湖南国家粮食质量监测中心基本信息.docx
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湖南国家粮食质量监测中心基本信息
湖南国家粮食质量监测中心基本信息
一、基本情况
依托单位名称
湖南省粮油产品质量监测站
单位代码
G0038471-7
地 址
湖南省长沙市开福区中山路493号
邮政编码
410005
法定代表人
欧阳建勋
推荐层次
中心/站
单位性质
事业
主管部门
湖南省粮食局
计量认证证书编号
(05)量认(湘)字(Q0737)号
计量认证证书有效期限
至2010年6月10日
年度财政拨款金额(万元)
人员及日常办公经费:
144万元,项目经费:
85万元
近3年其他
业务收入总额
531万元
实验室和办公用房面积
1100平方米
仪器设备总原值(限2000元及以上)
316万元
现有职工人数
40
(在岗26)
中级专业技术人员数
10
(在岗)
高级专业技术人员数
10
(在岗)
二、检定合格的在用主要检验仪器设备(限2000元及以上的)
仪器设备名称
型号
台套数
购置日期
仪器设备名称
型号
台套数
购置日期
液相色谱仪
Agilent1100
1
2004.12
自动进样器
G2913A
1
2005.9
化学自动分析仪
San++
1
2004.2
微波消解系统
WX-3000、DKQ-3
1
2004.9
原子吸收仪
AA-6300
1
2005.4
酶标仪
Sunrice
1
2004.3
气相色谱仪
Agilent6890N
1
2004.1
立式灭菌锅
LMQ.R
1
2005.9
快速粘度计
Super-3
1
2003.4
电子天平
BP211D
1
2004.1
荧光分光光度计
RF-5301PC
1
2005.10
试磨机
TM05
1
2005.9
粉质仪
JFZD
1
2004.11
电子天平
GB204
1
98.5
拉伸仪
JMLD150
1
2004.11
实验室纯化水机
AMF1-20-P
1
2004.9
近红外谷物测定仪
IM9100
1
2004.1
超声波清洗机
KQ-1000E
1
2004.9
原子荧光光度计
AFS-2022E
1
2003.4
电子天平
AEL—200
1
90.7
小麦制粉设备
JMFB70X30
1
2003.4
锤式旋风磨
FSJ-1
1
2004-3
紫外-可见分光光度计
UV2100
1
2004.8
面筋测定仪
JJJM54S等
1
2003.4
三、现有检验能力(应与计量认证项目一致)
序号
产品(参数)名称
标准/规范名称及代号
限制范围或说明
产品部分
粮食及制品
1
稻谷
稻谷GB1350—1999
优质稻谷GB/T17891—1999
2
小麦
小麦GB1351—1999
优质小麦、强筋小麦GB/T17892—1999
优质小麦、弱筋小麦GB/T17893—1999
3
大豆
大豆GB1352—1986
豆制食品业用大豆GB/T8612—1988
4
玉米
玉米GB1353—1999
淀粉发酵工业用玉米GB/T8613—1999
绿色食品玉米NY/T418—2000
5
大米
大米GB1354—1986
优质大米DB43/120—1998
绿色食品大米NY/T419—2000
6
小麦粉
小麦粉GB1355—1986
绿色食品小麦粉NY/T421—2000
高筋小麦粉GB/T8607—1988
低筋小麦粉GB/T8608—1988
面包用小麦粉LS/T3201—1993
面条用小麦粉LS/T3202—1993
饺子用小麦粉LS/T3203—1993
馒头用小麦粉LS/T3204—1993
发酵饼干用小麦粉LS/T3205—1993
酥性饼干用小麦粉LS/T3206—1993
蛋糕用小麦粉LS/T3207—1993
糕点用小麦粉LS/T3208—1993
自发小麦粉LS/T3209—1993
7
高梁
高梁GB/T8231—1987
8
粟(谷子)
粟(谷子)GB/T8232—1987
9
食用淀粉
食用小麦粉淀粉GB/T8883—1988
食用玉米淀粉GB/T8885—1988
食用马铃薯淀粉GB/T8884—1988
10
荞麦
荞麦GB/T10458—1989
11
蚕豆
蚕豆GB/T10459—1989
12
碗豆
碗豆GB/T10460—1989
13
小豆
小豆GB/T10461—1989
14
绿豆
绿豆GB/T10462—1989
15
玉米粉
玉米粉GB/T10463—1989
16
米大麦
米大麦GB/T11760—1989
17
小米
小米GB/T11766—1989
18
黍
黍GB/T13355—1992
19
黍米
黍米GB/T13356—1992
20
稷
稷GB/T13357—1992
21
稷米
稷米GB/T13358—1992
22
莜麦
莜麦GB/T13359—1992
23
莜麦粉
莜麦粉GB/T13360—1992
24
食用大豆粕
食用大豆粕GB/T13382—1992
25
食用花生饼粕
食用花生饼粕GB/T13383—1992
26
挂面、方便面
挂面LS/T3212—1992
花色挂面LS/T3213—1992
手工面LS/T3214—1992
方便面LS/T3211—1995
27
小麦胚(胚片、胚粉)
小麦胚(胚片、胚粉)LS/T3210—1993
28
粮油储存品质判定(陈化粮鉴定)
稻谷、玉米储存品质判定规则国粮发[2004]43号
大豆、小麦储存品质判定规则国粮发[2000]143号
油料
29
花生果
花生果GB1532—1986
30
花生仁
花生仁GB1533—1986
31
油脂业用大豆
油脂业用大豆GB/T8611—1988
32
芝麻
芝麻GB/T11761—1989
33
油菜籽
油菜籽GB/T11762—1989
34
棉籽
棉籽GB/T11763—1989
35
葵花籽
葵花籽GB/T11764—1989
植物油
36
花生油
花生油GB1534—2003
37
大豆油
大豆油GB1535—2003
38
菜籽油
菜籽油GB1536—2004
39
棉籽油
棉籽油GB1537—2003
40
芝麻油
芝麻油GB/T8233—1987
41
亚麻籽油
亚麻籽油GB/T8235—1987
42
桐油
桐油GB/T8277—1987
43
葵花籽油
葵花籽油GB10464—2003
44
油茶籽油
油茶籽油GB11765—2003
45
食用棕榈油
食用棕榈油GB/T15680—1995
46
食用红花籽油
绿色食品食用红花籽油NY/T430—2000
47
食用调和油
食用调和油SB/T10292—1998
48
色拉油
色拉油通用技术条件GB/T17756—1999
49
高级烹调油
高级烹调油通用技术条件GB/T17757—1999
50
食用油储存品质判定(陈化油鉴定)
食用油储存品质判定规则国粮发[2000]143号
饲料
51
仔猪、生长肥育猪配合饲料
仔猪、生长肥育猪配合饲料GB/T5915—1993
52
产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料
产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料GB/T5916—1993
53
鱼粉
鱼粉SC/T3501—1996
54
32种饲料用粮食
饲料用玉米等GB/T17890—1999、NY/T115~136、138—1989、NY/T210~217—1992
参数部分
粮食、油料及制品质量参数
1
色泽、气味、口味
粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5492-1985
2
类型及互混
粮食、油料检验类型及互混检验法GB/T5493-1985
3
角质率
粮食、油料检验类型及互混检验法GB/T5493-1985
4
谷外糙
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494-1985
5
杂质
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494-1985、油料种籽杂质含量测定法GB/T14488.2-1993
6
不完善粒
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494-1985
7
霉变粒、破碎粒
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494-1985
8
纯粮(质)率
粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5494-1985
9
出糙率
粮食、油料检验稻谷出糙率检验法GB/T5495-1985
10
黄粒米
粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5496-1985
11
裂纹粒
粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5496-1985
12
米类加工精度
粮食、油料检验米类加工精度检验法GB/T5502-1985、小米GB/T11766-1989附录A
13
碎米
粮食、油料检验碎米检验法GB/T5503-1985
14
子叶变色粒
豆制食品业用大豆3.7GB/T8612-1988、油脂业用大豆GB/T8611—1988
15
小麦粉加工精度
粮食、油料检验小麦粉加工精度检验法GB/T5504-1985
16
灰分
粮食、油料检验灰分测定法GB/T5505-1985、油料饼粕总灰分测定法GB/T9824-1988、油料饼粕盐酸不溶性灰分测定法GB/T9825-1988、食品中灰分的测定GB/T5009.4-2003、淀粉灰分的测定方法GB/T12086-1989、淀粉及其衍生物硫酸化灰分的测定方法GB/T12089-1989
17
面筋
粮食、油料检验面筋检验法GB/T5506-1985、小麦粉干面筋测定法GB/T14607-1993、小麦粉湿面筋测定法GB/T14608-1993
18
面筋吸水量
粮食、油料检验面筋检验法GB/T5506-1985、小麦粉干面筋测定法GB/T14607-1993
19
粉类粗细度
粮食、油料检验粉类粗细度测定法GB/T5507-1985、淀粉粗细度测定方法GB/T12096-1989
20
粉类含砂量
粮食、油料检验粉类含砂量测定法GB/T5508-1985
21
粉类磁性金属物
粮食、油料检验粉类磁性金属物测定法GB/T5509-1985
22
玉米粉皮胚含量
玉米粉4.9GB/T10463-1989
23
水分
粮食、油料检验水分测定法GB/T5497-1985、玉米水分测定法GB/T10362-1989、食品中水分的测定GB/T5009.3-2003、GB/T14769-1993、淀粉水分测定方法GB/T12087-1989
24
容重
粮食、油料检验容重测定法GB/T5498-1985、玉米GB1353-1999附录A
25
粮食比重
粮食、油料检验粮食比重测定法GB/T5518-1985
26
千粒重
粮食、油料检验千粒重测定法GB/T5519-1988
27
种子发芽率
粮食、油料检验种子发芽试验GB/T5520-1985
28
甘薯片纯质率
粮食、油料检验甘薯片纯质率检验法GB/T5500-1985
29
鲜薯杂质、不完整块根、完整快根
粮食、油料检验鲜薯检验法GB/T5501-1985
30
脂肪酸值
粮食、油料检验脂肪酸值测定法GB/T5510-1985、谷物制品脂肪酸值测定法GB/T15684-1995、稻谷、玉米储存品质判定规则 国粮发[2004]43号附录A、油料中油的游离脂肪酸含量测定法GB/T14489.3-1993
31
蛋白质
粮食、油料检验粗蛋白质测定法GB/T5511-1985、油料粗蛋白质测定法GB/T14489.2-1993、油料饼粕总含氮量测定方法GB/T9823-1988、食品中蛋白质的测定GB/T5009.5-2003
32
水溶性蛋白
粮食、油料检验粗蛋白质测定法GB/T5511-1985附录A
33
氮溶解指数
食用大豆粕6.6GB/T13382-1992
34
蛋白质溶解比率
粮油储存品质判定规则 国粮发[2000]143号附录A蛋白质溶解比率
35
脂肪
粮食、油料检验粗脂肪测定法GB/T5512-1985、油料种籽含油量测定法GB/T14488.1-1993、油料饼粕含油量测定方法GB/T10359-1989、食品中脂肪的测定GB/T5009.6-2003
36
粗脂肪酸价
粮油储存品质判定规则 国粮发[2000]143号附录A粗脂肪酸价
37
还原糖和非还原糖
粮食、油料检验还原糖和非还原糖测定法GB/T5513-1985
38
淀粉
粮食、油料检验淀粉测定法GB/T5514-1985
39
粗纤维
粮食、油料检验粗纤维测定法GB/T5515-1985、谷物中不溶性膳食纤维测定法GB/T9822-1988
40
粘度
粮食、油料检验粮食粘度测定法GB/T5516-1985
41
酸度
粮食、油料检验粮食酸度测定法GB/T5517-1985、油籽中油的酸度测定GB/T15689-1993、淀粉及其衍生物酸度的测定方法GB/T12090-1989
42
斑点
淀粉斑点测定方法GB/T12095-1989
43
白度
淀粉白度测定法GB/T12097-1989
44
谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁
谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁测定法原子吸收法GB/T14609-1993、谷物及谷物制品中钙测定GB/T14610-1993
45
不整齐度、自然断条率
挂面LS/T3212-1992
46
弯曲折断率
挂面LS/T3212-1992
47
熟断条率
挂面LS/T3212-1992
48
烹调损失
挂面LS/T3212-1992
49
降落数值
谷物降落数值测定法GB/T10361-1989
50
17种氨基酸
饲料中氨基酸测定法GB/T14965-1994、饲料中色氨酸测定法-分光光度计法GB/T15400-1994
51
稻米蒸煮试验品质评定
稻米蒸煮试验品质评定GB/T15682-1995
52
蒸煮品尝评分
储存品质判定规则国粮发[2000]143号附录A、国粮发[2004]43号附录B
53
整精米率
稻谷GB1350-1999附录A
54
垩白度
优质稻谷GB/T17891-1999
55
垩白粒率
优质稻谷GB/T17891-1999
56
异品种粒
优质稻谷GB/T17891-1999
57
直链淀粉
稻米直链淀粉含量测定GB/T15683-1995、水稻、玉米、谷子粒直链淀粉测定法NY/T55-1987
58
糊化温度(碱消值)
优质稻稻谷、优质大米试验方法4.19DB43/T122-1998
59
食味品质
优质稻谷GB/T17891-1999附B
60
胶稠度
优质稻谷GB/T17891-1999附A
61
粒型(长宽比)
优质稻谷GB/T17891-1999附C
62
苦荞
荞麦6.7GB/T10458-1989
63
面团稳定时间
小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法-粉质仪法GB/T14614-1993
64
面团粉质曲线
小麦粉吸水量和面团揉和性能测定法-粉质仪法GB/T14614-1993
65
面团拉伸曲线
面团拉伸测性能定法-拉伸仪法GB/T14615-1993
66
净含量允许偏差、净重偏差
方便面LS/T3211-1995、挂面LS/T3212-1992
67
碘呈色度
挂面LS/T3212-1992
68
复水时间
方便面LS/T3211-1995
69
氯化钠
方便面LS/T3211-1995
70
谷物及淀粉糊化特性
谷物及淀粉糊化特性测定法-粘度仪法GB/T14490-1993
71
纯仁(质)率
粮食、油料检验带壳油料纯仁率检验法GB/T5499-1985
72
水分及挥发物
油料水分及挥发物测定法GB/T14489.1-1993、油料饼粕水分及挥发物测定法GB/T10358-1989
油脂质量参数
73
色泽
植物油脂检验色泽测定法GB/T5525-1985
74
气味、滋味
植物油脂检验气味、滋味测定法GB/T5525-1985
75
透明度
植物油脂检验透明度测定法GB/T5525-1985
76
比重(相对密度)
植物油脂检验比重测定法GB/T5526-1985
77
折光指数
植物油脂检验折光指数测定法GB/T5527-1985
78
水分及挥发物
植物油脂水分及挥发物测定法GB/T5528-1995
79
不溶性杂质(杂质)
植物油脂检验杂质测定法GB/T5529-1985、动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T15688-1995
80
酸价(酸值)、酸度
动植物油脂酸价和酸度测定GB/T5530-1998
81
加热试验
植物油脂检验加热试验GB/T5531-1985
82
碘价(碘值)
植物油碘价测定GB/T5532-1995
83
含皂量
植物油脂检验含皂量测定法GB/T5533-1985
84
皂化值
动植物油皂化值的测定法GB/T5534-1995
85
不皂化物
植物油脂检验不皂化物测定法GB/T5535.1-2-1998
86
熔点
植物油脂检验熔点测定法GB/T5536-1985
87
磷脂
植物油脂检验磷脂测定法GB/T5537-1985
88
过氧化值
油脂过氧化值测定GB/T5538-1995
89
定性试验
植物油脂检验油脂定性试验GB/T5539-1985
90
冷冻试验
色拉油通用技术条件GB/T17756-1999附录A
91
烟点
色拉油通用技术条件GB/T17756-1999附录B
92
破裂试验
亚麻籽油GB8235-1987附录A
93
溶剂残留量
食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003
94
脂肪酸组成
动植物油脂脂肪酸甲酯制备GB/T17376-1998、动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析GB/T17377-1998
饲料质量参数
95
粉碎粒度、成品粒度
配合饲料粉碎粒度测定法GB/T5917-1986
96
混合均匀度
配合饲料混合均匀度测定法GB/T5918-1997
97
粗蛋白
饲料中粗蛋白测定方法GB/T6432-1994
98
粗脂肪
饲料中粗脂肪测定方法GB/T6433-1994
99
粗纤维
饲料中粗纤维测定方法GB/T6434-1994
100
水分
饲料中水分测定方法GB/T6435-1986
101
钙
饲料中钙的测定GB/T6436-2002
102
总磷
饲料中总磷测定-分光光度法GB/T6437-2002
103
粗灰分
饲料中粗灰分测定方法GB/T6438-1992
104
水溶性氯化物(盐分)
饲料中水溶性氯化物的测定方法GB/T6439-1992
105
尿素酶活性
大豆制品中尿素酶活性测定方法GB/T8622-1988
106
砂分
鱼粉SC/T3501-1996