胎儿各阶段对营养的需求.docx
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胎儿各阶段对营养的需求
孕早期
小宝宝在妈妈的肚子里长到12周的阶段通常被大家称作孕早期.这时,在妈妈的腹内不会长得太大,体重也不会超过20克.但在这个阶段却是宝宝的主要器官发育形成的关键时期,特别是神经管及主要内脏的器官.
这个时候,大多数的孕妇会遇到早孕反应,表现出程度不同的恶心\呕吐\厌食\偏食等情况,影响了孕妇的食欲,有些孕妇甚至一闻到菜味就会恶心\呕吐.
专家建议:
孕早期食物应清淡,宜少吃多餐,争取不要减少总摄入量.呕吐剧烈且饮食状况不好时,可去医院在医生的指导下适当补液.
孕早期的关键营养素---叶酸.胎儿神经管发育在孕3-4周就已经开始（也就是知道自己怀孕以前）,如果此时叶酸摄入不足就可能引起胎儿神经系统发育异常,如果从孕前3个月就开始补充叶酸可以有效地预防胎儿神经管畸形.
含叶酸丰富的食物有:
各种绿色蔬菜\动物肝肾\豆类\水果（香蕉,橙子等）\奶制品.....但由于食物的加工及存放会造成叶酸的大量流失,必要时怀孕期间每天服用400-600微克叶酸.
专家总结:
根据自己的胃口进食,能吃就吃, 不必刻意多吃或少吃什么.适量补充维生素\钙\叶酸\蛋白质丰富的食物
孕中期
小宝宝长到4-6个月了,这时候的宝宝能吃能睡,吸收妈妈体内一切的营养.这个阶段,小宝宝除了迅速增长的体重外,各组织器官也在不断地分化\完善.此时,妈妈的体重也在迅速地增加,营养健康的饮食就更加重要.
孕妈妈的早孕反应已经过去,多数孕妇胃口大开,要抓住时机调整饮食,补充营养.在保证饮食质量的同时还要适当提高各种营养素的摄入量（如:
钙\铁\维生素\DHA\蛋白质等）.当然,也不要无节制地过多进食,从而造成胎儿过大影响生产和身体健康.
专家建议:
孕中期孕妈妈的膳食应做到以下几点----
1.对热量的需要比孕早期明显增加.适当增加米饭\馒头等主食及鱼\肉\蛋\奶\豆制品\花生\核桃等副食.食用小米\玉米\红薯等一定数量粗粮.
2.孕中期是胎儿骨骼发育的关键时期,孕妇可多选择奶制品\豆制品\海产品\多叶的绿色蔬菜等含钙高的食物
3.避免挑食\偏食,防止矿物质及微量元素缺乏
4.切忌食用未煮熟的鱼肉.
专家总结:
适当增加粗粮及含钙食品.荤素搭配,合理营养.注意补充钙\维生素\铁等营养素.适量补充DHA.?
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孕晚期
宝宝进入7个月了,生长更快.大脑正在发育,代谢活动也增强了.宝宝会刺激妈妈食欲增加,因为现在的宝宝需要大量的热量和蛋白质.
孕晚期的孕妈妈需要为分娩储备能源,而体内的小宝宝也需要贮存更多的营养素,为出生后的健康生长做储备,因此,孕妈妈需要的营养达到了最高峰.
专家建议:
孕妈妈应在孕中期的基础上多增加一些豆类蛋白质,多吃豆腐和豆浆.为了满足大量钙的需要,应多吃海带\紫菜等海产品;为了满足多种矿物质和维生素的需要,适量吃些动物内脏.
怀孕最后一个月应限制脂肪和碳水化合物的摄入,以免胎儿生长得太快而影响顺利分娩.同时,还要注意不可摄取过多的盐分和水分,以防妊娠水肿.主食可以适量减少,增加副食的比例.
孕晚期的饮食特点:
1.适当增加豆类蛋白质,如豆腐\豆浆\蛋白粉等
2.多食用海产品,如海带\紫菜;适量食用动物内脏和坚果类
3.注意控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿,有水肿的孕妇,食盐量每日应限制在5克以下
4.白糖\蜂蜜等能量高的食物宜少吃,以防止食欲降低,影响其它营养素的摄入量
专家总结:
根据自身体重的增加来调整食谱,为分娩储存必要的能量.特别需要添加钙\锌\蛋白质\多种维生素,做微量元素的检测以适当调整营养素的摄入情况.}$О!
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怀孕早期（头3个月）
怀孕早期，宝宝的心血管系统最先开始发育，主要器官结构慢慢开始分化，如眼和耳。
孕妇在怀孕早期应积极应对早孕反应，可以采取少食多餐的方式，补充足够的基本营养物质：
蛋白质、脂类、糖类、矿物质、水分。
蛋白质每天每千克体重所需为1.2克，孕妇则应适当增加蛋白质的供应，特别是妊娠后期胎儿大脑发育最快的时期需要更大量的蛋白质补充。
胎儿发育的特点：
此阶段胎儿以胚胎分化发育、器官形成为主。
在孕2-3月,是大脑神经元迅速分裂增殖的第一个高峰时期（7-8月是第二个高峰时期）。
感官发育状态
在孕8周后,胎儿的皮肤已开始对刺激有反应.
一、妊娠开始前8周称胚胎，第9周开始直至分娩称胎儿。
二、8周末：
初具人形，能分辨出眼、耳、口、手指及足趾，B超可见心脏跳动
三、12周末：
胎儿身长9cm，重约20g，四肢可活动，
怀孕中期（4-7月）
孕中期胎儿生长速度变快，脑发育处于高峰期，骨骼也在不断钙化，需要补充钙的摄入。
此时准妈妈的早孕反应已经减轻，胃口开始变好，本身的生理变化使皮下脂肪的储存量增加，子宫和乳房都明显增大，准妈妈本身的基础代谢也增加了10%～20%。
因此，饮食上要注意膳食营养的全面，可以适量多吃些鱼和干果类，为胎儿大脑发育补充足够DHA------在怀孕的阶段，DHA能促进胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。
胎儿的发育特点：
怀孕中期开始出现胎动
胎儿器官及神经系统迅速发育,并具备基本功能。
胎儿的特殊感觉器官（听觉、味觉、嗅觉及视觉等）和触觉开始在大脑专门区域里发育。
神经元之间的相互联通（突触）不断增多，并逐渐形成各种感觉机能。
感官的发育状态：
听觉的发育：
孕16-19周，耳朵听到声音。
孕24周，听力形成，能辨出音调高
味觉的发育：
孕26周，味蕾形成。
孕28周，味觉神经发育成熟，胎儿开始有味觉。
嗅觉的发育：
孕26-28周，嗅觉形成
视觉的发育：
孕26周,视神经功能起作用，胎儿眼睛和头部能向光转动。
母体的变化：
胎儿、胎盘、羊水及乳房组织都在持续成长。
母体需要更多营养来满足胎儿的正常发育。
胎儿生长发育的变化
一、16周末：
胎儿身长16cm，重约100g，从外生殖器可辨认胎儿性别，部分孕妇自觉胎动。
4个月时胎儿胃肠功能基本建立，胎儿可吞咽羊水、吸收水分、葡萄糖、氨基酸。
二、20周末：
胎儿身长25cm，体重约300g，，开始有吞咽、排尿功能，经孕妇腹壁可听到胎心。
三、22周的胎儿可以做出
很好的手部和手指的动作，
婴儿可以抓、擦、拍自己的脸和鼻
四、24周末：
胎儿身长约30cm，体重约700g，皮肤出现皱纹，出现眉毛及睫毛从大约25周起，胎儿的视网膜发育完全，胎儿有时睁开眼睛，有时闭上眼睛。
这些动作帮助婴儿完善眨眼功能，出生后，眨眼可以起到保护眼睛的作用。
五、28周末：
胎儿身长35cm，体重1000g，有呼吸运动，生后能啼哭，四肢活动好
六、孕30周时，宝宝每小时尿量10ml，足月时为每小时27ml，宝宝将尿液排在羊水里面，孕中、晚期宝宝尿液是羊水的主要来源。
怀孕晚期（8-10个月）
胎儿的发育特点:
胎儿3/4体重长成期。
胎儿神经系统和各感官的结构和功能进一步发育成熟,大脑高级神经功能逐步发育.
感官发育状态：
大脑高级神经功能逐步发育.胎儿对外界刺激的反应更加明显和积极
母体的变化：
孕晚期妈妈体重迅速增加。
胎儿生长发育的变化
一、32周末：
胎儿身长40cm，体重1700g
二、36周末：
身长45cm，体重2500g，面部皱纹消失，指（趾）甲已达指（趾）端，生后能啼哭及吸吮，基本可存活。
三、40周末：
身长50cm，体重3000g，哭声洪亮，吸吮力强，发育成熟，皮肤粉红色。
孕晚期增加豆类蛋白质的摄入，多吃含钙丰富的食物，注意动物肝脏的摄入
通常每人一天食用500g蔬菜为宜，其中一半以上为绿色叶菜，此外，黄色、橙色、红色蔬菜亦应食用，如鲜豆、豆芽菜。
豆制品、鱼类、肝汤应每周2-3次，牛奶少时可加用豆浆、奶粉等
孕早期孕中期孕晚期
蔬菜200-400g500g500-750g
豆类50g50-100g50-100g
水果50-100g200g200g
植物油20g30-40g30-40g
孕晚期营养特点
晚期胎儿发育很快，在饮食上要增加豆类蛋白质，注意控制盐分和水分的摄入量，以免浮肿。
1、补充足量的钙，
2、补充足量的维生素B1，
3、除正餐外，要加餐如：
牛奶、核桃仁、水果等，晚上加餐选择容易消化的食品。
让宝宝更聪明的食物
1、海带
怀孕三个月后，婴儿脑细胞开始进入发育的高峰期，准妈妈适当多吃些含碘丰富的食物，比如海带等海产品，用以补充胎儿对碘的需要，促进胎儿甲状腺的合成。
尤以海带为最佳，海带含有丰富的蛋白质、脂肪酸和钙、铁等微量元素。
食用海带不仅可以补碘，还可以促进人体新陈代谢、提高机体抗感染能力，起到补脑健脑的作用。
2、鱼和核桃
另外准妈妈还要注意补充[DHA]。
有这样一种通俗的说法，孕妇吃鱼和核桃可以让婴儿更聪明。
从补充DHA上来讲，吃鱼和核桃确实能让婴儿大脑发育得更好。
因为鱼和核桃都含有大量的DHA，它是大脑和视网膜的重要构成部分。
但是核桃等干果类脂肪和热量含量比较高，每日控制在30克以内为宜。
3、维生素A
拥有一双明亮的双眼无疑会为宝宝的可爱增色不少，准妈妈可以在孕期适当多吃些富含维生素A的食物，如蛋黄、胡箩卜、番茄以及绿色蔬菜、水果。
不过，也要谨防维生素A过量。
每日所需的九个一
一至二杯合适的奶制品（250-500ml），配方奶优选
一份粮食（250-300g）粗细搭配
一斤蔬菜（250g绿叶）
一至二个水果（150-300g）
一百克豆制品
一百克肉类
一个鸡蛋
一定量的调味品油20-25g、盐6g、不用或少用糖
一定的饮水量2000毫升（6-8杯/250ml）
孕期不宜选择的食物
油煎、油炸、熏烤的食物（油条、烤羊肉）
腌制的食物（香肠、火腿、咸肉、腌荤）
含咖啡因的食物（浓茶、咖啡、碳酸饮料）
霉变、腐败的食物（发霉的谷类花生、失鲜的食品）
不适合孕妇的保健滋补品（鱼油、蜂皇浆、桂圆、人参、蜂蜜）
辛辣刺激性的食物：
酒、辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉。
为什么不宜过量吃水果
水果和蔬菜都含有丰富的维生素，但水果的纤维素含量不高，过多摄入水果而不吃蔬菜就会减少纤维素的摄入量。
柿子（具有降压止血、消热解渴，但其性寒，孕妇不宜食用。
若空腹大量食用，易形成结石）
梨（有止咳、润肺、利尿、通便等功效，但如果孕妇吃梨过多，则会损坏脾胃）
孕期营养
营养不足和过剩都会影响到母亲健康和胎儿正常发育
叶酸
孕期叶酸缺乏可能导致：
1、神经管畸形；2、贫血；3、影响胎儿早期心血管发育，增加母体心血管疾病的危险；
孕前3月及怀孕最初3月应补充叶酸，以减少神经管畸形
钙营养
孕期补钙的剂量参考
【孕早期】：
800毫克/天。
孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期，孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。
每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克钙，再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳，一般能够满足机体的每天钙的需求。
无需额外补充钙剂。
【孕中期】：
1000毫克/天。
此时是胎宝宝快速生长的时期，所以钙得摄入量需要增加。
每天要喝500毫升牛奶或酸奶，对于不习惯喝奶的孕妈咪，每天可以补充500毫克左右的钙片，再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物。
同时进行一些户外运动，享受日光浴，促进身体对钙的吸收。
【孕晚期】:
1200毫克/天。
随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增多。
每日喝500毫升牛奶或酸奶，补充500毫克钙片，再吃一些含钙丰富的食物，才能达到需要的钙量。
当然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1个小时，夏天则为半个小时左右，并且尽量避开上午10点～下午3点这段紫外线最强烈的阳光。
3、富含钙的食物：
乳制品：
牛奶、奶酪、酸奶、炼乳、羊奶
坚果类：
核桃仁、南瓜子、榛子仁、西瓜子、开心果
鱼类：
鱼松、银鱼、鲫鱼、小黄鱼、鱿鱼、干鱼丸
豆制品：
毛豆、豆腐、百叶、豆腐干、绿豆、蚕豆
海产品：
虾皮、虾米、海虾、海带、蜇皮、紫菜
肉、蛋类：
羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉（瘦）、蛋黄
孕期钙供给不足可使母体骨密度降至同龄非孕妇女的85%；
建议孕中期摄入钙1000mg/d,孕晚期为1500mg/d.
铁营养
食物中的铁分子为血红素铁和非血红素铁两种。
血红素铁主要存在于动物血液、肌肉、肝脏等组织中，这种铁消化、吸收率较高。
植物性食品中的铁为非血红素铁，它吸收率低。
铁在人体中含量约为4～5克。
妊娠4个月以后，铁的需要量逐渐增加，后期则更要注意补充铁。
铁的功能是参与血红蛋白的形成而促进造血。
在血红蛋白中的含量约为72%。
缺铁易引起贫血。
孕期缺铁，一是由于女性在怀孕过程中生殖系统发生巨大变化，母体血容量增加，所以需要补充大量的右形成分（如血细胞）；二是胎儿的发育也需要从母体补充铁，严重贫血可导致胎儿宫内生长受限、胎儿窘迫、早产或死胎；贫血影响胎儿心理、智力发育；
贫血使孕妇对失血耐受性下降，易发生失血性休克；抵抗力下降，易发生产褥感染；
孕期不喝含酒精、咖啡因的饮料及浓茶，食物宜淡、清、爽，烹调方法多样化，少食多餐。
孕早期饮食应淡、素，中晚期应适当增加排骨汤、肝汤、蛋汤等。
主食不要太单一，应米、面、杂粮、干豆类掺杂食用，粗细搭配，有利于获得全面营养和提高蛋白质的营养价值，副食则提供优质蛋白质，如豆类、肉类、奶类、蛋。
孕妈所需补充的矿物质
1、锌 :
胎儿缺锌可导致体重增长缓慢，严重者甚至会引起胎儿发育停滞或先天畸形。
富含它的食物:
豆类、小米、萝卜、大白菜、牡砺、牛肉、羊排、仔鸡、熏鲜鱼、瘦肉、猪肝、茶叶等。
2、铁:
血红蛋白所必须的，分娩失血需100～200毫克，所以孕期需补铁至少1200毫克。
富含它的食物:
海带、黑木耳、紫菜、芝麻酱、猪肝、牛肝、牛肾、羊肾、驴肉、牛奶、鸡肝、鸡蛋黄、带鱼、黄酱、酱油、萝卜干、养菜、香菜、豆腐、腐竹、豌豆、绿豆、虹豆、毛豆、小白菜、大头菜、柑橘、核桃仁等。
虽然动物肝富含铁，吃肝补铁没有问题，但同时肝还富含维生素A，过量摄入会引起出生缺陷。
3、钙:
胎儿骨骼和牙齿等发育所必需。
富含它的食物:
鱼类、牛奶、乳酪、海藻类及绿色蔬菜等。
4、碘 :
碘为甲状腺生长所必需元素。
孕妇对碘的需求比平时增加30%~100%。
富含它的食物:
海带、紫菜、发菜、海参、海蜇、海鱼等。
为防止孕期水肿和妊高症，孕妇常需要减少盐的摄入，无法通过使用碘盐的方式满足对碘的基本需求。
5、镁:
镁可预防早产。
富含它的食物:
绿叶蔬菜、黄豆、花生、玉米、芝麻、核桃、苹果、麦芽和海带等。
6、锰 :
锰缺乏会导致畸变。
富含它的食物:
谷类和蔬菜。
7、铬:
铬能促进胰岛素的左右，每天大约需要50微克，一般不会缺乏。
富含它的食物:
肉类、海参、鱿鱼、海鳗条虾、豆类、硬果、菌藻类。
所需的主要维生素
1、维生素A:
维持视觉、促进生长发育、加强免疫等作用。
但摄入过多可能会导致胎儿畸形。
富含它的食物：
鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、牛奶、奶制品、奶油、黄色水果。
2、维生素B6:
制造抗体和红血球的必要物质。
富含它的食物：
啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜、甘蓝菜、废糖蜜（从原料中提炼砂糖时所剩的糖蜜）、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
3、维生素B12:
维生素B12促进红血球的形成和再生，防止贫血，维持神经系统的正常功能。
如果缺乏的话会导致恶性贫血、脑障碍。
动物性食物，肝脏是最好的来源，瘦肉、鱼也是良好的来源。
4、维生素B11:
叶酸为细胞分裂过程中必需物质，缺乏会导致巨细胞性贫血、舌疮、轻微精神症状如失眠、健忘、躁动不安等。
富含它的食物：
肝、深绿色叶菜、胡萝卜、南瓜、土豆、豆类、香蕉、辣椒、坚果、全麦、蛋黄、鱼肝油等。
5、维生素C :
维C能帮助人体内铁的吸收并预防坏血病。
富含它的食物：
柑橘类、莓类、绿叶蔬菜、蕃茄、菜花、马铃薯、胡椒。
维生素C对胶原质的形成很重要，而胶原质是人体组织细胞、血管、骨骼等发育和修复所必需的物质。
6、维生素D:
促进钙和磷的吸收，强化骨骼及牙齿；调节发育，帮助婴幼儿正常成长，防治佝偻病；帮助吸收维生素A。
富含它的食物：
肝、鱼肝油、乳品（脱脂奶除外）、蛋、鱼等。
7、维生素E:
维生素E能抵抗自由基的侵害，预防癌症的心肌梗死，对动物生育是必要的。
富含它的食物：
小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。
8、维生素K:
促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。
富含它的食物：
酸奶酪、深绿蔬菜、海藻类、植物油、鱼肝油等。
9、维生素P:
防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果。
能增强毛细血管壁，防止瘀伤。
富含它的食物：
橙、柠檬、杏、樱桃、玫瑰果实中及荞麦粉中含有维生素P。
10、维生素B1：
对精神状态和神经组织有良好的影响，妊娠晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是维生素B1，因为它可以帮助准妈妈维持正常的肠道蠕动和良好的食欲。
富含它的食物：
糙米、全麦、燕麦、猪肉、花生、茄子、西红柿小白菜、牛奶等
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