柠檬的药用价值.docx
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柠檬的药用价值
都说柠檬是女人的水果，色泽橙黄、气味芬芳的柠檬能令女人从头美丽到脚。
柠檬本身也是一种营养和药用价值都极高的水果，柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。
柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展。
柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
天然柠檬 开胃又降压
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。
我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
柠檬冲水有助于预防肾结石
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬水减轻感冒症状
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。
感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。
除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。
将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
“大豆柠檬”提高免疫力
大豆和柠檬分别富含氨基酸和维生素C，把它们与苹果醋、葡萄醋等果醋一起制成“大豆柠檬”，醋酸能使氨基酸和维生素C更容易被人体吸收，还能促进全身血液流通。
氨基酸和维生素C都是我们身体不能自己合成的必需营养素，只能通过食物来摄取。
这两种物质不仅是新陈代谢不可缺少的，而且能有效提高免疫力，在感冒高发季节，常吃富含这两种营养素的食物，能帮助人体抵抗感冒病毒的侵袭。
此外，“大豆柠檬”还能增加胃酸，激发食欲，增强人体各个器官的机能，消除疲劳，缓解关节酸痛。
做法：
大豆100克，柠檬1个（切成薄片）和500毫升果醋，一起放入干净的密封容器中，放置1天后即可食用。
吃的时候，要吃豆饮醋，每天吃小半碗就有防感冒的作用了。
其中的大豆还可以拌上白萝卜泥食用，白萝卜也同样具有预防感冒的作用，加点海鲜酱油调味，味道会更好。
柠檬预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。
临床发现，柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。
夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。
因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
柠檬具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，建议中老年朋友平时可多喝热柠檬水来保养身体。
柠檬延缓衰老抑制色素沉着
祖国医学认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。
现代营养学研究也发现，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：
“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。
当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。
”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。
柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。
因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
为芸香科木本植物黎檬或洋柠檬的果实。
我国江苏、浙江、江西、广东、四川等地有栽培。
秋、冬季采收，用鲜品。
[性味]味酸，性微寒。
[功用主治]清热解暑、生津止渴、和胃安胎。
用于支气管炎、百日咳、食欲不振、咽痛口干、高血压等。
[临床应用]
1、治高血压、咽痛口干：
柠檬1个，马蹄10只，水煎服，每日1次。
2、治痰热咳嗽：
柠檬100克，桔梗12克，胖大海10枚，甘草9克，水煎服，每日1-3次。
3、治暑热烦渴、胃热口渴：
柠檬150克绞汁饮。
或与甘蔗同用。
每日2-3次。
4、治口干消渴、妊娠食少、呕吐：
鲜柠檬500克去皮、核，切块后放在砂锅中加白糖250克腌渍1天，待糖浸透，以文火熬至汁液耗干，待冷拌入白糖少许，装瓶备用。
[用法用量]生食，绞汁，水煎汤，腌制。
每次100-200克。
[宜忌]胃酸过多者不宜服。
[成分与药用]
本品含糖类、钙、磷、铁、维生素（B1、B2、C）、烟酸、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、橙皮甙、柚皮甙、香豆精类、挥发油等。
有抗炎，改善肌肉工作能力，提高视力和暗适应能力等。
本品与橙子同样富含维生素C，同样有防癌抗癌之功用。
柠檬
性味：
极酸、凉性
归经：
入肝、胃。
功效：
止渴生津，化气和胃，祛湿安胎。
主治：
咽痛口干，胃脘胀气，高血压，心肌梗塞，不思饮食。
说明：
柠檬似橙而小，黄色呈椭圆形，果汁多，肉脆，闻之有芳香之气，食之味极酸微苦，一般多用来制作饮料或蜜煎成其它食品，如柠檬片，柠檬饼，柠檬果酱等。
林檬虽然味道欠佳，但其营养和药用价值却颇高，而且还具有洁肤美容的妙用。
用柠檬酸制作的柠檬香脂、润肤霜和洗发剂，具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
孕妇肝虚嗜食，故又称为“宜母子”或“宜母果”。
验方参考：
1、柠檬一个，马蹄十只，水煎服，每日一次，治高血压，咽痛口干。
2、咸柠檬茶：
柠檬煮熟，去皮晒干，装入瓷罐中，用盐适量腌制，贮藏日久者更佳，每次用一个，开水冲服。
有下气，和胃，消炎作用。
适用于急性胃肠炎，腹泻，呕吐，食后饱胀，呃逆等症。
3、鲜柠檬肉绞汁，用小火煎煮成膏状，冷却后加入白糖粉将膏汁吸干，装瓶备用。
每次服用10克，用开水冲服，每日两次，可治热病伤津口渴，中暑呕恶，以及先兆流产腹痛，胎漏下血等症。
4、糖渍柠檬：
鲜柠檬500克，去皮核切块，用白糖250克浸渍一日，用小火煎熬至水分将干时停火冷却，再加入白糖适量，装瓶备用。
有生津止渴，开胃，安胎作用。
经常食用，可治食欲不振，口干消渴，以及妊娠食少，呕恶等症。
5、柠檬露：
一公斤凉开水，加入柠檬酸0.35克,食盐2克,白糖100克,复合维生素B溶液10毫升,食用香精0.2毫升,混合搅匀并盖好，贮存于冰箱内随时食用，是夏季良好的清凉饮料。
1、直接食用可以补充人体水分和维生素c。
因为它的热量低，而且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
2、防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
3、维生素c的摄入可使铁的吸收增加3倍。
4、热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。
5、柠檬对鼻窦炎、咽峡炎、胆病和胰腺病都有一定疗效。
6、它的收缩作用，还可以治腹泻。
7、碱化尿液的作用，有助消除结石和尿道感染。
8、抑制黄曲霉、亚销酸盐的生成，具有抗癌作用。
9、可使伤口在短时间内结疤，还有利于治疗消化不良。
10、柠檬素有“美容水果”之称，常食用或贴面能增白和展平皮肤皱纹，消除斑点，减少色素。
柠檬的外用方法：
1、每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。
2、用柠檬磨擦手脚能治疗冻沧。
3、柠檬还治蚊虫叮咬、驱赶蝇虫。
4、用柠檬在痛处磨擦可以减少神经痛。
5、风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻。
6、晚上用橄榄油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。
7、柠檬可以直接用作除臭剂。
8、往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎，最好不要稀释，会有灼痛感，但很管用。
9、将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点。
阿根廷柠檬有诸多药用价值
据阿根廷《健康》杂志报道，柠檬是最有药用价值的水果之一。
由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，对人体十分有益。
柠檬口味宜人，直接食用可以补充人体水分和维生素C。
因为它的热量低，而且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
维生素C的摄入可以使铁的吸收增加3倍。
热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。
柠檬对鼻窦炎、咽峡炎、肝病、胆病和胰腺病都有一定疗效。
由于它的收缩作用，柠檬还可以治腹泻。
它有碱化尿液的作用，有利于消除结石和尿道感染。
吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。
柠檬可以使粉刺在短时间内结疤，还有利于治疗消化不良。
柠檬还可外用。
每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。
柠檬直接敷用可治愈伤口。
用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。
风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻。
柠檬功效大，防肾结石、除粉刺
大多数人都不会对夹在果汁杯上那一片薄薄的柠檬片多加注意，认为那只不过是一种装饰吧了，所以饮料喝完了，柠檬片往往还留在杯缘上，因为对喝饮料的人来说，这柠檬片让他获得一点视觉上的享受之外，并没有其他益处。
许多柠檬就这样被人当渣滓般遗弃了，
多可惜！
原来被人视为糟粕的柠檬，其实是一种身价非凡的果类，既有保健作用，又有美容功能。
根据资料，柠檬含有糖、钙、磷、铁和维生素B1、B2、A和P，特别是维生素C的含量更高，此外还含有丰富的有机酸和黄酮类、香豆精、挥发油、果胶等。
柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。
柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。
常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。
天气炎热时，以30克的浓柠檬汁泡开水饮用，更具有生津、止渴、解暑的作用。
还有，柠檬中所含的大量柠檬酸，和人体皮肤表面的碱中和后，可防止和消除皮肤的色素沉着。
此外，柠檬的维生素A、C、P经皮肤吸收后，能使皮肤保持艳丽，光泽细腻，因而柠檬也是许多化妆品的制作原料之一。
易发粉刺年轻人，涂点柠檬油，可使脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。
柠檬芳香浓郁，在家里放置几个柠檬，可调节室内空气，在冰箱内放点柠檬果皮，可除腥去臭。
柠檬健身美容
说柠檬效用神奇一点也不为过，它可用于减肥、消除疲劳和脚部酸痛，还有美容功效。
祛病除痛消疲劳一项以白老鼠作实验的结果显示，柠檬皮内的柠檬烯可治疗乳癌；而它所含的维生素C和催化酶，可以帮助眼部衰老的细胞恢复健康，亦可分解导致青光眼的积聚水分。
专家指出，怀孕妇女可放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效用。
遇上喉部不适，顽固咳嗽时，可以利用古老配方来加以治疗：
将整个柠檬放入炉内烤至皮破，再以1/4茶匙蜂蜜混合1茶匙柠檬汁服下，每半小时吃1次，直至好转为止。
还有其它同具功效的配方，譬如大麦加柠檬汁同煮；或者饮用以柠檬汁和蜂蜜调味的莳萝茶，至少饮用3杯。
肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只要用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有纾缓疲劳功效。
若脚部酸痛，在一盆热水中加入一个柠檬的榨汁，用来浸脚，效果奇佳。
美化仪容记一功胖子一族可借助柠檬的酸味有满足味蕾的作用，在喝一杯不含糖的柠檬或吃一顿以它制成的菜后，便会减低对甜品、糖果的疯狂程度，藉以减少增磅机会。
另外，有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗，方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗头液洗一次，过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释于两杯水冲洗一次。
如是者，隔日洗头直至头皮屑绝迹为止。
讲到柠檬对美容的功效，不得不说它对油性皮肤的显著作用，以两汤匙酸乳酪、半汤匙蜂蜜、三四茶匙柠檬汁制成面膜，在脸上轻敷15～20分钟，眼部敷以青瓜片，然后用温水清洗，即可清除油垢。
另外，用一汤匙乳酪、一茶匙蜂蜜及一茶匙柠檬汁加在一片牛油果上，在脸及颈部轻擦，约10～15分钟，然后用温水洗净，有去死皮作用。
如果要收缩毛孔，一汤匙麦片、一汤匙乳酪、半个苹果及两茶匙柠檬汁做成的面膜，就能发挥作用。
此面膜同样可以去死皮，方法如上，也是轻敷15～20分钟，再用温水洗净拭干。
柠檬的营养价值和功效，柠檬的保健治疗作用，柠檬的护肤美容作用，外用柠檬治疗疾病
柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。
当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。
这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。
注意：
柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。
如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
柠檬的功效
1．护肤美容：
在滋养皮肤方面，柠檬的特殊功用早已声誉卓著。
无论内服或外用，柠檬可使皮肤保持白洁、柔嫩，防止和清除肌肤中的色素沉着，却除油脂污垢，软化角质层，刺激细胞生长发育。
柠檬汁还能使头皮屑减少，头发乌黑发亮。
日常生活中，将新鲜的柠檬汁加适量的白糖或蜂蜜，兑入开水中，每天坚持饮用，即能使面容增辉，还可防治雀斑。
若将脸洗净后，用鲜柠檬汁加水一倍，再加三大匙精细面粉调成面膏状，用以敷脸，约30分钟后除去，也可起到神奇的护肤效果。
此外，把新鲜柠檬汁或皮放人浴水中浸泡，沐浴全身，可使皮肤柔滑、细嫩，并有明显解除疲劳和精神紧张的功效。
2．保健治疗：
柠檬能生津祛暑、化痰止咳、行气消食，其防治坏血病的功效早已获得举世公认。
用柠檬汁和茶汁，沸水冲泡饮之，可作为治疗夏季暑热烦渴的饮品。
柠檬富含的维生素C和P，能增强血管弹性和韧性，防止动脉粥样硬化，预防高血压中风。
柠檬1个，荸荠lO个水煎服，能改善高血压症状。
研究表明，柠檬果内含有大量的柠檬盐，能够防治肾结石，一些慢性肾结石病患者，服了柠檬汁后结石变小乃至消失。
中医认为柠檬有健脾消食之功，有益于孕妇安胎助孕，故柠檬还有“宜母子”之称。
怀孕妇女放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
遇上喉部不适，顽固咳嗽时，可将整个柠檬放人炉内，烤至皮破，再以1／4茶匙蜂蜜混合1．茶匙柠檬汁服下，每半小时1次，直至好转为止。
3．补充钙、铁：
近年来的研究发现，柠檬不仅富含维生素C，而且还有一股惊人的“螯合力”。
即柠檬中的枸椽酸能“拥抱”、促进钙和铁溶于水中，牢牢地形成一种复合物，使易于在肠壁吸收。
当目前各种含钙、铁的“保健品”铺天盖地、令人眼花缭乱之际，日本科学家指出：
与其讲究钙、铁的摄人量，不如设法提高体内对它们的吸收率。
最简易的方法是：
在食用含钙高的海藻、牛奶、奶酪及小鱼干，或者在吃含铁量高的猪肝、蛋黄、贝类、海藻类及小鱼干之际，在上述菜肴中挤一些柠檬汁，或在饭后喝上一杯柠檬茶。
4．调味杀菌：
南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中少不了柠檬这一调味品；欧美等西方人制作西餐也常以柠檬为佐料；沿海的居民在吃牡蛎等海鲜时，更不会忘记放柠檬。
不同国籍、肤色、食性的人们，都喜欢用柠檬来调味，其中的奥妙还在于：
柠檬有很强的杀菌作用。
有关实验报告表明，酸度较强的柠檬汁，在15分钟内就可以把贝壳内的细菌全部杀死。
对引起风湿病的链球菌，柠檬汁可使它在15分钟内死亡89％，20分钟后死亡94．6％。
难怪厨师们在制作冷盘凉菜时，非要放上一点柠檬不可。
柠檬外用治疗功效：
1、用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。
2、风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻。
3、晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。
4、每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。
5、柠檬直接敷用可治愈伤口。
6、用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。
7、柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。
8、柠檬可以直接用作除臭剂。
9、往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎，最好不要稀释，会有灼痛感，但是很管用。
10、将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点。
干柠檬片泡水的作用
用晒干的柠檬片泡水，一样保持原来柠檬片的功效，把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，其质地并没有改变！
泡柠檬最好用温水因为维生素C在高温下容易坏死而且不能用保温杯来泡，因为柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化。
除提供营养素外，干柠檬片泡水的作用，可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收。
柠檬具有高度碱性，被认为是治疗疾病的良药。
止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。
其含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。
并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
此外，它还有很强的杀菌功效，降低血脂。
在每天吃早餐前，先空肚饮两杯加有柠檬肉的温水，就可以帮助身体排出毒素。
柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果，含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。
柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死；柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。
美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。
感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。
除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。
将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。
当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。
柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。
因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
柠檬茶有这两种作用,一就是减肥,二就是润夫和美容.柠檬茶特别有镇定的作用。
据俄国人讲,常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。
...
美国科学家发现,饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。
有延缓皮肤老化的作用。
柠檬含丰富的维他命C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。
热衷水果美容的女性，柠檬更是其不可或缺的美容主角。
除了丰富的维他命C外，柠檬还含有维他命A、B1、B2，不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。
柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效，而且还有以下几个用处：
稳定情绪在一碗热水中滴入三滴柠檬油，让香味在空气中弥漫，柠檬的芬芳有利于集中精力，在沈思时也很有益。
明目每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。
眼睛会更有神、皮肤会更红润。
在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。
提神在微凉的水中加入几滴柠檬油，把敷布浸在水中，然后将其敷在前额上。
凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。
注意在直接日晒前，不要将柠檬油直接涂在皮肤上，否则会提高皮肤的敏感度。
帮助记忆在手帕上滴几滴柠檬汁，在记忆时闻它的味道。
在回忆所背的东西时，也闻一闻柠檬汁的味道――大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。
润喉将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用。
柠檬含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维生素C、B1、B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷甾醇类、挥发油等物质。
柠檬所含的成分除提供营养素外，还可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收。
柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂。
柠檬还具有美容作用，可防止和消除皮肤色素沉淀，使肌肤光洁柔嫩。
柠檬汁的好处
柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。
且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命C，不但能够预防癌症、降低胆固醇、食物中毒，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等
强化记忆力
面对生活上的工作压力，是否感觉到自己的记忆力愈来愈差？
面对学校繁重的课业，总是害跟不上进度？
身处在高科技、高生活水准的现代社会人，何必庸人自扰呢？
就让每天一杯柠檬汁解决你的问题吧！
根据美国最新研究报告显示，维他命C和维他命E的摄取量达到均衡标准，有助於强化记忆力，提高思考反应灵活度，是现代人增强记忆力的饮食参考。
研究中显示，由於血液循环功能的退化，造成脑部血液循环受阻，而妨碍脑部功能的正常运作。
如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循环不佳的问题，因此对於记忆力及反应力的运作而言，确实有相当的帮助。
但又要如何从饮食生活中做起呢？
专家建议，柠檬具有抗氧化功效的水溶性维他命C类的食物，因此一天一杯柠檬汁有助於保持记忆力，且对身体无任何副作用，是日常生活中随手可得的的健康食品。
改善骨质疏松
柠檬中的柠檬酸能使钙易深化并能螯合钙，可大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，进而预防骨质疏松症。
缺乏钙质是导致骨质疏松症原因之一，而预防骨质疏松症第一步是先从改善饮食生活开始，就是常吃含维他命C丰富的柠檬、柚橘类水果。
基於柠檬对人体的血液循环以及钙质的吸引，非常有帮助。
这可是有实验证明，在日本曾实验过，参加试验的共7人，年龄平均为36～59岁，每日早、中、晚饮柠檬果汁150毫升，连续饮用3个月后，7人中有6人骨密度上升，此外柠檬汁中的柠檬酸还有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。
而在义大利的南部一带盛产柠檬，当地人做任何料理都会使用柠檬提味，使得那里的老年人个个身体非常健壮、头脑清晰，所以改善饮食生活不妨将柠檬挤成汁，放在冰箱，口渴时加点水或红茶当开水来喝，对身体是好处多多。
达到美容效果
柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」。
它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉著，内服外涂均有效果。
柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃里蛋白分解砪的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。
在国外的美容专家称其为美容水果，认为柠檬汁可以洁肤美容，防止及消除皮肤色素的沉积（即是去斑），能令肌肤
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