育儿知识给公公婆婆的信关于孕期吃素.docx

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育儿知识给公公婆婆的信关于孕期吃素

老爸、老妈：

这封信老早就想给您写了。

我吃素后没想到您二老没有反对,反而是不挑剔的包容我。

我一直很感恩,也觉得很幸福。

做你们的媳妇,我觉得真的是佛菩萨保佑。

嘻嘻。

怀孕后,吃素就不仅仅是我一个人的问题了。

这个问题我刚刚吃素时就考虑过了。

很担心,现在终于要面对了。

一、我为什么选择素食

1、素食不是洪水猛兽

2、因果不可不信

3、我们每天需要什么

4、素食能满足人体所需的各种营养成分

5、荤素营养成分对比

6、素食的运动员和名人

7、素食的好处

8、上天让我们吃素

9、健康角度讲肉食的害处10、我真实的想法

二、孕期吃素

1、关于为宝宝做的一些改变

2、怀孕期间为什么仍要素食

3、素宝宝的好处

4、我是怎么了解这一切的

5、素宝宝素妈妈的例子

6、怀孕期间如何素食7、坐月子期间如何素食

三、预期的打算

四、接触佛法后的一点浅显感受五、最后

一、我为什么选择素食

1、素食已经不是洪水猛兽

这是XX百科对素食的定义。

素食不是洪水猛兽,也已经被越来越多的人所接受。

合理健康的搭配,不会有任何问题的。

我已经吃素两年多了,都是好好的,身体比以前还好。

要孩子第一个月就要上了,哪里有什么吃素不怀孕的胡说。

其实我吃素唯一的原因是因为不忍动物因为我们的口舌之欲而遭受痛苦。

这个原因很多人会觉得我们的力量微不足道,会觉得这个人不合群,会觉得我傻,会觉得我偏激走极端。

所以我对外说的时候都会说肉食太不健康了,素食营养。

吃素后最大的担心就是营养问题。

后来查阅了很多资料,意外的发现素食竟然是最健康的饮食结构。

简直是意外惊喜。

吃素两年了,以前还感冒,这两年好像没感冒过,以前痛经,现在基本没事。

2、因果不可不信

因为心底的慈悲心,也因为宿世因缘,我选择了吃素念佛。

我以前是一个坚定的无神论,很多次和我父亲一起嘲笑母亲的“愚昧”。

从小到大,我一直坚信科学。

坚信我在学校里面被灌输的一切。

但是,这些年来我看了很多很多资料,所以我变成了一个有神论者,还信佛了。

改变了之后,很多事情都可以得到圆满的解释了。

尤其是因果二字,是不变的真理。

一个简单的例子。

为什么有算命的？

几千年了,没有消失。

那说明命是可以算的。

（当然,佛家不许算命,我早就不算了,嘿嘿,命运可以自己改变。

）

三世因果。

人的命运,基本从出生就有了一个概括了。

有人富有人穷,都是累世修来的。

面相手相八字,哪一个没有道理？

而这些道理,又是从哪里来的？

因果一直都在。

那么,吃肉,必然背因果。

吃肉,就是吃人家的命啊。

3、我们每天需要什么

这是我们所需要基本营养的例子,素食真的没有什么不健康的。

蛋白质

每天60g左右,占总能量20%~30%,不必刻意的增加。

大豆中的蛋白质含量接近牛肉的2倍,豆类中的蛋白质基本都高于鱼虾鸡鸭牛羊猪。

DHA

脑黄金。

孕妇每天200毫克为佳。

亚麻籽油（陆地上最补脑的食物）、核桃（DHA的仓库）、南瓜籽。

钙

早期每天800mg,中期1000mg,晚期1200mg。

玉米大麦豆制品淀粉藕粉油菜甘蓝金针菇木耳海带枣核桃瓜子芝麻粗粮植物油蔬菜水果多晒太阳。

孕中后期一般服用钙铁合剂。

100g牛奶,含钙110~140mg；100g海带,含钙1177mg；

芝麻含钙量是牛奶的9倍,豆腐大头菜小白菜油菜含钙量是牛奶的1.5~3倍。

脂肪

动物食品中有6种,植物食品中全有。

植物性脂肪更适合孕妇食用。

最好是花生油、豆油、橄榄油。

维生素

白薯玉米杏李葡萄糙米蔬菜水果晒太阳。

老祖宗的话：

鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。

《幼幼集成》：

“

至于肉食,尤为有害。

凡小儿五岁之内,能忌肉食,终身无脾病。

”

近三十年来,利益链下不断被宣扬的,世人认为最有营养的食物——肉蛋奶,却是史上最强悍的健康杀手。

4、素食能满足人体所需的各种营养成分

蛋白质：

构成人体组织,合成各种酶,激素和抗体。

存在于豆腐,豆浆,黄豆,豌豆,蚕豆,红豆,绿豆,面筋,麦胚,芝麻,大米之中。

脂肪：

构成细胞膜及脑髓核神经组织,提供热量。

存在于植物油,豆类及豆制品之中。

亚酸油：

必须脂肪酸。

存在于豆油,花生油,葵花籽油,玉米油,芝麻油,米糠油,菜籽油之中。

亚麻酸：

必需脂肪酸。

存在于豆油,菜籽油之中。

淀粉：

提供热量。

存在于谷物,薯类,豆类之中。

纤维素：

辅助消化,预防疾病。

存在于蔬菜,豆类,水果之中。

维生素A或胡萝卜素：

促进皮肤,骨骼,牙齿的生长和健康,维持视力健康,促进伤口愈合。

存在于豌豆苗,菠菜,茴香,茼蒿,芥菜,香菜,韭菜,空心菜,苋菜,南瓜,番茄,芒果,沙棘之中。

维生素D：

促进钙和磷的吸收利用,促进骨骼和牙齿的生长与健康。

植物不含维生素D,但维生素D本在动、植物体内都存在。

植物中的麦角醇为维生素D2原,经紫外照射后可转变维生素D2,又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的7-脱氢胆固醇为维生素D3原,在紫外照射后转变成维生素D3,又名胆钙化醇,且维生素D每日的摄取量为0.01~0.02毫克（400~800IU）,所以这一微小的营养成分我们可以选择吃户外蔬菜和晒太阳来满足。

维生素E：

保护血红细胞,防止维生素A及维生素C的氧化。

存在于植物油,带皮谷物,豆类及豆制品,绿叶蔬菜,芝麻油,豆油,玉米油,菜籽油,葵花籽油,花生油,麦胚,荞麦,玉米,小米,麦麸,黄豆,黑豆,蚕豆,红豆,绿豆,毛豆,菠菜,香菜,黄花菜,芝麻酱之中。

维生素B：

协助碳水化合物的代谢,维持神经系统的健康。

存在于带皮谷物,豆类及豆制品,米糠,大麦,全麦粉,麦麸,荞麦,高梁,燕麦片,玉米,小米,鲜蚕豆,豌豆,毛豆,青豆,黄豆,绿豆,红豆,葵花籽,花生,芝麻之中。

维生素B2：

协助蛋白质,脂肪和碳水化合物的代谢,制造机体组织,促进面部皮肤和眼睛的健康。

存在于绿叶蔬菜,带皮谷物,豆类及豆制品,麦胚,麦麸,荞麦,燕麦片,全麦粉,玉米,高梁,紫米,黑豆,蚕豆,豌豆,青豆,芸豆,黄豆及豆制品,扁豆,豇豆,菠菜,荠菜,茴香,香菜,韭菜,油菜,蘑菇,栗子,花生,芝麻之中。

维生素B6：

协助蛋白质代谢,促进铜和铁的利用及身体的正常生长。

存在于带皮谷物,豆类及豆制品,麦胚,麦麸,荞麦,燕麦片,全麦粉,玉米,绿豆,豌豆,扁豆,黄豆,菠菜,胡萝卜,土豆,芹菜,蘑菇之中。

维生素B12：

协助制造红血球,维持神经系统的正常功能。

其是素食者最容易缺乏的维生素,也是红血球生成不可缺少的重要元素,存在于发酵豆制品（豆豉、豆酱和酱油,豆腐乳）之中。

另紫菜和海藻类食物中均含有维生素B12,人体维生素B12需要量极少,每日摄取维生素B12量是2mcg,只要注意搭配,就不会缺乏。

维生素C：

保持血管健康,促进铁的吸收,帮助抵抗感染。

存在于水果,蔬菜,红果,草莓,沙棘,猕猴桃,荔枝,橙,橘,柿子,鲜栗子,辣椒,青椒,苦瓜,菠菜,藕,油菜,菜花之中。

钙：

形成骨骼和牙齿,维持神经和肌肉的正常活动。

存在于蔬菜,豆类,及豆制品,豆腐,黄豆及豆制品,芸豆,雪里蕻,苋菜,油菜,油菜,小白菜,莴笋,空心菜,黄花菜,萝卜缨,木耳菜,海带,芝麻之中。

铁：

形成血红蛋白,预防贫血。

存在于豆类及豆制品,果仁,荠菜,菠菜,雪里蕻,苋菜,茼蒿,小白菜,空心菜,黄瓜菜,海带,木耳,香菇,银耳,黄豆,腐竹,豆腐,发芽豆及其它豆制品,豌豆,红豆,绿豆,青豆,扁豆,核桃,花生,芝麻,松子,西瓜子,榛子,葵花籽之中。

铜：

制造血红蛋白,维持血管健康。

存在于带皮谷物,豆类及豆制品,麦麸,麦胚,麦片,荞麦,全麦粉,黄豆,豆腐及豆制品,绿豆,红豆,毛豆,豇豆,扁豆,豌豆,菠菜,香菜,甘薯,核桃,花生,葵花籽,芝麻,葡萄干之中。

锌：

维持正常的生长发育,促进伤口愈合。

存在于带皮谷物,绿叶蔬菜,豆类及豆制品,果仁,坚果,麦胚,麦麸,燕麦,麦片,玉米,糯米,小米,黄豆,豆腐及豆制品,红豆,绿豆,黑豆,蚕豆,芸豆,扁豆,菠菜,小白菜,苋菜,荠菜,雪里蕻,蘑菇,芝麻,葵花籽,花生,核桃之中。

碘：

维持正常的生长发育,调节身体的能量代谢,预防甲状腺肿大,存在于碘化食盐,蔬菜,海藻,海带,发菜,紫菜之中。

5、荤素营养成分对比

6、素食的运动员和名人

这些人其实我不熟悉。

但是有三个人我很清楚,一是世界拳王阿里,绝对素食者；二是刘易斯,不吃肉照样跑得快；三是韩国第一块金牌获得者——孙基祯-马拉松世界纪录保持者,终身素食者,亚洲人首次夺取长跑项目的奥运会金牌。

尼古拉·特斯拉,迈克尔杰克逊,爱因斯坦,达芬奇,孙中山,莎士比亚,牛顿,泰戈尔,托尔斯泰,爱迪生,林肯,克林顿,萧伯纳,富兰克林,甘地,毕达哥拉斯,柏拉图,苏格拉底,伏尔泰,史怀哲,达尔文,马克吐温,这些是耳熟能详的素食名人。

——这些人我无从考证自己是不是真的吃素,但至少他们是支持赞扬吃素的。

素食运动员。

爱德温·摩西－－两次奥运会冠军,三次世界杯田径赛冠军,十年时间122场正式比赛不败的纪录,四次打破四百米跨栏世界纪录,在摩西跨栏生涯中10次被评为世界最佳田径运动员。

1983年获美国最高奖励沙利文奖。

帕沃·鲁米－－芬兰的传奇长跑英雄,他是奥运会历史上最成功的男运动员,在奥运会长跑比赛中22次打破世界纪录,共获得9枚金牌、3枚银牌,是奥运会历史上田径得金牌最多的田径运动员。

卡尔·刘易斯－－十三次打破过世界纪录奥运会9枚金牌得主,多次获得过全世界最佳运动员的称号。

约翰·韦斯穆勒－－36次获得美国游泳比赛的冠军,先后67次打破世界纪录,人猿泰山扮演者。

莫雷·罗斯－－6枚奥运金牌得主,他2岁开始吃素,年仅十七岁参加1956年墨尔本奥运会并取得了三块金牌,曾打破多项世界记录。

被誉为历史上最伟大的游泳运动员之一。

斯科特·杰瑞克－－超长跑运动员。

连续七次（1999-2005年）赢得美国西部一百英里超长跑比赛,并且是该比赛纪录保持者。

美国坏水河（Badwater）赛跑的冠军及纪录保持者。

两次被《超长跑杂志》评为：

本年度最佳超长跑运动员。

大卫·史考特－－“铁人三项”六次冠军获得者,连续三年获得冠军。

世界上唯一两次以上获得铁人三项赛冠军的运动员。

铁人三项是游泳、公路自行车、公路长跑3项组合运动,三段比赛之间不能有任何停顿。

鲁斯·海德利克－－铁人三项赛及田径运动员。

超过九次金牌得主,其中包括从百米到五千米到超长跑的各种距离赛跑,还有铁人三项赛。

她曾经参加六次铁人三项赛以及超过六十次的马拉松,被评为北美洲“最健康的十人”之一。

布兰顿·巴西尔－－铁人三项赛及马拉松运动员。

2003年加拿大五十公里超长跑冠军,皇家维多利亚马拉松及多项铁人三项赛选手。

赛克托·莱诺瑞斯－－24小时铁人三项赛世界纪录保持者。

 比尔·毕克林－－前横越英吉利海峡游泳世界记录保持人。

罗伊·希力根－－全美健美先生冠军。

皮洛·维洛特－－前下坡道滑雪耐力赛世界记录保持人。

安德森－－澳大利亚的举重运动员,曾打破多项世界记录。

李吉理·艾伯－－8次获得世界空手道比赛冠军五级黑带冠军整体总冠军双头衔。

科勒赫·迈宁－－奥运金牌4枚获得者,打破5000米长跑世界纪录,成为世界上第一个跑进15分钟的运动员还打破过三千米长跑的世界纪录。

LeslieMarx－－1996女子国际epee剑术冠军剑术师。

斯坦恩·普莱斯－－扳手腕世界纪录保持者。

比尔·匹尔－－健美运动员,四次当选全球先生、美国先生和世界最健美男子。

莎莉·依斯德－－世界马拉松赛金牌得主。

孙基祯－－马拉松世界纪录保持者,终身素食者,韩国第一位奥运金牌获得者,亚洲人首次夺取长跑项目的奥运会金牌。

蒲仲强－－马拉松世界冠军多次打破世界纪录者。

伊斯特文·希伯斯－－匈牙利超级马拉松和长跑竞赛的世界纪录保持者。

伊斯特雷·格瑞及伽利·马雷克－－越野双人自行车世界纪录保持者。

比尔·皮克林－－1956年以6小时20分的时间横渡英吉利海峡,世界纪录保持者。

卡特拉·