识】
1.多；葡萄糖；葡萄糖和麦芽糖；2.果糖和葡萄糖
【实验分析与结论】
1．1、2；还原；非还原性；
2．唾液淀粉酶；水解；麦芽糖；蓝色；唾液淀粉酶对蔗糖不起作用；
3．淀粉；蔗糖；专一
【思考与练习】
（一）思考题
1．一方面使酶处于适宜的温度条件下；另一方面保证主实验和对照实验的温度条件相同，因为本实验要研究的可变因素是酶作用的底物。
2．淀粉味不甜。
唾液中的唾液淀粉酶水解淀粉为麦芽糖，麦芽糖味甜。
（二）练习题
1.C；2.D；3.D；4C
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