美国饮食文化.ppt

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美国饮食文化TheeatingcultureofAmericav美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的美国的餐饮多元化，大城市中有世界各地风味的餐馆。

欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，这些餐馆。

欧洲餐厅以法国和意大利餐馆为主，这些地方环境很好，价格也较高；中餐馆遍布全美，地方环境很好，价格也较高；中餐馆遍布全美，以广东餐馆为主，多售卖海鲜类菜肴，价格适中；以广东餐馆为主，多售卖海鲜类菜肴，价格适中；其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。

其他还有日本、印度、中东、拉美和东南亚餐馆。

比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳比较富有美国当地特色的则是快餐，如以麦当劳为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐为代表的汉堡包餐厅、以肯德基为代表的炸鸡餐厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。

厅，此外还有出售披萨、三明治和热狗的快餐店。

在正规餐厅里就餐后要付在正规餐厅里就餐后要付1020%的小费，而在的小费，而在快餐厅里就不必付小费了。

总体来说，吃快餐比快餐厅里就不必付小费了。

总体来说，吃快餐比较节省开支。

较节省开支。

饮食文化饮食文化vThespeciesoffood食物种类食物种类EatingCustomandPractice用餐用餐习惯习惯FastFood快餐食品vFast-foodchains，American-style，arecurrentlyontheincreaseallovertheworldMostoftheseplacesworkonasimilarprincipleThereisalongcounter，abovewhichisdisplayedalist（oftenwithpictures）oftheitemsavailable，andbehindwhichseveralpeople（oftenstudentsworkingfortheminimumwage）areservingIndividualqueuesforminfrontofeachassistantvYoureceivewhatyouordermoreorlessimmediatelyandtakeitonatraytoatable，pickingupthinglikestraws（吸管），（吸管），pepper，salt，ketchup（蕃茄酱），（蕃茄酱），pickles（泡菜）（泡菜）andnapkins（usuallypapernapkins）onthewayIfyoucantseeanyknivesandforks，thismeansyouaresupposedtoeatwithyourhandsIfyoucantseeanystraws，thatsbecausetheyarehidinginthestrawdispenser（分配器）（分配器）thatyouhavetofiddle（拨弄）（拨弄）withthebottomofittogetastraw（oneatatime）toemergeWhenyouvefinished，youyourselfthrowawayeverythingexceptthetrayvManyfast-foodplaceshavedrive-infacilitiesYouplaceyourorderfromyourcarvia（通（通过）过）amicrophoneandthendriveroundtoaspecialwindowtopayandpickitupYoumayevenencounterplaceswhereawaitressbringyourmealout，andyousitandeatitinthecarfromatrayhookedoverthedoorthroughtheopenwindowvYoumaybeaskedifyourorderis“forhere”or“togo”（ietotakeaway）InsomestatesthereisnosalestaxonfoodconsumedChips油炸土豆片vChipsinAmericaarecalled“Frenchfries”or“fries”forshort（NotethatintheUSA“chips”meancrisps）“Frenchfries”arenormallythinnerthanchipsAmericansgenerallyputketchupontheirchips，andyouwillnotnormallyfindvinegar（醋）（醋）Pizzas（意大利式）烘焰饼vTherearemanyspecialtypizzarestaurantsinAmerica，andmanyofthemtaketelephoneordersanddeliverpizzastoyourhome，whichcanoftenbeconvenientTheycomeindifferentsizes，andalargeonecanbebigenoughforapartyoffourpeopleIfyouwanttoshareapizzabutcantagreeontheingredients，itispossibletoordertwodifferentsetsoftoppings，onesetoneachhalfIce-Cream冰淇淋vShopssellinglargenumberofdifferentflavorsofice-creamareverycommoninAmericaIfyouarenotsurewhatflavor（味道味道）youwant，generallyyoucansampleasmallspoonfulofaparticularflavortoseeifyoulikeitYoucaneitherhaveyourice-creamina“plaincone”（普通型锥形物）（普通型锥形物）orina“sugarcone”（甜脆型锥形物）（甜脆型锥形物）SoftDrinks软饮料vFast-foodrestaurantsdonotservealcoholThesoftdrinksmostoftensoldareCoca-ColaandPepsiCola，plusfizzydrinks（whicharelikelemonade）androotbeer（whichislikecoughmedicine）Fizzydrinksareknownas“carbonatedbeverages”（碳酸饮料）（碳酸饮料）or，morecolloquially，“soda”，“pop”，“sodapop”，and“softdrinks”vAllthesedrinkscomewithlostoficeInfact，youwillprobablyfindasmuchiceasdrinkinyourdrinkIfyouaskforasoftdrinkwithoutice，theywillthinkyouarefunnybutwillprobablyoblige（Theymaychargeyouabitextra，foriceischeaperthanCoke）vTheBigApple：

来到美国，说到吃，肯定很多人的第一个反应是：

来到美国，说到吃，肯定很多人的第一个反应是TheBigApple，不过千万别误会，这可是你吃不了的苹果，它其实，不过千万别误会，这可是你吃不了的苹果，它其实是纽约市的是纽约市的“昵称昵称”。

如果你旅游的目的地是。

如果你旅游的目的地是TheBigApple，那我，那我们可要说们可要说Congratulations（恭喜）了，那可是个美食之都。

（恭喜）了，那可是个美食之都。

vHero：

首先，你该到饭店去点一份：

首先，你该到饭店去点一份hero。

别担心，服务生不会当你。

别担心，服务生不会当你是是“吃英雄吃英雄”的疯子。

的疯子。

Hero是纽约人管大个儿意大利潜水艇三明治的是纽约人管大个儿意大利潜水艇三明治的叫法。

当然，如果你一下子吃了十个叫法。

当然，如果你一下子吃了十个Heroes，可能别人就会说话了：

，可能别人就会说话了：

“Lookatthatstrangegal！

Shesreallyoutinleftfield！

”这里，这里，outinleftfield专门用来形容那些古怪或者是莫名其妙的人。

专门用来形容那些古怪或者是莫名其妙的人。

vSurfnTurf：

当然，美食并不只是在纽约才有，如果你有兴趣，不妨：

当然，美食并不只是在纽约才有，如果你有兴趣，不妨到到“天使之城天使之城”洛杉矶逛一圈，洛杉矶逛一圈，SurfnTurf就是一种在洛杉矶非常普就是一种在洛杉矶非常普及的美食，其中主食是海鲜及牛排，可能会比较贵，但还有很多叫及的美食，其中主食是海鲜及牛排，可能会比较贵，但还有很多叫“dives”的便宜餐厅，你可以以合理的价格买到这种美食。

的便宜餐厅，你可以以合理的价格买到这种美食。

vTacoStand：

TacoStand是另一种在洛杉矶及附近的加州城市都很是另一种在洛杉矶及附近的加州城市都很常见的美食，常见的美食，tacos来自于拉丁美洲，但在美国加州也非常的流行。

来自于拉丁美洲，但在美国加州也非常的流行。

“stand”是一种街边小摊，你可以在那儿买到一些速食。

一般这要是一种街边小摊，你可以在那儿买到一些速食。

一般这要比比McDonalds（麦当劳）或是（麦当劳）或是BurgerKing（汉堡王）那样的速食连（汉堡王）那样的速食连锁店要便宜，但是食物要可口的多哦！

锁店要便宜，但是食物要可口的多哦！

vFranks：

在美国的街头，你经常会碰到一些：

在美国的街头，你经常会碰到一些Streetvendors（街头小（街头小贩）高嚷着贩）高嚷着“Franks”，这时候你可千万别以为他们在寻找名叫，这时候你可千万别以为他们在寻找名叫Frank的人，的人，Franks在这里是在这里是“热狗热狗”的意思。

这些小贩就正在的意思。

这些小贩就正在SellingHotdogs（卖热狗）。

（卖热狗）。

v到餐厅点荷包蛋的讲法是到餐厅点荷包蛋的讲法是sunnysideup,因为荷包蛋看起来是不是因为荷包蛋看起来是不是很样一个小学生画的太阳很样一个小学生画的太阳?

vEatingCustomandPractice用餐习惯vAmericaneatingisfunny.Theyeatalmosteverythingwithafork,anditappearsthatholdingaknifeinonesrighthandlongerthanafewsecondsisconsideredtobeagainstgood