09二年级健康成长教案.docx
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09二年级健康成长教案
周次
教学内容
课时
1
第1课中华传统美德故事
1
2
第2课学会感恩
1
3
第3课与人相处，诚实相伴
1
4
第4课健康饮食身体棒
1
5
第5课心里有别人
1
6
第6课关爱生命保护自己
1
7
第7课外出游玩讲安全
1
8
第8课报警电话要牢记
1
9
第9课同学相处有分寸
1
10
第10课不上学违法吗
1
11
第11课身边法规处处有
1
12
第12课世界各地的明星动物
1
13
第13课植物是我们的好朋友
1
14
第14课我们的好帮手
1
15
第15课工具总动员
1
16
期末复习
1
二年级健康成长教学进度计划
第一学期二年级健康成长
未来版二年级上册健康成长教育教学计划
健康不仅是没有疾病，而且要有健全的身心状态和良好的社会适应能力。
一个人如果不具备健康的心理、完善个性、健全的人格、较强的心理调适承受能力，是难以适应社会的需要的，既不可能得到很好的发展，更不可能拥有幸福的生活。
我们今天所培养的学生是未来社会的主人，应该使学生过硬的本领和良好的心理素质。
本学期，本着“学会生活、学会学习、学会做人、学会发展”培养目标，并结合各班实际，侧重学生人格心理辅导。
对本班学生进行健康教育。
一、教学目标：
1.让学生懂得合理安排好学习和休息，休息好，精神饱满，精力充沛，学习效率会更高。
2.让学生明白要成为一个成功的人，就人从小立志，坚持不懈地努力奋斗，付出许多代价，还要具备良好的心理素质。
3.让学生知道人要了解自己的优点和缺点，要相信自己，信任自己有潜能、能成功。
4.让学生学会不但学会与同性交朋友，而且要学会要与异性交朋友。
5.要学会与人相处，要学会大胆地赞美别人。
6.让学生找到自己的缺点和优点，正确认识自己、接受自己和喜欢自己。
并且要学会欣赏别人，珍惜生命。
7.要明白生活中天有不测风云，人有旦夕祸福。
当家里发生不幸时，要坚强面对。
8.让学生要培养积极的心态，明白好心情是可以由自己创造的。
二、教学重难点:
1.让学生明白要成为一个成功的人，就人从小立志，坚持不懈地努力奋斗，付出许多代价，还要具备良好的心理素质。
2.让学生知道人要了解自己的优点和缺点，要相信自己，信任自己有潜能、能成功。
3.让学生学会不但学会与同性交朋友，而且要学会要与异性交朋友。
4.让学生找到自己的缺点和优点，正确认识自己、接受自己和喜欢自己。
并且要学会欣赏别人，珍惜生命。
5.让学生要培养积极的心态，明白好心情是可以由自己创造的。
三、教学措施
1.教学中运用多种教学手段，因材施教，激发学生的学习兴趣，指导学生进行实际操作训练，巩固教学效果，促进能力的培养。
2.通过各种形式进行健康知识、卫生常识的宣传，为学生创造一个优美健康的生活环境。
利用各种检查、竞赛促使学生行为习惯的形成。
3.联系实际结合课本内容对学生进行心理健康教育，促进同学们提高社会适应能力，突发事件的应变能力。
第一课时中华传统美德教育教案
活动目的：
对学生进行传统美德教育，使学生知道谦让是我们中华民族的传统美德，教育学生做一个懂得谦让的好孩子。
活动设计说明：
谦让是中华民族的传统美德，但由于受到当前社会不良因素的影响，一些孩子缺乏谦让的美德，做什么事都以自我为中心，只考虑自己的利益而忽视他人的需要，只顾自己而不为他人着想。
这样下去，必将影响孩子们的健康成长。
本次活动的重点是培养学生树立谦让意识，在生活中做到主动谦让。
活动准备：
收集有关谦让的小故事。
活动过程：
一、导入新课
1．学生表演
在美丽的大森林里有两只小山羊，它们同时走到一座独木桥前，两只小山羊都想先到河的对岸去，它们同时走上了小桥。
（1）教师讲述：
两只小羊各不相让，结果怎样？
我们一起来看一看。
（2）学生继续演：
两只小羊各不相让，同时掉入河中。
3．教师提问：
两只小羊为什么都掉进河里了？
（它们不懂得谦让）
4．教师小结：
两只小羊都想自己先过桥，谁也不谦让谁，结果都掉到河里去了。
5．请学生谈谈看了小羊过桥的事情，你有什么想法？
6.如果他们谦让会有什么结果?
（学生接着表演）
二．讲故事：
《孔融让梨》
东汉鲁国，有个名叫孔融的孩子，十分聪明，也非常懂事。
孔融还有五个哥哥，一个小弟弟，兄弟七人相处得十分融洽。
孔融四岁的时候，有一天，妈妈买来许多梨，一盘梨子放在桌子上，哥哥们让孔融和最小的弟弟先拿。
孔融看了看盘子中的梨，发现梨子有大有小。
他不挑好的，不拣大的，只拿了一只最小的梨子，津津有味地吃了起来。
爸爸看见孔融的行为，心里很高兴，心想：
别看这孩子刚刚四岁，却懂得应该把好的东西留给别人的道理呢。
于是他故意问孔融：
“盘子里这么多的梨，又让你先拿，你为什么不拿大的，只拿一个最小的呢？
”
孔融回答说：
“我年纪小，应该拿个最小的，大的应该留给哥哥吃。
”
爸爸接着问道：
“你弟弟不是比你还要小吗？
照你这么说，他应该拿最小的一个才对呀？
”
孔融说：
“我比弟弟大，我是哥哥，我应该把大的留给小弟弟吃。
”
爸爸听他这么说，哈哈大笑道：
“好孩子，好孩子，你真是一个好孩子，以后一定会很有出息。
”
四岁的孔融都能够做到谦让，大家都做到吗？
三．情境选择：
1．在出教室门的时候，大家都抢着往外走，结果都堵住了，这样做对吗？
应该怎么做？
2。
秋游的时候，一年级一班和一年级二班同坐一辆车，上车的时候，有的同学抢着上车，上去以后又抢着坐座位，他们这样做对吗？
应该怎么做？
3．一天，小明家来了好多客人，有爷爷奶奶，还有小表弟表妹。
妈妈做了好多菜，大家都入席了，小明一下子就用筷子夹了一个大鸡腿给自己，他这样做对吗？
应该怎么做？
四．"六尺巷"的故事：
五．谦让是我们中华民族的传统美德。
弘扬民族精神，就应该从身边一点一滴的小事做起，从学会谦虚开始。
同学们，希望大家今后处处讲礼貌，懂谦让，做一名合格的小学生！
第二课时《学会感恩》活动设计
设计背景
校内外，我们经常可以看到这样的画面（课件展示图片）：
1、早上上学时，孩子们潇洒地走在前面，后面跟着提着书包的爸爸妈妈、爷爷奶奶。
2、傍晚放学时，孩子们理所当然地把手中的书包扔给接他们回家的爸爸妈妈或爷爷奶奶。
现在的父母们总是百般呵护自己的孩子，而孩子们呢，习惯接受关爱，接受帮助，并且认为这是理所应当的，不懂得触手可得的爱并不是每个人都有的，不懂去珍惜亲情友情、学会感恩，更不懂得快乐的真正含义是学会给予。
渐渐忘记了感动，忘记了说声谢谢，也渐渐淡忘了幸福的感觉，以至于当我问他们：
“你们觉得自己幸福吗？
”很多孩子默然了，甚至有孩子小声地说：
“我不幸福！
”他们以自我为中心、唯我独尊，与家长甚至教师之间的冲突增多了，形成“代沟”，家长怪学生不听话，学生怨家长不理解。
因此，引导学生感受幸福，懂得“受人滴水之恩，当涌泉相报”的道理，并付诸于行动，就成了我设计本次班会活动的初衷。
希望通过此次活动，能在孩子们心里播下感恩的种子。
活动目标：
1、通过活动，引导学生感受父母、师长、同学、朋友之间的无私的亲情、友情，学会自主反思，正确认识到自己的幸福，能够在体验活动中学习、成长，懂得孝敬父母、尊敬师长、知恩图报。
2、转变自己的心态，培养幸福观，培养自己的责任感，将这种感恩的心带入到生活中去。
3、丰富学生的生活和情感积累，感受中华民族的传统美德。
重难点：
重点：
使学生正确认识到自己的幸福，懂得把内心的感动转化为感恩的行动。
难点：
通过情感的交流，让学生细细体会，转变自己的幸福观，并把这种知恩图报的良好心理带入今后的学习生活中。
教法与学法分析：
学生已经初步具备了搜集处理信息的能力和比较完善的语言表达能力，在交流讨论中敢于提出自己的看法，而且能够做出自己的判断。
从年龄特点来看，既有儿童的活泼好动，也有少年人爱思考，爱探究的特点，他们很容易投入作品中并受到优秀作品的感染和激励。
根据新课程倡导的学习方式和学生特点，我主要采用了故事、测试、创设情境、合作交流、体验、感悟等方法进行教学，让他们亲自经历实践活动，在这个过程中培养学生主动意识和进取精神。
课前准备：
课前书面调查了解了学生们对自己父母的抱怨。
安排学生收集一系列反映父母之爱的图片、故事等；学唱歌曲《世上只有妈妈好》《感恩之心》《时间都到哪里了》等。
板书设计
教学过程：
一、队会仪式
1、整队、报告人数（各小队长向中队长报告人数，中队长向辅导员报告人数）
2、出旗敬礼、唱队歌（从左向右出中队旗）
3、宣布仪式开始
二、感悟幸福
1、讲述罗斯福的故事
一次，美国前总统罗斯福的家中被盗，丢失了许多东西。
一位朋友闻讯，忙写信安慰他，劝他不必太在意。
罗斯福给朋友写了一封回信：
“亲爱的朋友，谢谢你来安慰我，我现在很平安，感谢生活。
因为第一：
贼偷去的是我的东西，而没伤害我的生命；第二：
贼只偷去我的部分东西，而不是全部；第三：
最值得庆幸的是，做贼的是他，而不是我。
”
罗斯福在面对失窃，不但没有抱怨，也没有生气，反而给出了感恩的三个理由。
同学们，做人要有一颗感恩的心。
今天让我们一起进行一次心灵的旅行，走进感恩的心。
2、生活对比
出示课前调查的“我的烦恼”课前学习真是太枯燥无味了；唉,我的书包不如我同桌的漂亮……下雨了,爸爸也不开车接我……我妈真啰嗦……我的裙子都穿了一年了……
在我们的身边，这样的抱怨每天都在发生，大家似乎也习以为常了。
我们的生活、学习真的如此令人不满吗？
我们真的应该没完没了的抱怨吗？
请看下一组图片。
看了刚才的这些图片，你有什么样的想法？
大家畅所欲言吧！
3、小结
我们触手可及的快乐并不是每个人都能拥有，所以要懂得珍惜。
我们有些事情是无法避免的，有些事情是无力改变的，有些事情是无法预测的。
能补救的我们需要尽力去挽回；而对于无法转变的，我们只能倘然接受。
最重要的是，我们要学会感恩，为自己已有的而感恩，感谢生活给你的赠予。
这样你才会有一个积极的人生观，才有健康的心态；才会发现，其实在你周围，一切都是那么美好。
那同学说一说生活中有哪些人值得你感恩，为什么？
（出示）我感谢—（老师、同学、社会、大自然……）给予——
三、接触母爱
（1）游戏互动
请四位同学怀揣气球，气球代表自己的生命，把气球放入衣服里，捡拾地上的课本，做一些日常的动作，不能弄破气球。
紧接着让学生将书包背在胸前再次体验母亲十月怀胎的艰辛。
游戏结束后，发表自己的感言。
（2）回忆往事
漫画欣赏
同学们，是妈妈冒着生命的危险把我们带到这个世界，从我们呱呱坠地到哑哑学语，又到上学读书，这期间少不了风风雨雨、磕磕碰碰，同学们在这漫长的成长过程中，父母为我们付出了多少心血啊！
请全体队员一起轻轻地低下头，闭上眼睛，搜索记忆，回忆从小到大父母给予的点点滴滴。
分享交流
（3）品读诗文：
游子吟
吟诵诗：
慈母手中线，游子身上衣。
临行密密缝，意恐迟迟归。
谁言寸草心，报得三春晖。
这首诗字里行间流露着母子深情，字字句句倾诉母爱之魅力。
把你的体会告诉我吧！
小结：
母爱伟大，父爱亦然，父母给予我们的是他人所不能及的无私的爱。
四、激发感恩
（1）感恩故事，震撼心灵
叙述故事：
这是发生在汶川地震时的感人画面。
抢救人员发现她的时候，她已经死了，是被垮塌下来的房子压死的。
她双膝跪着，整个上身向前匍匐着，双手扶着地，支撑着身体，像古人行跪拜礼，身体被压的变形。
在她的身体下面躺着她的孩子，大约有三、四个月大。
因为母亲身体的庇护，他毫发未伤。
被救出来的时候，他还安静的睡着。
包裹小孩的被子里，塞着一部手机，屏幕上是一条已经写好了的短信。
“亲爱的宝贝，如果你能活着，一定要记住我爱你！
”
故事中有一句话，给我一种心灵上的震撼，相信大家与我有同感，现在让我们把这句话大声读出来。
展示课前收集的关于父爱母爱的感人故事。
（2）重新审视，体味唠叨
展示出之前收集的同学们对父母的抱怨之词，孩子们这不是“躲不掉的唠叨”，而是“躲不掉的爱”！
五、落实行动
小测试《我们知道吗？
》
选中队中比较有代表性的队员及其家长，让他们分别回答同样的问题。
（主持人通过微信语音功能提前与队员家长进行互动。
等待队员回答完相关问题后出示家长的答案。
）
小结：
每一位父母都十分了解自己的孩子，而作为孩子的我们，却常常忘了去关心自己的父母。
问题：
亲爱的队员们，感恩的方式有很多种，现在，你最想用什么方式来表达自己对父母的爱呢？
说一说：
自己的做法和想法。
并适时评价。
让队员们在讨论交流中明白：
感恩不一定要惊天动地，感恩可以是一杯茶、一句暖人的话、一个简单的动作、一首别样的小诗、一段开心的表演……只要有心，感恩无处不在！
六、感恩延伸
1、感恩老师
羊有跪乳之恩，鸭有反哺之情，感恩父母，报孝父母，从我做起从小事做起。
然而“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”同学们，你们知道说的是谁吗？
为什么老师有时候会大动肝火地批评你们？
为什么老师要对你们的某些行为说教一次又一次？
为什么老师要对你们的成绩步步紧逼？
2、感恩同伴
游戏规则：
所有人分为两组，其中一组人被蒙上眼睛。
然后随机进行组合，每两个人一组，没有蒙上眼睛的人要带领另一个人走过一段“心路历程”，过程中不可以说话，只允许身体接触。
到达终点后，牵引者和被牵引者分散开坐好，等人全部到达终点以后，被牵引的人要找出来当时牵引自己的人是谁，并以自己的方式向对方表示感谢（方式不限）。
找错的人将要受到小小的惩罚。
3、感恩他人
七、宣言承诺
作业
1、制作一份电子贺卡，以此表达对父母老师或朋友的感谢和爱。
2、制做感恩承诺书，并签名，把承诺书送给你想感激的人。
八、共鸣结束
赠人玫瑰，手留余香，亲爱的队员们，在我们的人生旅途中，我们不仅仅要感恩父母，感谢他们让你丰衣足食。
还要感恩我们的老师，感谢他们带领我们遨游知识的海洋；感恩我们的朋友，感谢他们为我们的生活带来了多样的色彩；感恩我们的祖国，感谢她为我们创造了良好的学习环境。
今天我们的中队活动十分精彩，希望你们能长存感恩之情。
最后，整个中队活动在退旗仪式后结束！
第三课时与人相处，诚实相伴教案设计
教学课时：
一课时
教学目标：
1．理解课文内容，有感情地朗读课文，能分角色朗读课文。
2．借助课文内容及课外搜集的名人名言，引导学生领悟“诚实和信任比金钱更重要”的道理。
3．以读为本，以情促读，读中感悟文章“小中见大”“平中见奇”的写作特点。
教学重点、难点：
让学生在语言活动中学语言，提高积累语言、鉴赏语言、运用语言的能力，并在语文实践中树立正确的道德观念，逐步形成和发展基本的语文素养。
教学准备：
搜集有关诚实和信任的故事、名言警句。
相关课件
教学过程：
一、创设情境，导入新课，课外积累“诵诚信”。
1．同学们，你们都听过“狼来了”的故事吧，它告诉我们一个什么道理呢？
（只有诚实，才能得到别人的信任。
）
2．课前老师让你们收集了好多有关诚信的名言警句，现在愿意展示给大家吗？
赛背名言警句。
（课件播放轻音乐）
师：
大家课后积累的名言真多，值得老师表扬。
３．揭示课题，板书课题。
二、细读课文，潜心会文“悟诚信”。
宋真宗时期，只要朝中无事，官员们就可以选择胜景之处宴饮，当时的官员们宴饮成风，以至于东京的酒肆茶楼里经常都爆满。
当时的晏殊，官职不高，俸禄也不多，没有闲钱去酒肆茶楼里玩乐，就呆在家与兄弟们讲习诗书。
一天皇宫中给太子选讲官，真宗皇帝御点晏殊上任。
执政大臣不明白为什么选晏殊做讲官，真宗皇帝说：
最近听说馆阁大臣们都去嬉游宴饮，一天到晚沉醉其中，只有晏殊与兄弟闭门读书，这么谨慎忠厚的人，是教习太子读书的最佳人选。
”
晏殊上任后，有了见到皇帝的机会，皇帝当面告知任命他的原因，晏殊语言质朴不拘，老老实实地说：
“我并不是不喜欢宴游玩乐，只是家里贫穷没有钱出去玩罢了。
如果有钱，我也会去宴饮。
”真宗皇帝听了越发欣赏他的诚实。
1．学生结合重点词语、句子对话交流，教师相应点拨。
2．学生结合重点词语、句子对话交流，教师相应点拨。
三、合作探究：
1.一个诚实的人为什么更容易获得他人的信任？
2.结合课文海尔厂长这么做是浪费吗？
说说你的看法。
四、总结课文，升华主题。
1．现在，你一定明白课文为什么要用“与人相处，诚实相伴”作题目了吧?
（“诚实”是中华民族的传统美德，是做人的最起码、最基本的品质。
）
2．想一想：
还可以用什么作题目?
（《诚实比金钱更重要》、《诚实的心灵》……）
教师小结：
诚信是我们中华民族的传统美德，有了诚实和信任，我们的生活才会充满阳光。
以后的人生道路，让我们与诚实相伴，与信任为友。
）
。
第四课时《健康饮食身体棒》
教学设计
学情分析
挑食是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。
随着年龄的增长，知识的丰富，食欲的增强，很容易选择并接受各种食物。
因而，此时给学生讲授健康饮食的知识，恰是时候，使学生在老师和家长的共同帮助下，学会健康饮食。
教学目标
（一）科学知识
1、了解人体需要的营养及其来源。
2.懂得营养要全面、合理的重要性。
（二）能力培养
1、培养学生分析问题的能力。
2、培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。
（三）情感态度价值观
1、保持学生对学习新知识的欲望。
2、养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。
教学重点：
了解人体需要的营养及其来源
教学难点：
学生自己制定健康食谱
教学方法：
直观教学：
通过看图片、案例、结合实际生活进行观察、分析、比较等方法，让学生了解人体需要的营养。
自主学习：
让学生收集整理信息，懂得营养要全面、合理的重要性，意识到饮食健康的责任感。
合作交流：
通过学生的讨论交流，了解什么食物可以吃，可以多吃，什么食物要少吃尽量不吃，并根据所学知识制作一份一日三餐的健康食谱。
课前准备：
多媒体课件（课前搜集的资料、图片等）
教学过程：
【导入】
课前请同学们欣赏一个小情景剧《老鼠公主长了长牙齿》，看完这个情景剧同学们有什么想说的？
（同学们可能会说，父母不应该溺爱孩子，作为孩子不应该挑食，应该吃一些对身体好的食物）今天，老师就给大家讲一课《合理三餐身体棒》，板书题目。
【新课】
一、打开多媒体
在物质生活丰富的今天，我们越来越重视生活的质量，怎样吃最健康、怎样才能获得最佳营养等一系列的问题为大家所关注。
为让同学们拥有更加健康、幸福、快乐的生活，今天《合理三餐身体棒》这一课将介绍饮食营养方面的知识，消除人们日常忽视的一些饮食误区。
出示“平衡膳食宝塔”学生仔细观察。
平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。
平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。
各层位置和面积不同，反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重，强调的是摄入的各种类食物之间的合理比例搭配。
谁有勇气来当我们今天第一位小老师？
为大家介绍一下平衡膳食宝塔的第一层。
第一层为各类主食，有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等谷类。
提供主要营养素---碳水化合物来源于植物性食物。
同时也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。
宝塔中粮食所占比例最高，每天为300---500克。
谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源，应多吃谷类，获取充足的能量。
为满足膳食中纤维素的需要，主食应多选择粗粮。
对第一位上台的同学给予鼓励，邀请第二同学讲第二层。
第二层为蔬菜和水果，蔬菜和水果是食物中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源。
每日应摄取新鲜蔬菜400—500克。
不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素，因此膳食中蔬菜的摄入应多样，尤其是深绿色的蔬菜。
依次类推。
第三层为鱼、肉、蛋类等动物性食物,这些是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
每日的摄取量50--100克，鱼、虾类每日为50克，蛋类每日为25--50克。
动物性食物过多，吃谷类和蔬菜不足，这对健康不利。
肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。
提倡吃含蛋白质较高，脂肪较低的鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物，适当减少猪肉的消费比例。
第四层为奶类及制品、豆类及豆制品，是蛋白质、矿物质和维生素的丰富来源。
每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
第五层为油脂类。
每日应摄取25克，过量食用有潜在的危险，油炸食物要少吃。
对同学们的讲解给予表扬。
二、同学们对平衡膳食宝塔进行了详细的解说，我们在平时的饮食中应该注意哪些呢？
下面让老师来为大家讲一下。
（一）、食物多样、谷类为主
人类的食物是多种多样的。
各种食物所含的营养成分不完全相同。
除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。
平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的，因而要提倡人们广泛食用多种食物。
（二）、多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.，深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。
含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。
请同学们说一说你知道哪些蔬菜和水果（蔬菜：
西红柿、黄瓜、豆角、蒜台、白菜、萝卜、西兰花……水果：
苹果、梨、桔子、橙子、猕猴桃……）
（三）、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。
动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要。
肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。
（四）、常吃奶类、豆类或其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。
豆类是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B1、B2、等。
（五）、吃清淡少盐的膳食
吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。
油脂的摄入量高不利于健康。
食盐摄入量过多，与高血压发病相关，每人每日食盐用量不超过6克为宜。
展示两张偏瘦和过胖的图片，请同学们分析产生这种现象的原因，最后教师总结：
（六）、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
食物提供人体能量，体力活动消耗能量。
如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦。
所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。
（七）、吃清洁卫生、不变质的食物
在选购食物时应当选择外观好，没有污染、杂质，没有变色、变味，并符合卫生标准的食物，严格把住病从口入关。
进餐要注意卫生条件，集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。
三、利用多媒体，和同学们一起讨论不吃早饭和挑食引发的后果
四、分组讨论
按事先分好的组，对所学知识加以讨论，在这过程中告诉学生如何搭配营养三餐。
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配；2.干稀搭配；3.粗细搭配
4.咸甜搭配；5.冷热搭配；6.营养均衡
让他们自己制定一份自己认为合理的三餐饮食。
老师从旁指导，在最后评出最佳方案。
五、课堂小结
今天老师请同学们介绍了平衡膳食宝塔的各层，老师给同学们讲了居民膳食指南七要点，同学们也知道了不吃早饭和挑食的后果，希望同学们重视起来，和家长沟通，合理安排一日
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