新课程高二复习精品学案有机化学部分.docx
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新课程高二复习精品学案有机化学部分
新课程高二复习精品学案：
有机化学部分
第一讲有机物的组成和结构及甲烷
※知识要点
一．有机物种类繁多的原因——有机物中碳的成键特征
1．碳原子能和其它原子形成4个共价键
2．碳原子和碳原子之间可以形成共价键，键的类型可以是、、
3．多个碳原子之间可以成链，也可以成环
二．同系物和同分异构体
1．同系物：
，分子组成上的物质互称为同系物。
◎结构相似：
①具有相同的官能团；②官能团个数要相同；③烃基为同一类型。
如
果两种有机物具有相同的官能团，但官能团个数不同，或烃基不同类时，则不是同系物。
2．同分异构体：
具有相同的，但具有不同的的化合物互称为同分异构体。
◎请写出C5H12的所有同分异构体的结构式
三．有机物的组成的表示方法
表示有机物的组成、结构的式子包括分子式、最简式、结构式、结构简式、电子式等。
◎写出乙烯的分子式、最简式、结构式、结构简式、电子式。
四．官能团
烃的衍生物中某些原子或原子团使烃的衍生物具有不同于相应烃的特殊性质，这些原子或原子团被称为官能团。
例如：
卤代烃的官能团：
—X（卤原子）、醇的官能团、酸羧的官能团、乙醛的官能团、硝基苯的官能团是，此外乙烯的官能团为。
在有机物中，结构决定性质，有机物含有什么官能团，则该有机物就可能具有该官能团所对应的化学性质。
此外，有机物的分类也是根据官能团的。
五．甲烷
1．分子结构：
分子式，结构式，结构简式电子式，空间构型
2．物理性质：
甲烷是色味的气体，密度比空气，溶于水。
3．化学性质——非常稳定
1）取代反应：
（定义）
甲烷与氯气反应的化学方程式（了解现象）：
◎在四种产物中，只有在常温下是气体，CHCl3俗名叫，常作高效灭火剂，、是工业上常用的溶剂。
2）氧化反应
CH4+O2——。
（甲烷是一种很好的气体燃料，点燃之前必须）
◎甲烷使酸性高锰酸钾溶液褪色。
4．烷烃（通式）
1）物理性质递变规律：
随着碳原子增加，熔沸点，状态从到到
逐渐过渡，密度。
2）几种烷烃的名称、分子式和结构简式
乙烷丙烷丁烷戊烷
3）化学性质与甲烷相似
六．认识氟氯代烷（氟利昂）的污染与防治
1．主要来源：
制冷剂等。
2．主要危害：
臭氧层受损。
有关的反应是
3．减少污染物的原理和方法：
减少并逐步停止氟氯代烷等的生产和使用。
※同步训练
一．选择题（不定项选择）
1．20XX年1月，欧洲航天局的惠更斯号探测器首次成功登陆土星的最大卫星——土卫六。
科学家对探测器发回的数据进行了分析，发现土卫六的大气层中含有95％的氮气，剩余的气体为甲烷和其他碳氢化合物。
下列关于碳氢化合物的叙述正确的是
A．碳氢化合物的通式为CnH2n+2B．石油的主要成分是碳氢化合物
C．乙烯是含碳量最高的碳氢化合物D．碳氢化合物中的化学键都是极性键
2．通过初中和高中有机化合物的学习，你认为下列有关有机化合物的说法中正确是
A．凡是含有碳元素的化合物都是有机化合物
B．所有的有机化合物均难溶于水
C．易溶于汽油、苯、四氯化碳的物质就是有机化合物
D．有机物组成元素较少，而有机物的种类繁多，其原因之一就是具有同分异体现象
3．下面各组物质中，属于同分异构体的是
A．氕、氘、氚B．水和重水
C．金刚石和石墨D．异丁烷和CH3CH（CH3）CH3
E．CH3COOH和HCOOCH3F．淀粉和纤维素
G．CH3CH（CH3）CH2CH3和CH3CH2CH（CH3）CH3
H．乙醇和乙酸I．油和脂
J．葡萄糖和果糖
4．下列物质属于同系物的一组是
A．CH4和C2H4B．CH3CH（CH3）CH3和CH3CH2CH2CH3
C．C2H6和C3H8D．O2和O3
5．下列说法中正确的是
A．分子组成相差一个或几个CH2原子团的有机物是同系物
B．各组成元素质量分数相同的烃是同一种烃
C．分子量相同而结构式不同的有机物一定是同分异构体
D．互为同系物的有机物其分子结构必然相似
6．同分异构体现象是有机化学中的一种普遍现象，下列有关同分异构体的叙述，正确的是
A．分子式相同而结构式不同的化合物互称同分异构体
B．组成成分相同而结构式不同的物质互称同分异构体
C．互为同分异构体的物质物理性质相同
D．互为同分异构体的物质化学性质相同
7．C4H1O是一种烷烃，其名称是
A．四烷B．丁烷C十烷．D．癸烷
8．乙烷是一种重要的烷烃，通常用CH3CH3来表示，这种表示法是其
A．电子式B．结构式C．结构简式D．最简式
9．某烷烃含有200个氢原子，那么该烃的分子式是
A．C97H200B．C98H200C．C99H200D．C100H200
10．下列烷烃的分子式表示纯净物的是
A．CH4B．C4H10C．C5H12D．C7H16
11．我国某些地区曾发生用石蜡油等工业用油加工大米的“毒米事件”，威胁人民健康。
食用油和石蜡油虽然都称作“油”，但从化学组成和分子结构看，它们是完全不同的。
下列说法正确的是
A．食用油属于纯净物，石蜡油属于混合物
B．食用油属于酯类，石蜡油属于烃类
C．食用油属于有机物，石蜡油属于无机物
D．食用油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子化合物
12．乙酸的结构简式为CH3COOH，则其官能团是
A．—CH3B．—HC．—OHD．—COOH
‥
13．下列化学用语正确的是
①羟基的电子式为︰O︰H②乙烯的结构简式CH2—CH2
③甲烷的分子式为CH4④乙烯的结构式为H—C==C—H
‥
‥
HH
⑤甲基的电子式为H︰C︰H⑥H2O的电子式为H+[︰O︰]2—H+
H
A．①④B．②④⑥C．③④D．②③⑤
14．甲烷和氯气以物质的量比1︰1混合在光照条件下，得到的产物是：
①CH3Cl②CH2C12③CHCl3④CCl4
A．只有①B．①和③的混合物C．只有②D．①②③④的混合物
15．最近我国开始从新疆开发天然气，贯穿东西引至上海，关于天然气的下列叙述，
不正确的是
A．天然气和沼气的主要成分是甲烷
B．改液化石油气为天然气燃烧时，应减少进入的空气量或增大进入的天然气量
C．天然气燃烧的废气中，二氧化硫等污染物的含量少
D．天然气与空气混合点燃，不会发生爆炸
※参考答案
一．选择题
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
答案
B
D
DEJ
C
D
A
B
C
题号
9
10
11
12
13
14
15
答案
C
A
B
D
C
D
D
第二讲来自石油和煤的两种基本化工原料
※知识要点
一．乙烯
1．分子结构：
分子式，结构式，结构简式，电子式，空间构型
2．物理性质：
乙烯是色味的气体，溶于水，密度比空气。
3．化学性质
1）加成反应：
（定义）
CH2=CH2+Br2——
CH2=CH2+H2——
CH2=CH2+HCl——
CH2=CH2+H2O——
◎反应中乙烯的结构变化特征
◎乙烯通入溴水中的现象及利用
◎乙烷和氯气在一定条件下可得到氯乙烷，乙烯与HCl加成也可得到氯乙烷，哪种方法好？
为什么？
2）氧化反应
a．乙烯通入酸性KMnO4溶液中，现象是。
应用：
b．燃烧：
CH2=CH2+O2——
注意——乙烯燃烧是的现象
乙烯是可燃性气体，点燃乙烯之前必须
3）聚合反应
nCH2=CH2——
4．用途
乙烯是石油化学工业最重要的基础原料，常把乙烯的产量作为
，根据乙烯的性质总结其用途有等。
乙烯还是一种植物生长调节剂，它可。
5．烯烃是分子中都含有碳碳双键的一类链烃，性质和乙烯相似。
二．苯
1．苯是带有气味的体，毒，溶于水，密度比水的，熔点较低，沸点也低，易挥发，
2，分子结构：
分子式，结构简式，结构特征
◎苯分子的碳碳键是介于，苯既有的性质，又表现出的性质，苯的性质可以归纳为易取代、能加成、难氧化。
3．化学性质
1）取代反应
a．卤代反应：
+Br2——
b．硝化反应：
+HNO3——
2）加成反应：
苯不具有典型的双键所应有的加成反应性能，但在特殊的情况下，它能够起加成反应，例如：
+H2——
3）氧化反应：
a．燃烧：
C6H6+O2——，现象。
b．苯性质稳定，不被酸性高锰酸钾溶液氧化，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
※同步训练
一．选择题（不定项选择）
1．下列物质中，不能和乙烯发生加成反应的是
A．H2B．H2OC．KMnO4D．盐酸
2．乙烯和溴反应属于
A．取代反应B．加成反应C．消去反应D．酯化反应
3．不可能是乙烯加成产物的是
A．CH3CH3B．CH3CHCl2C．CH3CH2OHD．CH3CH2Br
4．除去乙烷中混有的少量乙烯，并得到干净的乙烷，应采用的简便方法是
A．将混合气体通过NaOH溶液
B．将混合气体通过溴水，在通过浓硫酸
C．将混合气体在催化剂的条件下跟氢气反应
D．将混合气体中的乙烯气体发生加聚反应
5．下列各组物质均可用分液漏斗分离的一组是①酒精和水②溴乙烷和水③硝基苯和水④植物油和水⑤硫酸钡和水⑥正己烷和水⑦苯和水⑧醋酸和水
A．①②③⑥B．②③④⑥⑦C．③④⑤⑦D．①④⑥⑧
6．1molC2H4与Cl2完全发生加成反应后，再与Cl2彻底取代，共消耗Cl2的物质的量为
A．2molB．4molC．5molD．6mol
7．乙烯中混有SO2气体，欲除去SO2得到纯净乙烯，最好依次通过下列哪组试剂的试剂瓶。
A．KMnO4（H+）、浓H2SO4B．溴水、浓H2SO4
C．NaOH溶液、浓H2SO4D．浓H2SO4、KMnO4（H+）
8．家用不粘锅的内侧覆盖着一层树脂，这层树脂的主要成分是聚四氟乙烯。
洗衣店干洗西装是用有机溶剂来洗的，目前使用的干洗剂中有一种主要成分是四氯乙烯。
关于聚四氟乙烯和四氯乙烯的说法正确的是
A．它们都是乙烯的同系物B．它们都是混合物
C．它们的分子都含有C=C双键D．它们的分子都不含氢原子
9．将下列有机物放入水中，上层是有机物的是
A．苯B．硝基苯C．溴苯D．四氯化碳
10．由乙烯推断丙烯（CH3CH=CH2）与溴水反应时的反应产物是
A．CH2BrCH2CH2BrB．CH3CHBr2CH3
C．CH3CH2CHBr2D．CH3CHBrCH2Br
11．CH2=CH—CH2—
的性质叙述不正确的是
A．能使溴水褪色，且静置后分层B．能使高锰酸钾溶液褪色
C．不能发生加成反应D．可以燃烧
12．下列各烃中，完全燃烧时产生的CO2和H2O的物质的量之比为2︰1的是
A．苯B．乙烯C．丙烯D．乙烷
13．下列等质量有机物燃烧，耗氧量最大的是
A．C6H6B．C2H6C．C3H8D．C7H12
14．1mol某气态氢化物CxHy完全燃烧需要O25mol，则x+y之和为
A．5B．7C．9D．11
※参考答案
一．选择题
题号
1
2
3
4
5
6
7
答案
CD
B
B
B
B
C
C
题号
8
9
10
11
12
13
14
答案
D
A
D
C
A
C
D
第三讲生活中两种常见的有机物
※知识要点
烃分子中的称为烃的衍生物。
一．乙醇
1．物理性质：
俗名，色有的液体。
乙醇易，能够溶解多种，与水能以互溶。
2．结构：
分子式，电子式，结构简式
3．化学性质：
1）与活泼的金属发生反应：
化学方程式
2）氧化反应
a．燃烧：
，作优良的液体燃料。
b．乙醇在加热和有或的催化条件下，能够被空气氧化成乙醛。
。
c．乙醇还可以与或反应，被直接氧化成乙酸。
3）消去反应：
。
条件：
，化学方程式。
◎理解上述反应中乙醇分子中化学键的变化情况（断键方式）
◎了解几种重要的醇。
甲醇，无色透明液体，有毒，一般的假酒中就含有甲醇；丙三醇，俗称，能与水以任意比互溶。
二．乙酸
L．物理性质：
乙酸俗名，是一种有气味的液体。
熔点低，易凝结成象冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又称为。
乙酸易溶于。
醋的主要成分是，普通是醋中含的乙酸。
2．结构特征：
分子式，结构简式，官能团。
3．化学性质：
1）酸性：
乙酸能部分发生电离（CH3COOH——），因而具有酸的通性。
如：
乙酸可以使紫色石蕊试液变色，与活泼金属、碱性氧化物、碱、某些
盐发生反应。
酸性比碳酸。
CH3COOH+Na——
CH3COOH+Na2CO3——
CH3COOH+Mg（OH）2——
2）酯化反应：
的反应叫酯化反应。
CH3COOH+CH3CH2OH——
实质——羧酸脱去，醇脱去。
◎认识几种重要的羧酸：
甲酸，乙二酸；苯甲酸，常用作防腐剂；高级脂肪酸是指分子中烃基含有较多碳原子的羧酸。
例如硬脂酸，软脂酸，油酸，高级脂肪酸和甘油发生酯化反应时生成油脂。
※同步训练
一．选择题（不定项选择）
1．禁止使用工业酒精配制料酒，这是因为酒精中常含有少量会使人中毒的
A．甲醇B．乙醇C．油脂D．丙醇
2．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述，不正确的是
A．钠块沉在乙醇液面的下面B．反应较为和缓
C．钠块在乙醇的液面上游动D．钠块表面有气体放出
3．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是
A．乙醇完全燃烧生成CO2和水
B．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2
C．乙醇能与水以任意比例互溶
D．乙醇容易挥发
4．下列含有羟基的化合物的水溶液显中性的是
A．HO—NO2B．CH3OHC．KOHD．CH3COOH
5．下列选项中能说明乙醇（酒精）作为燃料的优点是
①燃烧时发生氧化反应②充分燃烧的产物不污染环境
⑧乙醇是一种再生能源④燃烧时放出大量热能
A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④
6．分别将下列各组物质等体积混合，在室温下剧烈振荡，静置后能形成均匀溶液的是
A．乙酸乙酯、水B．苯、水C．甲醇、水D．四氯化碳、碘水
7．能与金属钠反应生成氢气的有机物是
A．煤油B．盐酸C．甘油D．水
8．下列物质中，能与醋酸发生反应的足：
①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜
A．①③④⑤⑥⑦B．②③④⑤C．①②④⑤⑥⑦D．全部
9．在酯化反应的实验中制得的乙酸乙酯混有少量的CH3COOH，应选用下列哪种试剂洗涤除去
A．乙醇B．饱和Na2CO3溶液C．水D．NaOH溶液
10．CH3COOH分别跟H一18O—C2H5和H—16O—C2H5起酯化反应后，两者生成H2O的质量
A．前者大B．前者小C．相等D不能确定．
11．已知油酸的结构式为C17H33COOH，它与甘油完全酯化，生成油酸甘油酯，则油酸甘油酯的分子量为
A．884B．878C．890D．892
12．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是
A．酯化反应的产物只有酯B．酯化反应可看成取代反应的一种
C．酯化反应是有限度的D．浓硫酸可做酯化反应的催化剂
13．巴豆酸的结构简式为CH3一CH=CH—COOH。
现有①氯化氢②溴水③纯碱溶液④乙醇⑤酸性高锰酸钾溶液。
试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是
A．②④⑤B．①③④C．①②③④D．①②③④⑤
14．新兴的大脑营养学研究发现，大脑的生长发育与不饱和脂肪酸有密切的关系，从深
海鱼油中提取的，被称做“脑黄金”的DHA就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分
子中含有六个碳碳双键，学名二十六碳六烯酸，它的分子组成应是
A．C25H50COOHB．C25H39COOHC．C26H41COOHD．C26H47COOH
15．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）
A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分
C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
D．由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法
16．用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司机是否酒后开车。
反应的方程式为2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4==Cr（SO4）3+3CH3CHO+6H2O,此反应的氧化剂是（）
A．H2SO4B．CrO3C．Cr（SO4）3D．C2H5OH
17．苯甲酸（C6H5COOH）和山梨酸（CH3一CH=CH—CH=CH—COOH）都是常用的食品防腐剂。
下列物质中只能与其中一种酸发生反应的是
A．金属钠B．氢氧化钠C．溴水D．乙醇
二．填空题
18．在制取乙酸乙酯的实验中，将浓硫酸、乙醇和乙酸的混合物加热产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上，碳酸钠溶液的作用是
，浓硫酸在反应中的作用是。
※参考答案
一．选择题
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
答案
A
C
B
B
D
C
C
C
B
题号
10
11
12
13
14
15
16
17
答案
C
A
A
D
B
A
B
C
二．填空题
18．除去乙酸乙酯中混有的乙酸、乙醇；减少乙酸乙酯在水中的溶解度；冷凝其蒸汽得到乙酸乙酯。
催化剂、脱水剂、吸水剂
第四讲基本营养物质
※知识要点
人体必需的六大营养素是。
一．糖类（通式，又称为。
）
葡萄糖分子式，结构简式
单糖主要性质
果糖分子式
蔗糖分子式，
糖类双糖主要性质
麦芽糖分子式
淀粉分子式
多糖主要性质
纤维素分子式
※葡萄糖、淀粉、纤维素在人体中的生理功能或生理变化？
二．油脂（是指）
1．油脂的结构通式
2．油脂的主要性质——
例：
3．油脂的生理功能或生理变化？
4．人体必需的脂肪酸为
三．蛋白质
1．氨基酸的结构特征及其性质
※人体必需的八种氨基酸：
2．蛋白质的性质：
1）水解反应：
蛋白质主要由元素组成，是一种有机化合物。
其水解的最终产物是。
2）盐析是指，它是一个的过程，用此法可、蛋白质。
能使蛋白质盐析的盐主要有
3）变性是指，它是一个的过程，变性的条件：
。
应用：
例如医疗上高温消毒；福尔马林能防腐，用于浸制标本；酒精用于消毒；用蛋清或牛奶可减轻重金属中毒；等等。
总之，变性原理可以用于杀菌、消毒，也可以引起中毒。
4）颜色反应：
某些蛋白质和混合加热变成。
5）其他
※酶是一种特殊的具有催化作用的。
酶的催化作用特征：
条件温和，不需加热；具有高度的专一性；具有高效催化作用。
※同步训练
一．选择题
1．有四种有机物：
①CH2=CHCH2OH②CH3CH2COOH③CH2=CHCOOH④葡萄糖。
其中既能发生酯化反应，又能发生加成反应，还能和新制备的Cu（OH）2反应的是
A．①②B．③④C．①③④D．①②③
2．下列物质有相同的最简式，但不互为同分异构体的是
A．淀粉和葡萄糖B．蔗糖和纤维素C．乙酸和葡萄糖D．果糖和葡萄糖
3．2002诺页尔化学奖授予利用“质谱分析法”和“核磁共振技术”等对生物大分子进行研究并作出重大贡献的科学家。
下列物质中属于生物大分子的是（）
A．乙醇B．葡萄糖C．氨基酸D．蛋白质
4．对淀粉的下列叙述中不正确的是
A．淀粉属于高分子化合物B．遇I—能变蓝色
C．不溶于冷水D．在人体中能够水解生成葡萄糖
5．下列哪种物质的元素组成与其它的不同
A．蛋白质B．糖类C．油脂D．淀粉
6．下列说法不正确的是
A．糖类物质是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的来源
B．葡萄糖可用于医疗输液
C．蔗糖主要存在于甘蔗和甜菜中
D．油脂只能在碱性溶液中水解
7．下列实验中没有颜色变化的是
A．葡萄糖溶液与新制的Cu（OH）2浊液混合加热
B．淀粉溶液中加入稀硫酸
C．淀粉溶液中加人碘酒
D．鸡蛋清中加入浓硝酸
8．下列关于蛋白质的叙述，正确的是
A．鸡蛋黄的主要成分是蛋白质
B．鸡蛋生食营养价值更高
C．蛋白质遇到饱和Na2SO4溶液时会产生沉淀
D．鸡蛋白遇碘变蓝色
9．下列物质不能发生水解反应的是
A．蛋白质B．蔗糖C．油脂D．葡萄糖
10．下列关于油脂的叙述，不正确的是
A．油脂属于酯类B．油脂没有固定的熔沸点
C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂不能使溴的四氯化碳溶液褪色
11．加酶洗衣粉是在洗衣粉中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白酶。
为了不降低它的活洗衣服时使用的水的最佳温度是
A．0℃～10℃B．15℃～25℃C．35℃～45℃D．55℃～65℃
12．人体血红蛋白中含有Fe2+离子，若误食亚硝酸盐，会使人中毒，因亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与氧结合的能力。
服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，由此可知维生素C具有
A．还原性B．氧化性
C．碱性D．酸性
13．下列说法不正确的是
A．蛋白质在人体内水解的最终产物都是氨基酸
B．CuSO4溶液会使蛋白质变性
C．凡含有—CO—NH—的化合物均为蛋白质
D．蛋白质是天然高分子化合物
14．关于食物的酸碱性，下列说法正确的是
A．食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物
B．由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物
C．蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物
D．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
15．下列说法错误的是
A．水在人体内作为反应的介质B．水能调节人体的体温
C．水在人体内是一种很好的溶剂D．水不能经过食物代谢产生
16．橙花醛是一种香料，结构简式为（CH3）2C=CHCH2CH2C（CH3）=CHCHO。
下列说法正确的是
A．橙花醛不可以与溴发生加成反应
B．橙花醛可以发生银镜反应
C
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