最拿手的一道菜活动案例教案.docx
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最拿手的一道菜活动案例教案
《最拿手的一道菜》活动案例
活动背景分析:
现在的孩子都是独生子女,家庭条件优越,他们在家中是爷爷奶奶、姥姥姥爷、爸爸妈妈的掌上明珠,过着衣来伸手、饭来张口的生活。
他们不懂得节俭,常以自我为中心,不懂得关心他人,照顾他人,家务活更是不会做,再加上孩子年龄小,父母更不让孩子参与。
在与学生的交谈中,我发现一个班的学生中没有几个孩子会做饭的的,整理屋子和洗碗、洗衣服就更别提了!
了解到孩子在家中的表现,我很担心,家长们很重视孩子的学习,但忽视家务劳动能力的培养。
活动目标:
1、通过亲身感受劳动的辛苦,体会家长当家的不易,学会尊重他人、珍惜他人的劳动成果,从而更加理解、体谅家长。
2、为了培养学生的小主人意识,让他们知道自己作为家庭中的一员,参加家务劳动自己也有份,应帮助家长做一些力所能及的事。
3、让学生通过自己烹饪美食的方式,体会到劳动、美食、营养的“多重乐趣”。
并在劳动中提高生活技能,培养自理能力,养成爱劳动的习惯。
活动设计思路:
1、问卷调查了解现状
2、在家看有关烹饪的电视节目
3、跟爸爸妈妈学做菜
4、“小小美食节”大赛:
自己动手制作“最拿手的一道菜”
5、家务劳动汇报展示(讲解、录象、日记、竞赛等)
6、总结与反思
活动准备:
1、组织形式:
个人活动、小组活动、班级活动相结合,与家长合作。
2、采访爸爸妈妈,和他们比童年:
看看谁做的家务多。
(可以录音或者记录)
3、学生通过翻阅资料、采访等形式了解做菜的学问,并将这些问题制成资料卡片。
4、让学生回家留意爸爸妈妈是怎样烧菜的,并把过程记录下来。
5、材料准备:
资料卡、录音机、数码摄像机、笔记本、照相机等。
活动过程设计:
一、家庭活动:
1、在家长帮助下学做家务活,通过家长信的形式与家长取得联系,得到家长的支持。
附表格1:
给家长的一封信
六
(2)班学生家长:
您好,我是班主任钱老师,在平时和孩子的接触中,我发现他们中大多数在家中承担的家务劳动太少。
家长工作繁忙,应适当让他们学做一些家务活,让孩子成为自己得力的小帮手,更何况,孩子迟早要长大成人,独立生活。
让我们给他们创造劳动的机会,使他们了解家长的辛苦、当家的不易,使他们尽快成长起来!
在家劳动情况调查表
学生姓名:
当家前
当家后
家庭理财
知道节俭,帮家长理财( )
不随便花零花钱( )
花钱大手大脚( )
其他:
知道节俭,帮家长理财( )
不随便花零花钱( )
花钱大手大脚( )
其他:
做饭做菜
会做一样饭( )
会炒一种菜( )
不会做饭炒菜( )
挑食,嫌家长做得不好吃( )
会做一样饭( )
会炒一种菜( )
不会做饭炒菜( )
挑食,嫌家长做得不好吃( )
洗衣物
能帮家长洗袜子( )
自己的手绢、袜子自己洗( )
随意乱丢衣服,衣服很脏 )
能帮家长洗袜子( )
自己的手绢、袜子自己洗( )
随意乱丢衣服,衣服很脏( )
收拾屋子
能帮家里收拾屋子( )
能收拾自己的房间或物品( )
自己的物品用完不收拾( )
能帮家里收拾屋子( )
能收拾自己的房间或物品( )
自己的物品用完不收拾( )
刷碗
擦桌子
每天吃晚饭后主动刷碗或擦桌子( )
有时刷碗或擦桌子( )
不刷碗、不擦桌子( )
每天吃晚饭主动刷碗或擦桌子( )
有时刷碗或擦桌子( )
不刷碗、不擦桌子( )
买东西
经常帮家长买东西( )
自己能购买简单学习用品( )
能和家长一起买东西( )
从来不会或不愿买东西( )
经常帮家长买东西( )
自己不能购买简单的学习用品( )
能和家长一起买东西( )
从来不会或不愿买东西( )
您认为孩子在做家务方面最大的进步是:
最拿手的一道菜》活动案例2
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2、当小记者,采访爸爸妈妈小时候做家务情况。
附表格2:
我和爸爸妈妈比童年
爸爸、妈妈的童年家务劳动情况:
我的家务劳动情况:
调查结论:
分析原因:
3、观察爸爸妈妈如何做菜的,并跟爸爸妈妈学做一道菜。
也可以请教有经验的厨师,向他们学习做菜的本领,并记录整理成资料卡。
附表格3:
的制作
需要的材料:
制作过程与方法:
这道菜的特色:
二、学校活动:
在学校,我们是小主人,可是一回到家中,有的同学就变成了小公主、小皇帝,饭来张口、衣来伸手。
为了培养同学的劳动能力,今天,我们开展家务劳动汇报展示会,希望同学通过“最拿手的一道菜”的活动,都能有所收获。
1、谈谈家长在我这么大都做什么
每个人都有过童年,我们的爸爸妈妈、爷爷奶奶在我们这么大时都会做什么呢为此,我们的小记者作了采访。
(小记者汇报采访家长的情况)
2、家长的希望:
和长辈们相比,我们的童年要比他们幸福、快乐得多,而我们的童年比他们在家中承担的家务少得多,在长辈眼中,我们是什么样的他们对我们有什么希望吗(播放家长的录音讲话,提出对子女家务劳动方面的希望)
3、当家的体验:
A、录像:
为了使自己尽快成长起来,不再成为家中的宠儿,我们在家中进行了家务劳动,劳动得怎么样呢请看两段录像(某某同学在炒青菜、某某同学在烧糖醋排骨……)
(看后)大家认为他做得怎么样
(同学针对劳动情况提出优点和不足及值得自己学习的地方)
B、当家日记:
每名同学都在进行了一段烹饪家务劳动后写出了自己的感受,请听“体验日记”(同学读自己做家务的日记)
4、家庭知识竞答:
A、必答题:
①给你20元钱,让你煮4个菜,你打算怎样安排呢
②烧菜时候,锅里的油着火了,怎么办呢
③说说煎荷包蛋的具体方法。
B、抢答题:
①如果炒菜炒咸了,有什么方法补救吗
有多种办法,根据炒菜的不同而定,如炖菜类,可以加入适当的水,炒菜可以加入适量的糖或醋。
②妈妈让你去市场买黄瓜,你怎样做就能买到比较新鲜的
首先,货比三家,找到颜色新鲜的,然后用手捏一捏黄瓜尾部,如果很硬,刺也比较硬,则比较新鲜。
③去超市买酱油,挑选时要注意什么
(食品外包装完好,无损坏,然后,看生产日期、保质期,挑选最新生产的食品,此外还要尽量挑选知名的厂家)
5、“小小美食节”大赛:
学生每人做一道最拿手的菜,从色、香、味、形等方面进行评比。
评选出“
最佳小厨师”,给予表彰。
6、成果展示:
举办本次活动成果展示:
展览活动中的照片、录像、活动记录等相关资料。
7、学生谈活动后的收获:
同学们都做了家务,通过“最拿手的一道菜”活动,大家有什么收获呢(对照表格内容,同学谈收获、感想、也可以读自己做家务后的体验日记))
附表格4:
我的收获
情感态度
合作交流
学习技能
实践活动
成果展示
体验日记
8、拟写“争当家务劳动小能手”倡议书:
活动总结:
1、学生总结:
2、老师总结:
3、活动反思:
4、家长评价:
资料链接:
《天天美食》
《满汉全席》
《健康之路》
《美味中国》
《张家港美食》
《省钱大比拼》