国际贸易论文中国辣椒贸易的国际竞争力研究.docx

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国际贸易论文中国辣椒贸易的国际竞争力研究

国际贸易论文：

中国辣椒贸易的国际竞争力研究

本文是一篇国际贸易论文，本文分别对世界辣椒生产与贸易现状、中国辣椒生产与贸易现状进行横向和纵向考察，采用指数以及出口价格对中国辣椒贸易的国际竞争力进行进一步分析，通过建立贸易引力模型深入分析影响中国辣椒出口的因素，得到结论如下：

第一，亚洲是世界上最大的辣椒生产区域，世界鲜辣椒、干辣椒的产量与贸易出口量均呈稳定增长态势，种植面积呈波动性上升态势。

中国鲜、干辣椒的产量和种植面积均呈稳定增长态势。

中国鲜辣椒产量位居世界首位，但是中国鲜辣椒出口仅局限于周边国家和地区，2017年中国鲜辣椒出口占世界鲜辣椒出口的市场份额仅为2.84%。

中国干辣椒出口量较大并且增速较快，但由于受到干辣椒主要出口国印度所带来的干辣椒强劲出口的影响，中国干辣椒占世界干辣椒出口量的比重持续下降，说明中国干辣椒出口面临一定的竞争压力。

第二，从多个国际竞争力指标和出口价格比较分析看，中国在鲜辣椒出口市场中属于低价净出口国，但是国际市场占有率较低，因此竞争优势不明显；虽然中国干辣椒（未磨）的贸易竞争力指数整体呈上升态势，但是国际市场占有率及显示性比较优势指数呈快速下降趋势，出口价格优势不明显；中国干辣椒（已磨）三个指标均较高，但出口价格优势不明显，因此具有很大竞争优势的同时也面临竞争者所带来的价格压力。

1引言

1.1研究背景与研究意义

1.1.1研究背景

自20世纪90年代以来，因为科技的发展使辣椒不仅用于食用，在工业上也有很多用途。

例如辣椒红素被广泛的应用到食品、医药、化妆品等领域，辣椒碱在医疗保健行业具有很大用途，这些条件促使世界对辣椒的需求量增多。

中国作为世界上辣椒生产大国，其产量和种植面积都位于世界前列，并且随着农业机械现代化的推进，中国辣椒栽培面积不断扩大，产量不断增加，鲜辣椒的产量已位居世界首位，并遥遥领先。

在中国所有蔬菜作物中，辣椒是产值和效益较大的农作物之一，所以辣椒生产与加工已经成为农民脱贫致富的主要手段之一。

由于世界辣椒需求量的不断增加以及所带来的巨大经济效益，使得世界辣椒市场竞争十分激烈。

虽然我国是世界上鲜辣椒产量最大的国家，但是墨西哥、西班牙、荷兰、美国、加拿大等国相比较我国鲜辣椒出口量更大，市场占有率更高。

我国干辣椒产量和出口量都具有一定的优势，但是印度干辣椒的出口量远大于我国。

所以如何科学栽培提高产品质量及产量并降低成本，如何创立品牌并开拓市场，如何大力发展辣椒深加工并完善产业链，如何降低辣椒生产流通成本等问题都需要进行分析研究。

只有通过分析找出问题，才能提高中国辣椒贸易的国际竞争力，使中国辣椒不光在产量上具有优势，在国际贸易中也占有重要地位，从而保障中国辣椒种植户的收入，以及中国辣椒加工企业的经济效益。

通过对世界和中国辣椒生产、国际贸易情况等进行系统分析，得出影响中国辣椒贸易国际竞争力因素，进而提出有利于增强中国辣椒贸易国际竞争力的对策，为中国辣椒贸易在国际上的可持续发展提供一定的理论依据和实施办法。

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1.2国内外研究现状

1.2.1国外研究现状

（1）农产品国际竞争力研究现状

Chirathivat（2002）认为中国自贸区框架对中国不同产业有不同的影响，结果表明，中国自贸区将增加蔗糖、大米和植物油的进口[1]。

WangL等（2002）针对上海市主要农产品生产成本高、优质产品发展缓慢、产品市场竞争力弱、经济效益下降的现状，提出了提高农产品质量、提高种植业科技含量、降低生产成本、拓展产业链，建立优质农产品认证体系等措施[2]。

TVenables（2002）分析了与不同贸易国家不同距离条件下的贸易和生产形态，由于最终产品和中间产品的出口和进口承担运输成本，推出运输成本随距离的增加而增加[3]。

D.Mato?

ková等（2009）和RashidMA等（2012）分别介绍斯洛伐克共和国和孟加拉国的农产品竞争力，分析表明农业激励和贸易政策对选定农产品的影响，但必须提高产品的竞争力[4][5]。

PaulLugard（2011）认为国际竞争网络为世界各国建立更加统一、经济合理的竞争法体系做出了巨大贡献[6]。

Kim，Y.D.等（2013）和WenY（2014）从国际竞争力、质量竞争力、价格竞争力和显性比较优势四个方面对农产品的全球竞争力进行了研究，以钻石模型理论为指导，运用主成分分析、协整和向量误差修正模型，实证分析了农业现代化、人口增长和贸易政策对中国农产品国际竞争力的影响[7][8]。

Ma?

gorzata?

muda（2017）指出国际竞争力是一个多方面的概念，应从不同的综合层次进行分析，通过分三个层次进行讨论，并追踪国际竞争力的相互关系，最后对现有的国际竞争力分类提出新的见解[9]。

（2）农产品贸易研究现状

NdayisengaF等（1994）研究了农产品非关税贸易措施（NTM）扩散和增长的主要原因，包括供求弹性之间的结构性差距、农业收入问题、技术创新、产品扩散和环境问题[10]。

ChaplinH（2006）记录了1995-2003年期间撒哈拉以南非洲六个爱尔兰援助方案国与爱尔兰与欧盟15国之间农业贸易流动的性质和重要性[11]。

OuMyeonggeun等（2008）分析了中韩农产品贸易的可能性，通过计算类别指数分析了中韩农产品贸易结构变化和产业内贸易的可能性[12]。

JingW（2009）采用HS分类法，将中国农产品总量划分为24类，计算了1996-2005年中国各类农产品的产业内贸易指数、边际产业内贸易指数和边际产业内贸易指数，得出了农业产业内贸易总体水平相对较低，

中国的农业产业内贸易增长主要来自垂直产业内贸易的发展得结论[13]。

FredericP.Miller（2010）等说明国际经济学中的贸易引力模型与社会科学中的其他重力模型相似，基于经济规模（通常以GDP衡量）和两个单位之间的距离来预测双边贸易流动[14]。

LiapisPS（2011）说明在加工农业市场上显示出相对优势的国家大多是高收入国家，占贸易的大多数，而许多低收入国家在其他农产品方面具有相对优势[15]。

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2世界辣椒生产与贸易现状

2.1世界辣椒生产现状

辣椒是世界上重要的蔬菜作物，因其营养丰富，并在食用后给味蕾带来独特感觉而受到人民喜爱。

在FAO数据库中以种植面积为筛选项发现，2017年世界种植鲜辣椒的国家和地区共有118个，干辣椒的国家和地区共有70个，辣椒已成为种植分布范围最广的农作物之一。

在联合国粮食及农业组织（FAO）数据库中将辣椒分为鲜辣椒（Chilliesandpeppers,green）和干辣椒（Chilliesandpeppers,dry）两种，在联合国商品贸易统计（UNcomtrade）数据库中将辣椒分为鲜辣椒（070960）、未磨干辣椒（090421）、已磨干辣椒（090422）三种，故本文在世界及中国辣椒生产与贸易里分别以鲜辣椒、干辣椒为研究对象进行分析，在国际竞争力指标分析及贸易引力模型中分别以鲜辣椒、未磨干辣椒、已磨干辣椒为研究对象进行分析。

从产量看，2010-2017年间世界辣椒总产量、鲜辣椒产量、干辣椒产量均呈稳定增长趋势。

2017年世界辣椒总产量为4071.85万吨，与2010年相比增长了约795万吨，年均增长率为3.47%。

鲜辣椒产量一直高于干辣椒产量，在8至10倍之间，鲜、干辣椒产量增长率分别为21.6%和49.79%。

从种植面积看，八年间虽部分年份存在波动，但波动较小，故鲜、干辣椒的种植面积整体呈上升趋势。

鲜辣椒种植面积从2010年的1872.13千公顷增加到2017年的1987.06千公顷，同比增长6.14%，年均增长0.88%。

干辣椒种植面积相比2010年增长了200.7千公顷，同比增长12.12%，年均增长1.73%。

从地理分布看，亚洲为世界鲜、干辣椒主产洲且产量占有绝对优势。

亚洲鲜辣椒产量占世界鲜辣椒产量的比重为67.5%，干辣椒产量占世界干辣椒产量的比重为73.24%。

（见图2-1，图2-2，图2-3）

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2.2世界辣椒贸易情况

2.2.1出口情况

根据图2-7可以看出，2012-2017年，世界鲜辣椒出口量和干辣椒出口量均呈稳定增长态势，鲜辣椒出口量远高于干辣椒出口量。

2017年鲜辣椒出口量为344.68万吨，干辣椒出口量为84.58万吨，与2012年相比，鲜辣椒增长了64.55万吨，年均增长率为4.61%，干辣椒增长了59.61万吨，年均增长率为47.75%。

说明世界干辣椒出口量的增长速度远大于世界鲜辣椒出口量的增长速度，但是鲜辣椒在世界辣椒出口贸易中仍占据主导地位。

根据UNcomtrade数据库统计，2012年至2017年鲜辣椒出口量排名前十的国家依次为：

墨西哥、西班牙、荷兰、加拿大、美国、摩洛哥、中国、土耳其、以色列、伊朗。

如表2-1所示，鲜辣椒产量位居世界第二的墨西哥，其出口量一直位居世界首位，并且占世界鲜辣椒出口量的比重逐年提高。

由于身处北美自由贸易区，墨西哥拥有的关税及成本优势，使它在美国、加拿大的鲜辣椒进口市场上占有重要地位，2012年墨西哥鲜辣椒出口量为76.79万吨，世界占比为24.96%，2017年出口量增加了26.95万吨，世界占比增加了5.14%，由此可见，墨西哥在鲜辣椒出口贸易中占据主导地位的优势越来越大。

西班牙作为鲜辣椒第二大出口国，在推行农业清洁生产技术后，使鲜辣椒的品质得到保障，促使其鲜辣椒出口贸易优势逐渐扩大。

中国鲜辣椒产量遥遥领先其他各国并位居世界第一，但在国际贸易中的出口量很少，2017年中国鲜辣椒出口量仅占生产量的0.55%。

中国鲜辣椒出口量增速迟缓，与2012年相比，2017年出口量仅增加了3.34万吨，世界占比仅增加了0.54%，说明中国在鲜辣椒出口贸易中没有明显优势，提升鲜辣椒出口量，增加贸易收入是亟需解决的问题。

加拿大、美国、摩洛哥、土耳其、以色列等国鲜辣椒出口量及世界占比与中国相差不大，说明这几个国家在鲜辣椒出口贸易中与中国存在激烈的竞争关系，中国应提升出口竞争力。

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3中国辣椒生产与贸易现状........................................18

3.1中国辣椒生产现状...........................................18

3.2中国辣椒贸易情况.......................................19

4中国辣椒贸易的国际竞争力分析...........................................25

4.1国际竞争力指标分析........................................25

4.1.1国际市场占有率....................................25

4.1.2贸易竞争力指数......................................27

5中国辣椒出口的影响因素分析.....................................34

5.1模型建立与变量选择........................34

5.2数据获取............................35

5.3模型确立和结果分析......................................36

5中国辣椒出口的影响因素分析

5.1模型建立与变量选择

贸易引力模型是研究贸易影响因素的最有效的实用工具，贸易引力模型的原始依据为牛顿的万有引力定律，即两个物体之间的相互引力与两个物体的质量大小成正比，与两物体之间的距离远近成反比。

后续研究中，许多人对原始模型进行了拓展和修正，比如加入人口数量、人均GDP，并且加入是否拥有共同边界、是否同为WTO成员国、是否为发达国家等因素，认为这些因素可以促进贸易规模；其他比如关税、配额、是否存在贸易壁垒等因素，认为这些因素可以阻碍经济规模。

引力模型在国际贸易研究的各个方面充分运用，有在双边和多边总体贸易中的应用，也有在具体贸易部门贸易规模的研究中的应用，既适用于有形的商品贸易研究，也适用于无形的服务贸易研究。

辣椒贸易作为农产品贸易中的一个具体商品，引力模型同样适用，本文对中国辣椒出口贸易规模进行估计，对各影响因素进行弹性分析。

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6结论与对策

6.1结论

我国辣椒总产量（鲜辣椒与干辣椒之和）在世界各国中一直处于第一的位置，但是中国辣椒对外出口总量并不高。

对此，本文分别对世界辣椒生产与贸易现状、中国辣椒生产与贸易现状进行横向和纵向考察，采用指数以及出口价格对中国辣椒贸易的国际竞争力进行进一步分析，通过建立贸易引力模型深入分析影响中国辣椒出口的因素，得到结论如下：

第一，亚洲是世界上最大的辣椒生产区域，世界鲜辣椒、干辣椒的产量与贸易出口量均呈稳定增长态势，种植面积呈波动性上升态势。

中国鲜、干辣椒的产量和种植面积均呈稳定增长态势。

中国鲜辣椒产量位居世界首位，但是中国鲜辣椒出口仅局限于周边国家和地区，2017年中国鲜辣椒出口占世界鲜辣椒出口的市场份额仅为2.84%。

中国干辣椒出口量较大并且增速较快，但由于受到干辣椒主要出口国印度所带来的干辣椒强劲出口的影响，中国干辣椒占世界干辣椒出口量的比重持续下降，说明中国干辣椒出口面临一定的竞争压力。

第二，从多个国际竞争力指标和出口价格比较分析看，中国在鲜辣椒出口市场中属于低价净出口国，但是国际市场占有率较低，因此竞争优势不明显；虽然中国干辣椒（未磨）的贸易竞争力指数整体呈上升态势，但是国际市场占有率及显示性比较优势指数呈快速下降趋势，出口价格优势不明显；中国干辣椒（已磨）三个指标均较高，但出口价格优势不明显，因此具有很大竞争优势的同时也面临竞争者所带来的价格压力。

第三，通过模型分析可知，中国鲜辣椒、干辣椒（未磨）、干辣椒（已磨）的主要影响因素不同，并且同一因素对出口的影响程度也不同。

辣椒的出口价格对中国鲜辣椒出口为有利因素，但由于印度干辣椒低价质优的原因，导致中国辣椒的出口价格为中国干辣椒（未磨）出口和干辣椒（已磨）出口的不利因素；中国与贸易伙伴距离为中国鲜辣椒出口和中国干辣椒（未磨）出口的不利因素，但对中国干辣椒（已磨）出口为不显著影响因素，其主要原因可能是世界干辣椒（已磨）平均出口价格远高于世界鲜辣椒和干辣椒（未磨）的平均出口价格，所以距离带来的运输成本问题对干辣椒（已磨）出口影响较小；贸易伙伴是否为发达国家是中国鲜辣椒出口的不利因素，其主要原因是发达国家农产品贸易保护政策以及大部分发达国家距离中国较远，从而抑制了中国鲜辣椒对其出口。

参考文献（略）