小胡子扎卡.docx

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小胡子扎卡

　　小胡子扎卡

齐凤池

去年四月的一天，天气特别暖和，妻子叫我陪她去西郊的田间挖野菜。

在去往野外的一片树林旁，碰到了当年一起下乡的知青小胡子扎卡。

他的小胡子还是那样的黑，头发抹得还是那样的亮，一袭黑绸休闲装，拿派头就象电视连续剧《上海滩》里的冯程程他爸。

他左手拎一个鸟笼，右手也拎一个鸟笼，鸟笼用天蓝色的布罩着。

我俩说着话的时候，他手中的鸟笼还不停的晃着。

我和他简单地聊了几句，就追妻子去了。

他也拎着鸟笼到树林深处玩高雅去了。

　　小胡子扎卡真名叫来华，当年和我在一个村插队，我俩住一个院，但不住一个屋。

他好干净，一个人住西厢房。

小伙子不仅长得帅，就是那两撇小胡子，勾得村里大姑娘小媳妇的心就痒痒。

当年正上演印度电影《流浪者》，有人说他长得特别像扎卡。

后来，村里人就都叫他扎卡，他也顺坡下驴答应了。

小胡子扎卡会摔跤，能举起一百多斤的石锁，村里最壮的劳力跟他叫劲，也整不倒他。

小胡子扎卡还有一手拿手活，能吹一口漂亮的口琴。

当年年轻人最爱唱的那首《莫斯科郊外的晚上》被他吹出了花儿。

不仅吹得人心动，吹得村里的大姑娘心花都怒放了。

嫉妒得我们知青都不爱理他。

　　小胡子扎卡比我大五岁，成熟得比较早，常有大姑娘给他织毛衣、洗衣服、刷鞋，有的还偷偷给他送好吃的。

我记得，当年到他屋里最勤的是大队书记任真的女儿大丫头，俩人有时到村外的树林子里，有时到村西的沙河边，小胡子扎卡一边走一边吹口琴。

这一切知青们都看在眼里，嫉妒在心里。

　　小胡子扎卡插队不到半年，就挣十分了，我挣八分。

耪地、拔麦子他总是走在前头。

不光大丫头心里喜欢，就连大队书记也常在大喇叭里表扬他。

　　有一年拔麦子，张品队长分给每人五根垄，让上午拔完了，说下午有雷阵雨。

我一看那么长的麦垄，甭说是上午，就是明天上午，我也拔不完。

小胡子扎卡的麦垄挨着我，他叫我别急，等他拔完了替我拔。

快到中午了，我那五根垄还有三垄没有拔完。

　　拔完麦子的社员都到地头歇烟儿去了，小胡子扎卡第一个过来帮我，我在北头，他在南头，对着拔，张品队长又叫几个社员来帮忙。

当太阳挪到正南时，我那五根垄麦子终于拔完了。

我的双手打满了血泡，不能攥拳，疼得我直抖瑟。

　　张品队长抬头看了看太阳问：

“谁戴表了？

”小东北孙德福自显地说：

“我戴表了。

”

　　“几点了？

”

　　“差五分十二点。

”

　　“准吗？

”

　　“准。

我这表一年只差五秒钟。

”小东北拉长了语调说。

　　小胡子扎卡看了看自己的上海全钢表，都十二点过一刻了，“快你妈的摔了算了，都十二点一刻了”。

他走到孙德福的跟前，抬起他的手腕。

“就你这臭苏联的地球牌手表，快你妈的摔了算了，都十二点一刻了，你吹啥，一年只差五秒钟？

！

”

　　小东北孙德福的脸唰地一下红了，“你的准，咱俩都摔了！

”小胡子扎卡说：

“摔！

我陪你摔！

”小东北孙德福一看他真的急了，直往后躲。

张品队长过来打圆场：

“算了，你俩的表都不用看，我就知道几点了。

农民干活儿一看太阳到哪位置上了就算个差不离儿。

”

　　拔完了麦子种上了晚玉米，转眼就到了秋天。

地里大片大片的花生秧子都黄了，就等张品队长一句话。

　　终于到了刨花生的日子，大伙扶着大镐站在地头，一人一根垄，等着队长下命令。

张品队长说：

“镐刨深点儿，别丢了花生蛋。

要么一年的劲儿白费了。

好了，一人一根垄，刨完了再说。

”

　　大伙都轮圆了大镐，使劲刨，刨一棵抖了抖抖秧。

一片三十多亩的花生，不到半天就刨完了。

　　歇着时，有人抱过几掐花生秧，用火点着，等花生秧子烧红了，再用沙子埋上，闷上十分钟，扒出来，花生就熟了。

花生又香又嫩，大伙吃着，队长也凑过来剥俩粒儿，搁在豁了牙的嘴里，一边嚼一边叨咕：

“挺香，挺香。

”

　　大秋了，社员们尝尝鲜，队长不管。

队长常说：

“大伙辛苦一年了，可盼着庄稼熟了，尝尝鲜没啥说的。

”

　　那天，我吃了一肚子烧花生，又喝了一肚子冰凉的井水，到了晚上就犯劲儿了，又拉又吐，还发高烧。

赤脚医生说是急性肠胃炎，得到城里大医院看去，他治不了。

都晚上八点多了，咋儿回去，同屋的铁平、志勇站在炕边看着我难受。

　　小胡子扎卡进来说：

“我跟大丫头借自行车送你回家。

”

　　几分钟过后，他推一辆崭新的“飞鸽”加重自行车回来了，驮着我去了城里大医院。

我们八点半从村里出发，十一点就到了医院，他把我安排好后，就给我父母送信去了，到十二点多才回来。

　　第二天一大早儿，他又来到医院：

“必须回去给大丫头送车子，他哥得骑着上班。

”他走后，我在医院输了两天液，就没事儿了。

因为大秋正忙，第三天我就回村了。

　　临走时，我母亲给我五块钱，我在雷庄集上买了五斤挂面、二斤羊肉。

晚上我把铁平、志勇、小胡子扎卡都叫来。

我给他们做了一大锅羊肉丝挂面汤。

　　我给他们每人盛了一盆，大伙刚要吃，铁平说：

“咱们吃一盆汤必须吃五个小酱母子（小辣椒儿）。

”小胡子扎卡一看碗里腌的酱母子，夹了五个一块搁在嘴里嚼了起来。

一会儿，他就受不了了，他满脸通红，汗马上就冒了出来，辣得他在地上直蹦。

他又挠耳朵又抠耳朵眼儿，折腾了有五分钟才缓过劲儿来。

“他妈的，这小东西劲儿还真大。

”

　　事后，我才知道小胡子扎卡不是不能吃辣椒，是因为他有痔疮。

回城后，小胡子扎卡娶了个漂亮的媳妇。

儿子也有出息，考上了一所名牌大学，小日子过的红红火火、有滋有味。

要么他咋有这闲心整天拎着鸟笼子修身养性呢。

拉红泥

　　75年的冬天，生产队打机井，急等用红泥灌浆。

晚上吃过饭后，张品队长来到饲养处，告诉我明天早点儿起，去毛山拉趟红泥。

怕我不认路，他派他的小儿子土猴给我带路。

　　第二天一大早儿，天刚蒙蒙亮，队长和他的小儿子来到饲养处，帮我套上牛车后，他将一袋子花生交给土猴，“这是给你姥姥的，路上别吃。

”土猴不耐烦地点头。

　　土猴的姥姥家在宜安，离毛山几里地，生产队每年拉红泥，土猴都跟来，顺便给姥姥带点儿东西。

　　冬天的早晨，一点儿风也没有，天却干巴巴的冷。

过了杨各庄才走了十来里地，土猴冻得就受不了了。

我说：

“你要是冷，下车跟着跑会儿，一会儿就暖和了。

”毕竟是十几岁的孩子，大早起起来，一口热乎饭也没吃，在车上又冻了一个多钟头，他哪受得了。

土猴下车跟着慢慢跑起来。

　　出了一个村，再上一条机耕路，土猴就被落在了大后边，他喊我停下车等等他，他越喊我越使劲儿赶牛。

大约落了有二里地了，土猴矮小的身影就象一根火柴棍儿那么大了，他的声音能隐隐约约地听到，“等等我，等我回家了非告诉我爹，整死你！

”我看他真追不上了就停下了牛车，我点上了一根烟，在车上坐着等他。

一根烟没抽完，土猴泪流满面地鼻涕耷拉着上了车，嘴里不住的妈的妈的。

我说：

“这回不冷了，连眼睛都出汗了。

”他仍然不理我，我掏出春城牌烟，递给他，他不接。

我把火给他对着了，再递给他，他才接过去。

一根烟没抽完，土猴就抽醉了，他抱着饲料袋干呕。

等到了毛山拉红泥的地方，他才精神了。

　　他下车了，背着给姥姥拿的花生。

我从兜里掏出一毛钱塞到他手里。

　　“路上别玩儿，从姥家吃过午饭就回来，我装完车就走。

”土猴点头，一溜小跑向宜安方向走去。

　　等太阳快正南时，土猴背着那个袋子回来了。

袋子里面装的是大枣和苹果。

他解开扣儿，给我挑了一个大苹果，又从怀里掏出一块烙饼递给我说：

“这是我姥姥让给你捎来的，吃吧。

”我叫他上车，我边赶车边吃，我们顶着冬日正午的阳光往家走。

当太阳偏西时，我俩将一车红泥拉到了打井工地。

队长张罗大伙卸车，我和土猴上了井台，看看井打了多深，土猴在井台上转了好几转，路上的事早忘在了脑后了。

颜子山大叔

　　我们生产队里的车把式颜子山大叔，是四外八庄的名人。

要说赶车的没人知道，要说杀猪的连大人小孩都知道。

　　从颜子山大叔的长相一看，就知道他是个杀猪的。

他那大块头，大肚子，大嘴叉，一对大蛤蟆眼往外鼓鼓着。

就这副长相甭说人看了害怕，就连猪见了他都得拉拉尿。

我第一次看到他，马上就会想到了《水浒》里屠夫郑关西。

别看颜子山这么胖，他有严重的气管炎。

他的嗓子里总象有把二胡在揉弦。

　　我在农村赶牛车就是跟颜子山大叔学的。

颜子山大叔家住在村东头的一块大土岗上，他家是双门独院。

整个院子被一片树林掩盖着。

从北门进去，往屋里走，中间有三十多米深树丛。

树木很杂，有桑树，有香椿树，有樱桃树，有苹果树，有栗子树还有核桃树。

走在树林掩映的小土路上，真有点曲经通幽处的感觉。

从南门进去，有五十米长的用方砖铺的小路，小路的两边是高粱秸架的菜畦。

菜畦里种着各式各样的蔬菜，有嫩绿顶花戴刺的黄瓜，有鲜红的西红柿，有紫色的茄子，有成串的豆角，还有水灵灵碧绿的韭菜。

菜畦的两侧是玉米秸编织的寨子，玉米秸上爬满了牵牛花，还有象老婆耳朵一样的挂豆角。

夏天的时候，寨子上许多蝈蝈唱着好听的乡村民谣。

走进这座典型的农家小院，真有点采摘东篱下的农舍画面意境之美。

　　正房两侧是东西厢房，厢房收拾得干干净净，正房东屋是颜子山大叔和老伴的住屋。

屋里摆着大柒的家具，都是实木的，彰显出古香古色的质地。

颜子山说，这些家具是土改时从地主家分来的。

西屋是两个儿子的住屋。

　　颜大叔有三个闺女两个儿子，三个闺女都出嫁了。

两个儿子都在生产队挣工分。

家里的日子过得挺干净，挺油腻。

一天三顿有肉吃。

在那个年代，能吃上肉就成了神仙了。

而颜叔家算不了什么，其实颜大叔就是主宰猪的命运的神仙。

颜叔隔三差五帮人杀猪，这顿肉没吃完。

下次杀猪的肉又送来了。

　　在我们村有个规矩，杀猪的下水和猪尾巴都给杀猪的。

因此，颜大叔家天天有肉吃。

　　我和颜大叔学赶牛车时，经常到他家吃饭。

每顿饭他总端上来清炖大肥肠，炖猪尾巴和猪心猪肝等凉菜。

我发现每次吃猪心时，猪心上都有一个小口子。

我问大叔，那是怎么回事？

颜大叔说：

“那是刀子尖扎的。

颜大叔的刀子一下去，刀尖准扎在猪的心上。

有人说那叫真本事。

　　我亲眼看过几次颜叔杀猪的场面。

那场面特别壮观，特别精彩，也是颜叔最荣耀的时刻。

在农村过年过节必杀猪。

再说农村节也多，从过了春节开始，就过二月二龙抬头，接着是四月二十八庙会。

然后是五月端午粽子节。

再后就是八月中秋节、腊月二十三小年节。

节一个挨着一个，颜叔显得比谁都忙。

全村八个生产队，从一队排到八队就得杀上十几天的猪。

颜叔从这队杀到那队，又从这村杀到那村，颜叔杀猪不仅杀出了名气，而且杀出了血腥。

每次杀猪前，颜叔就数叨一大串顺口溜，叫四大红，“杀猪的刀，接血的盆，老爷庙的门，二丫头裤裆火烧云。

”逗得大家一阵狂笑。

　　颜叔杀猪前，先用一根木棒把猪打懵。

然后把四个蹄捆起来。

打懵的猪斜躺在案板上象睡觉。

四个小伙子把大锅的水已经烧得冒泡了，就等颜叔刮毛了。

颜叔从猪的后腿上打开一个小口，用一根一尺多长的铁钎子，往打开的小口里一插，颜叔又找出一个竹管，一头插入猪腿的小口里，一头含在嘴里，用力吹。

颜叔的嘴巴鼓得象吹唢呐人的腮帮子一样鼓，一对眼睛瞪得更象蛤蟆眼。

大约有十几分钟，颜叔将杀死的猪，吹得象黄河边做羊皮筏子用的鼓鼓的羊皮。

　　等猪再也吹不进气了，颜叔用一根麻绳将猪腿系死，不让气泄漏出来，之后，四个小伙子将猪搭起来，放入冒泡的大锅里打几个滚儿，再搭在案板上，颜叔这时手上已经套好了手刮刀，他一手摁着猪，一手飞快地刮猪毛，也就是几分钟的空儿，一头黑白的杂毛猪，就被颜叔扒光了衣服。

猪的白嫩肌肤真是一个脱了衣服的大白条猪。

　　颜大叔从帆布兜里掏出一把明晃晃的一尺多长的尖刀，在大腿上蹭了蹭，然后对准猪的心脏位置，一刀进去，鲜血象井喷一样，汩汩地喷涌出来，一会就流了一个大盆。

这时颜叔的手，颜叔手里的刀子，颜叔的肚皮子和地下的大盆，全是红色的了。

　　颜叔先用大砍刀砍下猪的头，然后他象一个老练的强奸犯一样，迅速地把猪的胸膛打开。

一层层地嫩肉浸出鲜血，一挂红下水，一挂白下水，轻易地被颜叔摘了出来。

这两挂东西都是颜叔的。

剩下两扇猪肉。

不去骨不去皮，每人分一刀，大人小孩都有份。

　　分剩下的猪肉为了好放，炖熟了放在一个大缸里，留着工地的民工改善生活吃。

　　到了十冬腊月，我们馋了，就想到了生产队库房里那口大缸里的炖肉了。

趁着夜深人静天寒地冻，我和大勇，阿平拿着两个洗脸盆，悄悄地摸到饲养处的库房。

　　库房门是两扇的，门上面有一个环，