标准化运营社区生鲜行业生鲜传奇分析报告.docx

标准化运营社区生鲜行业生鲜传奇分析报告.docx

《标准化运营社区生鲜行业生鲜传奇分析报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《标准化运营社区生鲜行业生鲜传奇分析报告.docx（2页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

标准化运营社区生鲜行业生鲜传奇分析报告

2018年标准化运营社区生鲜行业生鲜传奇分析报告

2018年11月

目录

一、扩张：

初期稳扎稳打，标准化奠基加速扩张4

1、初期稳扎稳打，标准化运营细节+模型逐渐成熟基础上开展复制扩张4

2、凭借精准定位和快速成长，生鲜传奇成立以来已获两轮融资5

3、“五定模型”标准化门店运营，降低复制扩张难度，奠定复制扩张基石6

4、“便利店”高动销和标准化思路运营生鲜小店7

二、运营：

快速门店迭代，强化后端供应链建设8

1、门店迭代8

2、通过一系列门店迭代和精细化运营，公司门店端运营指标逐渐向好9

3、供应链建设方面10

三、线上：

稳定推进节奏，降低信息不对称为纲12

扩张稳健，高度重视前端运营标准化：

生鲜传奇于创立前半年专注第一家门店的模型试错，同时以“五定”原则标准化前端门店运营，核心在于固定门店商品、定价和陈列标准，以尽可能降低人力在门店投入要素中的占比，从而降低人为操作损耗和门店复制难度，在此基础上提速安徽省内门店扩张，至目前门店数量约100家，2018年全年销售规模有望达6亿元。

宽SKU浅库存思路做高坪效，大力开发自有商品：

公司单店面积约200-300平米，将SKU控制在约1800个，以高动销为核心选品法则，确保在有限面积和品项内尽可能做高坪效，由于以让利消费者宗旨，当前公司控制终端毛利率在16%左右，为了在低价前提下拓宽毛利空间，公司大力开发自有商品，当前自有商品SKU数量占比已达到20%左右。