中国农业大学806生物化学考点分析总结图文.docx

中国农业大学806生物化学考点分析总结图文.docx

《中国农业大学806生物化学考点分析总结图文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国农业大学806生物化学考点分析总结图文.docx（88页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

中国农业大学806生物化学考点分析总结图文

806生物化学考点分析（2016年）

填空题：

共五题30空（30分）

选择题：

共60题（60分）包括英文选择20题

简答题：

共6题（60分）

中国农业大学806生物化学考点分析总结

考点一：

20种必需氨基酸

例1：

（1）把WYTSPNE用中文名表示，指出哪些是酸性氨基酸，哪些是碱性氨基酸。

（2007）

（2）蛋白质中氨基酸的共性;比较Val和Glu的电荷差异;由镰刀形红细胞贫血病说明蛋白质中的保守氨基酸的重要性。

（3）碱性氨基酸有_____________________。

（用单字母或三字母表示）

考点二：

蛋白质等电点

例2：

氨基酸的酸碱性，其原因是什么？

设计实验证明。

并讨论－氨基，－羧基，氨基酸的pＫ1（羧基）pK2（氨基）和PI的含义，三者的关系。

考点三：

氨基酸的反应

反应类型

Sanger反应

Edman反应

茚三酮反应

反应试剂

DNFB

PITC

水合茚三酮

反应基团

氨基

氨基

氨基，羧基

反应条件

弱碱性

弱碱性

弱酸性

反应本质

烃基化

烃基化

脱羧脱氨

例3：

（1）氨基酸降解的反应主要有三种方式_____________________

（2）蛋白质中二硫键的断裂有氧化法或还原法，氧化法试剂（），还原法试剂（），蛋白质二硫键还原后易回聚为防止发生用（）。

（3）实验室常用的蛋白变性试剂（）、（）、（）。

（4）Sanger反应所使用的重要试剂是（）；Edman降解所用重要试剂是（）

考点四：

氨基酸的分离分析（p21）

分配柱层析纸层析离子交换层析薄层层析

例4：

（1997）1、在PH=3左右，氨基酸混合液（酸性、碱性、中性三类），经强酸型阳离子交换树脂被洗脱分离，指出这三类氨基酸被洗脱的先后顺序，并说明为什么。

2、用阳离子交换层析洗脱Asp、Ala、Lys、Ser最先洗脱下来的

考点五：

蛋白质的一级结构、二级结构及肽链测定

例5：

（1999）1、简述蛋白质一级结构与生物功能的关系。

2、蛋白质二级结构的类型有________________、________________和___________________。

3、测定多肽链N-末端的常用方法有__________________、__________________和__________________等。

4、x-射线衍射鉴定蛋白质___________，质谱鉴定蛋白质___________

5、最先被阐明一级结构的蛋白质___________

6、维持二级结构的作用力____________________________________________

7、胰蛋白酶专门水解_________________________，胰凝乳蛋白酶水解______________________________，CNBr专一水解_________

8、用胰蛋白酶处理Gly-Lys-Ala-Phe-Arg-Leu-Ile后，得到几个肽段

9、X射线衍射技术测定二级结构的要求_________；NMR的要求不同之处_________

10、α-螺旋：

螺旋每转一圈上升3.6个氨基酸残基，螺距约0.54nm；相邻的螺圈之间形成链内氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行。

典型α-螺旋一对氢键O与N之间共有13个原子（3.613），前后间隔3个残基。

螺旋的走向绝大部分是右手螺旋，残基侧链伸向外侧。

R基团的大小、荷电状态及形状均对α-螺旋的形成及稳定有影响。

11、蛋白的变性与复性

12、肌、血红蛋白共同点及各自功能

13、结合肌红蛋白的功能，分子结构特点和氧合曲线特征，讨论肌红蛋白可逆结合氧的分子基础。

2010

14、简述H+、CO2和BPG对血红蛋白结合氧的影响

考点六：

蛋白质的分离与鉴定

A、蛋白质的分离

1、根据溶解度差异分离蛋白

1）等点沉淀

2）盐溶盐析

3）有机溶剂沉淀

4）蛋白变性沉淀

2、根据分子大小差异分离蛋白质

1）透析和超滤

2）密度梯度离心

3）凝胶过滤层析

3、根据所带电荷不同分离蛋白质

（一）电泳

聚丙烯酰胺凝胶电泳、等点聚焦电泳、双向电泳

SDS-PAGE凝胶电泳（2014简答）

（二）离子交换层析

4、根据蛋白质吸附性

1）羟基磷灰石层析

2）疏水作用层析

B、蛋白质鉴定

1、蛋白质分子量鉴定

1）SDS-PAGE电泳

2）凝胶过滤

3）沉降速度法

2、Western-Blotting（2014简答）

C、蛋白定量测定

1）双缩脲反应

2）Folin-酚反应

3）考马斯亮兰结法

例6

（1）变性电泳和非变性电泳都可用于蛋白质研究，但基本原理和应用目的不同，讨论其主要区别。

（8分）2000

（2）、一个蛋白质样品，经SDS-PAGE证明有两条链，从这个实验结果能不能说：

这个蛋白质样品是不纯的？

为什么？

（8分）1998

（3）有一个低浓度、大体积的含盐蛋白质样品，要求得到高浓度、不含盐的蛋白质样品，试设计一实验方案，并讨论其可行性。

（4）在产品中提取一种蛋白质，它有强的酶的活性。

请问用下列那种方法好。

为什么？

1）

先盐析，再用SDS-PAGE法提纯。

2）先盐析，再用凝胶过滤法提纯。

2005

（5）蛋白免疫印记法的的基本原理和重要操作

（6）某蛋白质样品经过PAGE，SDS-PAGE和凝胶过滤得到一个纯的样品，在进行PAGE在100KD处聚集，进行SDS-PAGE在50KD处聚集，经过桑格法分析，经层析后得到两种不同氨基酸，试分析试验结果，并推测蛋白质的天然结构。

2007

（7）有一个多亚基球状蛋白质，其肽链间有二硫键。

试问由一下那种方法，可以测得该蛋白质的分子量？

请说明理由。

（1）SDS-PAGE

（2）等密度沉降（3）凝胶过滤法2008

（8）举例3种测定蛋白质浓度的方法,说明其原理和作用特点。

9分2009

（9）从样品中提取天然蛋白质，为什么要加缓冲液且要有一定离子浓度？

为什么要在低温条件下进行而不是室温？

2010

稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大、是提取蛋白质最常用的溶剂，通常用量是原材料体积的1-5倍，提取时需要均匀的搅拌，以利于蛋白质的溶解。

提取的温度要视有效成份性质而定。

一方面，多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大，因此，温度高利于溶解，缩短提取时间。

但另一方面，温度升高会使蛋白质变性失活，因此，基于这一点考虑提取蛋白质和酶时一般采用低温（5度以下）操作。

为了避免蛋白质提以过程中的降解，可加入蛋白水解酶抑制剂（如二异丙基氟磷酸，碘乙酸等）。

下面着重讨论提取液的pH值和盐浓度的选择。

1、pH值

　　蛋白质，酶是具有等电点的两性电解质，提取液的pH值应选择在偏离等电点两侧的pH范围内。

用稀酸或稀碱提取时，应防止过酸或过碱而引起蛋白质可解离基团发生变化，从而导致蛋白质构象的不可逆变化，一般来说，碱性蛋白质用偏酸性的提取液提取，而酸性蛋白质用偏碱性的提取液。

2、盐浓度

稀浓度可促进蛋白质的溶，称为盐溶作用。

同时稀盐溶液因盐离子与蛋白质部分结合，具有保护蛋白质不易变性的优点，因此在提取液中加入少量NaCl等中性盐，一般以0.15摩尔。

升浓度为宜。

缓冲液常采用0.02-0.05M磷酸盐和碳酸盐等渗盐溶液。

（10）常用于蛋白质沉淀的方法有_____、_____、_____。

第一章蛋白质化学-练习题

一、单项选择题

1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？

A．2．00g　　B．2．50g　　C．6．40g　　D．3．00g　　E．6．25g

2．下列含有两个羧基的氨基酸是：

A．精氨酸　B．赖氨酸　C．甘氨酸　D．色氨酸　E．谷氨酸

3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

A．盐键　B．疏水键　C．肽键　　　D．氢键　　　E．二硫键

4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：

A．天然蛋白质分子均有的这种结构

B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系

D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo

E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

5．具有四级结构的蛋白质特征是：

A．分子中必定含有辅基

B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成

C．每条多肽链都具有独立的生物学活性

D．依赖肽键维系四级结构的稳定性

E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成

6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：

A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pID．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中

7．蛋白质变性是由于：

biooo

A．氨基酸排列顺序的改变　B．氨基酸组成的改变　C．肽键的断裂　D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解

8．变性蛋白质的主要特点是：

A．粘度下降　　　　B．溶解度增加　　　　C．不易被蛋白酶水解

D．生物学活性丧失　　　E．容易被盐析出现沉淀

9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：

A．8　　　B．＞8　　　C．＜8　　D．≤8　　　　E．≥8

10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？

A．半胱氨酸　B．蛋氨酸　C．胱氨酸　D．丝氨酸　E．瓜氨酸

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）

1．含硫氨基酸包括：

A．蛋氨酸　　　B．苏氨酸　　C．组氨酸　　　D．半胖氨酸

2．下列哪些是碱性氨基酸：

A．组氨酸　　B．蛋氨酸　　C．精氨酸　　D．赖氨酸

3．芳香族氨基酸是：

A．苯丙氨酸　B．酪氨酸　C．色氨酸　D．脯氨酸

4．关于α-螺旋正确的是：

A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周

B．为右手螺旋结构

C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定

D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧

5．蛋白质的二级结构包括：

A．α-螺旋　B．β-片层　　C．β-转角　D．无规卷曲

6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：

A．是一种伸展的肽链结构

B．肽键平面折叠成锯齿状

C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成

D．两链间形成离子键以使结构稳定

7．维持蛋白质三级结构的主要键是：

A．肽键　B．疏水键　C．离子键　D．范德华引力

8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？

A．pI为4．5的蛋白质　　　B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质　　　D．pI为6．5的蛋白质

9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：

A．中性盐沉淀蛋白　　　　B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白　　　　D．重金属盐沉淀蛋白

10．变性蛋白质的特性有：

A．溶解度显著下降　　　B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解　　　D．凝固或沉淀

三、填空题

1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。

2．不同蛋白质的含________量颇为相近，平均含量为________%。

3．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。

当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为_________，该溶液的pH值称为蛋白质的__________。

4．蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。

5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水形成的键叫________，它是蛋白质分子中的基本结构键。

6．蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。

7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键，使天然蛋白质原有的________与________性质改变。

8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为_______，蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为_________。

按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_______，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_________，其中非蛋白质部分称_________。

参考答案

一、单项选择题

1．B2．E3．D4．B5．E6．C7．D8．D9．B10．E

二、多项选择题

1．AD2．ACD3．ABD4．ABD5．ABCD

6．ABC7．BCD8．BCD9．AC10．ABC

三、填空题

1．碳氢氧氮；2．氮16；3．正负两性离子（兼性离子）等电点；4．氨基酸排列顺序；5．氨基羧基肽键；6．电荷层水化膜；7．次级键物理化学生物学；8．球状蛋白质纤维状蛋白质单纯蛋白质结合蛋白质辅基

考点七：

酶的分类

例7.

类别

作用

裂合酶

异构酶

连接酶

考点八：

酶活力测定（2014简答）

例8.1酶活力时应遵循哪些基本原则？

为什么？

2001

2、测定酶活力时，通过增加反应时间能否提高酶活力？

为什么？

（8分）1999

3、用生物化学方法提取酶要进行酶活力跟踪，说说你对这个研究方法的看法（2013）

4.取1mg酶在1分钟内催化生成1000μmol产物，那么，酶活力就相当于_____。

考点九：

酶促动力学（2014简答）

例9..1、明底物浓度,温度和PH对酶促反应的作用规律;

（2）新开发出一种新型酶,设计一实验说明ABC三种物质与酶亲和力大小。

16分2009

2、从酶的角度分析酒精过敏者的过敏症状原因

3、简述Km值得意义以及作用

4、关于温度对酶促反应速度的影响，下列叙述错误的是

A.升高温度可加快酶促反应速度，但也可使酶逐步变性

B.在最适温度时，酶反应速度最快

C.最适温度时没的特征常数

D.最适温度与酶的作用时间有关

5、当[S]<

A.与[S]成正比B.与[S]无关

C.与Km成正比D.与[E]成正比

6、有机汞，有机砷毒性的抑制酶的（）；有机磷毒性的抑制酶的（）；烷化剂毒性的抑制酶的（）；

7、米氏方程的表达式为__________________________，它表达了__________________关系，其中的________是酶的特征常数

8、以酶的1/V为纵坐标，以1/[s]为横坐标，所得直线在纵坐标上的截距为_____。

9、溶菌酶活性中心两个重要氨基酸残基是_________________和_________________可用单字母或三字母表示。

10、NAD+和NADP+分子结构的区别是后者有一个____________________基团。

11、维生素B2构成的辅基是____________，参加________反应。

12、画图简述酶的反应初速度，并结合图说明为何不能通过延长反应时间来加快酶的最大催化速度2006

13、

14、酶的抑制剂有哪些类型？

简述各类型的作用特点。

（8分）1998

考点十：

酶的催化机理

例10.1、什么是酶的活性中心？

有一个酶，含有一个半胱氨酸残基，设计一个实验，验证该氨基酸与酶的催化作用或专一性。

2010

2.酶活性中心的特点，测定酶活性中心的两种方法2011

3.什么是酶的专一性？

指出两种酶作用专一性的假说，并说明其中一种的重要观点。

4.酶的专一性是指

A.酶与辅酶的特异结合

B.酶对其所催化的底物或反应有选择性

C.酶在细胞中的定位是特异性的

D.酶催化反应的机制各不相同

考点十一：

酶的活性调节

例11.画出普通酶和别构酶初始速度和底物浓度间的动力学曲线，并分别加以说明。

2007

酶测试题

一、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）

1．关于酶的叙述哪项是正确的？

A．所有的酶都含有辅基或辅酶B．只能在体内起催化作用C．大多数酶的化学本质是蛋白质

D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E．都具有立体异构专一性（特异性）

2．酶原所以没有活性是因为：

A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露C．酶原是普通的蛋白质

D．缺乏辅酶或辅基E．是已经变性的蛋白质

3．磺胺类药物的类似物是：

A．四氢叶酸B．二氢叶酸C．对氨基苯甲酸D．叶酸E．嘧啶

4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？

A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域

B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外

C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心

D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程

E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变

5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？

A．磷酸吡哆醛B．核黄素C．叶酸D．尼克酰胺E．硫胺素

6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？

A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶

C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性

E．辅助因子直接参加反应

7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？

A．0．25B．0．33C．0．50D．0．67E．0．75

8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：

A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用C．非竞争性抑制作用D．反竞争性抑制作用E．不可逆性抑制作用

9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？

A．影响必需基团解离状态B．也能影响底物的解离状态C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性

D．破坏酶蛋白的一级结构E．pH改变能影响酶的Km值

10．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：

A．反馈抑制B．底物抑制C．竞争性抑制D．非竞争性抑制E．变构调节

11．Km值的概念是：

A．与酶对底物的亲和力无关B．是达到Vm所必须的底物浓度C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同

D．是达到1/2Vm的底物浓度E．与底物的性质无关

二、多项选择题

（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）

1．关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？

A．抑制剂结构一般与底物结构相似B．Vm不变C．增加底物浓度可减弱抑制剂的影响D．使Km值增大

2．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？

A．增加底物浓度能减少抑制剂的影响B．Vm降低C．抑制剂结构与底物无相似之处D．Km值不变

3．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：

A．酶可改变反应平衡常数B．极高催化效率C．对反应环境的高度不稳定D．高度专一性

4．FAD分子组成是：

A．含有维生素B2B．是一种二核苷酸C．含有GMP组分D．含有ADP组分

5．关于同工酶，哪些说明是正确的？

A．是由不同的亚基组成的多聚复合物B．对同一底物具有不同的Km值

C．在电泳分离时它们的迁移率相同D．免疫学性质相同

6．常见的酶活性中心的必需基团有：

A．半胱氨酸和胱氨酸的巯基B．组氨酸的咪唑基C．谷氨酸，天冬氨酸的侧链羧基D．丝氨酸的羟基

7．酶的专一性可分为：

A．作用物基团专一性B．相对专一性C．立体异构专一性D．绝对专一性

8．有关变构酶的叙述是：

A．大多数变构酶是多聚复合物B．是体内快速调节酶含量的重要方式

C．可有调节亚基和催化亚基D．酶从一种构象转变为另一种构象时，酶活性发生改变

9．影响酶促反应的因素有：

A．温度，pH值B．作用物浓度C．激动剂D．酶本身的浓度

10．酶的活性中心是指：

A．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域B．是指结合底物，并将其转变成产物的区域

C．是变构剂直接作用的区域D．是重金属盐沉淀酶的结合区域

三、填空题

1．结合蛋白酶类必需由__________和___________相结合后才具有活性，前者的作用是_________，后者的作用是__________。

2．酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度[S]是Km的___________倍；而v达到Vm90%时，[S]则是Km的__________倍。

3．不同酶的Km________，同一种酶有不同底物时，Km值________，其中Km值最小的底物是__________。

4．__________抑制剂不改变酶反应的Vm。

5．__________抑制剂不改变酶反应的Km值。

6．乳酸脱氢酶（LDH）是_______聚体，它由________和_________亚基组成，有________种同工酶，其中LDH1含量最丰富的是__________组织。

7．L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_________专一性。

8．酶所催化的反应称________，酶所具有的催化能力称_________。

参考答案

一、单项选择题

1．C2．B3．C4．C5．D6．C7．B8．E9．D10．C

二、多项选择题

1．ABCD2．BCD3．BCD4．ABD5．AB

6．BCD7．BCD8．ACD9．ABCD10．AB

三、填空题

1．酶蛋白辅酶（辅基）决定酶的促反应的专一性（特异性）传递电子、原子或基团即具体参加反应2．4倍9倍3．不同也不同酶的最适底物4．竞争性5．非竞争性6．四HM5种心肌7．立体异构8．酶的反应酶的活性

考点十二：

脂的分类

例12.根据功能对脂类进行分类（2013）

1.甘油磷脂的种类：

____________________________________

考点十三：

生物膜结构及功能

例13.简述生物膜的流动性及影响因素，设计实验证明蛋白的流动性

2.简述LDL的受体介导的内吞作用

3.简述Na+，K+-ATP酶的构象变化以及作用变化

4.简述胞外信号的跨膜转导

5.简述G-蛋白的激活与抑制

6、简述腺苷酸环化酶信号途径（级联反应）

7.简述有机氟磷酸盐以及有机磷农药的作用机理

8.物质跨生物膜的主动运输和被动运输有什么主要区别？

9.生物膜脂构成__________结构，生物膜的基本特征是__________和___________。

10.体液中的主要阳离子是_________________，细胞内的主要阳离子是_________________。

考点十四：

ATP是生物系统中自由能的“通用货币”

例14.什么是ATP？

简述其生物功能。

2005

考点十五：

线粒体电子传递链（2014简答）

例15.1、讨论呼吸链的组成及电子传递顺序。

2、属于高能磷酸化合物的是

A、ADP,磷酸肌醇,磷酸精氨酸?

烯醇式…B、烯醇式…,焦磷酸