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葡萄酒制造行业分析报告
2016年葡萄酒制造行业分析报告
1.行业运行情况
1.1.行业投资规模
国家统计局数据显示，2015年1-10月，酒、饮料和精制茶制造业累计投资额为3327.3亿元，同比增长3.7%，增速比2015年1-9月上升0.4个百分点，较上年同期下降了11.8个百分点。
占全国累计固定资产投资的比重为0.7%。
表12015年2月-2015年10月酒、饮料和精制茶制造业固定资产投资及占比情况
时间
行业累计固定资产投资（万元）
同比（%）
比重（%）
2015年1-10月
3327.3
3.7
0.7
2015年1-9月
2938.8
3.3
0.7
2015年1-8月
2531.5
2.3
0.8
2015年1-7月
2150.1
3.3
0.8
2015年1-6月
1751.9
1.9
0.7
2015年1-5月
1244.3
2.6
0.7
2015年1-4月
849.5
1.7
0.7
2015年1-3月
533.2
-0.1
0.7
2015年1-2月
222.1
6.0
0.6
图12014年2月-2015年10月酒、饮料和精制茶制造业累计固定资产投资同比
1.2.行业产出情况
国家统计局数据显示，10月，酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比增长6.2%，增速比上月下滑2.8个百分点，较上年同期提高0.7个百分点。
1-10月，酒、饮料和精制茶制造业累计工业增加值同比增长7.8%，增速比2015年1-9月下滑0.2个百分点，较上年同期提高0.8个百分点。
图22014年2月-2015年10月酒、饮料和精制茶制造业工业增加值同比
图32014年2月-2015年10月酒、饮料和精制茶制造业工业增加值累计同比
单月看，2015年10月，葡萄酒的产量为11.9万千升，环比下降3.0%。
同比上升7.9%，2015年9月为同比下降4.7%，较上年同期上升2.1个百分点。
表2葡萄酒制造业单月产品产量
产品名称
本年本月
本年上月
上年同月
葡萄酒（万千升）
11.9
12.3
11.1
表3葡萄酒制造业单月产品产量同比
产品名称
本年本月同比
本年上月同比
上年同月同比
葡萄酒（%）
7.9
-4.7
5.8
图42014年3月-2015年10月葡萄酒制造业单月产品产量同比情况
2015年1-10月，葡萄酒的累计产量为92.0万千升，同比下降1.8%，降幅比2015年1-9月缩小1.4个百分点，较上年同期提高0.1个百分点。
表4葡萄酒制造业累计产品产量同比
产品名称
本年本月累计同比
本年上月累计同比
上年同月累计同比
葡萄酒（%）
-1.8
-3.2
-1.8
图52014年2月-2015年10月葡萄酒制造业累计产品产量同比
2.进出口情况
2.1.进口情况
单月看，2015年10月，葡萄酒的进口量为33769.0千升，环比下降44.9%；同比上升15.3%，增速比上月下降63.1个百分点，较上年同期回落20.9个百分点。
表5葡萄酒制造业各产品单月进口量
产品名称
本年本月
本年上月
上年同月
葡萄酒（千升）
33769.0
61263.0
29280.0
表6葡萄酒制造业各产品单月进口量同比
产品名称
本年本月同比
本年上月同比
上年同月同比
葡萄酒（%）
15.3
78.4
36.2
图62014年1月-2015年10月葡萄酒制造业各产品单月进口量同比
2015年10月，葡萄酒的进口额为17968.6万美元，环比下降31.1%；同比下降2.9%，2015年9月为同比增长43.2%，上年同期为增长9.4%。
表7葡萄酒制造业各产品单月进口额
产品名称
本年本月
本年上月
上年同月
葡萄酒（万美元）
17968.6
26086.5
18511.0
表8葡萄酒制造业各产品单月进口额同比
产品名称
本年本月同比
本年上月同比
上年同月同比
葡萄酒（%）
-2.9
43.2
9.4
图72014年1月-2015年10月葡萄酒制造业各产品单月进口额同比
2015年1-10月，葡萄酒的累计进口量为460763.0千升，同比上升43.6%，增速比2015年1-9月下降2.8个百分点，上年同期为下降5.4%。
表9葡萄酒制造业各产品累计进口量同比
产品名称
本年本月累计同比
本年上月累计同比
上年同月累计同比
葡萄酒（%）
43.6
46.4
-5.4
图82014年1月-2015年10月葡萄酒制造业各产品累计进口量同比
2015年1-10月，葡萄酒的累计进口额为214149.1万美元，同比增长20.1%，增速比2015年1-9月下降2.7个百分点，上年同期为下降10.3%。
表10葡萄酒制造业各产品累计进口额同比
产品名称
本年本月累计同比
本年上月累计同比
上年同月累计同比
葡萄酒（%）
20.1
22.7
-10.3
图92014年1月-2015年10月葡萄酒制造业各产品累计进口额同比
2.2.出口情况
2015年1-10月，葡萄酒制造业出口交货值为3.71亿元，同比下降14.10%，降幅比2015年1-9月缩小6.83个百分点，上年同期为增长18.28%。
图102014年2月-2015年10月葡萄酒制造业出口交货值同比
3.行业发展经营情况
3.1.行业发展规模
2015年10月末，葡萄酒制造业行业资产总量有所增长，增速也有所提高，资产总计为446.97亿元，同比增长8.37%，增速比上月提高3.51个百分点，比上年同期增长了3.12个百分点。
2015年10月末，葡萄酒制造业企业家数为219家，环比增长1.39%，同比增长0.92%。
表112015年2月-2015年10月葡萄酒制造业资产总计及同比情况
时间
资产总计（亿元）
同比（%）
2015年1-10月
446.97
8.37
2015年1-9月
427.07
4.86
2015年1-8月
423.40
4.98
2015年1-7月
413.63
3.13
2015年1-6月
415.98
1.89
2015年1-5月
416.04
3.09
2015年1-4月
407.80
1.78
2015年1-3月
405.97
2.98
2015年1-2月
411.13
6.03
3.2.行业收入、成本费用情况
2015年1-10月，葡萄酒制造业主营业务收入累计为357.25亿元，同比上升8.36%，增速比2015年1-9月下降1.14个百分点，较上年同期上升4.62个百分点。
2015年1-10月，葡萄酒制造业主营业务成本累计为269.02亿元，同比增长8.38%，增速比2015年1-9月下降1.13个百分点，较上年同期提高5.04个百分点。
表122015年2月-2015年10月葡萄酒制造业主营业务收入，成本及同比情况
时间
主营业务收入（亿元）
主营业务收入同比（%）
主营业务成本（亿元）
主营业务成本同比（%）
2015年1-10月
357.25
8.36
269.02
8.38
2015年1-9月
318.23
9.50
240.41
9.51
2015年1-8月
279.17
9.13
211.13
9.37
2015年1-7月
237.92
8.92
180.73
9.37
2015年1-6月
208.13
8.57
157.47
9.71
2015年1-5月
169.61
11.25
125.67
11.07
2015年1-4月
134.81
7.54
99.84
8.26
2015年1-3月
108.36
12.04
78.55
7.37
2015年1-2月
70.30
8.24
48.89
4.96
2015年1-10月，葡萄酒制造业管理，销售，财务费用合计累计为37.60亿元，同比增长11.34%，增速比2015年1-9月提高9.09个百分点，上年同期为下降2.55%。
其中，销售费用最大，累计为22.19亿元，同比增长11.34%，增速比2015年1-9月提高11.11个百分点，上年同期为下降2.79%。
表132015年2月-2015年10月葡萄酒制造业三费及同比情况
时间
销售费用（亿元）
销售费用同比（%）
管理费用（亿元）
管理费用同比（%）
2015年1-10月
22.19
11.34
11.58
12.09
2015年1-9月
19.29
0.23
10.10
3.78
2015年1-8月
16.63
-0.35
8.79
2.40
2015年1-7月
13.98
1.38
7.36
1.27
2015年1-6月
12.58
-2.16
6.46
1.04
2015年1-5月
10.99
9.54
5.24
0.92
2015年1-4月
9.36
3.92
3.89
-3.47
2015年1-3月
8.11
16.09
3.15
-1.10
2015年1-2月
6.91
25.06
2.34
8.44
接上表
时间
财务费用（亿元）
财务费用同比（%）
费用合计（亿元）
费用合计同比（%）
2015年1-10月
3.84
9.11
37.60
11.34
2015年1-9月
3.46
9.80
32.85
2.25
2015年1-8月
3.00
8.39
28.42
1.35
2015年1-7月
2.65
9.78
23.99
2.21
2015年1-6月
2.22
7.07
21.26
-0.31
2015年1-5月
1.84
23.17
18.07
8.08
2015年1-4月
1.24
6.54
14.49
2.04
2015年1-3月
0.99
-2.28
12.24
9.53
2015年1-2月
0.63
5.26
9.88
19.30
图112015年1-10月葡萄酒制造业三费比重
3.3.行业盈亏情况
2015年1-10月，葡萄酒制造业利润总额累计为37.82亿元，同比增长16.22%，增速比2015年1-9月下降1.98个百分点，较上年同期提高14.28个百分点。
表142015年2月-2015年10月葡萄酒制造业利润总额及同比情况
时间
利润总额（亿元）
利润总额同比（%）
2015年1-10月
37.82
16.22
2015年1-9月
33.26
18.20
2015年1-8月
29.45
17.22
2015年1-7月
25.55
17.40
2015年1-6月
23.53
18.18
2015年1-5月
19.73
16.81
2015年1-4月
15.96
10.48
2015年1-3月
14.13
18.07
2015年1-2月
9.11
13.20
2015年1-10月，葡萄酒制造业获利面为82.65%，比2015年1-9月下降0.68个百分点，比上年同期提高2.00个百分点；亏损面为17.35%。
表152015年2月-2015年10月葡萄酒制造业盈亏比例
时间
盈利企业（家）
获利面（%）
亏损企业（家）
亏损面（%）
2015年10月
181
82.65
38
17.35
2015年9月
180
83.33
36
16.67
2015年8月
179
82.87
37
17.13
2015年7月
178
82.79
37
17.21
2015年6月
180
83.72
35
16.28
2015年5月
176
82.24
38
17.76
2015年4月
173
81.99
38
18.01
2015年3月
173
81.99
38
18.01
2015年2月
181
81.53
41
18.47
图122015年1-10月葡萄酒制造业盈亏比例
2015年1-10月，葡萄酒制造业盈利企业的获利总额累计为40.16亿元，同比上升15.09%，增速比2015年1-9月下降1.51个百分点，较上年同期上升13.04个百分点；亏损企业的亏损总额累计为2.34亿元，同比下降0.61%，降幅比2015年1-9月缩小3.86个百分点，上年同期为增长3.54%，亏损深度为6.18%，较2015年1-9月提高0.01个百分点，比上年同期回落1.05个百分点。
表162015年2月-2015年10月葡萄酒制造业盈亏总额及同比情况
时间
获利总额（亿元）
获利总额同比（%）
亏损总额（亿元）
亏损总额同比（%）
2015年1-10月
40.16
15.09
2.34
-0.61
2015年1-9月
35.31
16.60
2.05
-4.46
2015年1-8月
31.09
14.91
1.63
-15.23
2015年1-7月
26.93
15.02
1.38
-16.39
2015年1-6月
24.72
15.98
1.19
-15.23
2015年1-5月
20.65
14.81
0.92
-16.05
2015年1-4月
16.80
9.20
0.84
-10.55
2015年1-3月
14.73
16.36
0.60
-13.31
2015年1-2月
9.48
12.13
0.37
-9.17
3.4.财务能力分析
盈利能力方面，2015年1-10月，葡萄酒制造业销售利润率为10.59%，较2015年1-9月提高0.14个百分点，比上年同期提高0.72个百分点。
总资产报酬率为9.23%，比上年同期增加0.87个百分点。
表172015年2月-2015年10月葡萄酒制造业盈利能力指标情况
时间
销售利润率（%）
总资产报酬率（%）
主营业务利润率（%）
2015年1-10月
10.59
9.23
20.88
2015年1-9月
10.45
8.31
20.60
2015年1-8月
10.55
7.37
20.59
2015年1-7月
10.74
6.48
20.30
2015年1-6月
11.31
5.94
20.61
2015年1-5月
11.63
4.96
22.14
2015年1-4月
11.84
4.04
22.43
2015年1-3月
13.04
3.57
24.17
2015年1-2月
12.96
2.27
26.89
接上表
时间
销售毛利率（%）
成本费用利润率（%）
2015年1-10月
24.70
11.81
2015年1-9月
24.45
11.65
2015年1-8月
24.37
11.78
2015年1-7月
24.04
11.96
2015年1-6月
24.34
12.62
2015年1-5月
25.91
13.14
2015年1-4月
25.94
13.40
2015年1-3月
27.50
14.97
2015年1-2月
30.46
14.86
偿债能力方面，2015年1-10月，葡萄酒制造业资产负债率为46.11%，较2015年1-9月提高1.50个百分点，比上年同期增加1.70个百分点。
利息保障倍数为16.15倍，较2015年1-9月提高0.30倍，比上年同期增加0.30倍。
表182015年2月-2015年10月葡萄酒制造业偿债能力指标情况
时间
资产负债比率（%）
产权比率（%）
利息保障倍数（倍）
2015年1-10月
46.11
85.57
16.15
2015年1-9月
44.61
80.53
15.85
2015年1-8月
44.09
78.86
16.60
2015年1-7月
42.77
74.72
16.15
2015年1-6月
43.36
76.56
16.75
2015年1-5月
42.55
74.07
17.85
2015年1-4月
44.31
79.57
18.56
2015年1-3月
43.99
78.55
19.68
2015年1-2月
44.53
80.27
22.75
营运能力方面，2015年1-10月，葡萄酒制造业应收账款周转率为13.31次，比上年同期回落0.50次。
存货周转率为2.57次，比上年同期增加0.17次。
流动资产周转率为1.62次，比上年同期提高0.10次。
表192015年2月-2015年10月葡萄酒制造业营运能力指标情况
时间
应收账款周转率（次）
存货周转率（次）
净资产周转率（次）
2015年1-10月
13.31
2.57
1.52
2015年1-9月
12.16
2.41
1.38
2015年1-8月
10.98
2.12
1.22
2015年1-7月
9.65
1.83
1.04
2015年1-6月
8.48
1.56
0.90
2015年1-5月
6.88
1.25
0.73
2015年1-4月
5.50
0.98
0.60
2015年1-3月
4.41
0.77
0.46
2015年1-2月
2.86
0.47
0.30
接上表
时间
流动资产周转率（次）
总资产周转率（次）
2015年1-10月
1.62
0.82
2015年1-9月
1.52
0.75
2015年1-8月
1.35
0.66
2015年1-7月
1.18
0.57
2015年1-6月
1.01
0.49
2015年1-5月
0.84
0.40
2015年1-4月
0.64
0.32
2015年1-3月
0.52
0.26
2015年1-2月
0.33
0.17
成长能力方面，2015年1-10月，葡萄酒制造业主营业务收入增长率为8.36%，较2015年1-9月回落1.14个百分点，比上年同期提高4.62个百分点。
利润总额增长率为16.22%，较2015年1-9月回落1.98个百分点，比上年同期增加14.27个百分点。
表202015年2月-2015年10月葡萄酒制造业成长能力指标情况
时间
主营业务增长率（%）
利润总额增长率（%）
总资产增长率（%）
2015年1-10月
8.36
16.22
8.37
2015年1-9月
9.50
18.20
4.86
2015年1-8月
9.13
17.22
4.98
2015年1-7月
8.92
17.40
3.13
2015年1-6月
8.57
18.18
1.89
2015年1-5月
11.25
16.81
3.09
2015年1-4月
7.54
10.48
1.78
2015年1-3月
12.04
18.07
2.98
2015年1-2月
8.24
13.20
6.03
接上表
时间
资本保值增值率（%）
2015年1-10月
105.05
2015年1-9月
106.07
2015年1-8月
107.71
2015年1-7月
107.18
2015年1-6月
103.49
2015年1-5月
106.19
2015年1-4月
101.33
2015年1-3月
93.10
2015年1-2月
94.14
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