农产品消费者的需求类型.pptx
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农产品消费者的需求类型一、对农产品基本功能的需求众所周知,作为食物主要来源的农产品,主要是发挥满足人类温饱的功能。
图一与图二是不同的两顿饭,如果让大家都去选择其中一顿作为自己的中餐,我相信大家肯定会选图一,然而如果在没有图一那种条件的情况下,大家也还是会选择图二的,因为虽然不比图一看起来那么好吃但至少能吃饱,所以说农产品的最主要还是发挥满足人类温饱的功能。
二、对农产品品质的需求在农产品基本功能得到满足的基础上,消费者开始注重对农产品品质的需求。
以右边的苹果为例,两张图片里面都是苹果,而图一是很普通的苹果,图二是有名的红富士苹果,人们往往会倾向于购买图二的苹果,因为它比图一的苹果更甜、更大、更好看,营养价值也更丰富些。
二、对农产品品质的需求右图所示为两种不同的大米,图一是未经加工处理的糙米,口感粗糙,相信大家现在几乎没吃过这样的米,口感不好,且不容易消化,大家常吃的是类似图二中的米,大约两三块至十几块一斤,而图二中的米也不是普通的大米,是著名的五常大米,这种米绵软略粘、微甜、略有韧性,市场价大约四五十元一斤,并且供不应求。
随着经济的增长和国民收入的提高,人们的需求正在从温饱向高品质转化,人们对高品质生活的追求,极大刺激了农业市场,这造成了同样一种食品,价格却有很大的差距,这体现在农产品基本功能满足的基础上,消费者开始注重对农产品品质的需求。