茶文化赏析在线作业6100分.docx
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茶文化赏析在线作业6100分
茶文化赏析-在线作业-6（100分）
茶文化赏析_在线作业_6（100分）
交卷时间：
2016-06-0812:
03:
20
一、单选题
1.
（5分）
红茶在（）传入英国。
∙
A.15世纪
∙
B.17世纪
∙
C.14世纪
∙
D.16世纪
纠错
得分：
5
知识点：
8茶之绎
展开解析
答案B
解析
2.
（5分）
擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？
（）
∙
A.锡伯族人
∙
B.客家人
∙
C.傣族人
∙
D.藏族人
得分：
5
知识点：
5茶之艺
展开解析
答案B
解析
7.
（5分）
白族特色的调饮饮茶方式是（）。
∙
A.竹筒茶
∙
B.盐茶
∙
C.奶茶
∙
D.三道茶
纠错
得分：
5
知识点：
3茶之饮
展开解析
答案D
解析
8.
（5分）
“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？
（）
∙
A.赵佶
∙
B.乾隆
∙
C.朱棣
∙
D.朱元璋
纠错
得分：
5
知识点：
1茶之序
展开解析
答案D
解析
9.
（5分）
黑茶的干茶颜色是（）。
∙
A.紫黑色
∙
B.纯黑色
∙
C.灰色
∙
D.深褐绿色
纠错
得分：
5
知识点：
2茶之源
展开解析
答案D
解析
10.
（5分）
下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是（）。
∙
A.《萧翼赚兰亭图》
∙
B.《事茗图》
∙
C.《调琴啜茗图卷》
∙
D.《山窗清供》
纠错
得分：
5
知识点：
5茶之艺
展开解析
答案A
解析
二、多选题
1.
（5分）
下列艺术作品中，与茶有关的是（）。
∙
A.《仕女图》
∙
B.《山窗清供》
∙
C.《萧翼赚兰亭图》
∙
D.《事茗图》
纠错
得分：
5
知识点：
5茶之艺
展开解析
答案C,B,D
解析
2.
（5分）
中国的茶道精神融合了（）之精髓。
∙
A.儒家文化
∙
B.佛家文化
∙
C.道家文化
∙
D.伊斯兰教文化
纠错
得分：
5
知识点：
1茶之序
展开解析
答案A,C,B
解析
3.
（5分）
下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是（）。
∙
A.韵高
∙
B.导和
∙
C.致静
∙
D.致清
纠错
得分：
5
知识点：
5茶之艺
展开解析
答案C,D,B,A
解析
4.
（5分）
自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段？
（）
∙
A.隋唐五代
∙
B.当代
∙
C.宋代
∙
D.明清
纠错
得分：
5
知识点：
1茶之序
展开解析
答案A,C,D,B
解析
5.
（5分）
紫砂茶具泡茶特点是（）。
∙
A.泡茶无熟汤味
∙
B.能保真香
∙
C.有特殊的香味
∙
D.传热慢不烫手
纠错
得分：
5
知识点：
3茶之饮
展开解析
答案A,B,D
解析
三、判断
1.
（5分）
泡茶三要素：
第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
3茶之饮
展开解析
答案正确
解析
2.
（5分）
茶一开始是被人们食用的，饮用在食用的基础上形成，茶的利用方式也就是饮用和食用。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
1茶之序
展开解析
答案错误
解析
3.
（5分）
陆羽是中华茶道的开拓者之一，他《饮茶歌诮崔石使君》诗中提出：
“一饮涤昏寐”，“再饮清我神”，“三饮便得道”，“此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺”，“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
1茶之序
展开解析
答案错误
解析
4.
（5分）
泡饮时，取茶叶入茶壶、茶杯，开水冲泡，留下茶渣不食，进入完全的”调饮法”。
而清代则更加普及和发展了调饮法。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
3茶之饮
展开解析
答案错误
解析
5.
（5分）
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，茶树最早原产于中国的云南和中原地区。
其中云南的一株，树龄已达1700年左右。
（）
∙
∙
纠错
得分：
5
知识点：
2茶之源
展开解析
答案错误
解析
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