营养病历范本2.docx

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营养病历范本2

XXXXX医院

营养病历

姓名：

性别：

年龄：

籍贯：

身高：

160cm

病区：

床号：

住院号：

职业：

体重：

54kg

工作单位：

婚姻：

联系电话：

家庭住址：

入院日期：

出院日期：

临床诊断：

2型糖尿病、糖尿病视网膜病变？

高血压病2级极高危

经治医生：

病史摘要：

患者发现血糖升高8年余，视物模糊2年收住入院。

患者于8年前体检时发现空腹血糖升高，静脉为8.5mmol/L，后经多次检查均高于正常值（具体不详），无明显口干多饮多尿症状，无明显体重改变，无脾气暴躁，无畏寒发热，无视物模糊及四肢末梢麻木，诊断为“糖尿病”，在当地医师指导下口服降糖药治疗至今，先后口服二甲双胍片、达美康、瑞易宁、拜糖平等多种降糖药，现用“格列美脲4mg1/日+阿卡波糖50mg3/日”控制血糖，期间监测空腹血糖多在8-9mmol/L左右，未测餐后血糖。

2年前无明显诱因下出现视物模糊，无四肢末梢麻木，一直未予重视，未积极就诊及治疗，今为进一步控制空腹血糖及筛查并发症，来院就诊拟“糖尿病”收住入院。

患者病来精神可，胃纳睡眠可，大小便无殊，体重无明显改变。

既往高血压病史10余年，最高150/100mmHg，一直口服“压氏达5mg1/日”控制至今，平素血压监测均在140/90mmHg以内，无头晕等不适。

医嘱低盐低脂糖尿病软食，糖尿病健康宣教，甘精胰岛素针12u+门冬胰岛素针4u、4u、4u，根据血糖调整剂量、压氏达5mg1/日控制血压，监测血糖、血压，阿司匹林片0.11/晚抗血小板聚集、苦碟子30ml1/日和参麦30ml1/日改善循环等治疗。

饮食习惯：

以面米为主，无食物过敏史，略偏清淡，无其它特殊嗜忌，无烟酒嗜好。

营养治疗方案：

（1）据患者身高、体重测得BMI为21.1kg/m2，正常范围。

患者目前住院以休息为主，活动量可，计算其热能及营养素，予热能25Kcal/kg/日，蛋白质供能占15%，优质蛋白质占50%以上。

碳水化合物占60%，脂肪占25%。

需要热能1350Kcal/日，蛋白质51g,，碳水化合物为203g，脂肪38g，餐次按1/5，2/5，2/5分配。

（2）饮食宜清淡易消化，忌辛辣刺激油腻煎炸之物，控制食盐的摄入，食盐＜3g/日。

（3）多选用新鲜蔬菜等，增加维生素及纤维素的摄入以增加饱腹感。

在食堂订糖尿病1号餐。

（4）营养监测：

观察并记录进食情况，包括每天摄取的食物总量、品种，评估膳食中营养成分结构是否合适，总热量是否足够。

营养治疗小结：

患者XXX，女，54岁，个体户，患者发现血糖升高8年余，视物模糊2年收住入院，共住院8天。

入院后予低盐低脂糖尿病软食，糖尿病健康宣教，甘精胰岛素针12u+门冬胰岛素针4u、4u、4u，根据血糖调整剂量、压氏达5mg1/日控制血压，监测血糖、血压，阿司匹林片0.11/晚抗血小板聚集、苦碟子30ml1/日和参麦30ml1/日改善循环等治疗，现患者一般情况可，视物模糊较前略好转，今晨测空腹血糖7.9mmol/L，空腹血糖控制在6-8mmol/L，餐后血糖控制在8-10mmol/L，同意今日带药出院。

出院嘱注意休息，控制饮食，适当运动，按时服药控制血糖与血压，定期复查。

营养师：

2011年12月10日

XXXXXX医院

营养专项检查

姓名：

XXX

性别：

年龄：

病区：

床号：

住院号：

头部

毛发：

正常□、疏□、密□、秃发（有□、无□）、光泽（有□、无□）

眼结膜：

正常□、苍白□、充血□眼角膜：

正常□、出血□、溃疡□

口腔

唇：

正常□、苍白□、干燥□粘膜：

正常□、出血□、溃疡□

舌：

正常□、糜烂□、溃疡□、肿大□舌苔：

正常□、厚□、溃疡□

齿龈：

正常□、出血□、苍白□、溃疡□

颈部

甲状腺：

正常□、肿大□、结节（硬□、软□）

胸部

正常□、鸡胸□、串珠□、漏斗胸□

四肢

正常□、细小□、水肿□、下肢形状（“O”型腿□、“X”型腿□）

指趾甲

正常□、凹凸不平□、光泽度（有□、无□）

皮肤

弹性：

正常□、差□出血点：

有□、无□、少□、多□

颜色：

正常□、苍白□、黄染□、紫绀□毛囊角化：

有□、无□

触觉：

正常□、迟钝□

其它：

营养师：

2011年12月02日

XXXXXXXXX医院

病历纸

姓名：

性别：

年龄：

病区：

床号：

住院号：

2011年11月2日15：

00

患者发现血糖升高8年余，视物模糊2年收住入院。

患者于8年前体检时发现空腹血糖升高，静脉为8.5mmol/L，后经多次检查均高于正常值（具体不详），无明显口干多饮多尿症状，无明显体重改变，无脾气暴躁，无畏寒发热，无视物模糊及四肢末梢麻木，诊断为“糖尿病”，在当地医师指导下口服降糖药治疗至今，先后口服二甲双胍片、达美康、瑞易宁、拜糖平等多种降糖药，现用“格列美脲4mg1/日+阿卡波糖50mg3/日”控制血糖，期间监测空腹血糖多在8-9mmol/L左右，未测餐后血糖。

2年前无明显诱因下出现视物模糊，无四肢末梢麻木，一直未予重视，未积极就诊及治疗，今为进一步控制空腹血糖及筛查并发症，来院就诊拟“糖尿病”收住入院。

患者病来精神可，胃纳睡眠可，大小便无殊，体重无明显改变。

既往高血压病史10余年，最高150/100mmHg，一直口服“压氏达5mg1/日”控制至今，平素血压监测均在140/90mmHg以内，无头晕等不适。

医嘱低盐低脂糖尿病软食，糖尿病健康宣教，甘精胰岛素针12u+门冬胰岛素针4u、4u、4u，根据血糖调整剂量、压氏达5mg1/日控制血压，监测血糖、血压，阿司匹林片0.11/晚抗血小板聚集、苦碟子30ml1/日和参麦30ml1/日改善循环等治疗。

根据患者身高、体重测得BMI为21.1kg/m2，正常范围。

患者目前住院以休息为主，活动量可，计算其热能及营养素，予热能25Kcal/kg/日，蛋白质供能占15%，优质蛋白质占50%以上。

碳水化合物占60%，脂肪占25%。

需要热能1350Kcal/日，蛋白质51g,，碳水化合物为203g，脂肪38g，餐次按1/5，2/5，2/5分配，明起食堂订餐。

营养医师（护士）：

2011年12月3日15：

00

今日查房患者一般情况可，自觉无特殊不适，精神睡眠均可，大小便正常。

昨日入院后行眼科会诊行眼底检查示未见明显异常，继续控制血糖，今晨空腹血糖7.8mmol/L，医嘱予以甘精胰岛素针适当加量，今起在食堂订糖尿病1号餐，早餐及中餐基本吃完，未加吃其它零食，准确记录每餐进食量，根据血糖情况适当调整。

营养医师（护士）：

XXXXXXXXX医院

病历纸

姓名：

性别：

年龄：

病区：

床号：

住院号：

2011年12月6日15：

00

患者精神可，今晨测空腹血糖4.8mmol/L，自觉无明显不适。

医嘱予以改甘精胰岛素13U晚21时皮下注射继续控制血糖，余治疗不变，续观血糖变化，根据血糖及时调整胰岛素剂量。

食堂所订糖尿病1号餐能吃完，无饥饿感及进食其他零食，继续目前饮食治疗方案。

营养医师（护士）：

2011年12月8日15：

00

患者一般情况可，无明显不适主诉。

今晨测空腹血糖4.4mmol/L，昨日三餐后2小时血糖分别为5.4-5.3-12.3mmol/L。

考虑空腹血糖稍偏低，甘精胰岛素针减量至11U晚21时皮下注射继续控制血糖。

糖化血红蛋白6.7%，生化示总胆固醇：

5.9mmol/L，低密度脂蛋白4.3mmol/L，血管B超示双侧颈动脉硬化伴粥样斑块形成，加用阿托伐他汀片20mg1/晚进一步调节血脂，稳定斑块，甘精胰岛素已减量，继续目前饮食治疗方案，继观血糖变化。

营养医师（护士）：

2012年12月10日11：

00

患者XXX，女，54岁，个体户，患者发现血糖升高8年余，视物模糊2年收住入院，共住院8天。

入院后予低盐低脂糖尿病软食，糖尿病健康宣教，甘精胰岛素针12u+门冬胰岛素针4u、4u、4u，根据血糖调整剂量、压氏达5mg1/日控制血压，监测血糖、血压，阿司匹林片0.11/晚抗血小板聚集、苦碟子30ml1/日和参麦30ml1/日改善循环等治疗，现患者一般情况可，视物模糊较前略好转，今晨测空腹血糖7.9mmol/L，空腹血糖控制在6-8mmol/L，餐后血糖控制在8-10mmol/L，同意今日带药出院。

出院嘱注意休息，控制饮食，适当运动，按时服药控制血糖与血压，定期复查。

营养医师（护士）：

XXXXXXXXX医院

营养治疗记录表

姓名：

性别：

年龄：

病区：

床号：

住院号：

日期

口服饮食

静脉营养

其他（如要素膳食等）

蛋

白

质

（g）

脂

肪

（g）

糖

（g）

热量（Kcal）

蛋

白

质（g）

脂

肪

（g）

糖

（g）

热量（Kcal）

蛋

白

质（g）

脂

肪（g）

糖（g）

热量（Kcal）

2011-12-03

54.2

36.91

203.8

1362

2011-12-04

66.3

37.01

191.6

1366

2011-12-05

63

39.06

187.4

1353

2011-102-06

69.9

37.16

193.4

1388

2011-12-07

64.2

38.31

194.6

1380

2011-12-08

65.8

37.66

194.3

1379

2011-12-09

65.6

38.41

191.8

1376

饮食记录

姓名：

性别：

年龄：

病区：

床号：

住院号：

诊断：

2型糖尿病、高血压病2级极高危

治疗膳类别：

低盐糖尿病饮食

日期：

2011年12月3日

营养

成分g

饮食

原料g

食

部

净

重

g

蛋

白

质

g

脂

肪

g

碳水化合物g

热量

kcal

胆

固

醇

g

无机盐和微元素

微生素

牛奶

220

6.8

7.7

10

136

面粉

50

6

0.4

35

169

大米

75

5.6

0.38

59

263

带鱼

80

12.8

2.7

1.2

80

青菜

250

3.5

0.75

7.5

29

香菇

30

3.9

0.6

16.5

86

油

6

6

54

大米

75

5.6

0.38

59

263

排骨（肉）

50

8.5

15

0.6

167

萝卜

250

1.5

15

65

油

3

3

27

合计

54.2

36.91

203.8

1362

饮食记录

姓名：

性别：

年龄：

病区：

床号：

住院号：

诊断：

2型糖尿病、高血压病2级极高危

治疗膳类别：

低盐糖尿病饮食

日期：

2011年12月4日

营养

成分g

饮食

原料g

食

部

净

重

g

蛋

白

质

g

脂

肪

g

碳水化合物g

热量

kcal

胆

固

醇

g

无机盐和微元素

微生素

牛奶

220

6.8

7.7

10

136

面粉

50

6

0.4

35

169

大米

75

5.6

0.38

59

263

牛肉

50

10

5

86

豆腐

100

9.2

1.2

6

72

青菜

250

3.5

0.75

7.5

48

油

10

10

90

大米

75

5.6

0.38

59

263

鲫鱼

80

10.4

0.8

0.1

50

火褪肉

10

1.7

2.9

33

扁豆荚

250

7.5

0.5

15

95

油

7　

7

63

合计

66.3

37.01

191.6

1366

饮食记录

姓名：

性别：

年龄：

病区：

床号：

住院号：

诊断：

2型糖尿病、高血压病2级极高危

治疗膳类别：

低盐糖尿病饮食

日期：

2011年12月5日

营养

成分g

饮食

原料g

食

部

净

重

g

蛋

白

质

g

脂

肪

g

碳水化合物g

热量

kcal

胆

固

醇

g

无机盐和微元素

微生素

牛奶

220

6.8

7.7

10

136

面粉

50

6

0.4

35

169

大米

75

5.6

0.38

59

263

猪肉

25

4.2

7.5

0.3

84

干丝

20

8

4

3

80

大白菜

300

4.2

0.9

9

57

油

8

8

72

大米

75

5.6

0.38

59

263

青虾

100

16.4

1.3

0.1

78

蘑菇

100

2.9

0.2

3

25

青菜

300

3.3

0.3

9

57

油

8

8

72

合计

63

39.06

187.4

1353

饮食记录

姓名：

性别：

年龄：

病区：

床号：

住院号：

诊断：

2型糖尿病、高血压病2级极高危

治疗膳类别：

低盐糖尿病饮食

日期：

2011年12月6日

营养

成分g

饮食

原料g

食

部

净

重

g

蛋

白

质

g

脂

肪

g

碳水化合物g

热量

kcal

胆

固

醇

g

无机盐和微元素

微生素

牛奶

220

6.8

7.7

10

136

面粉

50

6

0.4

35

169

大米

75

5.6

0.38

59

263

鱼丸

50

10.5

1.5

55

豆腐

100

9.2

1.2

6

72

南瓜

250

4.2

0.9

9

57

油

8

8

72

大米

75

5.6

0.38

59

263

草鱼

80

16

2.4

85

西葫芦

300

1.4

0.4

8.2

42

肉丝

20

3.4

5.8

0.2

67

油

8

8

72