连锁超市商品的自营配送与共同配送.ppt

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连锁超市商品的连锁超市商品的自营配送与共同配送自营配送与共同配送物流系统的层次物流系统的层次11、国家物流规划、国家物流规划以物流基础设施和物流以物流基础设施和物流基础网络为中心基础网络为中心22、省、直辖市或地区物流规划、省、直辖市或地区物流规划以物流以物流基地、物流中心、配送中心为中心基地、物流中心、配送中心为中心33、产业物流规划、产业物流规划以供应链规划为中心以供应链规划为中心44、企业物流规划、企业物流规划以供应物流、生产物以供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流的一体流、销售物流、回收物流、废弃物流的一体化规划为中心化规划为中心按功能分按功能分按企业业态按企业业态按业务分按业务分信息化战略信息化战略配送战略配送战略运输战略运输战略仓储战略仓储战略供应物流战略供应物流战略生产物流战略生产物流战略销售物流战略销售物流战略废弃物流战略废弃物流战略回收物流战略回收物流战略按管理重点按管理重点制造企业物流战略制造企业物流战略批零企业物流战略批零企业物流战略物流企业物流战略物流企业物流战略客服战略客服战略时间战略时间战略库存战略库存战略成本战略成本战略一、商品是怎样进商场的一、商品是怎样进商场的customer面向消费者的一体化物流面向消费者的一体化物流PERSIL30C40C60C95CNeuJa产品产品包装包装集装单元化集装单元化成品仓库成品仓库配送配送商场商场REWE货架货架JaPERSIL30C40C60C95CNeu按商场点菜单配货按商场点菜单配货运输运输运输运输托盘化托盘化按订单配货按订单配货配送中心配送中心面向消费者的一体化物流面向消费者的一体化物流商品进店的四个途径商品进店的四个途径供供应应商商连锁零售企业的连锁零售企业的配送中心配送配送中心配送委托第三方物流送货委托第三方物流送货供应商或分销商实施供应商或分销商实施共同配送共同配送商商场场供应商直送供应商直送连锁连锁零售零售企业企业自行自行配送配送供应商供应商直送直送供应商供应商送货送货供供应应商商送送货货10080604020自自行行配配送送自行自行配送配送供应商供应商直送直送供供应应商商直直送送自自行行配配送送便利店便利店超市超市大卖场大卖场各连锁零售企业的业态不同，由供各连锁零售企业的业态不同，由供应商直送的商品占比也不相同。

应商直送的商品占比也不相同。

但是，由于供应商的配送系统适应但是，由于供应商的配送系统适应不了不了多门店、广区域多门店、广区域发展的连锁企业发展的连锁企业的要求，往往出现了的要求，往往出现了配送不到位配送不到位、缺缺货断档货断档、时间衔接不上时间衔接不上等问题等问题，这，这些现象都制约了连锁企业的发展。

些现象都制约了连锁企业的发展。

二、为什么大多数连锁超市二、为什么大多数连锁超市都自营物流都自营物流

（一）物流配送是

（一）物流配送是连锁超市的核心竞争力连锁超市的核心竞争力连锁超市最本质的特征是连锁超市最本质的特征是统一采购、统一采购、统一配送、统一经营、统一定价、统统一配送、统一经营、统一定价、统一结算一结算。

物流配送是连锁经营价值链上产生物流配送是连锁经营价值链上产生增值的关键环节增值的关键环节。

连锁超市要在激烈竞争的市场中取连锁超市要在激烈竞争的市场中取胜，必须加强供应链的保障能力和快胜，必须加强供应链的保障能力和快速响应能力，速响应能力，物流配送成了物流配送成了连锁超市连锁超市的核心竞争力。

的核心竞争力。

沃尔玛、家乐福、麦沃尔玛、家乐福、麦德龙、伊藤洋华堂德龙、伊藤洋华堂哪一个零售巨人哪一个零售巨人不建自己的配送中心！

不建自己的配送中心！

当然，要成为核心竞争力，单靠建当然，要成为核心竞争力，单靠建配送中心还没用，必须实施配送中心还没用，必须实施精益化的精益化的物流管理物流管理，把物流配送嵌入到商品供把物流配送嵌入到商品供应链管理之中应链管理之中。

我国一些先进的大型连锁企业，我国一些先进的大型连锁企业，往往通过优化流程、升级信息系统、往往通过优化流程、升级信息系统、采用先进的采用先进的RF无线射频技术和电子标无线射频技术和电子标签拣货技术、管控库存等，提升自营签拣货技术、管控库存等，提升自营配送中心的技术水平。

配送中心的技术水平。

1、我们把配送中心的物流、我们把配送中心的物流作业分解为十八个环节作业分解为十八个环节接收供应商的接收供应商的送货预报送货预报生成收货单生成收货单（入库单）（入库单）根据预约审核供应根据预约审核供应商票据，受理进货商票据，受理进货打印进货单、进货打印进货单、进货标签、贴进货标签标签、贴进货标签扫商品条码，确认扫商品条码，确认有无赠品有无赠品检查包装及保质期检查包装及保质期办理签收手续办理签收手续扫描储位条码标签扫描储位条码标签商品上架商品上架增加库存增加库存RF复核、复核、打印配送单打印配送单拣选、贴标签拣选、贴标签超市公司门店点菜单超市公司门店点菜单录入，生成出货单，录入，生成出货单，打印出货票签打印出货票签制订配送计划制订配送计划配载交接配载交接配送配送申偿单处理申偿单处理配送单（已由门店配送单（已由门店签收）返回签收）返回门店商品交接门店商品交接每一个物流作业环节都制定了每一个物流作业环节都制定了规范化的作业流程和岗位要求。

规范化的作业流程和岗位要求。

送送货货卡卡车车进进配配送送中中心心到到预预检检室室报报到到递递交交送送货货单单据据按供按供应商应商检索检索查找查找送货送货预报预报打印配打印配送中心送中心收货预收货预检单，检单，预检单预检单上标明上标明收货码收货码头号码头号码通知送货通知送货卡车该如卡车该如何码盘，何码盘，按送货数按送货数量，计算量，计算需码几个需码几个托盘，并托盘，并打印相应打印相应数量的托数量的托盘码盘码卡卡车车前前往往收收货货地地点点卸卸货货

（1）收货预检作业）收货预检作业收货员收货员用手持用手持终端扫终端扫描托盘描托盘码，明码，明确商品确商品名称、名称、规格、规格、数量等数量等验货验货内容内容验货验货（包括（包括开箱抽开箱抽验）、验）、点验点验内容内容贴托贴托盘码盘码并用并用手持手持终端终端托盘托盘码，码，表明表明收货收货员同员同意验意验收收送货送货人员人员将送将送货单货单交收交收货办货办公室公室受理受理人员人员通过通过电脑电脑确认确认收货收货员已员已验收验收拆拆分分单单据据收收货货验验讫讫盖盖章章

（2）收货作业）收货作业搬运工搬运工人扫托人扫托盘码，盘码，得到指得到指令将该令将该托盘商托盘商品送至品送至建议货建议货位处位处在货架在货架巷道内巷道内作业的作业的叉车司叉车司机叉取机叉取托盘商托盘商品、扫品、扫描托盘描托盘码码将将该该商商品品放放入入指指定定的的货货格格内内叉叉车车司司机机扫扫描描储储位位条条码码确确认认（3）上架作业）上架作业当叉车当叉车司机得司机得到补货到补货指令的指令的储存货储存货位去取位去取货货扫描储扫描储位码确位码确认，并认，并接受指接受指令了解令了解补货位补货位的号码的号码将将商商品品送送至至补补货货位位扫扫描描补补货货位位条条码码确确认认（4）整箱补货作业）整箱补货作业拣货员做拣货员做准备工作准备工作（手动托（手动托盘搬运车、盘搬运车、空托盘）空托盘）在配送中心在配送中心作业现场的作业现场的拣货任务拣货任务分配机（计分配机（计算机）算机）处处报到报到让电脑让电脑扫描自扫描自己的工己的工作证条作证条码码由电脑分配拣货由电脑分配拣货工作单（即拣货工作单（即拣货标签，上面标明标签，上面标明拣货地点、商品拣货地点、商品名称、数量、理名称、数量、理货地点）货地点）由理货员用由理货员用托盘搬运车托盘搬运车送至相应的送至相应的指定地点指定地点拣完后拣完后送到现送到现货场地货场地将标签贴在将标签贴在拣取的商品拣取的商品纸箱上纸箱上到拣货标签指定到拣货标签指定地点拣货，并放地点拣货，并放到拣货托盘上到拣货托盘上（5）整箱拣货作业）整箱拣货作业叉车叉车找到找到取货取货的储的储位将位将商品商品从高从高层货层货架上架上拿下拿下补货补货人员人员从托从托盘上盘上取下取下所需所需补货补货的箱的箱数数把补把补货作货作业标业标签贴签贴在商在商品纸品纸箱上箱上叉车叉车将剩将剩余商余商品的品的托盘托盘放回放回原先原先储存储存位置位置补货工补货工把纸箱把纸箱割开，割开，放入拆放入拆零拣货零拣货货架，货架，即流利即流利架相应架相应的货位的货位滑道滑道补货员补货员把补货把补货商品送商品送到拆零到拆零商品货商品货位的补位的补货暂存货暂存地点地点（6）拆零补货作业）拆零补货作业放箱员放箱员将所需将所需数量的数量的周转箱周转箱上分别上分别贴在门贴在门店条码店条码并在第并在第一个箱一个箱子上夹子上夹一个夹一个夹子子拣货拣货员扫员扫箱码箱码确定确定拣货拣货门店门店电子电子标签标签显示显示该门该门店所店所需的需的商品商品及各及各商品商品所需所需件数件数拣货拣货人员人员按电按电子标子标签指签指示完示完成拣成拣取作取作业业当周转箱放当周转箱放满所拣商品满所拣商品后，拣货人后，拣货人员将周转箱员将周转箱从拣货输送从拣货输送带推入有动带推入有动力的送货输力的送货输送带，该箱送带，该箱子便移动到子便移动到下一作业环下一作业环节节（7）流利架）流利架拆零拣货拆零拣货已拣商品已拣商品空箱已拣商品空箱已验商品空箱（循环使用）已验商品已验商品BA打印装箱单打印装箱单打印装箱单打印装箱单（8）拆零商品的复核、封箱）拆零商品的复核、封箱电脑根电脑根据属于据属于搁板式搁板式拣货架拣货架应拣取应拣取商品的商品的多少，多少，确定需确定需要几个要几个周转箱周转箱发箱发箱人根人根据打据打印的印的箱码箱码分别分别贴在贴在周转周转箱上箱上发发箱箱人人扫扫描描箱箱码码电电子子标标签签显显示示拣拣货货员员按按指指令令拣拣取取商商品品拣货拣货员上员上货架货架区拣区拣取商取商品这品这儿采儿采用的用的是一是一对多对多电子电子标签标签拣选拣选完毕完毕电子电子标签标签会通会通知拣知拣货员货员（9）搁板式拆零拣货）搁板式拆零拣货将拣选完将拣选完成的周转成的周转箱按照不箱按照不同的门店同的门店分别叠放分别叠放在不同的在不同的托盘上托盘上理货员理货员将堆叠将堆叠好的周好的周转箱托转箱托盘搬运盘搬运到理货到理货区区由于拣货时先安由于拣货时先安排某线路最后送排某线路最后送达的门店，所以达的门店，所以指令的货，在归指令的货，在归桩时，放在最里桩时，放在最里端。

以此类推。

端。

以此类推。

（10）上位作业）上位作业系统系统指定指定本次本次出货出货需抽需抽查的查的门店门店复核员复核员扫门店扫门店条码，条码，可知道可知道塑料周塑料周转箱里转箱里放置什放置什么商品么商品扫描一个商扫描一个商品，品，OK一一个商品，最个商品，最后知道是否后知道是否拣错。

若出拣错。

若出错会显示、错会显示、记录在案，记录在案，等待处理等待处理复复核核商商品品后后封封箱箱（11）RF复核抽查复核抽查（12）集货复核）集货复核复核人员复核人员按照配送单按照配送单（送达门店的）（送达门店的）点验点验待运商品待运商品点点整箱和周转箱的数量整箱和周转箱的数量验验周转箱上的店码周转箱上的店码派派车车计计划划预预告告司司机机出出车车登登记记车号、油卡号、油卡数车号、油卡号、油卡数装车作业：

配送作业号装车作业：

配送作业号装卸工装卸工装车单装车单开始装车时间开始装车时间结束装车时间结束装车时间打打印印装装车车单单点点验验货货回回车车登登记记搬搬运运到到卡卡车车上上发发车车返返回回配配送送中中心心扫扫工工作作证证条条码码车辆号车辆号油卡数油卡数路码表路码表过境费过境费高速费高速费罚款记录罚款记录加油凭证加油凭证（13）装车配送）装车配送配送配送卡车卡车到达到达门店，门店，装卸装卸工人工人将货物将货物交门店交门店门店门店随即随即开箱开箱验货验货（扫条码）（扫条码）（14）门店收货）门店收货贵重商品贵重商品当场验明签字当场验明签字拆零商品由门店使拆零商品由门店使用用POS机当场开箱扫机当场开箱扫描条码进行验收复核描条码进行验收复核一般的整箱商品由门一般的整箱商品由门店点清箱数，并签