孕妇餐厅.ppt

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主主讲人人：

朱江丽成都孕妇餐厅可行性报告调研主要内容主要内容一、前言一、前言二、宏观环境分析二、宏观环境分析三、微观市场分析三、微观市场分析成都本地市场调研成都本地市场调研四、调查结果四、调查结果五、选址及餐厅布局五、选址及餐厅布局

（一）选址

（一）选址

（二）布局设计

（二）布局设计六、成本预算六、成本预算七、可行性总结七、可行性总结一、前言近年来，随着人们对下一代的关注不断加大，国内孕婴产品市场发展很快，成为一块挖金之地。

随着人们生活水平的提高，如何科学合理地给准妈妈补充营养，生育出健康聪明的宝宝成为一个家庭的“重头戏”。

而宝宝的妈妈们在长达280天的“孕程”里，绝大多数无法得到专业的营养饮食咨询和配餐服务，由孕期营养不足或营养过剩引发的各类胎儿问题是准妈妈们最担心的问题。

二、宏观环境分析二、宏观环境分析市场现状目前，孕妇餐厅这一餐饮业还处在起步阶段，市场上仅有几家，而且，这些店子的产品价格比较贵，使得一般的消费者难以承受，毕竟，在中国还是以中低收入着为主。

加之，孕妇属于特殊人群，对菜品的要求也很高，对营养的需求较一般人有很大的区别，要经营好一家孕妇餐厅难度很大，因此，孕妇餐厅的市场现在仅开发了冰山一角，有待进一步发展。

具体具体从从以下几以下几个个方面方面进进行宏行宏观环观环境分析境分析

（一）需求分析

（二）政策分析（三）社会文化环境分析（四）竞争环境分析三、微三、微观观市市场场分析分析成都本地市成都本地市场调研场调研

（一）调研背景现代化水平较高的成都市，到目前为止，还没有一家较为专业的针对孕妇的主题餐厅。

为了在成都成功开办这样一家孕妇餐厅，满足社会需求，弥补这个成都的市场空白，特对目前孕妇餐厅市场进行调研。

（二）调研方式1问卷调查2现场访谈3网络调查四、调查结果五、选址及餐厅布局五、选址及餐厅布局

（一）选址地址选定：

成都市广福桥街规模：

200左右或可根据具体设计而言，能同时容纳四十人左右的同时用餐。

选址理由：

1、广福桥附近有武侯区医院成都武侯区妇幼保健院，孕妇的常年来往稳定频繁。

2、附近交通便利，有步行街分布，沿河步行街。

3、周围商务大厦积聚，商务人士，保健意识强烈。

4、毗邻双楠，富人积聚,潜在需求强烈。

（二）布局设计1.大厅

（1）就用平时的餐厅布局，但是环境上偏向幽雅。

用亮色调，餐厅里保持光亮，灯光效果要好。

餐桌之间布置上隔离景物。

（2）餐厅墙上贴一些宝宝的壁纸，让顾客感觉自己来到一个婴儿的世界。

墙上还要挂一些名画，供顾客欣赏。

（3）地上铺上全地毯，防止孕妇滑倒2.包厢

（1）包厢内桌椅同大厅相同

（2）包厢内要有单独的光碟机，同时放一些正版的育儿音乐CD，供顾客自己选择乐曲播放。

（3）单独放一些书籍，供顾客有选择的选择阅读（4）单独的灯光效果，可调节，让顾客自己调节自己喜欢的，合适自己的灯光效果。

（5）墙上挂世界名画。

供顾客欣赏，有益与婴儿发育。

3.人员配置4.经营意见

（一）前期餐厅店面租金和装潢的成本预算租金每平方米600月/元，200平方，合计120000月/元，装潢共40万。

六、成本预算

（二）设备成本预算（三）人员工资预算七、可行性总结THEENDTHANKYOU!

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组员：

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