中国居民膳食能量推荐摄入量.docx
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中国居民膳食能量推荐摄入量
表一中国居民膳食能量推荐摄入量（RNIs）
年龄（岁）
RNI
年龄（岁）
RNI
MJ/d
Kcal/d
MJ/d
kcal/d
男女
男
女
男女
男
女
0~
（kg*d）
95kcal/（kg*d）
中体力活动
2700
2300
（kg*d）
95kcal/（kg*d）
中体力活动
3200
2700
1〜
1100
1050
孕妇（4〜6）个月
+
+200
2~
1200
1150
孕妇（7~9）个月
+
3~
1350
1300
乳母
+
+500
4〜
1450
1400
50~
5〜
1600
1500
轻体力活动
2300
1900
6~
1700
1600
中体力活动
2600
2000
7~
1800
1700
重体力活动
3100
2200
8~
1900
1800
60~
9~
2000
1900
轻体力活动
1900
1800
10~
2100
2000
中体力活动
2200
2000
11〜
2400
2200
70~
14~
2900
2400
轻体力活动
1900
1700
18〜
中体力活动
2100
1900
轻体力活
2400
2100
80~
1900
1700
动
注：
*为AI,非母乳喂养应增加20%1kacl=。
表二中国居民膳食蛋白质推荐摄入量（RNIs）
年龄（岁）年龄（岁）年龄（岁）年龄（岁）
0~3g（kg*d）男女
男
女
11〜
75
75
1〜
35
35
14~
85
80
2~
40
4
18a~
3〜
45
45
轻体力劳动
75
65
4〜
50
50
中体力劳动
80
70
5〜
55
55
重体力劳动
90
80
6〜
55
55
孕妇（mg）第一孕期+5
第二孕期+15
第三孕期+20
7~
60
60
乳母（mg）
+20
8〜
65
65
60b~
75
65
注：
a成年人按蛋白/
（kg*d）计;
b老年人按
g蛋白/（kg*d）
或蛋白总能量的15%十。
表3中国居民膳食钙推荐摄入量（DRIs）
单位：
mg/d
年龄（岁）
AI
UL
年龄（岁）
AI
UL
0~
300
一
14~
1000
2000
400
一
18~
1000
2000
1〜
600
2000
50~
1000
2000
4〜
800
2000
中期
1000
2000
孕妇
7~
800
2000
晚期
1200
2000
11~
1000
2000
乳母〜
1200
2000
表4中国居民膳食铁推荐摄入量（DRIs）
单位：
mg/d
年龄（岁）
AI
UL
铁需要量
膳食中铁生物利用率（%
0~
10
10
30
8
1〜
12
30
8
4~
12
30
8
7〜
12
30
8
11〜
男
16
50
8
女
18
50
8
14~
男
20
50
8
女
25
50
8
18〜
男
15
50
8
女
20
50
8
50~
15
50
8
孕妇（中期）
25
60
4
15
孕妇（后期）
35
60
7
20
乳母
25
60
8
注：
表中铁需要为各人群铁需要量；膳食中铁的生物利用率；考虑中国膳食特点，估测为
8%有研究表明孕妇在第2个3个月可将吸收率提高1倍。
在第三个3个月时甚至提高4倍，分别取15%和20%
表5中国居民膳食锌推荐摄入量（DRIs）单位：
mg/d
年龄
性别体重（kg）EARRNIUL
0~
6①
②
913
1〜
—②
1323
4〜
19
23
7~
27
28
11〜
男
42
37
女
41
34
14~
男
56
42
女
50
35
~18
男
65
45
女
58
37
早期
孕妇
中期
+5
+5
35
晚期
+5
+5
乳母
+10
+10
35
注：
①为纯母乳喂养的婴儿适宜摄入量AI。
纯母乳锌生物利用率为80%婴儿内源性丢失为
20ug/kg；②完全母乳喂养和人工喂养的婴儿锌摄入量的变异数为%表中数值用估计的城市
和农村膳食锌的平均吸收利用为25%十算。
表6中国居民膳食硒参考摄入量（
DRIs）
单位：
ug/d
年龄（岁）
体重（kg）
EAR
RNI
AI
UL
0~
6
15
55
9
20
80
1〜
13
17
20
120
4〜
19
20
25
180
7~
27
26
35
240
11~
42
36
45
300
14~
53
40
50
360
18~
60
41
50
400
乳母
65
400
注：
*表示男女平均体重，
kg。
表
7
中国居民膳食碘参考摄入量（DRIs）
单位：
ug/d
年龄（岁）
RNI
UL年龄（岁）
RNI
UL
0~
50
—11〜
120
800
50
—14~
150
800
1〜
50
—18〜
150
1000
4〜
90
—孕妇和乳母
200
1000
7
90
800
表8
中国居民膳食维生素A推荐摄入量（RNIs）单位：
ugRE
年龄（岁）
RNI*
年龄（岁）
RNI
0~
400
14~男
800女
700
400
18~
800
700
1〜
500
孕妇：
初期
800
4〜
600
中期
900
7
700
后期
900
11
700
乳母
1200
注：
*建议儿童及成人膳食维生素A约1/3~1/2以上来自动物性食物；但孕妇膳食维生素A
来源应以植物性食物为主。
表9中国居民膳食维生素
D推荐摄入量（RNIs）
单位：
ug/d
年龄（岁）
RNI
年龄（岁）
RNI
0~
10
18~
5
10
50~
10
1〜
10
60~
10
4〜
10
80~
10
7〜
10
孕妇
10*
11〜
5
乳母
10
14~
5
注：
*表示孕中后期，
从第四个月开始。
（1ug=40IU）
表10
中国居民膳食维生素
E适宜摄入量（AIs）
单位：
mg/d
单位体重计算值
AI（男
单位体重计算值
AI（男
年龄
体重（kg）
体重（kg）
（mg总生育酚）
/女）
年龄
（mg总生育酚）
/女）
（岁
mga
（岁）
mga
）
男女
男女
男女
男
女
-TE*
-TE*
0〜
66
3
14-50
99
3
18-6356
14
14
1〜
4
孕妇
14
4〜
19
5
乳母
14
7-
6
7
50-
14
11〜
4241
10
注：
a-TE*为a-生育酚当量。
表11
中国居民膳食维生素
B1参考摄入量（DRIs）
单位：
mg/d
年龄（岁）
RNI
UL
0~
（AI）
（AI）
1〜
50
4〜
50
7~
50
11~
男性
女性
50
14〜
50
18~
50
孕妇〜
乳母〜
附录三非蛋白呼吸商和氧热价
被氧化物质的%氧热价
非蛋白呼吸商
碳水化物脂肪（KJ）（kcal）
100
附录四各种活动的能量消耗率
动作名称
kJ（kcal）/
（mi*min）
动作名称
kJ（kcal）/
（m*min）
睡眠
（）
开会
（）
整理内务、擦地板
（）
打电话
（）
铺被（准备睡觉）
（）
骑自行车（平地一般速度）
（）
穿脱衣服
（）
坐火车
（）
梳头
（）
听课（有时记笔记）
（）
刮脸
（）
听课（记笔记）
（）
洗脸
（）
上自习（看书）
（）
洗澡
（）
坐着写字
（）
大小便
（）
念书
（）
休息（躺）
（）
卧床看书
（）
休息（站）
（）
抄黑板报
（）
谈话（站）
（）
站立听讲
（）
谈话
（）
站立绘图
（）
散步
（）
小组讨论
（）
步行（中等速度）
（）
广播早操
（）
跑步
（）
跳绳
（）
上下楼梯
（）
跳箱
（）
收拾衣、鞋
（）
跳舞
（）
洗、晒东西
（）
摔跤
（）
做菜、做饭
（）
游泳（自由式）
（）
擦洗食具
（）
蛙泳
（）
剪指甲
（）
越野赛跑
（）
打扫院子
（）
滑雪（平地硬雪，中等速度）
（）
清扫沟道
（）
室外混合运动
（）
擦洗玻璃
（）
射箭
（）
提水
（）
打排球（练习）
（）
搬运器具
（）
打排球（比赛）
（）
坐着吃东西
（）
打篮球（练习）
（）
打篮球（比赛）
（）
用镰刀割草
（）
男子自行车中速运动
（）
锄草
（）
女子自行车中速运动
（）
割麦
（）
踢足球
（）
播种
（）
单双杠
（）
堆肥
（）
看电影
（）
园内挖土
（）
下棋（军棋）
（）
舂米
（）
坐着吹笛
（）
抬筐
（）
坐着拉手风琴
（）
铲土
（）
坐着弹钢琴
（）
驾驶汽车
（）
坐着拉提琴
（）
打扫车库
（）
唱歌（站）
（）
装卸车轮胎
（）
跳集体舞
（）
切饲料
（）
集体游戏
（）
机械锯木
（）
坐着弹风琴
（）
锯硬木
（）
坐着打鼓
（）
装车
W1
（）
站着指挥演奏
（）
推车
（）
站着指挥唱歌
（）
掘坑
（）
驾驶拖拉机耕地
（）
包装（装箱）
（）
打稻子
（）
包装（捆箱）
（）
插秧
（）
用斧坎木
（）
用手拔草
（）
培土
（）
升级会员 