普洱熟茶市场发展现状及市场评估报告.docx
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普洱熟茶市场发展现状及市场评估报告
行业研究报告的定义
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。
一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：
外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
●解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
●分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
●预测并引导行业的未来发展趋势
●判断行业投资价值
●揭示行业投资风险
●为投资者提供依据
2015-2020年中国普洱熟茶市场发展现状及市场评估报告
【出版日期】2015年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：
7000元电子版：
7200元纸介+电子：
7500元
报告目录：
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普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。
普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。
普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
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普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。
人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。
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功效：
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首先在于普洱茶茶性温和,养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.
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其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同）,在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.
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其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显着.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.
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麦普认为,普洱茶以上三点功效是比较明显的.其实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效.
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熟普洱茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。
发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
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此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出.
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?
卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:
"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.
3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.
5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.
6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
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本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。
其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章普洱熟茶行业国内外发展概述
第一节国际普洱熟茶行业发展总体概况
一、全球普洱熟茶行业发展概况
二、主要国家和地区发展概况
三、全球普洱熟茶行业发展趋势
第二节中国普洱熟茶行业发展概况
一、中国普洱熟茶行业发展概况
二、中国普洱熟茶行业发展中存在的问题
第二章中国普洱熟茶行业发展环境分析
第一节宏观经济环境
一、国际贸易环境
二、宏观政策环境
第二节普洱熟茶行业政策环境
第三节普洱熟茶行业技术环境
第四节国内外经济形势对普洱熟茶行业发展环境的影响
第三章普洱熟茶行业市场分析
第一节市场规模分析
一、普洱熟茶行业市场规模及增速
二、普洱熟茶行业市场饱和度
三、国内外经济形势对普洱熟茶行业市场规模的影响
四、普洱熟茶行业市场规模及增速预测
第二节市场结构分析
第三节市场特点分析
一、普洱熟茶行业所处生命周期
二、技术变革与行业革新对普洱熟茶行业的影响
三、差异化分析
第四章普洱熟茶行业生产分析
第一节生产总量分析
一、普洱熟茶行业生产总量及增速
二、普洱熟茶行业产能及增速
三、国内外经济形势对普洱熟茶行业生产的影响
四、普洱熟茶行业生产总量及增速预测
第二节子行业生产分析
第三节细分区域生产分析
第四节行业供需平衡分析
一、普洱熟茶行业供需平衡现状
二、国内外经济形势对普洱熟茶行业供需平衡的影响
三、普洱熟茶行业供需平衡趋势预测
第五章普洱熟茶行业竞争分析
第一节行业集中度分析
第二节行业竞争格局
第三节竞争群组
第四节普洱熟茶行业竞争关键因素
一、价格
二、渠道
三、产品/服务质量
四、品牌
第六章普洱熟茶行业产品价格分析
第一节价格特征分析
第二节主要品牌企业产品价位
第三节价格与成本的关系
第四节行业价格策略分析
第五节国内外经济形势对普洱熟茶行业产品价格的影响
第七章普洱熟茶行业用户分析
第一节普洱熟茶行业用户认知程度
第二节普洱熟茶行业用户关注因素
一、功能
二、质量
三、价格
四、外观
五、服务
第三节用户的其它特性
第八章普洱熟茶行业替代品分析
第一节替代品种类
第二节替代品对普洱熟茶行业的影响
第三节替代品发展趋势
第四节国内外经济形势对普洱熟茶行业替代品的影响
第九章普洱熟茶行业互补品分析
第一节互补品种类
第二节互补品对普洱熟茶行业的影响
第三节互补品发展趋势
第四节国内外经济形势对普洱熟茶行业互补品的影响
第十章普洱熟茶行业主导驱动因素分析
第一节国家政策导向
第二节关联行业发展
第三节行业技术发展
第四节行业竞争状况
第五节社会需求的变化
第十一章普洱熟茶上游行业分析
第一节普洱熟茶上游行业增长情况
第二节普洱熟茶上游行业区域分布情况
第三节普洱熟茶上游行业发展预测
第四节国内外经济形势对普洱熟茶上游行业的影响
第十二章普洱熟茶下游行业分析
第一节普洱熟茶下游行业增长情况
第二节普洱熟茶下游行业区域分布情况
第三节普洱熟茶下游行业发展预测
第四节国内外经济形势对普洱熟茶下游行业的影响
第十三章普洱熟茶行业渠道分析
第一节渠道格局
第二节渠道形式
第三节渠道要素对比
第四节各区域主要代理商情况
第十四章普洱熟茶行业成长性
第一节普洱熟茶行业固定资产增长
第二节普洱熟茶行业收入及利润增长
第三节普洱熟茶行业资产增长
第四节普洱熟茶行业成长驱动因素
第十五章普洱熟茶行业盈利性
第一节普洱熟茶行业毛利率
第二节普洱熟茶行业净利率
第三节普洱熟茶行业资产利润率
第四节影响普洱熟茶行业盈利性的有利、不利因素
第十六章区域市场分析
第一节各区域普洱熟茶行业发展现状
一、华东地区
二、华北地区
三、华中地区
四、华南地区
五、东北地区
六、西部地区
第二节各区域普洱熟茶行业发展特征
一、华东地区
二、华北地区
三、华中地区
四、华南地区
五、东北地区
六、西部地区
第三节各区域普洱熟茶行业发展趋势
一、华东地区
二、华北地区
三、华中地区
四、华南地区
五、东北地区
六、西部地区
第四节重点省市普洱熟茶行业发展状况
第十七章中国普洱熟茶行业重点企业发展分析（3-5家）
第一节A企业
一、企业概况
二、企业经营状况分析
三、企业发展策略分析
四、企业市场份额
第十八章普洱熟茶行业风险分析
第一节普洱熟茶行业环境风险
一、国际经济环境风险
二、汇率风险
三、宏观经济风险
四、宏观经济政策风险
五、区域经济变化风险
第二节普洱熟茶行业产业链上下游风险
一、上游行业风险
二、下游行业风险
三、其他关联行业风险
第三节普洱熟茶行业政策风险
一、产业政策风险
二、贸易政策风险
三、环保政策风险
四、区域经济政策风险
五、其他政策风险
第四节普洱熟茶行业市场风险
一、市场供需风险
二、价格风险
三、竞争风险
第五节普洱熟茶行业其他风险分析
第十九章行业前景预测和策略建议
第一节普洱熟茶行业发展前景预测
一、用户需求变化预测
二、竞争格局发展预测
三、渠道发展变化预测
四、行业总体发展前景及市场机会分析
第二节普洱熟茶企业营销策略
一、价格策略
二、渠道建设与管理策略
三、促销策略
四、服务策略
五、品牌策略
第三节普洱熟茶企业投资策略
一、子行业投资策略
二、区域投资策略
三、产业链投资策略
第四节普洱熟茶企业应对当前经济形势策略建议
一、战略建议
二、财务策略建议
第二十章专家投资建议
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通过《2015-2020年中国普洱熟茶市场发展现状及市场评估报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。
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北京艾凯德特咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。
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北京艾凯德特咨询有限公司公司于2009年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：
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B.艾凯德特调研（行业研究）说明
a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：
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e）政府数据与信息
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h）企业年报、季报
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