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微生物习题

习题集参考答案

绪言

一、名词解释

病原微生物：

能够引起人和动物致病的有害的微生物。

条件性病原微生物：

只有在一定的条件下才致病，而在正常情况下不致病的微生物。

真核细胞型微生物：

胞质中有完整的细胞器，具有核膜、核仁的微生物，真菌是真核型微生物。

二、简答题　要点如下：

原核细胞型与真核细胞型微生物不同点在于，原核细胞型微生物的胞浆中缺乏细胞器，仅有原始核、

无核膜与核仁。

第一章细菌

一、名词解释

侵袭力：

病原菌突破机体的防御机构，在体内生长、繁殖、扩散、蔓延的能力。

〔对机体无直接的毒害作用，只是帮助侵入体内的细菌抵抗机体的防御功能，便于细菌在体内扩大繁殖，引起传染〕

细菌的致病性：

某种细菌在一定的条件下，能引起某种动物患某种特定的疾病，以及引起这种疾病能力的大小，这两方面的涵义统称细菌的致病性。

二、填空题

1.微生物的种类:

原核型微生物、真核型微生物、非细胞型微生物。

2.细菌的根本形态：

球形、杆形、螺旋形。

3.细菌的繁殖方式是：

二等份分裂法。

4.细菌的根本构造包括：

细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞和、内容物。

5.细菌的特殊构造包括：

芽孢、荚膜、鞭毛、菌毛。

6.细菌的营养需要可以分为：

水、碳源、氮源、无机盐、生长因子。

7.细菌生长繁殖的条件：

营养、温度、气体、渗透压、酸碱度。

8.病源菌毒力的要素：

侵袭力、毒力。

9.细菌引起传染的类型显性传染、隐性传染、带菌者、部传染。

10.在高渗溶液中，菌体水分外渗，胞浆浓缩并与细胞壁脱离。

这种现象称为：

胞浆别离。

11.根据细菌适应温度的范围可将其分为：

嗜冷菌、嗜热菌、嗜温菌三大类。

12.高温灭菌法又可分：

干热灭菌法和湿热灭菌法两类。

13.外毒素的化学本质是蛋白质；内毒素的化学本质是类脂多糖。

三、选择题

1.处于对数生长期的细菌〔C〕

A.细菌总数最多B.繁殖速度最大C.繁殖与死亡平衡D.形态不一致

2.大多数细菌适宜的环境PH为〔C〕

-5.5C.7.0-7.6D.6.5-7.0

3.大多数细菌为（A）

A.兼性呼吸菌B.需氧菌C.厌氧菌D.专性厌氧菌

4.细菌荚膜的功能主要有〔ABC〕

A.保护细菌细胞B.维持细菌外形C.抵抗吞噬D.与病原菌毒力有关

5.以下说法正确的有〔A〕

A.细菌是单细胞微生物B.细菌只有一种核酸

C.细菌对营养物质的消化在体外进行D.菌体重的大局部是水

6.环境中的微生物绝大局部〔C〕

A.对动物有致病性B.可产生毒素C.对动物无害D.为厌氧菌

7.真核生物与原核生物差异在于（C）

A真核生物没有细胞器B真核生物有一个单个染色体

C真核生物有细胞核D真核生物不能通过有丝分裂进行分裂。

8.什么环境是微生物生存的大本营（A）A土壤B空气C水

9细菌芽孢是（C）A繁殖体B营养体C休眠体

四、论述

1.简述细菌摄取营养的方式：

答题要点：

细菌摄取营养的方式单纯扩散、促进扩散、主动输送、基团转位，主要从有无特异性、细胞内外的基质浓度有无变化、交换后的基质有无变化、是否需要载体、是否需要能量等方面进行阐述

2.引起动物传染的条件：

答题要点：

1〕病原细菌的毒力数量。

2〕动物机体的易感性。

3〕传染途径〔入侵门户〕。

4〕外界环境条件的影响。

3.简述培养基的制作程序：

答题要点：

原料称量一溶解一[加琼脂熔化）一调pH值一分装一塞棉塞和包扎一灭菌——检验。

4.细菌革兰氏染色原理，染色方法及染色结果

答题要点：

细菌革兰氏染色原理主要与细菌细胞壁的结构及化学组成由关系。

染色方法：

初染剂：

草酸铵结晶紫

媒染剂：

碘液

脱水剂：

酒精

复染剂：

碱性复红

5.细菌染色的程序〔包括载玻片的准备、涂片等〕

答题要点：

载玻片的准备、涂片方法、枯燥固定方法、染色、枯燥。

第二章病毒

一、名词解释

衣壳：

在病毒核酸外面有一层外壳，化学成分为蛋白质。

DNA病毒：

核酸是DNA的病毒。

包涵体：

有些病毒在宿主细胞内大量复制后，形成一种用光学显微镜都可以看到的特殊的斑块状结果，它的形状可作为鉴定病毒的依据之一。

干扰现象：

两种病毒感染同一种细胞时，可发生一种病毒抑制另一种病毒复制的现象。

血凝现象：

许多病毒外表有血凝素，能与红细胞外表受体结合实际，出现红细胞凝集现象。

二、选择题

1.病毒研究工作的迅猛开展取决于〔D〕

A光学显微镜B暗视野显微镜C紫外线显微镜D电子显微镜。

3.引起人类疾病的最小病原体是〔C〕

A原生动物B细菌C病毒D立克次氏体。

4.除〔B〕之外，下面所有微生物都被认为是原核生物：

B

A细菌B病毒C衣原体D支原体。

5.为了看见病毒：

〔C〕

A必须使用油浸透镜B必须提供暗视野显微镜C需要电子显微镜D低倍物镜足够了。

6.所有以下成分均是病毒可能有的，除了〔D〕之外。

A蛋白质的衣壳B核酸的基因组C类似膜的包膜D带有酶的细胞质。

7.病毒的分类目前以〔C〕

A寄生B.形态C.核酸为主。

8.病毒壳体的组成成分是〔B〕

A.核酸B.蛋白质C.多糖D.脂类

9.病毒的大小以（B）为单位量度。

A.umB.nmC.mm

三、简答题　

答题要点：

1.简要答复病毒与细菌的主要区别点。

病毒没有细胞结构而细菌有；病毒用电镜可见而细菌有光学显微镜可见；病毒增殖方式为复制而

细菌为裂殖；病毒不能脱离活的细胞而细菌可独立生活；病毒对抗生素不敏感而细菌敏感。

2.病毒的结构有哪些？

有核酸和衣壳，有些病毒具囊膜或纤突。

3.病毒的增殖过程有哪些步骤？

有五个步骤：

吸附；穿入；脱壳；生物合成；成熟与释放

4.病毒的人工培养分哪几种方法？

分动物接种；鸡胚培养；组织培养

第三章其他微生物

一、选择题

1.青霉素族的抗生素主要用于抗〔D〕

A病毒B真菌C革兰氏阴性菌D革兰氏阳性菌。

2.引起人沙眼的病原体的〔A〕

A衣原体B.支原体C.病毒D.立克次体

3.青霉素是从何种微生物中提取的〔B〕

A放线菌B真菌C酵母

4.属于真核型微生物的是〔B〕

A细菌B霉菌C放线菌D螺旋体

5.能营独立生活的最小的微生物是〔B〕

A螺旋体B支原体C衣原体D立克次氏体

6.寄生于动物内脏的病原性真菌，其最适培养温度为〔C〕oC

A22B28C37D56

7.野外大型真菌，其最适培养温度为〔B〕℃

A15B25C37D56

8.引起猪喘气病的病原体是〔A〕

A支原体B衣原体C螺旋体D放线菌

二、判断题

1.支原体不能在人工培养基上生长。

〔错〕

2.猪喘气病的病原体是一种支原体。

〔对〕

3.放线菌主要以孢子形式繁殖后代。

〔对〕

4.酵母菌的细胞无细胞壁，属真核细胞。

〔错〕

5.绝大多数真菌具有需氧呼吸的特点。

〔对〕

6.所有的黄曲霉、烟曲霉菌株均可以产生黄曲毒素。

〔错〕

7.青霉素是治疗禽类支原体病和猪气喘病的首选药物。

〔错〕

8.磺胺和青霉素可以用于治疗立克次氏体的感染。

〔错〕

三、简答题

1.真菌的菌丝有哪几种？

答题要点：

根据有无横隔，可将菌丝分为有隔菌丝和无隔菌丝。

根据菌丝的部位分为营养菌丝、气生菌丝和繁殖菌丝。

2.霉菌有哪些种类？

答题要点：

根菌、曲霉、青霉、毛霉等。

3.根据所学知识，霉变饲料能否使用，为什么？

答题要点：

根据所学知识，霉变饲料不能使用。

因为霉变的饲料含有毒素，如烟曲霉菌导致神经中毒；黄曲霉产生的黄曲霉毒素引起慢性中素和肝癌等。

4.请你举出两种不同动物支原体感染的疾病，并试述如何防治？

答题要点：

如山羊传染性胸膜肺炎、猪喘气病、鸡败血支原体等都是支原体感染引起的。

防治方法：

一是加强综合性防疫措施；二是使用新型疫苗防治；三是发病选择敏感性抗生素治疗。

5.真菌的别离方法有哪几种？

答题要点：

孢子别离法、组织别离法、基内菌丝别离法等。

6.真菌的繁殖方式如何？

有哪些无性孢子？

答题要点：

分无性繁殖和有性繁殖两种方式。

无性孢子有厚垣孢子、节孢子、芽孢子、裂殖孢子、分生孢子和孢子囊孢子。

第四章：

微生物与外界环境

一、名词解释

消毒：

利用物理或化学方法杀死病原微生物的过程。

灭菌：

利用物理或化学方法杀死物体上所有微生物的过程。

二、填空题

1.高温灭菌法又可分为干热灭菌法和湿热灭菌法两类。

2.高压蒸汽灭菌法通常使用的灭菌条件是0.105压力，在121.3℃温度下

经15-30分钟可杀死细菌繁殖体和芽胞。

3.巴氏消毒法主要用于食品的消毒。

4.间歇灭菌法常用于不耐高温的营养物质或培养基的灭菌。

三、阐述题

1.阐述消毒剂的作用机理，及影响化学消毒剂作用的因素。

答题要点：

消毒剂的作用机理：

1〕使菌体蛋白变性、凝固或水解；2〕破坏细菌的酶系统；3〕改变细菌细胞壁或细胞膜的通透性；４〕降低细菌外表的张力。

影响化学消毒剂作用的因素：

１〕消毒剂的性质、浓度、作用时间及温度。

２〕细菌的种类；３〕环境中的有机物。

第五章免疫学

一、名词解释：

免疫：

动物有机体对病原微生物、寄生虫、肿瘤等，以及异体移植物或自身的某些物质所产生的一切有力的或不利的全部应答反映。

抗原决定基〔抗原决定簇〕：

一个抗原分子有两局部组成，一局部是主体〔即载体局部〕，无抗原性；另一局部是小分子的基团〔抗原决定基〕，是真正的抗原，产生抗体并于特异性抗体相结合的局部。

抗原决定基大局部存在于抗原物质的外表，但也有的存在于抗原物质的内部，必须经酶或其他方式降解后才能暴露出来发挥作用。

抗体：

抗原物质刺激机体而形成的一类化学性质相似，生物学功能各异，能与抗原特异性结合的球蛋白。

广泛分布与机体的血液、淋巴液和组织液中。

补体：

是动物血清及组织液中一组具有酶活性的球蛋白，用C表示。

ADCC：

被IgG特异性结合的细菌，易被K细胞攻击，K细胞通过其膜外表的Fc受体和已经与细菌结合的IgG的Fc段结合，而直接杀伤靶细胞，称为抗体依赖性细胞介导的细胞毒作用。

二、填空题

1.免疫的功能免疫防、自身稳定、免疫监视。

2.构成集体非特异性免疫的因素屏障结构及机体组织的反响性、吞噬细胞的吞噬作用、在于正常体内的抗微生物物质。

3.抗原的属性：

反响原性、免疫原性。

4.免疫器官包括中枢免疫器官、外周免疫器官。

5.中枢免疫器官包括骨髓、胸腺、法氏囊。

6.外周免疫器官包括脾脏、淋巴结。

7.免疫活性细胞主要包括T淋巴细胞、B淋巴细胞。

8.抗体被木瓜蛋白酶水解为1个Fc片段和2个Fab片断。

9.血清学反响的内容包括凝集反响、沉淀反响、补体结合反响、中和反响。

10.通过接种预防生物制品，而建立的对该种病原体及其产物的抵抗力属于人工自动免疫。

11.人及小鼠的Ig有五种，即IgG、IgM、1gA、IgE、IgD

三、简述题

1.试述免疫应答的发生过程：

答题要点：

免疫应答的发生过程包括三个阶段：

致敏阶段、反响阶段、效应阶段

2.试述试管凝集反响的操作方法。

答题要点：

1〕待检血清稀释2〕将不同稀释度的血清分别参加试管内，另设对照管3〕参加石炭酸生理盐水稀释4〕参加抗原5〕抗原与待检血清相互作用6〕观察结果

3.什么是补体，它有什么功能？

答题要点：

是动物血清及组织液中一组具有酶活性的球蛋白，包括九大类近20多种，具有溶细胞、溶菌、增强吞噬、抗病毒、促进炎症反响、引起过敏反响等功能。

4.试述血清学试验的一般特征。

答题要点：

一是特异惶和交叉性。

二是反响的可逆性。

三是最适比与带现象。

四是反响的二阶段性。

五是影响因素较多。

5.简述Ⅰ型变态反响的发生过程。

答题要点：

机体受到过敏原的刺激，产生IgE，该抗体吸附于皮肤、呼吸道粘膜等处的肥大细胞和嗜碱性细胞外表上，机体就处于致敏状态。

当机体再次接触过敏原时，与IgE结合，导致细胞内的组织胺、缓激肽、细胞因子等释放，引起微血管扩张、通透性增强，产生血压下降、哮喘、荨麻疹等病症。

第六章细菌各论

一、选择题

1临床上常见的化脓性病原菌〔AB〕

A葡萄球菌B链球菌C巴氏杆菌D破伤风梭菌

二、填空题

1.猪肺疫主要是由巴氏杆菌病原菌引起的；禽霍乱主要是由巴氏杆菌病原菌引起的。

2.巴氏杆菌典型的区别于其他病原菌的染色特性两极着色深，中间着色浅。

3.破伤风梭菌的致病性主要产生三种毒素，分别为痉挛毒素、溶血毒素、非痉挛毒素。

4.仔猪黄痢、白痢和断奶仔猪水肿病是由大肠杆菌病原菌引起的。

5.猪副伤寒是由沙门氏菌病原菌引起的；同时雏鸡白痢也是由沙门氏菌病原菌引起的。

三、简述题

1.详细阐述细菌病料的诊断程序

答题要点：

1〕病料采集2〕涂片、染色、镜检3〕增菌培养、别离培养4〕纯培养

5〕生化试验6〕动物试验

2.大肠杆菌与沙门氏菌的比拟检验

答题要点：

1〕大肠杆菌与沙门氏菌在鉴别培养基上的菌落特征2〕大肠杆菌与沙门氏菌的生化鉴定

第七章：

病毒各论

一、填空题

1.口蹄疫病毒的血清型包括A、C、O、SATⅠ、SATⅡ、SATⅢ、AsinⅠ。

2.狂犬病病毒包涵体的特点内基氏小体结构。

3.猪传染性胃肠炎属于冠状病毒科冠状病毒属；核酸类型为：

RNA。

4.病毒对外界环境的抵抗力一般比细菌强。

二、简述题

1.病毒病料的一般诊断程序

答题要点：

1〕病料采集2〕包涵体检查3〕病毒培养4〕动物试验

2.疑似新城疫病鸡，如何对其进行微生物诊断？

答题要点：

病料的采集：

生前可自气管及泄殖腔用棉拭取样，死鸡可取肺、脑、脾、肝、肾和血液分别盛于无菌容器内，送试验室诊断。

病毒的别离培养：

将病料处理后取上清液接种鸡胚，观察鸡胚现象。

血清学试验：

血凝和血凝抑制试验

3.猪瘟病例微生物学诊断所用的病料及主要方法有哪些？

答题要点：

病料的采集：

采集病毒血症高热期病猪血液、淋巴结、扁桃体、脾脏；慢性猪瘟可采集流产胎儿和死产猪脏器。

微生物诊断：

1〕病毒的别离培养：

将采集的病料处理后接种于猪肾原代细胞活传代细胞中培养，培养后观察细胞病变效应，然后IFA或END试验检测。

2〕血清学试验：

将采集的病料进行处理直接作琼脂扩散试验和免疫荧光试验。

3〕动物实验：

用采集的病料做兔体交互免疫试验。

在诊断时可选用任何一种方法均能作出判断。

第八章微生物的其他应用

一、名词解释

单细胞蛋白饲料：

单细胞生物体内丰富的蛋白质称为单细胞蛋白。

微生态制剂：

指有益的微生物按一定比例进入肠道，调整消化道微生物区系的平衡，到达调控动物肠道微生态的制剂。

正常菌群：

使动物体某器官内正常寄居的微生物之间建立的复杂体系，如失调那么动物易生病。

二、判断题

1.给猪添加微生态制剂会减少猪生病的时机。

〔对〕

2.青贮饲料中只有一种乳酸菌。

〔错〕

3.蛋的腐败都是生霉变坏。

〔错〕

4.由酵母生产的蛋白饲料是单细胞蛋白饲料。

〔对〕

三、简答题

1.影响饲料青贮发酵的因素有哪些？

答题要点：

1）饲料原料的含糖量；2）原料含水量；3）厌氧环境；4）添加剂如纤维素酶等。

2.鲜乳贮藏过程中微生物变化的四个时期分别是什么？

答题要点：

四个时期，分别是抗菌期、发酵产酸期、中和期和胨化期。

3.蛋的腐败分为几种情况？

答题要点：

两种，细菌性腐败和霉变。

4.微生态制剂有什么作用？

答题要点：

多种作用。

拮抗有害微生物的作用，重建肠道正常菌群作用、调整肠道营养作用、增强消化作用、降低废物排泄作用、提高饲料利用率的作用等。