酒店设计开题报告.docx

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酒店设计开题报告

设计题目

000000国际大酒店建筑方案设计

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的

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的

目

的

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随着我国经济的快速发展和人们生活水平的日益提高，人们的消费能力和消费水平有了极大的提升，商务、度假、旅游等活动使我国城市酒店业得到了快速的发展。

现代星级酒店作为一个城市的名片和对外窗口，其酒店形象和服务水平都从侧面反映出这个城市的整体形象和文化特质。

因此，现代星级酒店建筑设计不仅要注重建筑外形的气质塑造，还应致力于其良好的内在功能品质及酒店文化性和异质性的挖掘。

酒店设计不仅意味着酒店空间美学的革命，也是现代旅行价值观的革命。

设计酒店使酒店不再只是客人旅行时不得不住的地方，而成为客人梦想去住的地方。

虽然由于酒店的投资成本较高，目前的消费者仍然以高收入客人居多，但“设计酒店”的经典艺术性使得旅行观念正在发生变化，吸引着更多重品质重感受的旅客。

所以酒店设计应该以旅客感受为中心展开设计。

这次的酒店设计可以让我们综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力的练习，通过这次酒店设计强化我们对基本知识和基本技能的理解和掌握,培养我们收集资料和调查研究的能力,一定的方案比较、论证的能力,一定的理论分析和设计运算能力,进一步提高应用计算机绘图的能力。

掌握资料的收集和分析、相关规范的选择和运用；掌握设计方案的选择、成果图的绘制以及设计文本的编制全过程。

另外对培养学生独立思考问题和解决问题的能力,为今后工作做好技术储备,都具有十分重要意义。

酒店设计是一个多元化设计，所以也是锻炼我们能力的一个很好机会，我们能从中学到很多课堂没有的东西，这也是为我们马上面向社会做一个铺垫。

让我们能在毕业之际把以前所学更加巩固，查缺补漏。

再次，这次的酒店设计对于洪山地区也有着很深的意义，在那么一个交通便利，人文环境优秀，文化底蕴深厚的地方不正是缺少这么一个可以带动整个地区经济的建筑么。

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述

1、地区概况：

00市洪山区位于00市的东部，版图面积509平方公里，是国家级东湖高新技术产业开发区和00市规划的科技成所在地。

   00市洪山区现有人口55. 5万，其中农业人口19.7万，是一个典型的带郊城区。

城郊优势明显，山水土地资源丰富，科技实力雄厚，是科工贸一体化的高新技术产业区，是旅游观光的新型商贸区。

2、 科教人才：

   00市洪山区内有00大学、华中理工大学、华中农业大学、00理工大学、华中师范大学等大专院校22所，国家级科研院所30余家，国家级实验室10余个，各类中高级专业技术人才6万余名。

占地43平方公里的国家级00东湖新技术开发区有40平方公里在洪山区内。

长达10公里的洪山科技一条街拥有500余家民营科技企业，是中南地区最大的科技、电脑、信息市场，是国内仅次于北京海淀区的高智力密集区。

长飞光纤光导、红桃K、团结激光等集团已成为辖区内高新技术的骨干企业。

洪山区科技、教育、文化事业发达，人才挤挤，素有“中原硅谷”之称。

3.地质资料：

（1）地质构造：

00市洪山区分布地层有古生界砂岩、页岩、灰岩及泥岩;中生界的砂砾岩、砂岩、页岩及泥岩;新生界的粘性土、砂、砂砾石等，志留系页岩常组成背斜轴部，背斜两翼依次为泥盆、石炭、二迭、三迭各岩层。

三迭系地层常组成向斜的槽部。

由于强烈的南北向压应力作用，形成了东西向的紧密褶皱，并伴随压扭性断裂。

在大地构造上位于淮阳山字型构造南孤西翼，主要受控于燕山期构造运动，表现为一系列走向近东西至西北的线型榴皱，及西北、东北和近东西的正断层、逆断层及逆掩断层。

（2）地形特征：

00市洪山区地貌以平原为主，有山有水，水阔地宽，西北略低，东南略高。

全区93%的土地低于海拔40米，平均高程为海拔25.3米，最高点为九峰乡和江夏区交界处的丁管山，海拔201米，最低处为北港村17.3米。

丘陵岗地分布在花山、九峰、洪山、青菱等乡镇内。

辖区内桂子山、喻家山、南望山、九峰山、花山、白浒山等由中部向东部连绵延伸，和南湖、严东湖、严西湖等天然湖泊交相呼应。

境内中部、自西向东有低岗伸延，东部则以垄岗平原为主。

丘脊岗坡多、呈东西走向，形成较大范围的天然屏障。

区内的长江岸长约66.2公里。

境内大小山峰，一般座东向西，呈带状延伸，湖泊14个，山水相依，河汊相错，自然景色十分壮观。

境内地形由丘陵、垄岗平源、平坦平原三种地貌单元构成。

（3）地理优势：

本项目建设用地在00市洪山区雄楚大道和岭南路交汇处，向北有石牌岭路贯通到武珞路，其中雄楚大道和武珞路都是00市城市主干道，该地块三面环路交通非常便利。

地块北邻洪山区民政局、洪山区司法局、金翼创业家园、东靠高层住宅御景名门、湖北省出版文化城、南接00理工大学洪山校区、附近还有楚灶王大酒店、楚天庐酒店、长岛会所等商业建筑。

足见该项目地块的人文环境也是非常不错的。

该项目的设计可以有效的融合周边环境，注重该地区的文化风俗并结合当代建筑设计创新理念，让00雄楚国际大酒店成为洪山区乃至00市的一颗璀璨明珠。

4.气象资料：

洪山区地处江汉平源中下游地段，属中亚热带向北亚热带过渡的生物气候地带，洪山区属亚热带季风湿润区，光能充足，热量丰富，雨量充沛，水热同季、四季分明、干湿明显，无霜期长，全年平均日照时数为1950～2050小时，太阳辐射总量为106～110卡／平方厘米，无霜期平均为240～205天，年平均降水量为1150～1190毫米，并和光热同季。

但是，区内光、热、水分布不均匀，变化较大，冬、夏季日照相差约一倍，一年中气温变化大，最热的七月份平均气温29°C左右，最冷的元月份平均气温4°C，存在着夏季高温，冬季冷冻等弊端。

降雨量一般集中在4-8月，通常春夏多雨，秋冬少雨，在季节上分布不匀，春季阴雨连绵，夏季大暴雨，突发性强，日降雨量最多达248毫米，秋冬降雨较缓和，冬季时有干旱发生。

洪山地区年均气温16.3°C为283天，高于10°C者235天，高于20°C者136天，元霜期236天，年均日照时数2087时，年均降雨量1163mm。

加上长江环绕全区东北西三面湖泊星罗棋布，地势略有起伏。

故湖泊效应、垄岗效应、城市效应明显。

酒店设计的概述

【摘要】随着我国商品经济的繁荣和发展，商品活动使人类扩大活动的范围，从而产生居住等更多的需求，也就使酒店的基本功能日益增加。

近年来由于旅游业的兴起和发展更是促进了酒店业的快速发展。

而且呈现多样性、专业性、特殊性和个性化的发展态势。

各种设计酒店艺术酒店主题酒店等相继出现···

【关键词】功能、分类、现状、前景、面临的问题

一、酒店的功能

我们把酒店的功能，区分为基本功能和延伸功能，是为了更好的把握酒店发展的脉络。

什么样的市场需求，对应形成什么样的功能。

我们从七类市场需求群体的具体需求中，可以归纳出酒店基本的功能结构。

无论酒店的档次如何，其基本设施应具备以下几个方面；

1、私人空间功能

休息功能：

床位、洗澡间、厕所、相关用品；

对外联系和工作功能：

电视、电话、写字台、宽带、电脑；

接待功能：

接待桌椅及空间、独立接待客厅；

延伸的娱乐休闲功能：

泡浴冲浪间、棋牌间、综合娱乐间；

延伸的安保助理功能：

保安间、秘书间、工作间、会议室、暗道。

2、公共空间功能

餐厅：

早餐、宴会厅、茶餐厅、小吃餐饮厅、中西特色餐厅、露天餐饮、烧烤营地；

接待功能：

专设休息等待厅（免费）、大堂吧、咖啡厅、茶馆；

商务和旅行服务：

订票、旅行社、传真、长途电话、上网、复印、租车、秘书；

会议会展交易活动：

会议室、报告厅、展览厅、展览廊道、表演厅、多功能厅；

康体休闲：

游泳池、戏水乐园、温泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美发、健身室、保龄球场、网球场、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康乐室、拓展运动基地、小型游乐场；

娱乐：

酒吧、水吧、夜总会、KTV、电子游戏室、激光射击、室内高尔夫、综合包间、小剧场、音乐厅、放映厅；

购物：

百货小超市、艺术走廊、工艺商店、名品专卖店。

二、酒店的分类

根据消费主体的不同目的我们可以把酒店划分为一下几种类型；

1商务型酒店-------它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。

这类客人对酒店的地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。

其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。

商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。

　2度假型酒店-------它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。

其经营的季节性较强。

度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。

酒店业是旅游业发展的三大支柱之一，度假酒店更是和旅游密切相关的一种酒店形式。

　3长住型酒店-----为租居者提供较长时间的食宿服务。

此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。

它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务

4会议型酒店------它是以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。

要求有较为完善的会议服务设施（大小会议室、多功能厅、同声传译设备、投影仪等）和功能齐全的娱乐设施。

5观光型酒店--------主要为观光旅游者服务，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。

6经济型酒店------经济型酒店多为旅游出差者预备，其价格低廉，服务方便快捷，功能简化。

特点可是说是快来快去，总体节奏较快，实现住宿者和商家互利的模式。

例如各种快捷酒店、连锁酒店等等。

7公寓式酒店-------酒店式公寓吸引懒人和忙人酒店式服务公寓。

在酒店式公寓既能享受酒店提供的殷勤服务，又能享受居家的快乐，住户不仅有独立的卧室、客厅、卫浴间、衣帽间等等，还可以在厨房里自己烹饪美味的家肴。

早晨可以在酒店餐厅用早餐；房间由公寓的服务员清扫；需要送餐到房间、出差定机票，只需打电话到服务台便可以解决了。

8个性化酒店-——针对某些特殊的消费群体，这类酒店大多设计装饰大胆手法新奇

如各种主体酒店、艺术酒酒店、设计酒店等。

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三、我国酒店的现状

2008年以前的几年时间里豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。

尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据对优势，但在高星级酒店市场上本土酒店品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。

酒店企业要想在未来的全球竞争中处于优势地位，就必须对我国酒店业的现状进行全面的考察和分析，顺应时代发展的潮流，了解并把握市场新的消费需求，不断进行经营管理的创新，综合考察各种营销方式并进行有效和合理的综合运用，提高酒店企业的综合竞争能力，以在经济全球化和一体化的激烈竞争中立于不败之地。

1.酒店产品功能不断完善：

　　经过20多年的发展，我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等，不断满足多样化的市场需求。

　　2.酒店集团化步伐加快：

　　目前，我国酒店集团100多家，连锁酒店近1000家。

酒店联合重组不断推进，特许加盟开始兴起，国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进，国内市场国际化步伐加快。

　　3.酒店个性化服务更加突出：

　　以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业，向客人提供全球信息高速公路的全新服务，如人工智能对技术温度，光线的自动调节，