《生物实用技术》教学大纲doc.docx
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《生物实用技术》教学大纲doc
《生物实用技术》教学大纲
一、说明
(一)《生物实用技术》的课程性质:
生物学实用技术是一门综合性、技术性、实用性和应用性都较强的实践课程。
侧重生物学的基础学科技术及其在教学、科研及实践中应用。
在本课程中,重点介绍生物基础学科技术,如生物学上常用仪器的使用、标本制作、组织培养技术、食用菌技术等,也介绍基因工程、发酵工程、酶工程等现代生物技术。
在这门实践课程中,注重学生的实际动手能力、科研能力和创造能力的培养和素质的提高。
(二)教材及授课对象:
教材:
高贵珍等著.生物实用技术.内蒙古出版社.
授课对象:
生物技术、生物科学
(三)《生物实用技术》的课程目标(教学目标):
培养学生的实际动手能力、科研能力和创造能力。
要求学生掌握各种生物基本技术操作及技能,重视理论联系实践;生物学实用技术综合性较强,涉及面广、实践性强,除生物学知识外,还涉及化学、物理等多门学科的理论和方法,需要采取科学正确的方法才能学好。
要敢于创新,不断进步。
(四)《生物实用技术》课程授课计划(包括学时分配):
章节
内容
学时
备注
1
生物学常用仪器的使用与保养
4
2
植物标本制作技术
2
3
动物标本制作技术
2
4
食药用真菌的栽培技术
5
5
组织培养技术
5
6
经济植物栽培技术
4
7
经济动物饲养技术
2
8
基因工程技术
3
9
微生物发酵技术
3
10
酶工程技术
2
11
文献检索和数据库
2
12
学术论文的撰写与发表
2
合计
36
(五)教学建议:
由于这门课程实践操作性强,建议教学紧紧结合实际实验和多媒体课件进行讲授,并到实践中观察和动手体验。
(六)考核要求:
采用期末考核与平时成绩相结合的方式进行考核。
期未考试占70%。
平时成绩占30%
二、正文
第一章生物学常用仪器及使用
主要教学目标:
要求学生了解和掌握常用生物学仪器的原理、使用、方法及注意事项;对于生物学上常用的仪器及方法要熟悉,如:
一些重要显微镜技术、电泳技术、离心技术等。
教学方法及教学手段:
采取多媒体课件图片和到实验室参观一些主要仪器,加强实际动手能力。
教学重点及难点:
一些生物学仪器的原理、使用方法及注意事项
第一节生物显微镜
一、普通光学显微镜
二、相差显微镜
三、暗视野显微镜
四、荧光显微镜
五、电子显微镜
第二节其他常用仪器的使用与保养
一、热干燥箱
二、恒温培养箱
三、光照培养箱
四、离心机
五、分光光度计
六、电泳仪
七、分析天平
第二章植物标本制作技术
了解、掌握植物标本材料的采集方法和注意事项;
掌握植物腊叶标本制作技术及植物标本保存;
教学方法及教学手段:
多媒体课件图片和结合我系黄山实习讲解
教学重点及难点:
腊叶标本制作技术
第一节植物标本材料的采集
一、采集工具
二、采集方法
三、注意事项
第二节腊叶标本制作技术
一、藻类植物的腊叶标本制作
二、蕨类植物的腊叶标本
三、种子植物的腊叶标本制作
第三节浸制标本制作技术
一、植物整体标本的浸制
二、植物局部标本的浸制
三、植物原色标本的浸制
第四节植物标本保存
一、干制标本的保存法
二、浸制标本的保存法
第三章动物标本制作技术
主要教学目标:
要求学生了解动物材料采集和处理方法,这直接关系标本质量的好坏。
掌握昆虫标本、浸制标本、骨骼标本、剥制标本的制作过程。
教学方法及教学手段:
模型及多媒体课件图片和结合具体实验讲解
教学重点及难点:
动物骨骼标本和剥制标本的制作
第一节昆虫标本的采集和制作
一、昆虫的采集
二、昆虫标本的制作
第二节动物浸制标本的制作
一、制作浸制标本的基本要求和方法
二、动物整体浸制标本的制作
三、动物整体解剖标本的浸制制作
第三节动物骨骼标本的制作
一、普通动物骨骼标本
二、透明骨骼标本
第四节动物剥制标本的制作
一、常用药品和工具
二、鱼类标本剥制
三、两栖类标本剥制
四、爬行类标本剥制
五、鸟类标本剥制
六、哺乳类标本剥制
第四章食药用真菌的栽培技术
主要教学目标:
了解食药用真菌对环境条件要求等生物学特性,掌握食用菌菌种的制作技术;
学习一些常见食用真菌生产栽培技术;
教学方法及教学手段:
多媒体课件图片和结合具体实验讲解
教学重点及难点:
食药用真菌的制种技术
第一节食药用真菌的生物学特性
一、食药用真菌的生活史
二、食药用真菌对环境条件的要求
三、食药用真菌的生活方式
第二节食药用真菌的制种技术
一、菌种生产的基本设备
二、培养基
三、菌种生产
四、菌种保藏
第三节常见食药用真菌的栽培技术
一、平菇栽培技术
二、草菇栽培技术
三、猴头菇塑料袋卧式栽培
第五章组织培养技术
主要教学目标:
熟悉植物组培实验室基本设备;
掌握并练习植物组织培养的基本操作过程,通过实验分析污染等培养中出现的常见问题;
了解动物细胞培养及应用;
教学方法及教学手段:
多媒体课件图片理论和结合到组培室实践动手操作讲解
教学重点及难点:
植物组织培养原理和主要技术
第一节植物组织培养
一、植物组织培养基本设备
二、植物组织培养的基本操作
三、植物细胞组织培养技术的应用
第二节动物组织培养
一、设备、试剂及培养基的选择和配制
二、细胞培养技术
三、细胞培养物在液氮中的保存和复苏
四、动物组织培养的应用
第六章经济植物栽培技术
主要教学目标:
了解、学习蔬菜大棚、无土栽培技术;
学习一些反季节经济植物栽培和中草药栽培;
教学方法及教学手段:
多媒体课件图片和结合具体实验讲解
教学重点及难点:
一些主要无土栽培技术
第一节大棚栽培技术
一、塑料大棚的结构类型与建造
二、塑料大棚的性能
三、大棚的栽培方式
四、塑料大棚番茄、黄瓜栽培技术
第二节无土栽培技术
一、无土栽培的基质和设备
二、无土栽培的主要形式
三、无土栽培营养液的配制和管理
四、主要作物的无土栽培技术
第三节蔬菜、水果和花卉的反季节栽培技术
一、蔬菜的反季节栽培
二、水果的反季节栽培
三、花卉的反季节栽培
第四节中草药栽培技术
一、草药的分类
二、中草药的繁殖
三、中草药的种植与田间管理
四、中药材的采收与产地初加工
五、主要中草药栽培技术
第七章经济动物饲养技术
主要教学目标:
学习一些经济动物饲养技术;
教学方法及教学手段:
实践参看
教学重点及难点:
主要几种经济动物饲养技术
第一节实验动物饲养技术
一、常用实验动物的品种与分类
二、常用实验动物的饲养管理
三、常用实验动物的选择应用
第二节经济动物饲养技术
一、水貂
二、貉
三、狐
四、鳖
五、牛蛙
第八章基因工程技术
主要教学目标:
了解基因工程基本概念;
了解基因工程的工具酶、载体等基本工具;
掌握基因工程的基本操作方法;
教学方法及教学手段:
结合多媒体课件
教学重点及难点:
基因工程的操作
第一节基因工程概述
一、理论方面的三个重要的发现
二、技术上三个重要成果
三、基因工程的研究内容
第二节基因工程的基本工具
一、基因工程的工具酶
二、基因工程的载体
三、基因文库的构建
第三节基因工程的操作
一、基因工程的相关概念
二、基因工程的基本操作程序
第四节基因工程的应用
一、基因工程与医药业
二、基因工程与农牧业、食品工业
三、转基因动植物
第九章微生物发酵技术
主要教学目标:
了解微生物发酵概念、类型和所用菌种;
学习工业发酵的技术过程;
了解目前工业发酵的主要产品;
教学方法及教学手段:
课堂讲授,利用多媒体手段
教学重点及难点:
工业发酵的工艺流程
第一节微生物发酵概论
一、微生物发酵的概念及发展史
一、微生物发酵的类型
三、微生物发酵工业所用菌种
四、微生物发酵的基本特征
第二节工业发酵的工艺流程
、种的选育
二、菌种培养基的配制
四、发酵过程
五、分离提纯
第三节工业发酵的主要产品
一、抗生素发酵生产
二、氨基酸发酵生产
三、维生素发酵生产
第十章酶工程技术
主要教学目标:
了解和掌握酶的发酵生产和分离纯化
教学方法及教学手段:
课堂讲授,利用多媒体手段
教学重点及难点:
酶的分离纯化
第一节酶的发酵生产
一、优良产酶菌种的筛选
二、微生物酶的发酵生产
第二节酶的分离纯化
一、酶制剂的制备
二、酶的纯化与精制
第三节酶分子的改造
一、酶分子修饰
二、生物酶工程
三、酶的应用
第十一章文献检索和数据库
主要教学目标:
要求学生熟悉文献种类、文献检索工具、方法和步骤;
学会使用CNKI数据库、万方数据库等来查阅资料;
教学方法及教学手段:
结合上网实际进行文献检索
教学重点及难点:
文献检索方法
第一节文献检索
一、文献的种类
二、文献检索工具
三、文献检索途径
四、文献检索方法
五、文献检索的步骤
第二节数据库
一、CNKI数据库
二、万方数据库
三、超星数字图书馆
四、ElsevierScienceDirectOnSite(SDOS)
五、WebofScience
第十二章学术论文的撰写与发表
主要教学目标:
了解论文写作的一般要求和形式;
掌握论文写作的方法和基本格式;
教学方法及教学手段:
课堂讲授和让学生练习论文写作
教学重点及难点:
学术论文撰写的基本格式
第一节学术论文的特点、形式和基本格式
一、学术论文的特点
二、学术论文的一般形式
三、学术论文撰写的基本格式
第二节学术论文撰写的基本程序
一、选题
二、搜集、选用资料
三、构思与拟定提纲
四、实施提纲计划
五、草稿的写作
六、修改
三、参考文献
1郑国昌编,生物显微技术,高等教育出版社,1983
2王林瑶等编,昆虫标本技术,科学出版社
3罗士伟编,植物组织培养.
4宋思扬,楼士林,《生物技术概论》,1999,北京,科学出版社
5陈章良,王关林编,植物基因工程技术,科学出版社,2003