细胞中的元素化合物无物.ppt

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项目项目内容内容要求要求考点考点1.细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物2.水和无机盐的作用水和无机盐的作用重难点重难点1.组成细胞的主要元素和化合物组成细胞的主要元素和化合物2.水和无机盐的作用水和无机盐的作用考点考点1：

生物体内的大量元素、微量元素、最基本元：

生物体内的大量元素、微量元素、最基本元素、基本元素、主要元素与矿素元素素、基本元素、主要元素与矿素元素考点考点2：

生物界和非生物界的统一性和差异性：

生物界和非生物界的统一性和差异性一、细胞中的元素和无机物一、细胞中的元素和无机物考点考点3：

细胞中的化合物：

细胞中的化合物考点考点4：

检测细胞中的糖类、脂肪、蛋白质：

检测细胞中的糖类、脂肪、蛋白质C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgB、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo考点考点1：

生物体内的大量元素、微量元素、最基本元：

生物体内的大量元素、微量元素、最基本元素、基本元素、主要元素与矿素元素素、基本元素、主要元素与矿素元素大量元素大量元素微量元素微量元素矿质元素矿质元素最基本元素最基本元素基本元素基本元素主要元素主要元素必需元素必需元素

（1）上述元素分类是指生物的整体概况，具体到某种生物时元素的归属可能不同。

（2）大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。

（3）大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物体内的含量，具体到某一种生物可能有差别。

（4）占细胞干重最多的元素是C，占细胞鲜重最多的元素是O；无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素的含量最多。

人在剧烈运动或长时间高温作业时大量出汗，为何人在剧烈运动或长时间高温作业时大量出汗，为何要喝大量的盐水？

要喝大量的盐水？

（2）组成化合物化合物化合物元素组成元素组成糖类和脂肪糖类和脂肪C、H、O蛋白质蛋白质C、H、O、N等等核酸和核酸和ATPC、H、O、N、P答案C解析A项项纤纤维维素素的的组组成成元元素素为为C、H、O，而而尿尿素素为为C、H、O、N；B项项脂脂肪肪酸酸的的元元素素组组成成为为C、H、O，而而磷磷脂脂中中还还含含有有P和和N元元素素；C项项腺腺苷苷三三磷磷酸酸和和核核糖糖核核酸酸的的组组成成元元素素都都是是C、H、O、N、P；D项项胆胆固固醇醇的的组组成成元元素素为为C、H、O，而而血血红红蛋蛋白白是是蛋蛋白白质质，组成元素为组成元素为C、H、O、N等。

等。

物质名称物质名称元素组成元素组成作用作用ATPC、H、O、N、P细胞内的直接能源物质细胞内的直接能源物质叶绿素叶绿素C、H、O、N、Mg吸收、传递并转换光能吸收、传递并转换光能血红蛋白血红蛋白C、H、O、N、S、Fe主要运输氧气和部分二氧化碳主要运输氧气和部分二氧化碳胰岛素、胰胰岛素、胰高血糖素高血糖素C、H、O、N、S调节血糖浓度调节血糖浓度甲状腺激素甲状腺激素C、H、O、N、I促进生长发育和新陈代谢、提促进生长发育和新陈代谢、提高神经系统的兴奋性高神经系统的兴奋性考点考点2：

生物界与非生物界的统一性和差异性：

生物界与非生物界的统一性和差异性、生物界和非生物界的统一性、生物界和非生物界的统一性1）生物界和非生物界都是由化学元素组成的；）生物界和非生物界都是由化学元素组成的；2）组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的；）组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的；3）组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有没有一种元素为细胞所特有；4）生命起源于非生物界。

）生命起源于非生物界。

、生物界和非生物界的差异性、生物界和非生物界的差异性1）组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中）组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中含含量相差很大量相差很大；2）生物体有）生物体有选择地选择地从无机自然界从无机自然界获取获取组成自身的物组成自身的物质；质；3）无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现）无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象。

只有在活的有机体中，象。

只有在活的有机体中，各种化学元素有机地结各种化学元素有机地结合在一起，才能表现出生命现象合在一起，才能表现出生命现象。

水：

水：

85%-90%无机盐：

无机盐：

1%-1.5%无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物糖类糖类脂类脂类:

1%-1.5%蛋白质蛋白质:

7%-10%核酸核酸1%-1.5%细胞中最多的化合物是细胞中最多的化合物是；最多的有机化合物是；最多的有机化合物是。

考点考点3：

细胞中的化合物细胞中的化合物1、组成细胞、组成细胞的化合物的化合物（生（生命活动的物质命活动的物质基础）基础）水水蛋白质蛋白质2、生物界和非生物界具有统一性的一面是因为（、生物界和非生物界具有统一性的一面是因为（）A.构成细胞的化合物在非生物界都存在构成细胞的化合物在非生物界都存在B.构成细胞的无机物在自然界都存在构成细胞的无机物在自然界都存在C.构成细胞的化学元素在无机自然界都能找到构成细胞的化学元素在无机自然界都能找到D.生物界和非生物界都有新陈代谢生物界和非生物界都有新陈代谢CC1、相同种类、相同含量的化学元素，在生物体内、相同种类、相同含量的化学元素，在生物体内表现为生命现象，在自然界中则不能。

这说明生物表现为生命现象，在自然界中则不能。

这说明生物界与非生物界具有（）界与非生物界具有（）A.统一性统一性B.多样性多样性C.变异性变异性D.差异性差异性DD考点演练考点演练3、C、H、N3种种元素在组成人体的化学成分中，质量元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占分数共占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数不到学成分中，质量分数不到1%。

这个事实说明（）。

这个事实说明（）A、生物界和非生物界具有统一性生物界和非生物界具有统一性B、生物界和非生物界具有差异性生物界和非生物界具有差异性C、这三种元素是组成人体的主要元素这三种元素是组成人体的主要元素D、生物界和非生物界的组成元素完全不同生物界和非生物界的组成元素完全不同BB形式形式定义定义含量含量功能功能自由水自由水结合水结合水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由流动以自由流动细胞中与其细胞中与其他化合物结他化合物结合的水合的水95%95%以上以上约约4.5%4.5%1.1.是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂2.2.参与细胞的生化反应参与细胞的生化反应3.3.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分考点考点4：

细胞中的水细胞中的水自由水与结合水在细胞内可以相互转化。

自由水与结合水在细胞内可以相互转化。

1.自由水与结合水的比值与生命活动的关系：

自由水与结合水的比值与生命活动的关系：

自由水为细胞提供了代谢环境，有利于新自由水为细胞提供了代谢环境，有利于新陈代谢的进行。

陈代谢的进行。

（2）与代谢强度的关系一般情况下，代谢活跃时，生物体含水量在70%以上。

含水量降低，生命活动不活跃或进入休眠。

当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速。

如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。

与抗逆性的关系当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。

旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。

1、细胞鲜重中，、细胞鲜重中，含量最多，它存在的两种形含量最多，它存在的两种形式是式是，当温度适当升高，生物体新，当温度适当升高，生物体新陈代谢旺盛时，自由水陈代谢旺盛时，自由水/结合水的比值结合水的比值。

产。

产生水的反应有生水的反应有。

水水自由水、结合水自由水、结合水升高升高脱水缩合，暗反应，呼吸作用等脱水缩合，暗反应，呼吸作用等考点演练考点演练不能，失去了结合水，破坏了细胞的结构。

不能，失去了结合水，破坏了细胞的结构。

22、烘干后的种子浸水后还能萌发吗？

其原因是？

、烘干后的种子浸水后还能萌发吗？

其原因是？

CC44、农民贮存稻种前，要将收获的稻种放在阳光下暴晒一段时、农民贮存稻种前，要将收获的稻种放在阳光下暴晒一段时间，如果晒的时间不够，稻种在堆放时会发热以至霉烂，根间，如果晒的时间不够，稻种在堆放时会发热以至霉烂，根据研究发现这种发热与种子消耗氧气成正比关系。

种水稻时，据研究发现这种发热与种子消耗氧气成正比关系。

种水稻时，农民又要将稻种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延农民又要将稻种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，产热速度也越来越快，种子逐渐变长，产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜甜”了，一段时间了，一段时间后种子开始发芽，这时水稻种子内的水分含量达到了峰值。

后种子开始发芽，这时水稻种子内的水分含量达到了峰值。

（1）

（1）农民晒种时晒出的水是以农民晒种时晒出的水是以_形式存在于细胞中的。

形式存在于细胞中的。

（2）

（2）随着浸种时间的延长，稻种变随着浸种时间的延长，稻种变“甜甜”了，这种了，这种“甜甜”味是味是怎样产生的怎样产生的?

_?

_。

（3）（3）通过上述事实可以看出生物含水量与细胞的通过上述事实可以看出生物含水量与细胞的_有有着密切关系。

着密切关系。

自由水自由水淀粉分解形成了麦芽糖淀粉分解形成了麦芽糖新陈代谢新陈代谢考点考点22：

无机盐的重要作用举例：

无机盐的重要作用举例

（1）

（1）细胞内某些化合物的主要成分；细胞内某些化合物的主要成分；

（2）

（2）维持生物体的生命活动；维持生物体的生命活动；如：

如：

Fe2+是血红蛋白、是血红蛋白、Mg2+是叶绿素、是叶绿素、I是甲状腺是甲状腺激素的组成成分。

激素的组成成分。

如：

哺乳动物血液中缺如：

哺乳动物血液中缺Ca2+会出现抽搐、油菜缺会出现抽搐、油菜缺B花而不实、植物缺花而不实、植物缺Zn得小叶病和丛叶。

得小叶病和丛叶。

主要是主要是离子离子态。

态。

111.5%1.5%。

33、功能：

、功能：

11、存在形式：

、存在形式：

22、含量：

、含量：

（3）（3）维持渗透压；维持渗透压；（4）（4）维持酸碱平衡。

维持酸碱平衡。

如：

如：

HCO3。

如：

如：

Na2+对维持内环境渗透压有重要作用对维持内环境渗透压有重要作用（高渗（高渗溶液溶液比血浆渗透压高的溶液；等渗溶液比血浆渗透压高的溶液；等渗溶液与血浆渗透压相等，如与血浆渗透压相等，如5%5%的的葡萄糖溶液和葡萄糖溶液和0.9%0.9%的的NaClNaCl溶液；低渗溶液溶液；低渗溶液比血浆渗透压低的溶液）比血浆渗透压低的溶液）；K+对维持细胞内液的渗透压起决定作用。

对维持细胞内液的渗透压起决定作用。

4、植物、植物矿质元素矿质元素的利用的利用呈离子态：

呈离子态：

K+形成不稳定化合物：

形成不稳定化合物：

N、P、Mg形成稳定化合物：

形成稳定化合物：

Ca、Fe等等可移动元素可移动元素多次利用多次利用（缺乏时老叶受损）（缺乏时老叶受损）不可移动元素不可移动元素一次利用一次利用（缺乏时幼叶受损）（缺乏时幼叶受损）缺少缺少Na+Na+时，会引起机体的细胞外液渗透压下降，并出现血压下降、时，会引起机体的细胞外液渗透压下降，并出现血压下降、心率加快、四肢发冷等症状。

心率加快、四肢发冷等症状。

2、下列离子中哪项不是细胞需要的（、下列离子中哪项不是细胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+11、下面有关水和无机盐的说法不正确的是、下面有关水和无机盐的说法不正确的是（）（）AA细胞中线粒体中发生的反应也有水的生成细胞中线粒体中发生的反应也有水的生成BB经常喝淡盐水主要是为了补充盐分经常喝淡盐水主要是为了补充盐分CC核糖体中进行的化学反应有水生成，该过程在遗传核糖体中进行的化学反应有水生成，该过程在遗传学上叫翻译学上叫翻译DD休眠或越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降休眠或越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降B考点演练考点演练D考点考点33：

检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质：

检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质结论：

还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中有还原糖。

注：

溶液颜色的变化过程为浅蓝色棕色砖红色观察：