宾阳中学食堂整改措施共5篇.docx

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宾阳中学食堂整改措施共5篇

宾阳中学食堂整改措施（共5篇）

宾阳中学食堂整改措施（共5篇）

第1篇,4,宾阳中学简介宾阳中学简介宾阳中学创建于1909年，前身是清末思恩府中学堂，为区.地.县三级重点中学，现为自治区示范性普通高中。

校园占地243亩。

校内，古榕参天，芳草展翠，鸟语花香，风景迷人。

全校现有62个高中班，学生4029人。

学校的办学理念是以新求进，以实求真，和谐发展。

办学特色是自主化，教学现代化。

办学目标是为人民大众创造优质高中。

领导班子团结奋进，锐意改革。

提出了“全员抓德育，全面抓管理，全力抓改革，全方位服务于教学”的办学思路和“优化教师队伍，优化课堂教学，优化班级管理，优化校园环境”的管理目标，在实践中积累了较丰富的经验，形成了自己的办学特色。

教师队伍素质高。

全校现有教职工276人，专职教师221名，特级教师2人，高级教师62人，中级教师83人。

教师积极参加科研兴教活动，勇于承担科研课题，并取得了显著成绩。

近年来，有300多篇教学论文在省级以上刊物发表，有5人获国家或自治区优秀教师.特级教师.劳动模范等称号，有200多人荣获国家或自治区级学科知识竞赛指导奖。

教学设备先进。

90年代以来，学校致力于教学手段现代化建设，投入巨资，添置了大批先进教学设备，装备了微机教室.语音室.多媒体教室.电子阅览室，建成了闭路电视教学网络及计算机校园网络。

通过评估验收，先后被确认为广西教学装备达标学校.广西中学计算机网络建设试验学校.全国现代技术实验学校。

随着教学设施的日臻完善，学校全面实施素质，教学质量年年迈上新台阶。

高考上本科线人数连续多年居广西各高中学校的前三名。

自__年以来已有27名学生考上清华.北大。

年4月第2篇食堂整改措施大连理工大学大大小小的食堂有来个，可真正被同学喜爱的却几乎没有，很多同学由于不喜欢去食堂吃饭而经常吃零食导致得了胃病，对同学们的身体健康造成了很大影响。

鉴于此，我对食堂存在的一些做了一个浅浅的研究。

在大连理工大学食堂方面，我觉得存在如下问题。

1.食堂承包进入门槛过高，承包商过少，形成寡头垄断。

众所周知，要想进入高校承包食堂，其难度非同小可，没有背后铁一样的关系，这条路是无法走通的。

而正是因为需要这样的背景，使得能够进入的承包商数量少之又少。

承包商少，自然竞争就少，竞争少了，垄断也就形成了，垄断一形成，消费者的呼声也就可以当作没听见了。

所以，我们有时会发现有些菜的价格高得离谱，有些名称中有猪肉字样的才菜中猪肉实在难以寻觅。

2.食堂内部缺乏竞争，菜种单一。

食堂能将同学们的要求置于一旁，是因为大工就这么几个食堂，我服务质量再怎么不好你不还得过来吃

4.缺乏健全的考核机制，追求利润最大化似乎成为西山所有食堂的唯一目标。

学校对各食堂的饭菜质量.服务质量.卫生状况缺乏一个明确的.有效的.规范的标准，从未对食堂进行严格的考核，使各食堂缺乏约束。

在具有越来越大自主权的同时，以牺牲饭菜质量与服务质量来谋取更多利润的现象也就出现了。

在校大部分学生的大部分用餐都是在食堂进行的，这样一个与我们息息相关的场所出现了这样的问题，能叫我们不想办法去改善吗我主要从四个方面来提出改善建议。

1.食堂承包采用公开竞标制，让更多的人能够参与，从而引发竞争，提升服务。

正是由于承包商的稀少，使得承包过程中缺乏市场机制，不能在合理价格的情况下推出最好的服务，承包商也显得有些仗势欺人。

只有敞开承包的大门，才能使资源配置变得更合理，也才能提升服务质量。

2.由校权益部定期向同学收集并反映食堂的意见，逐渐形成口碑决定口味，人气决定服务的隐性竞争机制。

权益部可将调查结果公布在校园网上，让同学们知道到底哪些食堂饭菜和服务质量不行，自然而然的，同学们就会减少去这些食堂的次数，这些食堂也会改善自身质量，这也是充分发挥群众的力量。

3.窗口实行封闭式流水自助选菜，各取所爱，再到出口指定收营台刷卡。

所谓封闭式流水自助选菜，就是将菜一小盘一小盘打好，同学喜欢的菜可以不用等就能拿，这样就能避免出现窗口拥挤的现象，而这一购菜区域又必须与就餐区分离开。

我想这样的流水线选菜，应该会让同学更快地买到自己喜欢的菜。

4.由学校官方组织人员对校各食堂进行考察或抽查，再结合权益部调查结果，对存在问题的食堂进行整顿。

这样的检查更具权威性，也更能让食堂承担起提供优质饭菜与服务质量的责任。

在具有明确的处置规定后，自然会对食堂的饭菜及服务质量形成一种有效的监督。

只有人人为学校献计献策，学校才能取得更好的发展，也只有来自于“底层群众”的呼声才是最真实的写照，希望大家能充分发挥自己的主观能动性，行动起来去改善自己的周围。

第3篇食堂整改措施为了加强对学校食堂卫生安全的管理，确保师生的饮食安全，不断提高从业人员的卫生安全意识，不断提高就餐环境，特制定整改措施如下

1.制定严格的规章制度，并将管理环节落实责任到人，并定期审验卫生许可证。

学校每周对食堂检查一次，并留有检查记录。

2.加工操作，布局要合理，餐具每天洗刷消毒，加强防蝇防鼠措施，门口挂门联，安装挡鼠板，天窗包沙网，排污口设挡鼠网，做到食堂顶棚.墙壁.地面无灰尘.蛛网等。

3.严把采购关，要求采购时要索取检验合格证或报告单，有固定采购场所，不采购“三无产品”，不许采购个体户，及流动摊点的食品及原料。

4.各类食品及原料不能放到地面上，要分类分间离墙（30cm）.离地20cm存放，严禁非工作人员随意进入食堂。

5.生熟食品分离，生熟加工工具分离，生熟容器分离，熟食工具容器使用前必须洗刷及消毒，各种炊具做到勤消毒。

生熟工具要贴有标签，学校食堂不得制焦冷荤凉菜。

6.食堂不准出售腐烂变质或有异味的食品，剩饭.剩菜要加热出售，各种饭菜要保证24小时留样，并留有记录。

7.炊事员要定期查体，并讲好个人卫生和食堂卫生，工作时须着工作服.戴口罩，定期对炊管人员进行食品卫生安全方面的专业培训和学_。

第4篇食堂整改措施重庆市南岸区长江初级中学校年食品安全工作整改措施重庆市食品药品监督管理局南岸区分局.南岸区教委我校于年5月收到南岸区食品药品监督管理分局南岸区委员会关于印发南岸区学校食堂（幼儿园）食品安全工作专项整治方案的通知。

立即组织相关人员进行学_。

对我校的食品安全工作进行自查，积极组织整改不合乎要求的工作。

切实维护儿童青少年的身体健康和生命安全，提高学校食品安全水平，促进学生全面健康成长，特制定我校食品安全综合整治工作方案。

一.从提高全民健康水平的高度，充分认识学校食品安全工作的重要意义儿童青少年是祖国的未来和民族的希望，他们的健康素质关系到全民族健康素质的发展后劲，关系到中华民族整体素质的提高。

维护儿童.青少年的身体健康和生命安全，关系到未成年人的健康成长，关系到社会的和谐稳定。

我校成立了以书记杜晓琪和组长，总务组夏军霞.黄学渝.李泽跃.曾庆国.李双富成员食品安全小组。

进一步明确了食品安全工作责任，强化责任决意识。

树立一切为了学生和老师的服务意识。

二.切实加强学校健康，全面提高师生员工的食品安全意识和责任意识组织相关人员学_中华人民共和国食品安全法和上级文件。

在全校的教职员工大会，对全师生进行宣传，树立师生安全防范意识。

利用学校内的宣传栏，进一步加强宣传。

每周一次班会上，由班主任对本班学生进行宣传。

为了相关工作人员思想发生松懈的情况，我校坚持每周组织相关人员进行学_，使他们警长鸣，加强他们的工作责任心。

三.进一步加强食品安全的日常管理制定并完善食堂食品卫生安全制度食品进货与索证制度.消毒制度.食品初加工制度.食堂工作人员职责.食品卫生安全应急预案等。

四.具体工作开展

1.把好进货渠道，学校由专人教师统一采购。

凡购进的食品必须有合格证，有保质期。

杜绝过期食品和无证食品进入食堂。

采购大宗食品及辅料作好台账记录。

2.加强食品的管理。

学校配置防尘.防蝇.防鼠设施，库房配置专用的货架，各种食品要放在指定的位置，严禁混合存放。

3.加强炊事员的培训及管理。

炊事员必须取得有效的健康证，并对炊事员进行食品卫生知识宣传，通过举办专题知识讲座等形式丰富卫生知识，增强卫生意识，提高责任感和自觉性。

炊事员工作中必须穿工作服，保证个人的清洁卫生，并随时接受学校领导的抽查。

学生吃完饭后，炊事员必须彻底打扫食堂卫生，对教师学生用过的餐具进行消毒处理，防止传染病的发生。

4.强化督查以各项食品卫生制度落实为重点，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。

5.落实职责校长为学校食品安全第一责任人，卫生安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。

使工作人员警钟长鸣。

五.事故责任追究

1.对导致事故起因的的相关责任人进行追究。

2.对事故瞒报.谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3.对事故处理中的玩忽职守.推委扯皮影响应急方案的严肃处理。

重庆市南岸区长江初级中学校年6月6日第5篇食堂整改措施食堂整改措施学校食堂整改措施

根据上级管理部门对我校学生食堂的检查结果，现结合我校实际，拟制定整改措施如下

一.学校食堂卫生工作作为学校安全工作的重中之重，学校成立食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。

二.

根据学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定中有关食堂建筑.设备的要求，结合我校实际，计划对食堂的天花板.地面.洗菜池和灶台进行改造，吊好天花，贴好瓷砖和防滑地砖。

把生熟区.分饭区和杂物区等各种功能区分开。

三.进一步规范和完善学校食堂卫生的一系列管理制度。

1.加强对食堂从业人员的，提高他们的卫生意识。

2.保持食堂内外环境整洁，采取切实有效的措施，消除老鼠.蟑螂及其他有害昆虫的孳生地。

3.加强对食品的采购.贮存及加工的管理监督。

严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质.霉变生虫.污秽不洁等对人体有害的食品。

食品贮存做到分类.隔墙.离地存放，并定期检查。

4.做好每餐食品的留样，以便查验。

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四.食堂从业人员每年进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。

每天上岗前，做到手消毒.穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。

阳春市漠阳中学XX年1月12日关于拨款整改我校食堂的请示阳春市局上级管理部门对我校的学生食堂进行了检查，并提出了一些存在问题和整改意见，现结合我校实际，拟对食堂的天花板.地面.洗菜池和灶台进行改造，吊好天花，贴好瓷砖和防滑地砖，并把生熟区.分饭区和杂物区等各种功能区分开，计划需要资金约5万元。

但本校经济环境分薄弱，无法支付整改所需资金，恳请政府扶持。

特此请示，请批复。

阳春市漠阳中学XX年1月12日第二篇食堂整改措施为了加强对学校食堂卫生安全的管理，确保师生的饮食安全，不断提高从业人员的卫生安全意识，不断提高就餐环境，特制定整改措施如下

1.制定严格的规章制度，并将管理环节落实责任到人，并定期审验卫生许可证。

学校每周对食堂检查一次，并留有检查记录。

第2页共9页

2.加工操作，布局要合理，餐具每天洗刷消毒，加强防蝇防鼠措施，门口挂门联，安装挡鼠板，天窗包沙网，排污口设挡鼠网，做到食堂顶棚.墙壁.地面无灰尘.蛛网等。

3.严把采购关，要求采购时要索取检验合格证或报告单，有固定采购场所，不采购“三无产品”，不许采购个体户，及流动摊点的食品及原料。

4.各类食品及原料不能放到地面上，要分类分间离墙（30cm）.离地20cm存放，严禁非工作人员随意进入食堂。

5.生熟食品分离，生熟加工工具分离，生熟容器分离，熟食工具容器使用前必须洗刷及消毒，各种炊具做到勤消毒。

生熟工具要贴有标签，学校食堂不得制焦冷荤凉菜。

6.食堂不准出售腐烂变质或有异味的食品，剩饭.剩菜要加热出售，各种饭菜要保证24小时留样，并留有记录。

7.炊事员要定期查体，并讲好个人卫生和食堂卫生，工作时须着工作服.戴口罩，定期对炊管人员进行食品卫生安全方面的专业培训和学_。

第三篇学校食堂整改措施石马山镇中心学校食堂整改措施为了认真贯彻实施中华人民共和国食品卫生法和中华人民共和国食品安全法实施条例，及涟源市药监局和局关于学校食品安全专项整治的通知，进一步加强学校食品安全工作，有效维护广第3页共9页大师生身体健康与生命安全，现

根据上级管理部门对我校学生食堂的检查结果，结合我校实际，拟制定整改措施如下

一.学校食堂食品安全工作作为学校安全工作的重中之重，学校成立食堂食品安全工作领导小组和监督小组，加强对食堂安全工作的监督管理。

成员如下.组长王力凡副组长易设江文宽时成员杨丰林谭军梁伦祥龙建娄刘光文及各班班主任

二.

根据学校食堂食品安全管理规定中有关食堂建筑.设备的要求，结合我校实际，有计划地对食堂的天花板.地面.洗菜池和灶台进行改造。

把生熟区.分饭区和杂物区等各种功能区尽可能分开。

三.近期尽快添置冰箱二个，以便做到把生熟食品的贮存分开及食品的留样

四.进一步规范和完善学校食堂卫生的一系列管理制度。

1.加强对食堂从业人员的，提高他们的卫生意识。

2.保持食堂内外环境整洁，采取切实有效的措施，消除老鼠.蟑螂及其他有害昆虫的孳生地。

3.加强对食品的采购.贮存及加工的管理监督。

严格把好食品的采购关，做到定点定人，严禁采购腐败变质.霉变生虫.污秽不洁等对人体有害的食品。

并加强食品采购验收和索证索票。

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4.加强食品的保管，做好食品入库台帐。

食品贮存做到分类.隔墙.离地存放，并定期检查。

5.做好每餐食品的留样，以便查验。

四.食堂从业人员每年进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。

每天上岗前，做到手消毒.穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。

石马山镇中心学校XX年5月8日第四篇XX年食堂整改措施**市南岸区长江初级中学校XX年食品安全工作整改措施**市食品药品监督管理局南岸区分局.南岸区教委我校于XX年5月收到南岸区食品药品监督管理分局南岸区委员会关于印发南岸区学校食堂（幼儿园）食品安全工作专项整治方案的通知。

立即组织相关人员进行学_。

对我校的食品安全工作进行自查，积极组织整改不合乎要求的工作。

切实维护儿童青少年的身体健康和生命安全，提高学校食品安全水平，促进学生全面健康成长，特制定我校食品安全综合整治工作方案。

一.从提高全民健康水平的高度，充分认识学校食品安全工作的重要意义儿童青少年是祖国的未来和民族的希望，他们的健康素质关系到全民族健康素质的发展后劲，关系到中华民族整体素质的提高。

第5页共9页维护儿童.青少年的身体健康和生命安全，关系到未成年人的健康成长，关系到社会的和谐稳定。

我校成立了以书记杜晓琪和组长，总务组夏军霞.黄学渝.李泽跃.曾庆国.李双富成员食品安全小组。

进一步明确了食品安全工作责任，强化责任决意识。

树立一切为了学生和老师的服务意识。

二.切实加强学校健康，全面提高师生员工的食品安全意识和责任意识组织相关人员学_中华人民共和国食品安全法和上级文件。

在全校的教职员工大会，对全师生进行宣传，树立师生安全防范意识。

利用学校内的宣传栏，进一步加强宣传。

每周一次班会上，由班主任对本班学生进行宣传。

为了相关工作人员思想发生松懈的情况，我校坚持每周组织相关人员进行学_，使他们警长鸣，加强他们的工作责任心。

三.进一步加强食品安全的日常管理制定并完善食堂食品卫生安全制度食品进货与索证制度.消毒制度.食品初加工制度.食堂工作人员职责.食品卫生安全应急预案等。

四.具体工作开展

1.把好进货渠道，学校由专人教师统一采购。

凡购进的食品必须有合格证，第6页共9页有保质期。

杜绝过期食品和无证食品进入食堂。

采购大宗食品及辅料作好台账记录。

2.加强食品的管理。

学校配置防尘.防蝇.防鼠设施，库房配置专用的货架，各种食品要放在指定的位置，严禁混合存放。

3.加强炊事员的培训及管理。

炊事员必须取得有效的健康证，并对炊事员进行食品卫生知识宣传，通过举办专题知识讲座等形式丰富卫生知识，增强卫生意识，提高责任感和自觉性。

炊事员工作中必须穿工作服，保证个人的清洁卫生，并随时接受学校领导的抽查。

学生吃完饭后，炊事员必须彻底打扫食堂卫生，对教师学生用过的餐具进行消毒处理，防止传染病的发生。

4.强化督查以各项食品卫生制度落实为重点，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。

5.落实职责校长为学校食品安全第一责任人，卫生安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。

使工作人员警钟长鸣。

五.事故责任追究

1.对导致事故起因的的相关责任人进行追究。

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2.对事故瞒报.谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3.对事故处理中的玩忽职守.推委扯皮影响应急方案的严肃处理。

**市南岸区长江初级中学校XX年6月6日第学校食堂整改措施学校食堂改进措施

根据上级管理部门对我校学生食堂的检查结果，现结合我校实际，拟制定改进措施如下

一.学校食堂卫生工作作为学校安全工作的重中之重，学校成立食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。

二.

根据学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定中有关食堂建筑.设备的要求，结合版权归好我校实际，计划对食堂的天花板.地面.洗菜池和灶台进行改造，吊好天花，贴好瓷砖和防滑地砖。

把生熟区.分饭区和杂物区等各种功能区分开。

三.进一步规范和完善学校食堂卫生的一系列管理制度。

1.加强对食堂从业人员的，提高他们的卫生意识。

2.保持食堂内外环境整洁，采取切实有效的措施，消除老鼠.蟑螂及其他有害昆虫的孳生地。

3.加强对食品的采购.贮存及加工的管理监督。

严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质.霉变生虫.污秽不洁等第8页共9页对人体有害的食品。

食品贮存做到分类.隔墙.离地存放，并定期检查。

4.做好每餐食品的留样，以便查验。

四.食堂从业人员每年进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。

每天上岗前，做到手消毒.穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。

瓦房店市实验中学XX年9月第9页共9页学校食堂整改措施学校食堂饮食安全整改措施油烟食堂超标整改措施吃零食整改措施食品安全整改措施