综合实践活动《珍惜粮食从我做起》课程教案.docx
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综合实践活动《珍惜粮食从我做起》课程教案
《杜绝浪费，从我做起》主题实施方案
组织单位：
长岭中心小学
组织教师：
刘静伟
实施年级：
六年级
一、活动主题
（一）研究背景
随着人们生活水平的提高，生活中的浪费粮食的现象越来越严重，有的学生把还没吃完的馒头、面包随地乱扔，学生食堂剩饭剩菜多得惊人。
土地资源有限，粮食作物有限，人口在增长，粮食越来越宝贵，它是人类生存生活生命之源泉。
因此，我们班开展了“珍惜粮食，从我做起”的班会。
（二）课题确立
综合实践活动课上，我们确立了《珍惜粮食，从我做起》的课题，这个课题与我们的生活密切相连，也是大家触目惊心，感触尤深的现象，同时也适合同学们大胆放手开展的实践活动。
针对这一主题，我们师生经讨论确立了以下活动子课题。
1、粮食相关信息
2、粮食与生活
3、实践操作播种
4、粮食浪费现象
5、粮食节约宣传活动
根据确立的子课题，各活动小组根据本小组个体资源和信息，选定课题展开活动，深入研究。
二、研究目标
1、总目标
采用社会调查、资料收集、网上查询、具体实践操作等形式，对学生进行珍惜粮食的教育，让学生理解粮食来之不易，认识到爱惜粮食的意义。
2、具体目标
（一）知识目标
通过多渠道、多学科的从“珍惜粮食，从我做起”为主题的社会综合实践活动，使学生了解粮食与生活的关系。
（二）能力目标
让学生在参与综合实践活动中，培养他们的观察思考、发现探究、动手实践、发现问题、解决问题能力、与人交往、合作能力、运用创新、持续发展等综合能力，以及运用现代技术获取和处理利用资料的能力。
（三）情感目标
知道粮食来之不易，要养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动准备
（一）选题分组
1、在班会上，对全班同学进行一组调查：
（1） 你在学校有没有把饭吃完的经历吗？
（2） 如果有的话，你怎么处理剩下的饭菜？
（3） 你有不爱吃的菜吗？
（4） 你怎么处理不爱吃的饭菜？
（5） 你能够按照自己的实际需要来盛饭菜吗？
然后出示一系列浪费粮食的图片，激发学生产生共鸣，参与活动。
2、活动主要形式
（1）收集资料和信息
（2）调查研究和实验
（3）宣传、倡议
3、自由组成小组，确定研究子课题按照学生自身的兴趣、特长、自身便利条件，自由分为五个组：
①粮食相关信息组；②粮食与生活组；③实践操作播种组；④粮食浪费现象组；⑤节约粮食宣传倡议组。
（二）制定计划
每小组民主推选组长，聘请自己喜欢的指导老师，制订自己小组活动计划。
四、活动实施过程
（一）粮食相关信息组
活动目的：
1、了解粮食生产的现状；
2、培养学生运用现代技术获取和处理、利用资料的能力；
3、使学生养成珍惜粮食、珍惜农民劳动成果的良好习惯。
活动过程：
1、学生分小组①网络组②电视新闻组③报刊杂志组；
2、各小组围绕自己的方案收集相关资料；
3、整理收集的资料，准备交流的材料；
4、各小组汇报自己的材料。
①人增地减，人均耕地占有量逐年下降
按照历史的观念，我国是一个“地大物博、物产丰富”的国家。
但事实上我国耕地只有不足16亿亩，人均耕地只有1.1亩，仅为世界人均耕地的四分之一。
随着社会经济的发展，人民生活水平的改善，占用大量的耕地用来建房、修路、扩建城镇，以及工业化扩容，我们的可用耕地在逐年的递减，而我们的人口还是处于上升期。
我县2005年耕地面积43.6万亩，人均耕地面积0.79亩，人均耕地面积已降到0.8亩以下的警戒线。
随着我县对环境治理的要求，退耕还林等政策的实施，我们的压力越来越重，加之我县耕地的后备资源又十分缺乏。
所以我们对此绝不能掉以轻心，必须充分认识我县耕地问题发展趋势的严峻形势，正确处理好人增地减的矛盾，稳定耕地面积，是稳定粮食生产的首要问题。
②粮食生产投入不足，可比效益下降，影响粮农的生产积极性
粮食生产的重要性，我们很多干部都有这样认识，“无粮不稳”是经历史验证的，但是近期随着社会经济的增长，财政收入的增加与农业的投入不成比例，对农业，特别是对粮食生产的投入不足是目前的现实。
粮食生产的品种还比较单一，农业科研、新品种研发推广力度与现实需求矛盾比较突出。
加之粮食生产的可比效益下降，农民对粮食生产的投入也在减少，使农村的青壮年劳动力大量的外出务工，在家务农的只有“三八、六一、九九部队”（即妇女、儿童和老人）。
致使粮食生产的科学种田水平差，并且在不少地方有抛荒弃茺现象，在粮食生产形成了一个恶性循环。
综上所述，情况表明，粮食生产形势严峻，我们必须养成珍惜粮食，勤俭节约的好习惯。
（二）粮食与生活组
活动目的：
1、解食物与人们生活的密切关系；
2、培养学生调查、观察思考的能力；
3、让学生了解粮食来之不易，培养珍惜粮食的习惯。
活动过程：
小组分工：
①粮食的来源；②粮食的营养
1、粮食的来源
（1）目标：
通过去农村、工厂、商店等场所去了解关于食物来源，人们为食品生产所从事的各种劳动，学到食品从种、养到加工及流通的知识，激发学生尊重他人劳动和爱惜劳动成果的感情。
进而通过他们自己动手建立种、养小基地，来自体验劳动的艰辛与喜悦，培养他们热爱劳动的品格及动手能力。
（2）内容：
①到农村去看种植与养殖情况。
②到工厂看食品加工的过程。
③到商场看食品的流通情况。
④建立学生种、养小基地。
2、粮食的营养
（1）目标：
通过了解营养成份的分类及不同食物所包含的营养成份，以及人类维持身体健康所需合理摄取的营养成份比例，增进学生的科学知识，培养学生学习科学，尊重科学的品质。
通过科学小实验培养学生发现和提出问题、勇于探索、动手实验、分析及解决问题的能力。
（2）内容：
①了解营养成份分类及营养与健康的知识。
②进行“小金鱼吃饱了”的科学小实验，并写出实验报告。
③观察家庭成员的日常饮食习惯，提出合理化建议。
（三）实践操作播种组
活动目的：
1、让学生了解粮食是怎样种出来的；
2、培养学生动手实践合作创新能力；
3、体验种粮的辛苦，使学生爱惜粮食。
活动过程：
1、调查访问
种粮食的过程分为那几个阶段？
各个阶段有那些工序？
同学们带着问题，向家长、亲戚或农民朋友打听、调查，分别开展调查访问活动。
在此之前，同学们只从课本上读过“春种一粒粟，秋收万颗籽”的诗句，究竟春播要做那些工作，秋收是怎么回事，同学们并不了解。
在调查访问过程中，有的小组访问了自己的长辈，有的小组走访了家在农村的亲友，还有的小组直接来到郊外向农民朋友请教。
通过走访，他们懂得了许多在课堂上学不到的知识。
以水稻为例，从春耕开始到收粮入库，大约要经过40多道工序，5个多月的生长周期。
分为春播、田间管理、收获几个大的阶段。
如春播，首先是选种、浸种，还有耙地、蓄水、育秧等工序，然后是插秧。
待秧苗插下去后，是漫长的、反复的细致田间管理——保水、施肥、除草等。
为了提高亩产量，农民们努力学习科学种田的方法，不断提高自身的素质。
待稻子成熟了，要及时将它收上来，翻晒、入仓。
通过调查访问，同学们知道了粮食是怎样种出来的，对粮食的生产有了感性认识。
2、亲身体验
学生们虽然知道了粮食的生长过程，但是，他们并没有亲自下过田，对种粮食的辛苦没有切身的体验。
于是，我们利用周末将学生带到郊外，让他们参加收割活动。
有一个亲身体验。
盛夏，骄阳似火，酷暑难当。
在炎热的烈日下，同学们来到地里。
地里的稻子已经成熟，农民们正在紧张地收割。
他们弯着腰，挥动着镰刀，割下来的稻子一排排、一行行的铺子地下。
汗水浸湿了衣背，太阳晒黑了皮肤，他们全然不顾，依然劳作不已。
农民朋友告诉同学们：
由于谷城地处山区，大型机械用不上，目前还只能采用原始的操作方法。
同学们立即参加到劳动中去。
有的将割下的稻子递到打谷的人手中，有的拿起镰刀笨手笨脚地学割稻，还有的学习打谷……不一会，他们的小脸就通红起来，汗水不停地往下淌，气喘吁吁。
有的同学立刻把眼前的劳动与在家里开着空调、吹着冷气、喝着冷饮、看着电视、吃着小吃的悠闲生活联想起来，真是无法相比。
农民告诉他们：
谷城水稻一年收一季。
现在把水稻收割完了，要立刻翻地，抢在这个季节内，将下小麦种下去，在同一个季节内既要抢时间收，又要抢时间种。
这个阶段一般持续一个月左右。
这个时间恰逢暑期最热的时候，每天早出晚归，所以很辛苦。
同学们睁大双眼：
我们只干这么一会，有的同学就受不了了，而农民却要在烈日下干这么久，真是太辛苦了。
不知是谁带头背起了《锄禾》：
锄禾日当午，汗滴禾下土……同学们情不自禁地说：
原来粮食真是汗珠换来的。
不少同学主动地跑到谷桶边，将溅落在谷桶外边的谷粒一颗颗拾起，放到谷桶里，做到颗粒归仓：
这么辛苦种出来的，别浪费一颗。
3、活动汇报
“粮食是汗珠换来的”八个大字醒目的写在黑板上，主题活动汇报会正在进行。
小品《我们再也不能浪费粮食了》把同学们经常浪费粮食的现象编成小品，提醒同学们今后要爱惜粮食，不能浪费；第二小组展示了他们绘画的农民顶着烈日在阿田间劳作的场面，告诉大家不要忘了我们曾经看到过的劳动场面；有的小组将体会写在周记里，大声地朗读：
我知道了粮食是怎样种出来的了，我为自己过去曾浪费过粮食感到难过……汇报会上气氛热烈，形式多样，都表现了同一个主题：
粮食来之不易，我们要爱惜粮食。
（一）粮食浪费现象组
活动目的：
1、让学生知道生活中的浪费粮食的现象；
2、培养学生发现探究、信息整合的能力；
3、使勤俭节约成为每个人的良好品德。
活动过程：
1、聘请专家来校为学生作“人口、土地、粮食”的讲座，（10月9日）
2、分小组讨论浪费粮食情况的严重；并列举出生活中浪费粮食的现象。
生活中浪费粮食的现象
1
工厂食堂工人就餐时浪费蔬菜现象严重
2
客饭店客人浪费米饭现象极为严重
3
家庭节假日浪费饭菜现象极为严重
4
家庭平时浪费米饭现象严重
5
大型饭店中就餐人员浪费粮食现象严重
6
民间举行婚庆喜事时浪费粮食现象严重
3、组织学生到田间请中星村老农徐爷爷讲讲水稻生长过程，农业生产情况，然后组织一次拾稻穗活动。
（二）节约粮食宣传倡议组
节约粮食的倡议书：
今天，我又看到学校食堂的工友们收集了三大桶剩饭剩菜，这真是让人痛心的现象！
不知道你们是否有同感，不知道你是否也觉得痛心。
其实在日常生活中随处可以见到浪费粮食的现象：
爸爸妈妈带我去饭店我发现每张饭桌上都会剩下很多饭菜。
老师带我们去游玩，同学们也会把自己带的粮食乱扔。
也许你并未意识到自己在浪费，也许你认为浪费这一点点算不了什么。
可是，你知道到10月16日世界粮食日那天，全世界今年已有620多万人因为饥饿而死亡，其中有很多是和我们一样有着美丽梦想的儿童。
妈妈曾经给我看过一幅叫做《饥饿的小女孩》的新闻照片，拍的是一个可能和我差不多大的苏丹国的小女孩，她因为饥饿无力地蹲在地上，头也无力地低垂着，没穿衣服的后背上一根根肋骨突出皮肤、清晰可见，可怕的是不远处一只秃鹰正在等待着她饿死，好吃掉她。
我国是人多地少的发展中国家，粮食供求将长期处于偏紧状态。
目前我国粮食资源利用效率不高，特别是粮食消费环节中的损失浪费现象比较严重。
解决粮食问题，一靠增产，二靠节粮。
从一定意义上讲，节粮就是增产。
据测算，1公斤大米约有米粒40000个，我国13亿人口，若每人每天节约1粒大米，则全国每天可节约32500公斤大米，每年可节约1200万公斤大米，可养活35000人。
从小我们就读过《锄禾》：
“锄禾日当午，汗滴禾下土。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
”作为农村的孩子，我们常能看到爸爸妈妈田间劳动的艰辛，难道我们有借口浪费粮食吗？
现倡议如下:
1、不攀比，以节约为荣，浪费为耻。
2、吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。
3、看到浪费现象勇敢地起来制止，尽力减少浪费。
4、做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传浪费的可怕后果。
伙伴们，只要我们努力，人人争做节约小公民的话，我们的未来会更美好，我们的国家会更富强。
五、活动小结与评价
小结：
1、通过这段时间活动，学生们知道了我国是一个人口众多的农业大国，目前全国人均粮食占有量仅达到温饱水平，粮食问题仍然是国民经济发展中的突出问题。
而我们周围浪费的风气一天天兴盛，人们却熟视无睹，站出来“叱咤”者更是凤毛麟角。
大家都腻烦“忆苦思甜”的训诫，对已逝的混沌时日也都有不堪回首之感，但都无视现实。
现实是，滥砍滥伐，生态平衡已惨遭破坏：
人口激增，迫使“计划生育”除了开导也略加强制，可在一定时期内仍无法改变局面。
而这些又造成土地危机。
痴狂的人类确定改造并征服了大自然，但大自然也如痴如狂一步步的报复着人类：
气候恶化，水土流失，飞沙走石淹没万顷良田——耕地面积日益缩小！
人口猛增，修房造屋，要占地；经济发展，工厂林立，要用地——土地面积日益缩小！
人多口多，吃粮食多；土少地少，产量就少。
这样出现了人口挤土地，土地挤粮食，粮食挤人口的现象。
如果让这种现象延续下去，我们的子孙势必身受其害。
假如没有粮食，人们将从蹈恐龙之覆辙。
2、同学逐渐养成了不浪费粮食的好习惯。
评价：
1、对学生的评价
（1）、同学们体会到了种粮食的辛苦，对“粮食是汗珠换来的”有了亲身体会，懂得了为什么要爱惜粮食的道理，达到了预期的目的。
（2）、同学们不仅懂得了要爱惜粮食，而且有自觉地行动。
据家长们的反馈和寄宿部的老师反映，吃饭时浪费粮食的现象大大减少。
（3）、学生在系列活动中是主体，发挥了他们的主观能动性，让他们在活动中去思考、探究、感受。
懂得了爱惜粮食的道理。
2、对老师的评价
（1）、整个活动过程，似乎都是学生在动，而实际上，从活动的设计、每个过程的进行，都是老师在“导”，体现了老师的“主导”作用。
（2）、在班会中开展实践活动，与社会综合实践课整合在一起，改变了“老师讲、学生听”单调枯燥的说教模式，对这种新的教学方式，进行了有益的探索。
《杜绝浪费，从我做起》主题实施方案
------六年级综合实践活动材料
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