超市管理制度.docx
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超市管理制度
第一章总则
第一条范围
1.本规范指导全体员工的一切工作及工作有关的事项。
2.全体员工必须严格遵守本规范内容。
第二目的
本规范旨在于通过良好的工作秩序及员工关系,确保超市经营宗旨的实现。
第三条生效与解释
本手册自公布之日起生效,由总经理负责解释。
第四条补充与修订
本手册实施后,超市有权根据情况变化作必要的修改或补充,
一旦做出修订,一新修订的条款为准,超市会尽快告知全体员工。
第二章员工行为规范
第五条职业操守
一、员工守则
请你遵守超市的一切规章制度,维护超市秩序、信誉及形象,
扮演好自已道德职业角色,争取成为合格的职业员工。
1.超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦
相处,能与超市同舟共济,与同事协同合作,并具有奉献和敬业精神。
2.请您不泄露超市机密,不接受贿赂,不结党营私。
。
职权或职务之便,在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。
3.希望您服从领导安排,听从指挥,领导在其职权范围指派任务或履行职责,每一位员工均有服从或积极配合的义务,不敷衍赛责、阳奉阴为。
如您对自已的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方,可想上一级主管反映,对于上级的指示,应全力以赴,认真执行,不得推诿违抗。
除特殊情况外,严禁越级请示。
二、行为准则及日常工作
超市要求每个员工的行为准则是:
一切一顾客利益、超市信誉为一需要。
1.按作息时间要求上下班,不得迟到、早退、旷工、上班时间不得购物,所有员工在考勤之后不得私自离开店内。
2.讲究商业道德,保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。
员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到,文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎,严禁与顾客争吵。
斗殴。
3.员工上班必须统一着工作服,佩带工作证,挺胸站立,保持良好的工作状态。
不利于工作讲话,不利于工作的事不做,严禁嘻笑打闹,串岗聊天、吃零食、看书报、干私活、与熟人长谈。
4.员工上班时,主动打扫店堂内、外卫生。
员工进店堂手提袋、包或不穿衣物必须寄存。
5.员工有事,必须办理好请假手续,回岗上班办理销假手续。
6.员工在店内捡到物品或现金应主动还交失主或上交超市,不得占为已有,严禁监守自盗,未经批准不得擅自使用或未付款就带走超市里的物品,不准利用职务之便拉私人关系损害超市利益或谋取私利。
7.上班时接待私人来访、与亲人长谈或接打电话要限时5分钟内,如遇特殊情况需报领导及奖金。
8.员工一经录用,需工作满12个月后方可辞职,未满12个月者不予退押金及发放工资及奖金。
9.签定合同的员工,要与甲方一起严格遵守合同条款,员工如果要辞职务必要提前30天提出书面申请,经批准后方可离职。
如有一方违反合同,需担违约责任。
10.工资、奖金各自保密,不得查询议论他人的待遇。
第三章超市作息制度
第一条工作制度
1.按作息时间要求上下班,不迟到,不早退,不旷工。
2.上班时间不得办理私事,不得擅自外出,应坚守岗位,不串岗聊天,禁此从事一切娱乐活动(如玩手机或读书、看报等)或与工作无关的活动,因特殊原因外出或;离岗,必须请假得到批准后方可离开。
3.接待顾客要文明大方,礼貌得体,不说粗话,讲文明用语,如:
您好、请稍等、您需要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来!
4.所有货物上架应做到摆放美观、整洁、迅速、及时打扫卫生,地面无杂物。
(1)、迟到5分钟以内,不罚款
(2)、迟到20分钟以内,罚款5元/次
(3)、迟到1个小时以上,扣除当天工资
(4)、无故旷工1次,扣除3天工资,
(5)、早退视同迟到,上班时间无故不在岗、长时间串岗聊天,罚5元/次;
(6)、从事娱乐活动和做与工作无关的事,罚5元/次
(7)、不请假擅自离岗外出,罚10元/次
(8)、不及时打扫卫生或整理好所负责货架,罚5元/次
(9)、顶撞顾客、说话粗鲁、对顾客的提问不予理睬、有顾客来不主动相迎、不主动介绍商品等行为,罚5—10元/次
(10)、值班人员不及时打扫公共卫生,罚5元/次,不认真履行值班员督查职责,罚5元/次。
第三条请销假制度
1.所有员工外出离岗必须当面请假,经批准后方可离开。
遇到特殊情况不能当面请假的,必须及时电话联系,得到许可后方可当作准假,否则视同旷工。
周末和节假日不得请假。
满假后,必须及时到岗销假,否则视为旷工。
2.请假天数每月不超过2天,超过规定天数的,按请假天数计算扣发基本工资。
店长的工作职责
店长的工作宗旨:
执行总部命令,成为一名成功的我门店经营者,带领团队提供令顾客满意的服务,为公司赢得相应利润。
店长的经营理念:
在任何场合下,要想顾客所想,急顾客所需。
要提供最好的态度、最贴切得服务、使得顾客满意。
商品质量要好,品种规格要全面,购物环境要舒
服干净服务态度要良好、职责分明不能推卸,事
实信息部隐瞒,今日事今日毕。
尊重同事、严于律已、宽以待人、做好表率作用。
严格的要求和适时的关心,严肃批评与理解相结
合,严明赏罚制度重服务、重管理、重质量、重
效益。
店长的职责:
经营职责和管理职责
理解公司的经营方针,依据公司的品牌特色执行
销售策略遵守公司的各项规定,执行上级指示,
完成公司下达的各项经营指标负责管理门店的
日常工作、监督考核营运人员的工作表现,及时
反映员工动态并对新员工进行培训。
负责盘点和各供应商对账,保证商品陈列等工作,
掌握店内销售动态,并向公司建议新品的引进和
滞销商品的淘汰。
监督检查门店的财务管理,监督检查门店门面、标示
,维护门店的情节与卫生定期调研周边店铺、品牌
的公共推广、销售业绩、客流量情况,并提供数据报
表,组织活动。
激发工作人员的工作热情,调节卖场工作气氛。
负责处理顾客的投诉与意见,并对各种突发事件如火
警、停电、盗窃等,迅速作出判断与处理。
店长的日常工作:
营业前1.检查卖场设备、灯光、背景音乐、空调是否正常运行
2.清理店面卫生
3.召开早会、检查仪容仪表,传达公司新政策,分析前日营业状况及员工工作表现评价,激发工作热情,鼓舞员工士气4.清理货品,检查商品摆放
5.核对前日营业报表
营业中1.随时检查员工仪容仪表,是否佩带工作牌保持工作服整洁2.备齐耗材、包材
3.维护卖场、库房的环境整洁
4.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。
5.收集市场信息,做好销售分析
营业后1.核对账目,填写好当日营业报表
2.做好货品补充
3.做好安全检查
理货员岗位职责
1.为所有的顾客提供优质服务,包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮或购物车。
2.保障商品的销售,及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。
3.保证销售区域每一种商品都有正确地条码、正确地价格标签。
4.做好理货陈列的卫生,力求达到整齐美观丰满的效果。
5.做好理货区域卫生,保持购物通道的顺畅,及时清除杂物。
6.进行商品的现场促销,以提高营业额。
7.控制商品损耗,对特殊商品进行防盗处理,及时处理破包装商品。
8.整理货架库存区和仓库,做好库存商品,标识清楚,码放整齐,规律有序。
9.做好商品的先进先出,并检查保日期。
10.负责整理好退货商品,并填写好相关单据。
11.具备防盗意识,对易丢失商品和可疑人员予关注。
12.参加本店的周期性盘点
(一)理货员的主要工作:
补货、理货、促销
(二)商品的陈列要求
1.每个单品整洁、平展、无绉皱。
生鲜商品,新鲜、美观,有购买
欲。
2.商品之间间僚紧凑,无露层板,饱满陈列
3.货架前排商品呈80度-90度,竖直陈列,货架前排商品与货架边齐平
4.商品前后陈列无粘连,横成排,竖成行
5.大类商品纵向陈列,小类商品横向陈列。
6.大类商品,按包装特点,分布陈列,商品陈列,高低相近。
7.商品正面面向顾客,标价齐全、正确。
8.货架、通道内干净无杂物。
9.堆头整洁,商品丰满、醒目,POP宣传到位,货架存货安全、整齐,高低适中。
10.商品先进先出。
11.检查标价签是否正确,包装促销商品的价格检查。
12.商品与标价签一一到位。
13.补完或后及时清理空纸箱。
14.必须做到及时补货,不得出现有库存、货架上无货的情况。
15.补货时,不得影响通道畅通,不补货时,通道上不能堆满放任何商品。
16.破损及折包商品及时处理
17.理货时,用检查商品条码是否与标价签无对应,货物的正面是否向顾客。
18.定期清理货架卫生及商品卫生。
二、收银员职责
1.严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。
2.为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务,回答顾客咨询,主动同顾客打招呼,坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生
3.保持诚恳的品质,严格准守唱收唱付的原则,快速、准确、安全地收取货款,减少现金差异地发生。
4.负责所有商品的销磁工作,并协助防损检查。
5.保证随时有足够的零钱顾客。
6.提高扫描的正确率和速度,以提高劳动生产率。
7.熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作,能解决简单故障,随时准备好简单耗材。
8.营业结束和营业前,负责收银台去区域以及所管区域的商品陈列。
三、后台操作员的岗位职责
1.负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。
2.负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。
3.负责店内各种报表的打印分发。
4.协助店内的商品盘点。
5.负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换
。
四、防损员的岗位职责
1保证店内经常秩序,确保人员、财产、商品设施的安全。
2.防偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。
3.负责落实上级有关防规定,发现隐患及时与当地有关消防负责人联系,共同制定整改措施并报告店长。
4.负责卖场消防设备的检查完善,随时保持良好的运行状态,协助店长对消防设施地检查维护。
5.协助店长进行收货退货,确保商品进出数量准备。
不是每个人都能成为,自己想要的样子,但每个人,都可以努力,成为自己想要的样子。
相信自己,你能作茧自缚,就能破茧成蝶。