案例世博酒店报告doc.docx

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案例世博酒店报告doc

云南世博花园酒店有限公司

清洁生产审核报告

云南世博花园酒店有限公司

二OO八年十二月

项目名称：

所属行业：

宾馆、酒店业

企业法人代表：

企业法人代码：

项目实施：

报告编制：

报告审核:

报告批准:

审核指导:

XXXXXXXXXXXXXX

1.开展清洁生产的背景情况……………………………………………………1

1.1酒店概况………………………………………………………………………1

1.2酒店的发展情况……………………………………………………………2

1.3酒店环境保护状况………………………………………………………3

1.4对实施清洁生产重要性和必要性的认识……………………………5

2.审核准备………………………………………………………………………7

2.1取得领导支持…………………………………………………………7

2.2组建审核小组…………………………………………………………8

2.3制定审核工作计划……………………………………………………9

2.4开展宣传教育、克服障碍……………………………………………12

3.预审核………………………………………………………………………15

3.1酒店现状调查…………………………………………………………15

3.2产污和排污现状分析…………………………………………………29

3.3确定审核重点………………………………………………………34

3.4设置清洁生产目标………………………………………………34

3.5提出和实施无/低费方案…………………………………………35

4.审核………………………………………………………………………37

4.1审核重点概述……………………………………………………37

4.2审核重点物流实测………………………………………………39

4.3供水排水系统水量平衡…………………………………………41

4.4废弃物产生原因分析………………………………………………43

4.5酒店存在的问题分析………………………………………………45

4.6提出和实施无/低费方案……………………………………………45

5.方案产生和筛选…………………………………………………………46

5.1方案产生………………………………………………………………46

5.2方案汇总…………………………………………………………46

5.3方案筛选…………………………………………………………52

5.4方案研制…………………………………………………………55

5.5继续实施无费、低费方案………………………………………55

5.6核定并汇总无费、低费方案实施效果…………………………56

5.7清洁生产审核中期小结…………………………………………56

6.中费/高费方案可行性分析……………………………………………58

6.1方案简介……………………………………………………………58

6.2技术分析评估………………………………………………………58

6.3环境分析评估………………………………………………………59

6.4经济分析评估………………………………………………………60

6.5确定推荐方案………………………………………………………62

7.方案实施…………………………………………………………………64

7.1组织方案实施……………………………………………………64

7.2已实施的无费/低费方案成果汇总………………………………65

7.3已实施的中费/高费方案成果汇总………………………………67

7.4审核前后酒店各项单位产品指标对比…………………………68

7.5已实施方案对酒店的影响分析…………………………………71

8.持续清洁生产……………………………………………………………73

8.1建立和完善持续清洁生产组织…………………………………73

8.2完善清洁生产管理制度…………………………………………74

8.3持续清洁生产计划………………………………………………76

总结………………………………………………………………………77

1.开展清洁生产的背景情况

1.1酒店概况

云南世博花园酒店有限公司（简称“世博花园酒店”）隶属于云南世博集团有限公司，是全资的国有企业。

世博花园酒店位于世博路5号，紧邻世博园，周边工业企业较少，空气清新环境优雅。

该地区属低纬度高原山地季风气候，由于受印度洋西南暖湿气流的影响，日照长霜期短，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒、四季如春气候宜人。

区内主导风向为西南风，年平均气温16℃，年平均降雨量1060mm，拥有得天独厚的自然和地理优势；酒店距机场仅20分钟的车程，距市区仅15分钟的车程，交通十分便利。

世博花园酒店于1998年9月动工建设，1999年4月完工并投入试营业，迄今已有十一年。

十一年来，经过不懈的努力，酒店已从开业初期注册资金1010万，固定资产7500万的低标准接待单位，发展成为拥有固定资产1.1亿、员工472人，集会议、休闲、度假为一体的花园式酒店。

酒店占地面积71.88亩，经营面积14479平方米，可绿化面积11667平方米，绿化面积10675平方米，绿化率91.5%。

酒店主体建筑群由主楼、体育馆、红土网球馆、游泳馆、接待楼、总套、停车场等部分组成。

拥有国际流行的休闲度假型的特色客房295间/套，共513个床位。

酒店内配有中、西餐厅、宴会厅共4个，可同时提供800人用餐；有大小会议室14个，其中有多个会议室可使用同声传译设备；休闲娱乐设施，有法国进口红土网球场4块、半标室内温水游泳馆、有4块标准羽毛球场的室内羽毛球馆、4道标准球道的保龄球馆、乒乓球、台球、扬州洗浴中心、棋牌室、茶艺馆、健身房、拳击馆、空中花园等；另外还设有商务中心、精品屋、珠宝城、美发厅等服务设施。

1.2酒店的服务水平和发展情况

世博花园酒店现有的设备设施，大多是建店初期购置的。

由于维护保养较好，现基本处于正常运行状态。

在管理及服务方面处于本行业内的先进水平。

客房设施方面，经过2005年的装修改造，部分客房已提升为国际流行的休闲、度假型的特色客房。

房内电控系统，在云南省酒店业内率先采用了人工智能化控制，使得客房功能更科学、更合理、更舒适、更人性化，同时也取得了较好的节能效果，受到了入住宾客的好评，处于国内同行业先进水平。

在交通运输方面，由于酒店占地面积较大，为方便宾客，平面运输采用了5辆舒适、环保的电瓶车；垂直运输采用4台韩国现代电梯。

该电梯采用VVV-F控制，具有运行平稳、安全舒适、能耗低的特点，目前业内大多采用此类产品。

供热方面，结合昆明地区无霜期长，日照及太阳能辐射较强的自然条件，采用太阳能二级复合电加热方式构成加热系统。

由于受到当时技术条件的限制，系统复热部分采用的加热器为电锅炉，因电锅炉热效率不高，导致了系统运行成本高。

运行成本增加对酒店的效益带来了潜在的威胁，必将制约酒店的长远发展。

目前国内多采用更为清洁、环保、能效比较高的空气源热泵热水机组，酒店目前已对局部系统进行了改造，取得了较好的节能效果，在条件允许的情况下，酒店将进一步对供热系统进行技术改造。

消防系统方面，酒店配置安装了监控系统、消防报警系统、消防联动主机、消防喷淋系统、消火栓、消防分区隔断门、紧急疏散系统等设施，其技术水平处于本地区同行业的先进水平。

污水处理系统方面，酒店建有日处理量160M3的污水处理站，经处理后的废水，各项污染物排放指标均远远优于国家规定指标，在昆明地区同行业内处于先进水平。

从水资源利用方面来看，经处理的废水直接排入市政污水管网，仅有5%左右的废水用于绿化，水资源利用率不高。

对于缺水的昆明，中水回用的意义已远远超越了经济范畴，它不仅攸关水资源的可持续利用，更重要的是攸关每个人生活质量的提高，攸关当代与子孙后代的生存发展。

节约就是创造，节约就是奉献，利用一份中水，就会增加一份洁净水资源、增加一份发展能力、增加一份生存保障。

为改变中水利用率低这一现状，提高水资源利用率，酒店将在近期投资兴建再生水利用设施。

中央空调系统方面，使用的是热泵型双管制系统，目前业内大多采用此类产品。

由于中央空调自身有主机功率大、循环系统庞大的特点，运行时耗电量较大。

我们在日常的运行管理上，采取了分区域运行、提前关闭主机等措施取得了一定的节能效果，但能耗仍旧偏高。

通过细致的分析研究，我们寻找到了节能的机会——降低系统循环量，即把循环水泵改为温控变频控制，使系统循环量按照设定温度的要求进行循环，这样将在保证使用效果的同时，有效的降低能耗。

目前，酒店正准备着手进行改造。

在管理方面，酒店同样存在一些酒店服务业普遍存在的问题，如：

员工节约意识差，清洁生产观念淡薄，存在过量和无效用水、用电的现象；由于行业的特点，经营过程中大量的一次性物品的使用；日常生活垃圾造成固体废弃物污染等危害环境的问题。

随着国家环保力度的不断加大，社会和科技的进步，此种生产方式将不再适合当今节能、环保的要求。

如何在满足经营需求的情况下，减少资源、能源的消耗，不断降低成本，减少污染，做好环境保护是我们需要解决的问题。

1.3酒店的环境保护状况

世博花园酒店拥有环保部门发放的《排污许可证》（证号：

5300001008253B0135Y），是合法的排污单位。

酒店历来十分重视环境保护工作，在污染治理方面做了大量的工作。

早在酒店建店初期，在资金十分困难的情况下，酒店就投资26.5万修建了污水处理站及相关治理设施，制定了基本的管理制度并指定专人负责。

酒店始终认为环境保护工作是利国利民、造福子孙的事，只有坚持经济效益、社会效益和环境效益的统一，酒店才能得以生存、得以发展。

正因如此，多年来环保部门对酒店污染物排放的监测始终是达标的。

世博花园酒店排放的主要污染物有废气、废水、固体废物和噪音。

废气为厨房油烟，固体废物为捡菜产生的废渣、客人就餐时的剩菜剩饭、客房一次性用品，废水为生活废水、厨房废水等，酒店经营中产生的噪音主要来源于厨房风机。

在这些污染物中，影响最大者当属废水。

酒店外排的废水经环保监测部门监测都已达到排放标准。

昆明市盘龙区环境保护监测站于2008年5月27日按GB8978-1996《污水综合排放标准》表4污染物三级标准与CJ3082-1999《污水排入城市下水道水质标准》、GB12348-1990《工业企业厂界噪声标准》Ⅱ类区标准，在经营及设施设备正常运行状态下，对世博花园酒店废水排放与噪声情况进行了监测。

废水监测见表1-1，噪声监测结果见表1-2。

表1-1世博花园酒店废水排放监测情况表

项目

化学需氧量

动植物油

悬浮物

氨氮

总磷

pH

单位

mg/L

无量纲

监测结果

71.06

11.84

37

5.45

0.18

6.92

标准值

500

100

400

35

8

6-9

监测结论

设施出口本次检测均达标

表1-2世博花园酒店噪声监测情况表

执行标准

GB12348-1990《工业企业厂界噪声标准》Ⅱ类区标准，单位为dB（A）

厂界测点名称

规定指标

测试结果

备注

酒店围墙外1米处

60（昼）

55—57

50（夜）

结论:

外环境噪音已达到GB12348-1990中Ⅱ类区标准

1.4对实施清洁生产重要性和必要性的认识

清洁生产是指将整体预防的环境战略持续应用于生产过程、产品和服务中，以增加生态效益和减少对人类和环境的风险。

——对生产过程，要求节约原材料和能源，淘汰有毒原材料，减降所有废弃物数量和毒性；

——对产品，要求减少从原材料提炼到产品最终处置的全生命周期的不利影响；

——对服务