环境.docx

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环境

1以芽殖为主要繁殖方式的微生物是酵母菌

2干热灭菌法要求的温度和时间为121℃,30分钟

3微生物运输营养物质的主要方式主动运输

4在生物界分类中食用菌属于真菌界

5反硝化作用的最终产物HNO3

6生鞭毛最多的菌属于

7加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的拮抗关系

8果汁、牛奶常用的灭菌方法为巴氏消毒

9.酵母菌属于兼性厌氧型微生物

10沼气发酵的主要产物为CH4

11制备培养基的最常用的凝固剂为琼脂

12常用消毒酒精的浓度的70%

13噬菌体属于病毒类别中的微生物病毒

14土壤中三大类群微生物以数量多少排序为放线菌＞真菌＞细菌

15酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为乙醇

16属于细菌细胞基本结构的为细胞壁

17.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为加富培养基

18常用于饮水消毒的消毒剂是漂白粉

19组成病毒粒子核髓的化学物质是核酸

20在放线菌发育过程中,吸收水分和营养的器官为营养菌丝

21用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称消毒

22大肠杆菌个数可作为水的卫生细菌学检验指标

23微生物细胞的主要组成元素是碳氢氧氮硫磷

24侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体

25革兰氏阳性菌细胞壁的主要成份为肽聚糖和磷壁酸

26蓝藻的营养类型为光能自养

27包含体：

是病毒在寄主细胞内形成的内含物

28细胞膜：

是围绕在细胞质外面的双层膜结构。

29衣原体：

是仅在脊椎动物细胞中生活的专性寄生菌，形态上呈球形或椭圆形，个体小，能通过细菌滤器。

30同宗配合：

同一菌丝体两菌丝结合形成接合孢子。

31酵母菌：

单细胞的子囊菌，一般以芽殖的方式进行繁殖。

32生态系统：

是生物群落与其生存环境组成的整体系统。

33碳源：

是微生物细胞内碳素物质或代谢产物中的C的来源。

34拮抗：

是一种微生物通过产生某种代谢物质抑制或杀死另一种微生物的现象。

35菌种复壮：

使衰退的菌种重新恢复到原有的活性。

36DNA的变性：

双链的DNA加热到一定温度时，双链可解链成为单链的现象。

37DNA复制：

首先DNA的双螺旋解开，其次以每条DNA链作为模板，通过碱基配对的原则合成与之互补的一条新链的过程。

38根际微生物：

生长在植物根系直接作用土壤范围内的微生物。

39物质流：

物质流是生态系统中生物元素的循环。

40类菌体：

在根瘤组织中形态和功能上和培养基的根瘤菌有很大的区别根瘤菌。

41硝化细菌：

能够将氨氧化成硝酸的严格好氧的化能无机营养微生物，包括亚硝酸细菌和硝酸细菌。

42细菌活性污泥法：

以活性污泥为主体的污水生物处理技术。

43生物反应器：

是通过酶、微生物、动植物细胞等的固定化，进行物质转化的反应器。

44微生物细胞固定化：

将酶活力强的微生物固定在载体上的方法。

45堆肥化：

依靠自然界广泛分布的微生物，人为地促进可生物降解有机物向稳定的腐殖质生物转化的过程。

46自生固氮作用：

是指微生物独立生活时进行固N的作用。

47细菌的异常形态是细菌的固有特征

48大部分微生物帮助改善生活质量

49噬菌体是一种感染放线菌和细菌的病毒

50G＋菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是原生质体

51大肠杆菌属于革兰氏阴性菌

52能产游动孢子的霉菌是腐霉

53硝酸细菌依靠有氧呼吸方式产能

54酵母菌适宜的生长pH值为5.0-6.0

55进人三羧酸循环进一步代谢的化学底物是乙酰CoA

56称为微好氧菌的那些细菌能在低浓度氧中生长

57深层穿刺接种细菌到试管固体培养基中提供厌氧菌生长条件

58微生物分批培养时，在延迟期菌体体积增大

59下面所有特征皆适用于胞嘧啶和胸腺嘧啶，除了两者皆可在RNA中发现之外

60研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是微生物生态学

61发生在土壤中的氨化过程的主要产物是氨

62在正进行代谢的细胞中合成蛋白质，下面的因子是需要的ATP分子、酶、信使RNA分子

63产子囊孢子的霉菌是赤霉和脉孢霉

64适合细菌生长的C/N比为25：

1

65自然发生说的理论认为微生物来自无生命的物质

66实验室常用的培养细菌的培养基是牛肉膏蛋白胨培养基

67放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是基内菌丝

68能侵染细菌的病毒是噬菌体

69研究细菌遗传、代谢性能常采用以下那个时期的细胞对数生长期

70微生物还原N2为氨的过程称硝化作用

71核酸不是细菌细胞质中含有的成分

72属于霉菌无性孢子的是孢囊孢子

73我国规定，每毫升饮用水细菌总数不得超过10个

74干燥可以作为一种简便的杀菌方法

75微生物从糖酵解途径中可获得36个ATP分子

76实验室常用的培养细菌的培养基是牛肉膏蛋白胨培养基

77一步发展曲线：

定量描述毒性噬菌体发展纪律的尝试曲线。

78鞭毛：

细菌由细胞膜穿详尽胞壁伸出胞外的颀长的丝状物。

是细胞的行为器官。

79伴孢晶体：

陪同芽孢形成的同时，苏云金杆菌细胞的另一端形成的对鳞翅目昆虫有毒性的卵白质晶体物质。

80分生孢子梗：

真菌一一种发生分生孢子的菌丝结构。

81同宗连系：

来自统一个菌丝体的初生菌丝连系成次生菌丝的过程。

82基团转位：

以微生物的代谢能为动力，经由过程一个复杂的运输系统，将营养物质从胞外转运到胞内，并发生化学转变。

83被动扩散：

营养物质依靠其在胞外及胞内的浓度梯度，由浓度高的胞外向胞内扩散的过程。

84间歇灭菌法：

将灭菌对象加热到100℃30—60分钟，冷却后置37℃培育24小，一再三次。

85同步培育：

严酷节制培育前提使培育系统中所有个体细胞的都处于统一的发展阶段。

86基因重组：

两个分歧性状的个性细胞，其一一个细胞的DNA与另一个细胞的DNA融合，使基因从头枚举并遗传给儿女，发生新品种或表达新性状。

87霉菌：

扎营养基质上形成绒毛状、蜘蛛网状或絮状菌丝体的真菌。

88生物膜：

由多种微生物黏附在生物滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层带粘性、薄膜状的微生物同化群体。

89根际微生物：

根系概况至几毫米的土壤区域内的微生物群体。

90富营养化：

因为水体中污染物的堆集出格是氮、磷的营养过剩，促使水体中藻类的过量发展。

91反硝化浸染：

微生物还原NO3-发生气态氮的过程称为反硝化浸染。

92活性污泥法：

依靠曝气池中悬浮流动着的活性污泥来分化废水中的有机物。

93生物膜反映器：

在污水生物措置的各类工艺中惹人微生物附着发展载体的反映器。

94产甲烷菌：

严酷厌氧前提下，操作H2还原CO2生成甲烷的细菌。

95厌氧堆肥：

将有机废料措置和沼气操作连鲜ё仝一路的措置固体有机废料的体例。

96废气的微生物领受法：

让废气填充介质，操作填充介质中驯养的大量微生物瞬间领受、消融、微生物反映分化挥发性有机废气，进而达到净化废气的目的。

97个病毒的毒粒内只含有一种核酸DNA或RNA

98病毒卵白外壳称为衣壳，只由糖类组成

99巴斯德采用曲颈瓶试验批判自然发生说

100原核细胞细胞壁上特有的成分是肽聚糖

101蓝细菌的光合浸仁诳位是链丝段

102某些酵母菌上下两细胞毗连处呈细腰状，凡是称为假菌丝

103E.coli属于化能异养型的微生物

104代谢中如发生还原反映时电子加到底物分子上

105嗜冷菌是指最适发展在低温前提的细菌

106纯培育是其中只有一种微生物的培育物

107发酵工业为提高设备操作率，经常在稳定期末期放罐以提取菌体或代谢产物

108使用高压锅灭菌时，打开排气阀的目的是排尽锅内冷空气

109细菌形态有球状、杆状、螺丝状三类，最常见的是球状

110光合绿色植物和光合微生物如蓝细菌负责向大气中返回大量的氧

111细菌重组是基因工程过程的一个根基特征

112细菌首要滋生体例为裂殖

113细菌的发展曲线中,总菌数和活菌数几乎相等的是对数期

114大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈红色

115孢子中属于霉菌无性孢子的是孢囊孢子

116抉择病毒传染专一性的物质基本是卵白质

1．图示担子菌锁状联合的生物学意义是什么？

答：

通过锁状联合保证担子菌次生菌丝的每个细胞中都含有两个核，分别来自父母亲本，次生菌丝又称双核菌丝。

2．什么是营养？

什么是营养物？

营养物有那些生理功能？

答：

营养：

微生物吸收必要的物质以获得能量合成细胞物质的过程。

营养物质：

那些能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质；

功能：

合成本身的细胞物质，提供机体进行各种生理活动所需要的能量，保证机体进行正常的生长与繁殖。

3．何为分解代谢?

何为合成代谢?

答：

分解代谢：

分解代谢是指细胞将大分子物质降解成小分子物质，并在这个过程中产生能量。

合成代谢：

合成代谢是指细胞利用简单的小分子物质合成复杂大分子的过程，在这个过程中要消耗能量。

4．从对分子氧的要求来看，微生物可分为哪几类？

它们各有何特点？

答：

好氧微生物：

必须有氧才能生活，如放线菌、假单胞菌等；

　厌氧微生物：

氧有毒害或有抑制作用，如甲烷细菌、硫细菌等；

　兼性微生物：

有氧或无氧条件下都能生长，如乳酸菌等。

5．饮用水的质量时，为什么把大肠杆菌数作为重要测量指标？

我国卫生部门对自来水的微生物总菌量和大肠杆菌量有何规定？

答：

A.大肠杆菌是主要的肠道杆菌；B.在自然界中大肠杆菌于肠道病原菌的存活时间大致相同；C.微生物总量100个/mL；大肠杆菌总量3个/L。

6．什么叫异形胞？

什么是类菌体？

什么是豆血红蛋白？

试述它们的作用机制。

　答：

异形胞：

蓝细菌中不同于营养细胞的特殊细胞，是其固氮场所；

　类菌体：

根瘤组织中根瘤菌，共生固氮；

　豆血红蛋白：

存在于根瘤组织中的类菌体周膜内外，起调节氧气的作用。

7试述植物病毒的首要特点?

答：

（1）严酷寄生生物，但专一性不强。

（2）植物病毒传染植物后，植株常发生花叶、畸形或植株的枯死。

（3）植物病毒传染植株后，可在植株细胞内形成细胞包含体。

（4）入侵体例：

昆虫吸食或植株擦伤处

8什么叫能源?

试以能源为主，碳源为辅对微生物的营养类型进行分类。

答：

能源是为微生物的发展滋生供给能量的物质，搜罗光能和化学能。

以能源分可以分为光能型和化能型。

以碳源分可以分为自养型和异养型。

是以，据能源和和碳源的操作情形可以将微生物的营养型分为四种：

化能自养、化能异养、光能自养、光能异养。

（具体分述）

9什么叫分辩性培育基?

以伊红美蓝乳糖琼脂培育基为例，剖析分辩性培育基的浸染事理。

答：

经由过程指示剂的呈色反映，用于区别分歧微生物种类的培育基。

伊红美蓝两种苯胺染料可按捺革兰氏阳性细菌发展。

伊红为酸性染料，美蓝为碱性染料。

试样中的多种肠道细菌在伊红美蓝培育基上形成能彼此区分的菌落，其中大肠杆菌能强烈发酵乳糖发生大量同化酸，菌体带H+，可与酸性染料伊红连系，美蓝再与伊红连系形成紫黑色化合物，使菌落在透射光下呈紫色，反射光下呈绿色金属光泽。

产酸力衰的沙雷氏等属细菌菌落为棕色;不贰酵乳糖不产酸的沙门氏等属细菌呈无色透明菌落。

10测定微生物发展有何意义，常用微生物发展测定体例有哪些?

答：

经由过程测定微生物发展量,体味微生物的群体发展纪律,体味营养及理化情形对微生物发展的影响。

常用的体例：

（1）数目的测定（a）直接计数法（b）稀释平板计数法

（2）重量的测定（a）称重法（b）含氮量测定法

11谈判废水厌氧措置的首要影响因数。

答：

（1）温度、

（2）营养、（3）C/N比（4）废水的pH值、碱度和有毒物质。

第一章

1病毒是一类什么样的微生物？

它有什么特点？

答：

病毒没有合成蛋白质的机构——核糖体，也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统，不具独立的代谢能力，必须专性寄宿在活的敏感宿主细胞内，依靠宿主细胞合成病毒的化学组成和繁殖新个体。

其特点是：

病毒在活的敏感宿主细胞内是具有生命的超微生物，然而，在宿主体外却呈现不具生命特征的大分子物质，但仍保留感染宿主的潜在能力，一旦重新进入活的宿主细胞内又具有生命特征，重新感染新宿主。

2病毒的分类依据是什么？

分为哪几类病毒？

答：

依据是：

病毒是根据病毒的宿主、所致疾病、核酸的类型、病毒粒子的大小、病毒的结构、有或无被膜等进行分类的。

根据转性宿主分类：

有动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）、放线菌病毒（噬放线菌体）、藻类病毒（噬藻体）、真菌病毒（噬真菌体）。

按核酸分类：

有DNA病毒和RNA病毒。

3病毒具有什么样的化学组成和结构？

答：

病毒的化学组成有蛋白质和核酸。

还含有脂质和多糖。

整个病毒体分两部分：

蛋白质衣壳和核酸内芯，两者构成核衣壳。

蛋白质衣壳是由一定数量的衣壳粒按一定的排列组合构成的病毒外壳。

核酸内芯有两种：

核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。

4叙述大肠杆菌T系噬菌体的繁殖过程。

答：

大肠杆菌T系噬菌体的繁殖过程有：

吸附、侵入、复制、聚集与释放。

首先，大肠杆菌T系噬菌体以它的尾部末端吸附到敏感细胞表面上某一特定的化学成分，或是细胞壁，或是鞭毛，或是纤毛。

噬菌体侵入宿主细胞后，立即引起宿主的代谢改变，宿主细胞内的核酸不能按自身的遗传特性复制和合成蛋白质，而由噬菌体核酸所携带的遗传信息所控制，借用宿主细胞的合成机构复制核酸，进而合成噬菌体蛋白质，核酸和蛋白质聚集合成新的噬菌体，这个过程叫装配。

大肠杆菌T系噬菌体的装配过程如下：

先合成含DNA的头部，然后合成尾部的尾鞘、尾髓和尾丝，并逐个加上去就装配成一个完整的新的大肠杆菌T系噬菌体。

噬菌体粒子成熟后，噬菌体的水解酶水解宿主细胞壁而使宿主细胞破裂，使菌体被释放出来重新感染新的宿主细胞一个宿主细胞可释放10到1000个噬菌体粒子。

5毒性噬菌体：

侵入侵入宿主细胞后，不引起宿主细胞裂解的噬菌体称作温和噬菌体。

温和噬菌体：

宿主细胞后，随即引起宿主细胞裂解的噬菌体称作毒性噬菌体。

6溶原细胞（菌）：

含有温和噬菌体核酸的宿主细胞被称作溶原细胞。

原噬菌体：

在溶原细胞内的温和噬菌体核酸，称为原噬菌体。

7解释EscherichiacoliK12（λ）中的各词的含义。

答：

该词为大肠杆菌溶原性噬菌体的全称。

Escherichia为大肠杆菌的属名，coli为大肠杆菌的名种，K12是大肠杆菌的株名，括弧内的λ为溶原性噬菌体。

8病毒（噬菌体）在固体培养基上有什么样的培养特征?

答：

将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成多个菌落，当接种适度的噬菌体悬液后引起点性感染，再感染点上进行反复的感染过程，宿主细胞菌落就一个个被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑。

9噬菌体在液体培养基和固体培养基中各有什么样的培养特征？

答：

将噬菌体的敏感细菌接种在液体培养基中，经培养后敏感细菌均匀分布在培养基中而使培养基浑浊。

然后接种噬菌体，敏感细菌被噬菌体感染后发生菌体裂解，原来浑浊的细菌悬液变成透明的裂解溶液。

将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成多个菌落，当接种适度的噬菌体悬液后引起点性感染，再感染点上进行反复的感染过程，宿主细胞菌落就一个个被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑。

10噬菌斑：

将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成多个菌落，当接种适度的噬菌体悬液后引起点性感染，再感染点上进行反复的感染过程，宿主细胞菌落就一个个被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑。

PFU：

指病毒空斑单位，空斑就是原代或传代单层细胞被病毒感染后，一个个细胞被病毒蚀空形成的空斑，一个空斑表示一个病毒，所以，通过病毒空斑单位的计数可知单位体积中含病毒数。

11破坏病毒的物理因素有哪些?

它们是如何破坏病毒的？

答：

1）温度，在宿主细胞外的病毒大多数在55至65℃范围内不到1小时被灭活。

一般情况下，高温使病毒的核酸和蛋白质衣壳损伤。

高温对蛋白质的灭活要比对病毒核酸的灭活要快。

2）光及其他辐射

（1）紫外辐射：

使核酸中的嘧啶环受到影响，形成胸腺嘧啶二聚体。

尿嘧啶残基的水合作用也会损伤病毒。

（2）可见光：

在氧气和燃料存在的条件下，大多数肠道病毒对可见管很敏感而被杀死。

燃料附着在核酸上，催化光氧化过程，引起病毒灭活。

3）干燥在此条件下，病毒被灭活是由于病毒RNA释放出来而随后裂解所致。

12紫外如何破坏病毒？

答：

日光中的紫外辐射和人工制造的紫外辐射均具有灭活病毒的作用。

其灭活部位是病毒的核酸，使核酸中的嘧啶环受到影响，形成胸腺嘧啶二聚体。

尿嘧啶残基的水合作用也会损伤病毒。

13灭活宿主体外病毒的化学物质有哪些？

它们是如何破坏病毒的？

答：

主要物质有：

酚，低渗缓冲溶液，甲醛，亚硝酸，氨，醚类，十二烷基硫酸钠，氯仿，去氧胆酸钠，溴，碘，臭氧，乙醇，强酸，强碱等其他氧化剂。

强酸强碱除本身可以灭活病毒外，还能改变pH值，病毒对高pH值敏感，碱性环境可以破坏蛋白质衣壳和核酸，当pH值到达11时，可严重破坏病毒。

氯和臭氧灭活病毒的效果极好，它们对病毒蛋白质和核酸均有作用。

低渗缓冲溶液的环境能使病毒蛋白质衣壳发生细微变化，阻止病毒附着在宿主细胞上。

甲醛只破坏病毒的核酸，不改变病毒的抗原特性。

含脂类被膜的病毒对醚、十二烷基硫酸钠、氯仿、去氧胆酸钠等脂溶剂敏感而被破坏。

14破坏病毒的蛋白质衣壳、核酸、脂类被膜化的化学物质有哪些？

答：

主要物质有：

酚，低渗缓冲溶液，甲醛，亚硝酸，氨，醚类，十二烷基硫酸钠，氯仿，去氧胆酸钠，溴，碘，臭氧，乙醇，强酸，强碱等其他氧化剂。

氯和臭氧灭活病毒的效果极好，它们对病毒蛋白质和核酸均有作用。

低渗缓冲溶液的环境能使病毒蛋白质衣壳发生细微变化，阻止病毒附着在宿主细胞上。

甲醛只破坏病毒的核酸，不改变病毒的抗原特性。

含脂类被膜的病毒对醚、十二烷基硫酸钠、氯仿、去氧胆酸钠等脂溶剂敏感而被破坏。

15你怎样判断病毒有、无被膜？

答：

凡对醚类等脂溶剂敏感的病毒为被膜的病毒。

对醚类等脂溶剂不敏感的病毒为不具被膜的病毒。

16病毒在水体和土壤中的存活时间主要受哪些因素的影响？

答：

病毒在水体中主要受温度的影响，与病毒的种类也有关。

在土壤中主要受温度和湿度的影响。

第二章

1细菌有哪几种形态?

各举一种细菌为代表。

答：

1）球菌：

金黄色葡萄球菌；2）杆菌：

芽孢杆菌；3）螺旋菌：

弧菌；4）丝状菌：

铁丝菌。

2细菌有哪些一般结构和特殊结构？

它们各有哪些生理功能？

答：

细菌是单细胞生物。

所有细菌均有：

细胞壁、细胞质膜、细胞质及其内含物、细胞核物质。

部分细菌有特殊结构：

芽孢、鞭毛、荚膜、粘液层、菌胶团、衣鞘及光合作用片层等。

细胞壁是包围在细菌体表面最外层的、具有坚韧而带有弹性的薄膜。

可以起到：

①保护原生质体免受渗透压引起破裂的作用。

②维持细菌的细胞形态。

③细胞壁是多孔结构的分子筛，阻挡某些分子进入和保留蛋白质在间质（格兰氏阴性菌细胞壁和细胞质之间的区域）④细胞壁为鞭毛提供指点，使鞭毛运动。

细胞质膜的生理功能有：

①维持渗透压的梯度和溶液的转移。

②细胞质膜上有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶，故在膜的外表面合成细胞壁③膜内陷形成的中间体含有细胞色素，参与呼吸作用。

④细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶。

在细胞上进行物质代谢和能量代谢。

⑤细胞质膜上有鞭毛基粒，鞭毛由此长出，即为鞭毛提供附着点。

荚膜的主要功能有：

①具有荚膜的S-型肺炎链球菌毒性强，有助于肺炎链球菌侵入人体。

②荚膜可保护致病菌免受宿主吞噬细胞的吞噬，保护细菌免受干燥的影响。

③当缺乏营养时，假膜可被用作碳源和能源，有的荚膜还能做氮源。

④废水生物处理中细菌的荚膜有生物吸附作用，再爆气池中因爆气搅动和水的冲击力容易把细菌粘液冲刷入水中，以增加水中有机物，它可被其他微生物利用。

3革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构有什么异同？

各有哪些化学组成？

答：

革兰氏阳性菌细胞壁厚约20-80nm，结构较简单，含肽聚糖，革兰氏阴性菌细胞壁厚约10nm，结构复杂，分外壁层和内壁层，外壁层又分三层：

最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层是脂蛋白。

内壁含肽聚糖，不含磷壁酸。

化学组成：

革兰氏阳性菌含大量肽聚糖，含独磷壁酸，不含脂多糖。

革兰氏阴性菌含极少肽聚糖，含独脂多糖，不含磷酸壁。

4古菌包括哪几种？

它们与细菌有什么不同?

答：

古菌可分为三大类：

产甲烷菌，嗜热嗜酸菌，极端嗜盐菌。

古菌与细菌不同点主要表现在结构的复杂程度以及各自某些独特的结构。

相对细菌而言，古菌结构比较简单。

大多数古菌细胞壁不含二氨基庚二酸和胞壁酸。

他的组分大多数是脂蛋白，蛋白质是酸性的。

脂类是非皂化性甘油的磷脂和糖脂的衍生物。

古细菌含有内含子。

古菌没有肽聚糖,。

细菌细胞壁主要组份是主要成分是肽聚糖，是一层较厚（5～80nm）、质量均匀的网状结构。

细菌的特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛和芽胞。

此外，古菌代谢过程中产生许多特殊的辅酶，因此古菌代谢呈多样性。

呼吸类型方面，古菌多数为严格厌氧、兼性厌氧，还有专性好氧。

古菌繁殖速度较慢，进化速度也比细菌慢。

大多数古菌生活在极端环境里。

5叙述细菌细胞质膜结构和化学组成，它有哪些生理功能？

答：

细胞质膜是紧贴在细胞壁的内侧而包围细胞质的一层柔软而富有弹性的薄膜。

它是半渗透膜。

含蛋白质60%-70%，脂类30%-40%，多糖2%，蛋白质与膜的透性及酶的活性有关。

脂类是磷脂，甘油，脂肪酸和含胆碱组成。

细胞质膜的结构由上下两层致密的着色层，中间夹着一个不着色的区域组成，不着色的区域具有正负电荷，有极性的磷脂双分子层组成，是两个极性分子。

细胞质膜的生理功能有：

①维持渗透压的梯度和溶液的转移。

②细胞质膜上有合成细胞壁和形成横膈膜组分的酶，故在膜的外表面合成细胞壁③膜内陷形成的中间体含有细胞色素，参与呼吸作用。

④细胞质膜上有琥珀酸脱氢酶、NADH脱氢酶、细胞色素氧化酶、电子传递系统、氧化磷酸化酶及腺苷三磷酸酶。

在细胞上进行物质代谢和能量代谢。

⑤细胞质膜上有鞭毛基粒，鞭毛由此长出，即为鞭毛提供附着点。

6何谓核糖体？

它有什么生理功能？

答：

原核微生物的核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒，使合成蛋白质的部位。

它有恶核糖核酸和蛋白质组成。

生理功能：

可以起到维持形态和稳定功能的作用，还能起到转录作用。

7在pH为6、pH为7、pH为7.5的溶液中细菌各带有什么电荷？

在pH为1.5溶液中细菌代有什么电荷？

为什么?

答：

在pH为6、pH为7、pH为7.5的溶液中细菌带负电荷。

在pH为1.5溶液中细菌带正电荷。

因为细菌的等电点为pH为2-5。

若培养液的pH比细菌等电点高，细菌的游离氨基电离受抑制，游离羧基电离，细菌带负电。

若培养液的pH比细菌等电点低，细菌的游离羧基电离受抑制，游离氨基电离，细菌带正电。

8叙述革兰氏染色的机制和步骤。

答：

机制：

①革兰氏染色与细菌等电点有关②革兰氏染色与细胞壁有关

步骤：

1在无菌操作条件下，用接种环挑取少量细菌于干净载玻片上涂布均匀，固定。

2用草酸结晶紫染液1分钟，水洗。

3用碘-碘化钾媒染1分钟，水洗。

4用中性脱色剂（如乙醇）脱色，革兰氏阳性菌不褪色仍呈紫色，格兰仕阴性菌褪色，呈无色。

5用蕃红染液复染1分钟，革兰氏阳性菌仍呈紫色，格兰仕阴性菌呈红色。

革兰氏阳性菌与格兰仕阴性菌及被区别开来

9何谓细菌菌落？

细菌有哪些培养特征？

这些培养特征有哪些实践意义？

答：

细菌菌落就是由一个细菌繁殖起来由无数细菌组成具有一定形态特征的细菌集团。

细菌培养特征：

1在固体培养基上的培养特征:

菌落特征。

2在明胶培养基中的培养特征：

能产生明胶水解酶水解明胶，不同的细菌将明胶水解成不同的溶菌区。

3在半固体培养基中的培养特征：

细菌可呈现各种生长状态，根据细菌的生长状态判断细菌的呼吸类型和鞭毛有无。

4在液体培养基中的培养特征：

在液体培养基中，细菌整个个体与培养基接触，可以自由扩散生长。

10可用什么培养技术判断细菌的呼吸类型和能否运动？

如何判断？

答：

细菌在半固体培养基中培养：

细菌可呈现各种生长状态，根据细菌的生长状