外卖功能上线推广方案SK.docx
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外卖功能上线推广方案SK
外卖功能上线推广方案
订餐系统作为消费者和商家的介质，如何做好对消费者和商家的服务犹为重要，但从轻重上而言，消费者的地位要略强于商家，消费者作为平台的活跃群体，他们的感受程度会直接影响到平台的活跃性，平台活跃了，商家的地位自然呈现，还有，人作为一个传播工具，它自身有着其他营销方式无法比拟的优越性，因为人际传播带有很大的可信性，并且人际传播的流向呈扩散式传播，影响面积广，所以平台拥有大量的稳定消费者才是平台的价值取向；或者说，商家是平台的利润来源，而消费是平台利润来源的保障！
所以，订餐系统的运行应该重点放在如何做好对消费者的服务上面。
一、消费者区分/等级化：
1、从消费类型上划分，消费者可分为这样几种类型
•个人：
此类消费者能够长期订餐。
占的比重相对较大。
个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。
（2）家庭：
社会发展，时代进步，生活节奏的加快，会让更多家庭选择更快的就餐方式，特别是家里来客人，唯一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。
这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品，不计较消费额，只追求满意。
（3）中小公司员工：
这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向一般是方便、实惠，口味独特。
（4）中高档消费者：
这种消费者的消费取向一般都比较挑剔，不在乎价格，追求异众口味。
消费者的层次化：
表现在商家上也需要把商家层次化，只有这样才能让消费者精准的选择适合自己消费的商家。
APP配套功能：
对商家管理上进行优化，通过后台管理，可以任意自定义商家的属性，比如消费档次、适合人群等，属性的自定义可任意添加，在添加商家的时候，选择商家是属于哪个属性。
这段分析应该到--办公室，家庭，工厂宿舍，具体慈溪的区域
时间---中午，下午茶，夜宵
2、消费者等级化
把消费者分为不同的类型，不同类型的消费者需求不一样。
需要区别对待。
让消费者有一定的归属感。
开展活动就可以量级而行，从而让高等级的消费者有一定的优越感和自豪感，从活动中获得更多的实惠和好处！
高等级会员作为一个示范者，其他会员会效仿和攀比，从而增强由于会员之间的竞争性给平台带来的活跃程度。
所以消费者等级化一定意义上是变相的营销，作用积极；
专题活动是个具有凝聚力的阵地，任何消费者都可以积极参与。
二者相互独立，又相互牵连，不同的消费者通过相同的专题活动获得了不同的消费实惠。
APP的配套功能：
后台管理里面可以任意设置会员的等级和身份，并且可自定义会员所享受的优惠度；在后台可以在线制作各种专题活动页面，专题活动制作模版化，除了平台已有的专题活动模版，管理员还可以自行制作各种风格的专题活动模版。
二、充分发挥评价的积极作用：
1、完善的评价体系---后续完善，我们不是大众点评，比那个更重要的是图片上传功能
评价是一个标尺，对商家和消费者都有借鉴意义，商家可以通过评价看到自己的服务水准，消费者可以通过评价更能发现适合自己的商家。
评价是源自消费者内心的一个真实感受，所反馈的内在信息具有很大的价值，它本身所具有的监督作用无形当中会督促商家以更高水准做好自己的服务，系统集众多商家为一体，本身就具有潜在的竞争因素，消费者总是会选择各方面服务好的商家进行外卖交易；做为消费者，可以通过评价去剔除那些不适合自己的商家。
APP的配套功能：
订餐系统在评价体系上需尽可能的做到完善，每个商家主页下面都有最新的评价内容。
性质上：
评价可分为好评、中评、差评，
来源上：
评价可分为餐后点评、订餐点评、外卖功略，店主回复性点评、管理员点评等诸多形式。
2、建立评价的督促策略
评价和消费者的懒惰心态之间形成一种十分复杂的矛盾，消费者如果能不写评论就不会去写，所以如何激发消费者参与的积极性很重要。
利益是每个人最关心的，这也是最能激发一个人积极性的有效手段，让利益驱使消费者去积极参与，是化解这种矛盾的最佳方式。
APP的配套功能：
为了完善了督促策略，在各种奖励方式上必须下相当大的功夫，消费者发表评价不但可以获得积分，还可以获得代餐券，积分可以让消费者兑换精美礼品，代餐券可以充当现金使用，如果代餐券积累很多，可以享受一顿免费午餐！
----用户奖励机制，需要迅速开发用户积分系统
三、通过菜品细分、价格细分及区域细分，增强用户体验度，培养用户的好感度
菜品、价格和区域上的细分，主要是为消费者更方便更准确定位快速找到适合自己的商家，这点旨在注重用户体验，平台的可持续发展性，用户体验非常重要，是个不可忽视的环节。
APP配套功能：
在添加某个商家的菜品时，都可以自定义菜品的细分类，比如添加的菜品属于热菜、冷菜、糕点等，并且在叫外卖下订单页面按照这种细分显示商家的菜品列表，给用户一个清晰的选择轮廓；
价格细分：
前台也有相应的价格筛选机制，方便用户筛选;
区域细分：
不但包含各个行政区域，而且可以精确的到各个路段、小区、楼宇等。
四、物流快递新颖体验
各城市O2O模式最大的问题其实都是物流，物流的快慢，服务态度，人员质量直接影响到用户的体验，由于慈溪城市本身地域较小，因此配送人员划分区域可不必那么明确，物流配送也将是我们的商品，也可成为我们的一个特色亮点。
物流营销策略：
爱美之心人皆有之，这一条可能对于慈溪来说会有所难度，但是一但成功相信不止慈溪，在其他城市，新闻媒体等都会造成不小的影响，随之而来的开展活动，热点炒作也会有大量的题材。
对物流配送人员的长相，服装，年龄要求进行相对严格的招聘，在订单下单时用户能够APP上呈现的照片、评价选择自己喜欢的物流配送人员。
后期可触发很多事件和新闻热点“手指动一动，帅哥送餐到你家“，对于O2O的可复制性也能先在媒体、互联网和其他城市进行预热引起话题和关注。
定期进行物流配送人员的培训、对客户反馈的投诉，建议进行及时的处理，物流配送前进行电话确认这些体验细节需要精确的把握住。
物流配送人员随身需要备有名片，宣传单等，在送餐的同时也向消费者推送了其他信息。
支付方式：
可到付可先支付，由于实物和配送中不可控因素太多，为此预付的用户将享受相应的优惠或福利。
五、优惠直通车/推荐/推送/促销活动
优惠直通车：
本月特惠
新品优惠
多人餐优惠
每日特价
推荐：
每日新品
Hot餐品/组合
宝典推荐
这几个功能在设计产品的时候要考虑进去~！
推送：
APP的优势在于手机推送，午餐/晚餐前通过APP软件向用户推荐当日的特价菜品或者Hot餐品。
促销活动：
每周根据合作商铺不同进行满送活动，并进行相应的搭配。
新品上线时，进行促销活动，对比实体店的售价略低。
以赠送物品来吸引顾客购买。
避开高峰段的优惠策略：
下午2点后订餐8折优惠
满88元赠送某样礼物---玫瑰或者一杯星巴克咖啡，礼品一定要新颖
六、做好营销，争取在短时间内扩大本地的影响力
做互联网和销售商品一样，营销做的好，影响面积越大，发展速度就越快，所以运营，宣传至关重要。
以下为一些通常手段的宣传方式：
宣传单：
---街道上派发
广告/海报：
--写字楼全部铺设
网吧合作：
？
酒店合作？
赠品（赠品上印上订餐电话）：
餐厅内部（桌贴、窗贴）：
需要
餐厅送餐短信通知：
---和联通谈个支持，信息类似于：
“外卖员已从餐厅出发，20分钟到达”
定期回访用户，了解消费者心里：
菜品照片的美化程度
APP配套功能：
1、会员注册有推荐人的功能，推荐人可获得一定数量的积分和代餐券做为回报。
2、可以和本地各种站点合作，让本地的网站/BBS置放广告在他们的站点上做宣传，他们也能获得积分和代餐券做为回报。
3、人际推广的营销模式，支持五级网络，每级会员都可以享受他的下线五级会员的积分和代餐券提成，并且每级会员都可以发展无限个团队分支，这种链条式的营销模式传播会迅速来扩大影响力
4、可以适时的制作各种会刊页面通过EMAL批量发送给你站点的所有注册会员，增加站点在已经是平台会员心中的影响力。
5、任务营销模式：
O2O营销模式众多，充满着想象性，任务模式只是其中的一个分支而已，任务模式作为一项产品的附加性，可有简单的比如：
完善信息赠送20积分这类简单的任务，也可由一系列连续任务，只是促使消费者完成的利益是否足够。
例：
一周内订餐满3次触发下一级任务推荐3个朋友成功订餐，可根据任务的复杂程度获得相应的礼物和产品。
Groupon是有史以来增长速度最快的公司之一，该公司对“GrowthHacker”模式的应用可谓得心应手。
Groupon曾推出了一个计划：
用户只需邀请好友注册Groupon电子邮件，同时进行一次购物互动，就能获得10美元的奖励。
这一计划大获成功，不仅帮助Groupon吸引了大批用户，还节省了数千万美元的广告费用。
此类方法我们也适用，邀请好友进行一次购餐体验，同样可获得奖励。
---神秘送餐：
短信通知：
您的家人/爱人已经为您点好了一份爱心午餐，宝典专员已在路上，请您享用这一份浓浓的爱心。
为别人订餐享受免快递费服务。
七、产品上线前的准备
1、单页订餐功能宣传单页-------设计和印刷---需要-James负责
宣传单页设计：
配合订制的活动
第一批印刷数量：
500份
宣传人员：
8人
宣传地点：
4个（具体地点需要开会决定，2人一组即可）
宣传时间：
活动当天进行，建议持续周末两天，普及用户。
2、配送人员的送餐名片设计和印刷---需要-James负责
物流配送人员应每人佩戴名片，送餐的同时给予用户订餐名片。
名片上相应有：
慈溪宝典LOGO、人物LOGO、下载地址二维码、公司地址、公司名称、客服电话等信息
印刷数量：
由于需要长期使用可印刷多一些，第一批印刷数量500份。
3、微信推文的预热---需要，Jojo负责
上线前的一周每天最少一篇开始预热，配合活动在微信上推送给用户，详情请参见后面活动
4、商铺和订餐商品的划分、价格、种类的整理
订餐系统属于新的模块，因此在上线之前，我们要把合作的商户的信息还有价格、活动等进行相应的划分，以便商品上架的同时配合活动进行分类。
5、海报媒体适度宣传---需要，海燕负责
当地媒体：
纸媒：
其他微信媒体的转载和宣传。
海报的设计：
用于张贴合作店铺的海报配合二维码扫描、服务员推荐，会带来不错的用户量。
印刷数量：
根据愿意张贴的合作店铺的数量，店铺大小进行计算，这个需要统计下。
大体分为三类：
大，中，小
6、部分网吧等消费娱乐场所的合作洽谈，海报的张贴。
文字已经标红，网吧是我最看重的地方，也是初期最容易下单的地方。
网吧即产片O2O最明显的场所，设备，环境等一应俱全。
•印有LOGO和二维码的鼠标垫，根据网吧和机器数量计算，需要统计
•不规则贴纸，宣传的贴纸，这个很重要，初期建议印刷2000份左右，不止网吧可以用，酒吧，KTV甚至出租车的内部，后面都可以用。
•台卡：
这个不需要太多，每家店铺收银前摆放即可。
•如果可以，海报同样需要张贴。
•稳定上线第一天实体临时展台活动策划，例：
当天下单送20订餐券，订餐后评价赠送下次订餐的抵用券等，务必促成第一笔订单。
实体订餐券这个我一直比较纠结，因为有了电子抵用券了，所以这个我们可能需要讨论的，如果初期没有电子券的话，可以考虑暂时抵用。
因为没有预热，没有首日订单，但是首月免运费可以做
•积分兑换商品系统的完善，兑换商品种类的扩充以及图片、信息的处理。
如果上线的时候积分兑换系统可以完善使用，那么就要准备兑换商品了。
--兑换一次免费午餐
钥匙圈，小风扇之类的不适合兑换，促进消费兑换的商品，必须是用户需求的，成本可能比较高，但是效果会比较好。
印有LOGO的DIY太空杯，玩偶。
一些小电器生活必需品，这个需要Fayline你回来我们开会决定了。
金额会比较大
•合作餐厅的桌贴等信息拓展的印刷和设计
类似肯德基托盘的垫纸需要印刷部分，也需要设计
•送餐短信信息和APP追踪信息的实时系统完善。
---必须和联通谈合作，Gary负责
这个涉及到客服、物流、运营三大部门了。
如果上线后用户进行投诉，反馈，咨询，需要一套完善的系统，提交信息等，这个是需要我们前期公司所准备的流程。
•地区配送时间的预估和信息完善，提升用户体验关键。
如果可能，我还是建议尽早在APP端建立配送时间，并且我们后台要有一套完善的数据监控，下单时间，接单时间，取货时间，送到时间，签收时间等。
“草上飞”“大侠”“唯快不破”这些都是突出一个“快”字。
•APPStore等下载站的评论
这个需要运营团队配合了，对线上的下载站刷起部分的评论和下载量，以增加可信度。
PS：
紫色部分为我们公司内部需要调整或准备的信息，其他为外部资源和购买信息
八、上线中活动
假设我们的上线时间为10月17日，那么我建议把所有的线下活动放在18日的周六，17日我们可以在傍晚偷偷的上线，这是一种营销手段。
我们有1天的时间可以根据情况进行调整。
一、线下活动
1、“慈溪宝典---星座刮刮卡”
天枰座9月23-10月22
天蝎座10月23-11月21
刮刮卡模式：
每次订餐后由物流人员发放给消费者，根据当天的星座，公司印刷相应的刮刮卡，初期的中奖额相应较高，随着下单量，用户数量发放刮刮卡的中奖率逐步降低。
实体刮刮卡比电子刮刮卡在初期更容易得到消费者的信赖。
设立奖项：
一等奖
二等奖
三等奖
四等奖
五等奖
参与奖
每月数量
3
5
10
30
50
100
对应奖品
数码设备
小电器/KTV免费唱歌4小时
U盘/充电宝/电影票
DIY水杯/太空杯
小型玩偶
鼠标垫/钥匙扣/打火机/台历等
成本
500以内
200以内
100以内
50以内
30以内
20以内
除以上奖项外，另外设立现金奖
现金奖
每月数量
500
对应奖品
1-50不等
PS：
我不知道现金奖是否可以实行，但是现金奖对于消费者来说是最实际的，他的原理和“赌博”相同。
如果可以实行，效果会比其他奖项更好。
根据星座设立的好处：
1、刮刮卡过期时间有依据
2、每月都有新的图案，视觉效果强
3、针对星座开张的活动题材较多。
我不喜欢用礼品来促销，大家都是冲着礼品来的，我宁愿提供免费的午餐，或者我们其他商家的活动，尽量不用礼品来吸引人气，用我们的商户的优惠活动，代金券等东西会更好。
2、“集大侠兑大奖”活动
这是一个长期的活动，他的储备则需要以刮刮卡为基础，如果不中奖的用户，则印刷上应显示我们的logo大侠，我们分别设定10种颜色衣服的大侠，凡用户集结10张不同颜色的大侠即可兑换超级大奖，可以是IPHONE可以是Ipad，当然具体几率这个我们需要调整和计算的，这也是上线前我们需要调整的工作。
这么做的目的：
1、未中奖的刮刮卡不容易浪费
2、用户通过交换，交易，交流等方式容易引起口碑传播。
（当然主观上我们是不建议用户交易的，不过根据消费者的心里如果奖项足够吸引人一定会出现这类情况）
3、随时在用户家中或生活中可增加印象引起关注。
这个可以做，大侠表情的收集
3、小区口碑营销
时间：
上线后的一个月的每个周末
地点：
小区内
投入人力：
15人
分组：
2+1即公司2人，兼职1人
条件：
免费WIFI，礼品，小展台
礼品：
由于用户属性的关系准备的礼品相对不一样，厨具，牛奶等是一个不错的选择
这个方案主要是给年龄稍大，宅男，家庭主妇，喜欢贪小便宜的人准备的。
走入小区，手把手教用户下载使用APP，因为之后一体机我们也许如此做，所以本地可以先做一个小型的案例，同理，兼职发传单、公司员工一人指导用户下载APP并介绍订餐系统的其他优惠和活动，一人负责记录和礼品兑换。
二、线上活动
•新载安装注册用户，可获得20元全额订餐券一张，此块要和技术协商，看能否在上线前解决此类问题。
•前100位试用订餐系统订餐的用户享受5折的订餐价格。
•上线的前一周所有用户免运费（属于活动期间）之后每笔满48也可免运费
•学生凭学生证订餐第一次享受1折，之后享受7折优惠。
（配送前需电话确认身份，配送时拍照确认学生证）
•“满即送”用户订餐每满78元送加多宝一罐或同价格的饮料一瓶，这个需要我们提前准备。
•订餐后点评，可获得相应的抵扣券，这个必须要有，大大的增加用户的粘性和再次消费率。
•微信入口，通过微信入口参与时间段活动的用户可获得相应的抵用券（微信倒量和腾讯同理）
这些都基本同意，具体内容预算后细化方案~~
八、节假日活动
由于赶不及10月1日的国庆节，10月2日的重阳节，所以我们以10月20日的节日为主：
10月31号万圣节----“南瓜蛋糕陪你过”
1、和相应的蛋糕店合作，我们定制相应的微蛋糕，在31日当天的用户都可免费获得一份万圣节小蛋糕甜品。
如果蛋糕店可制作南瓜图案则更加。
2、现有资源推送，微信，APP等提前对消息进行相应的推送。
3、如果可能当天线下可进行免费的展台试吃，配相应的服装效果会更好。
推夜宵和下午茶活动
11月11日光棍节----“单身无罪，光棍万岁”
----“脱离光棍，告别单身”
一直以来光棍节都是电商活动的大日子，各种活动层出不穷，所以针对光棍节，我们不止把目标放在订餐系统上，而是把订餐系统和之前的APP结合起来。
通过“慈溪宝典“任何下单用户可免费获得价值30元的订餐券一份（当天有效）
KTV和酒吧的贴纸，易拉宝等印刷并和商户开展相应的优惠活动。
例：
“唱响单身，我是单身我自豪”，凡通过慈溪宝典下单KTV的用户可享受8折优惠等（可和KTV本身活动累加）
酒店/宾馆----“放飞孔明灯，不再是单身”,凡在当天预定酒店或宾馆的用户即获得孔明灯一个。
PS：
由于双11是一个相对年轻人权重比较高的节日，因此针对双11的活动我认为需要另外单独出一份方案，这边只是举了一个例子而已。
推双人套餐-即使不是情侣，基友或者闺蜜都可以
11月24日感恩节----“哀哀父母，生我劬劳“
和商户合作推出家庭套餐，在感恩节当天，订购家庭套餐部分免单，
家庭里若有70岁老人凭出示身份证可获得66月免单
微信活动：
“感恩的心”在感恩节的前三天进行，回复最佳祝福语，最后一天进行投票，获得第一名的可获得免费餐厅用餐。
微信开发：
“感恩祝福“这个需要技术开发微信第三方了，可根据用户名，祝福语自动生成动画，让用户进行转发。
推为家人订餐活动
12月24日平安夜----“
12月25日圣诞节----“
圣诞节和平安夜这两个活动暂时先放一下，因为可能需要根据天气和当地的情况，具体等我了解下再写。
其他实时活动需要根据社会热点，媒体热点再进行分析，比如“来自星星的你”的题材（炸鸡和啤酒），这里就不详说了。
九、预算
刮刮卡
兼职人员
礼品
免单+优惠（需要根据实际人数）
材料，印刷等物料
其他
每月成本
30000左右
10000左右
80000左右
初步估计10W左右
50000左右
10W左右
初步保守估计年底前市场活动的预算大概在50W左右，可能随着活动的增加预算还会上升，具体需要每个活动分开相应的计算
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