庖丁解牛优秀课件.ppt

庖丁解牛优秀课件.ppt

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中国的先秦是一个属于思中国的先秦是一个属于思想家的年代。

在群星璀璨想家的年代。

在群星璀璨的夜空中，庄子是那类耀的夜空中，庄子是那类耀眼的星座之一。

这个枯瘦眼的星座之一。

这个枯瘦的老人家像一只下蛋的鸡，的老人家像一只下蛋的鸡，趴在大自然的巢穴里勤勉趴在大自然的巢穴里勤勉地生产思想的鸡蛋，然后地生产思想的鸡蛋，然后咯咯地叫着咯咯地叫着“天道自然，天道自然，养生全身养生全身”八个字，向人八个字，向人们传播自己的思想。

庄子们传播自己的思想。

庄子的思想被后人称之为最早的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。

的关注人心灵的哲学。

春秋战国-纷乱的时代v儒家的回应：

v儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。

所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。

v道家的回应：

v道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。

道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。

道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。

儒家和道家的比较v儒家所重的是群体社会。

v道家所关怀的是个人。

道家思想的园地：

道家思想的园地：

老子老子（道德经道德经）庄子庄子（南华经南华经）庄庄子子养养生生主主学习目标学习目标11、通过朗读，疏通文意并掌握重要的、通过朗读，疏通文意并掌握重要的文言知识。

（文言知识。

（重点重点）22、通过深入思考，理解课文所阐发的、通过深入思考，理解课文所阐发的人生哲理。

（人生哲理。

（难点难点）庄子是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山，所以，又称南华经，是著名的经典著作。

原有52篇，现存33篇，分为内篇、外篇和杂篇，内篇共7篇，是庄子本人所作，是全书的精华部分，全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论；外篇15篇，是内篇的补充和发挥。

文章想像力很强，文笔变化多端，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味。

庄子，名周，战国时代宋国人，是道家学派的代表人物，老子哲学思想的继承者和发展者。

他的学说涵盖着当时社会生活的方方面面，后世将他与老子并称为“老庄”，他们的哲学为“老庄哲学”。

在他们的哲学里也谈及个人养生的主要关键即“养生主”，那么“养生主”是什么呢？

庖丁解牛给了我们答案。

庄子的思想一、一、批判现实社会。

批判现实社会。

他对现实有深入的观察，所他对现实有深入的观察，所以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲以批判起来一针见血，常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽，极端蔑视礼法权贵。

批判儒家、墨家参与政治，讽，极端蔑视礼法权贵。

批判儒家、墨家参与政治，对其对其“仁义仁义”也加以嘲讽。

也加以嘲讽。

二、二、向往自由。

向往自由。

他不满现实，但又无力改变，非他不满现实，但又无力改变，非常苦闷，以至消极厌世。

为摆脱烦恼，他一方面主张常苦闷，以至消极厌世。

为摆脱烦恼，他一方面主张顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在顺应自然，另一方面追求精神上的绝对自由，幻想在乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现乱世中保全自己，不与现实发生冲突和矛盾，忘掉现实世界，甚至忘掉自己的存在，达到实世界，甚至忘掉自己的存在，达到“天地与我并生，天地与我并生，万物与我为一万物与我为一”的境界。

的境界。

三、三、提出辨证法提出辨证法相对主义。

相对主义。

认为一切事物都认为一切事物都是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是是相对的、变化的，甚至认为是非也是相对的，于是由辩证法陷入了相对主义。

由辩证法陷入了相对主义。

庄子散文的风格庄子散文的风格浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各家不同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。

同，而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞，汪洋恣肆。

首先，是大量使用寓言。

庄子及其后学通过虚构的人首先，是大量使用寓言。

庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。

其次，庄子寓言想象丰物和故事讲自己的哲学观点。

其次，庄子寓言想象丰富，有惊人的夸张和奇妙的构思。

第三、庄子有很高富，有惊人的夸张和奇妙的构思。

第三、庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，的语言驾御能力，散文词汇丰富，谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵描情状物多姿多彩，语言自然流畅又尖锐泼辣，用韵声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。

总之，庄子声调铿锵，富有诗意，对后代影响较大。

总之，庄子的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味的文章长于说理，想象丰富、妙趣横生，且哲学意味很浓，是很浓，是“文学的哲学文学的哲学”“哲学的文学哲学的文学”。

庖丁解牛庄子庄子养生主养生主庖，厨师。

丁，人名。

庖，厨师。

丁，人名。

解，分解、分割解，分解、分割读课文读课文疏文意疏文意11、朗读课文、朗读课文,读准字音。

读准字音。

22、结合注释逐句翻译课文，、结合注释逐句翻译课文，注意注意圈点勾画圈点勾画,提出疑问。

提出疑问。

翻译翻译庖庖po丁为文惠君丁为文惠君解牛。

手之解牛。

手之所触所触，肩之，肩之所倚所倚，足之，足之所履所履，膝之，膝之所踦所踦y，砉，砉hu然向然，然向然，奏刀騞奏刀騞hu然，莫不然，莫不中中zhng音。

合于音。

合于桑林桑林之舞，乃中之舞，乃中zhng经首经首之会。

之会。

文惠君日：

文惠君日：

“嘻，善嘻，善哉！

技哉！

技盖（盖（=盍）盍）至此至此乎？

乎？

”丁厨师给梁惠王宰牛。

丁厨师给梁惠王宰牛。

手手所接触的地方所接触的地方，肩膀，肩膀所倚所倚靠的地方靠的地方，脚，脚所踩的地方所踩的地方，膝盖膝盖所顶的地方所顶的地方，哗哗作响，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没进刀时发出豁豁的声音，没有不有不合合音律的。

合乎（汤时）音律的。

合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，又合舞乐的节拍，又合乎（尧时）乎（尧时）经首经首乐曲的乐曲的节奏。

节奏。

梁惠王说：

梁惠王说：

“嘻，好啊！

嘻，好啊！

（你解牛的）技术（你解牛的）技术怎么怎么会高会高超到这种程度啊？

超到这种程度啊？

”手之手之所触所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。

地方，膝盖顶的地方。

音节助词，音节助词，无实义。

无实义。

“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构疑难句子翻译疑难句子翻译翻译翻译庖丁释刀对曰：

庖丁释刀对曰：

“臣之臣之所好所好h0者，者，道道也；也；进进乎乎技矣。

始臣技矣。

始臣之之解牛之时，解牛之时，所见无非牛者。

三年之所见无非牛者。

三年之后，未尝见全牛也。

方后，未尝见全牛也。

方今之时，臣以今之时，臣以神遇神遇而不而不以目视，以目视，官知官知止而神欲止而神欲行。

依乎行。

依乎天理天理，批批大郤大郤x，导导大大窾窾kun，因因其其固然固然，技（技（技（技（=枝）经肯綮枝）经肯綮枝）经肯綮枝）经肯綮qqqqngngngng之未尝（之未尝（之未尝（之未尝（碰）碰）碰）碰），而况，而况大軱大軱g乎！

乎！

丁厨师放下刀回答说：

丁厨师放下刀回答说：

“我所爱好的，是（事物的）我所爱好的，是（事物的）规规律律，（已经），（已经）超过超过（一般的）（一般的）技术了。

开始我宰牛的时候，技术了。

开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是全牛的。

眼里所看到的没有不是全牛的。

三年以后，不再能见到整头的三年以后，不再能见到整头的牛了。

现在，我凭牛了。

现在，我凭精神精神和牛和牛接接触触而不用眼睛去看，而不用眼睛去看，视觉视觉停止停止了而精神在活动。

依照（牛的了而精神在活动。

依照（牛的生理上的）生理上的）天然结构天然结构，击击入入（牛体筋骨相接的）大的缝隙，（牛体筋骨相接的）大的缝隙，顺着顺着（骨节间的）（骨节间的）空空处进刀，处进刀，依照依照牛体牛体本来的样子本来的样子（构造），（构造），尚且不曾拿刀碰到过尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络筋脉经络相连的地方和相连的地方和筋骨结合的地方筋骨结合的地方，更何况大骨呢！

更何况大骨呢！

翻译翻译良庖良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族庖族庖月月更刀，折更刀，折zh也。

也。

今臣之刀十九年矣，今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，所解数千牛矣，而而刀刀刃若新发刃若新发于硎于硎xng。

彼节者有彼节者有间间jin，而刀，而刀刃者刃者无厚无厚；以无厚入；以无厚入有间，恢恢乎其有间，恢恢乎其于游于游刃刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若新发十九年而刀刃若新发于硎。

于硎。

技术好的厨师技术好的厨师每年每年更换一更换一把刀，（是用刀硬）割断筋肉；把刀，（是用刀硬）割断筋肉；一般的厨师一般的厨师每月每月（就得）更换（就得）更换一把刀，（是用刀）砍断骨头。

一把刀，（是用刀）砍断骨头。

如今我的刀（用了）十九年了，如今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有几千头了，所宰的牛有几千头了，但是但是刀刀刃（的锋利）就象刚刃（的锋利）就象刚从磨刀石从磨刀石上上磨出来的一样。

那牛的骨节磨出来的一样。

那牛的骨节有有间隙间隙，而刀刃，而刀刃很薄很薄；用很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，它节），宽宽绰绰地，它对运转对运转（游动）刀刃（游动）刀刃必然是有余地的必然是有余地的啊！

啊！

因此因此，十九年来，刀刃还，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。

象刚从磨刀石上磨出来的一样。

翻译翻译虽然虽然，每至于，每至于族族，吾，吾见其难为，怵见其难为，怵ch然为然为戒，视为戒，视为（之）止（之）止，行为行为（之）（之）迟，动刀迟，动刀甚微，謋甚微，謋hu然已解，然已解，如土如土委（于）委（于）地。

提地。

提刀而立，为之四顾，刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善为之踌躇满志，善（=缮）缮）刀刀而而藏之。

藏之。

虽然虽然是是这样这样，每当碰到，每当碰到（筋骨）（筋骨）交错聚结的地方交错聚结的地方，我，我看到那里很难下刀，就小心翼看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为这个翼地提高警惕，目光因为这个而而（停止）集中在那里（停止）集中在那里，动作，动作因为这个而缓慢下来。

动起刀因为这个而缓慢下来。

动起刀来非常轻微，豁啦一声（牛的来非常轻微，豁啦一声（牛的骨和肉一下子）解开了，就象骨和肉一下子）解开了，就象泥土泥土散（卸）落散（卸）落在地上一样。

在地上一样。

（我）提着刀站立起来，为此（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹（拭擦）干（然后）把刀擦抹（拭擦）干净净后后收藏起来。

收藏起来。

”臣所好者道也臣所好者道也,进乎技矣进乎技矣.我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。

我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。

（ho）爱好，喜欢爱好，喜欢疑难句子翻译疑难句子翻译技经肯綮之未尝，而况大軱乎。

技经肯綮之未尝，而况大軱乎。

从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结的从未尝试（砍）脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？

地方，更何况大骨头呢？

助词，提前宾语助词，提前宾语通通“枝枝”疑难句子翻译疑难句子翻译疑难句子翻译疑难句子翻译以无厚入有间以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。

恢恢乎其于游刃必有余地矣。

用很薄的刀刃插入有空隙的（骨节间）用很薄的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰绰宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。

地，它对于刀刃运转必定是有余地。

“然然”的样的样子子介词，用介词，用（jin）空隙空隙翻译翻译文惠君曰：

文惠君曰：

“善哉！

吾闻善哉！

吾闻庖丁之言，得庖丁之言，得养生焉。

养生焉。

”梁惠王说：

梁惠王说：

“好啊！

我听好啊！

我听了厨师的这番了厨师的这番话，懂得了养话，懂得了养生的道理了。

生的道理了。

”欣赏“解牛之美”第第11自然段：

自然段：

描写庖丁解牛的场面，在这里作者运用描写庖丁解牛的场面，在这里作者运用大胆的大胆的夸张夸张和生动的和生动的比喻比喻，把庖丁解牛的高，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。

超技术写得简直如入化境。

从从绘形绘形和和摹声摹声两个方面运用大胆的夸张和两个方面