兽医学第八章畜禽营养代谢病的防治.docx

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兽医学第八章畜禽营养代谢病的防治

第八章畜禽营养代谢病的防治

1.概论

•营养代谢病

–畜禽营养代谢病包括糖、脂肪和蛋白质代谢障碍、矿物质和水盐代谢紊乱，维生素缺乏症及微量元素缺乏症和过多症等四个主要部分。

•营养代谢病的特点

–可发生于各种动物。

–多群发，有一定的地方性。

–发病率和死亡率高。

–损失严重。

第一节糖、脂肪及蛋白质代谢障碍疾病

•奶牛酮病

•营养性衰竭症

•猪黄脂病

•仔猪低糖血症

•家禽痛风

一、奶牛酮病

•奶牛酮病:

是糖、脂肪及蛋白质代谢障碍而引起的酮体过剩的疾病。

•临床特征：

酮血、酮乳、酮尿和低血糖。

1.病因

•

（1）饲养因素

–过多喂浓厚饲料，同时碳水化合物不足。

–粗饲料忽然换为精饲料。

–过多饲喂青贮饲料。

–低脂肪、低蛋白，同时碳水化合物不足。

1.病因

•

（2）内分泌因素

•肾上腺皮质功能下降

•甲状腺机能降低

1.病因

•（3）诱发因素

–肝功能下降

–前胃疾病

–肾炎

–乳房炎、生产瘫痪

2、机　制

•牛的能量和葡萄糖，主要来自瘤胃微生物酵解大量纤维素生成的挥发性脂肪酸，其中丙酸生糖，而乙酸和丁酸在转变到乙酸辅酶A后进人三羧酸循环转化为能量，或因生糖先质草酰乙酸缺乏而转变到乙酰乙酸和β－羟丁酸，产生酮病。

2、机　制

•对机体的影响

–生成酮血、酮尿、酮乳、酮味。

–乙酰乙酸和β－羟丁酸使机体酸中毒。

–乙酰乙酸、丙酮共对中枢有害作用，抑制中枢神经、导致瘫痪。

–丙酮还原或β－羟丁酸脱羧可生成异丙醇，对神经、肝脏有毒害作用，出现一系列神经症状。

3、症　状

•一般症状：

–酮病的症状常在母牛产犊后几天至几星期出现。

–精神沉郁，体重显著下降。

–顽固性的消化扰乱，食欲降低，先对精饲料废绝，对青干草有一定的食欲。

–便秘，粪便上覆有粘液。

–产奶量也降低，但为低乳而非无乳，乳汁易形成泡沫。

。

3、症　状

•神经症状

–兴奋期：

初期兴奋，感觉过敏，病牛呈拱背姿势，表示轻度腹痛。

狂躁、激动，转圈，摇摆，空嚼和吼叫，强迫运动及头执拗。

–抑制期：

表情淡漠，反应迟钝，行动呆滞，不稳，精神沉郁，昏睡。

•低糖血症、酮血症、酮尿症和酮乳症。

4、诊　断

•根据饲养情况，产后发病时间提出可疑诊断。

•消耗性症状、神经症状提出初步诊断。

•实验室确诊：

测血酮、尿酮、乳酮。

•治疗诊断：

对葡萄糖明显有效。

•鉴别诊断：

创伤性网胃心包炎、前胃疾病、真胃疾病、生产瘫痪等。

5、治　疗

•1．代替疗法：

–50％葡萄糖溶液：

500ml　静脉注射。

–丙二醇：

500ml1次口服。

–丙酸钠：

120－200g,口服。

5、治　疗

•2．激素疗法：

–促肾上腺皮质激素（ACTH）:

200一600单位，肌肉注射.

–肾上腺皮质激素

•强地松龙：

100－250mgivorim.

•地塞咪松：

5－20mg,ivorim.

5、治　疗

•3．其它治疗：

–水合氯醛:

首次剂量在牛为30g，加水口服，继之再给予7g，每天2次，连续几天。

–VitB12和Co制剂：

1－2mg,im.

二、营养性衰竭症

•本病由于饲料短缺和营养成分不足或同时机体能量消耗增加，招致体质下降，消瘦，全身营养水平下降。

•在临床上常见的有：

–母猪消瘦综合症

–母羊妊娠毒血症

–绵羊地方性消瘦

1、病　因

•主要是由于机体营养供给与消耗之间呈现负平衡所致。

•年老加齿病。

•多胎分娩和过度榨乳。

•继发性贫血和恶病质等。

2、症状

•进行性消瘦

•全身骨架显露，被毛粗乱易脱落。

•粘膜淡红、苍白。

•骨髓肌萎缩、站立无神。

3、治疗

•加强饲养管理，提供全价饲料，积极治疗原发病。

三、猪黄脂病

•是屠宰后猪肉存在一种黄色脂肪组织，通常作“黄膘”。

1、病因

•采食过量的不饱和脂肪酸甘油酯

•生育酚不足，导致抗酸色素在脂肪组织中沉积，造成黄膘。

2、症状

•生前很难判断；通常　症状包括被毛粗乱、倦怠、衰弱和粘膜苍白；

•食欲不良，生长缓慢，跛行。

3、治疗

•调整日粮、禁喂鱼。

•补饲生育酚500－700mg/d.

四、仔猪低糖血症

又称为乳猪病，是一周龄内的小猪死亡的一种原因，死亡率占仔猪总数的25％。

1、病因

•因某些疾病导致吃乳困难。

•母猪不能泌乳。

•寒冷。

2、症状

•初期：

由活泼有力要吃奶，变成单独的睡觉、有气无力，精神憔悴，皮肤冷湿，苍白，体温低。

运动失调。

卧地不起。

•最后，呈现惊厥，伴有空口咀嚼，流涎，角弓反张，眼球震颤，昏迷和死亡。

3、诊断

•根据母猪和环境因素及仔猪对葡萄糖治疗的反应作出诊断。

4、治疗

•5％葡萄糖溶液15ml，腹腔注射。

五、家禽痛风

•家禽痛风是与核蛋白营养有关的尿酸血症。

由于尿酸在血中大量蓄积，导致关节囊，关节软骨、内脏和其它间质组织尿酸盐的沉积。

•临床表现：

为运动迟缓，四肢关节肿胀，厌食，衰弱及腹泻。

1.病　因

•饲喂富含核蛋白和嘌呤碱的蛋白质饲料，而同时伴有肾机能不全。

•高钙低磷。

•VitA的缺乏。

•某些药物及传染病。

2.防　治

•减少核蛋白饲料，改变饲料配合比例。

•供给丰富的含VitA饲料。

第二节维生素缺乏症

•维生素A缺乏症

•维生素B缺乏症

一、维生素A缺乏症

植物中的维生素A主要以维生素A原（胡萝卜素）的形式而存在的。

在各种青绿饲料包括发酵的青绿饲料在内，特别是青干草、胡萝卜、南瓜、黄玉米中，都含有丰富的维生素A原，维生素A原则能转变成维生素A。

一、维生素A缺乏症

•由于维生素A缺乏引起的以骨骼发育不良，视觉障碍和器官粘膜损害为特征的营养代谢病。

•特征：

–幼年：

主要表现脑和脊髓受压。

–成年：

表现夜盲，皮肤，粘膜角化，蹄缺损，体重减轻，不育。

母畜生先天缺损的仔畜。

1.病因

•原发性病因

–VitA或VitA原供给不足。

–生理需要增多。

•继发性病因

–疾病及营养失调

–药物影响

2.机制

•VitA是构成视觉细胞内感光物质成分，缺乏时形成夜盲及视力障碍。

•VitA缺乏时骨骼生长迟缓及造形异常。

•VitA缺乏时上皮组织萎缩，分泌细胞逐渐被层叠的角化上皮细胞代替，失去分泌功能。

•对胎儿的影响，缺乏时能导致胎儿多发性先天缺损。

3.症状

•一般症状：

–消化不良，生长缓慢，

–皮肤干燥，易落屑，局限性脱毛。

–喙：

颜色变淡，易发生痛风。

–公畜精子活力降低。

母畜胎盘变性，流产、死产等。

3.症状

•眼症状：

夜盲症，干眼症，严重时角膜溃疡，穿孔，视神经受压，视乳头水肿。

视网膜变性导致失明。

•神经症状：

共济失调，感觉过敏，阵发性痉挛，麻痹，眼睑神经麻痹。

4.诊断

•根据饲养病史和临床特征作出初步诊断。

•依据病理损害特征，血浆和肝中VitA及胡萝卜素水平化验作出确诊。

5.防治

•预防

–确保VitA不被氧化变质。

–补饲含VitA丰富的饲料。

•治疗

–VitA：

一次用量，成年牛：

50000单位。

犊牛：

5000－70000单位瘤胃或肌肉注射。

–内服鱼肝油：

每日用量2000－4000单位。

二、维生素B缺乏症

•维生素B是一组多种水溶性维生素，它们的分布亦大体相同，故在提取时常互相混合，在生物学上作为一种连锁反应的辅酶，故统称复合维生素B；

•维生素B的来源很广泛，在青绿饲料、酵母、麸皮、米糠及发芽的种子中含量最高。

•能通过动物消化道中微生物来合成。

维生素B容易从水中丧失，并且不在机体内贮存。

1.病因

•日粮调配不当

•饲料加工不合理

•瘤胃发育不完全

•药物拮抗及其它疾病

2.症状

•

（1）B1缺乏症

–鸡：

多发性神经炎。

–雏鸡：

鸡腿屈曲，坐地，头向后抑，呈“观星姿势”。

–成年鸡：

食欲降低，嗉囊积食，产卵与孵化率下降，运动失调。

严重时鸡冠常呈蓝色，腿翅麻痹，瘫痪。

–猪：

衰竭，呕吐，腹泻，生长发育缓慢，僵猪，发绀等。

（2）B2缺乏症

•鸡：

屈趾性麻痹。

跗关节走路，消瘦贫血，拉稀，产蛋率或孵化率下降。

•猪：

皮肤炎症和溃疡。

腿肌僵硬，跛行，呕吐，腹泻，白内障。

（3）B3缺乏症

•鸡：

厌食，生长停止，脱毛－秃头鸡，痂垢性皮炎。

•猪：

厌食，体重减轻，皮炎，脱毛，腹泻，痉挛性鹅步。

（4）B12缺乏症

•鸡：

生长缓慢，产卵及孵化率下降。

•猪：

生殖能力降低，仔猪生活力差。

3.防治

•供给富含VitB的饲料。

•添加VitB。

第三节矿物质代谢障碍性疾病

一、佝偻病

•佝偻病是由钙、磷在VitD缺乏下的代谢障碍疾病，引起正在生长的幼年动物生长发育受阻的慢性疾病。

•特征：

消化扰乱，异嗜癖，跛行及骨骼变形。

1.病因

•钙磷缺乏

•钙磷比例不当。

•VD缺乏或阳光不足。

•其它：

富食脂肪、蛋白质饲料；内分泌异常；VA、VC缺乏。

2.症状

•

（1）先天性佝偻病

–出生后虚弱，不能自行站立，多采躺卧姿势。

–站立时背弓起，腿弯向一侧，易倒。

–吮乳障碍，常从鼻孔反流出来。

2.症状

•

（2）后天性佝偻病

–消化紊乱，异食癖。

–生长缓慢，齿形不正。

–关节痛疼，步态强举，行走、起立困难。

–骨变形

•硬腭突出，口腔狭小，采食困难。

•四肢冠状骨变形。

“O”形腿、“八”字形腿。

•肋骨与软骨结合处肿胀：

佝偻病花环。

•胸骨向前突出。

•肌肉痉挛。

3.治疗

•加强护理，改善饲养条件，注意光照。

•药物治疗

–VD制剂

–钙磷制剂

二、骨软病

　成年动物钙磷代谢障碍而引起的骨营养不良。

特征：

跛行，病理性骨折，消化紊乱，异嗜癖，骨变形。

1.病因

•钙磷缺乏

•钙磷比例不当

•VD缺乏或阳光不足

•早配、多胎妊娠、大量泌乳

•氟中毒

2.机制

•动员骨钙入血，骨质疏松。

•破骨细胞作用，骨脆性增高，易骨折。

•未钙化的骨基质增加，易变形。

3.症状

•一般症状

–消化紊乱，异嗜癖

–生产和生殖能力下降，体况下降

–产仔后自食仔蛋

•特殊症状

–跛行：

轮跛

–易骨折或脱腱

4.诊断

•一般症状，怀疑诊断

•特殊症状，初步诊断

•血检、骨硬度、X光检可确诊。

•鉴别诊断：

氟中毒，风湿病，产后瘫痪等。

5.治疗

•加强护理，多照日光。

•补饲钙磷。

•药物治疗。

第四节　微量元素缺乏病

一、硒缺乏症

•本病是由于饲料中含硒量低于和维生素E含量不足而引起的。

常发生于仔猪、羔羊、犊牛和幼禽。

•Se生理功能

•病因

•饲料内含硒量低。

•酸化处理的饲料。

•拮抗元素含量高。

•VitE缺乏。

•不饱和脂肪酸含量过多。

•分　类

•猪肝营养不良，

•羔羊白肌病

•禽渗出性素质

•牛肌营养不良

•人克山病

1、白肌病

•白肌病是幼畜的一种以骨骼肌、心肌纤维以及肝组织等发生变性、坏死为主要特征的疾病，病变部肌肉色淡，甚至苍白而得名。

•特点：

机体衰弱、运动障碍、消化机能扰乱。

•本病常发生于羔羊、仔猪、犊牛、也发生于禽，有时成年家畜也可患病。

（1）症　状

•急性型：

多无先兆症状而突然死亡。

•亚急性型：

多以机体衰弱、心力衰竭、运动障碍，呼吸困难和消化机能紊乱为特征。

•慢性型：

生长发育停滞、心功能不全、运动障碍，并发生顽固性腹泻。

（2）、病理变化

•骨骼肌：

变性色淡，似鱼肉，呈灰黄色、黄白色的点状、条状，片状不等。

•心肌：

心肌扩张变薄，以左心室为明显；乳头肌内膜有出血点；心内膜、心外膜下有黄白色或灰白色与肌纤维方向平行的条纹斑。

猪心脏外观呈桑椹状，心脏横径增大，称桑椹心。

（2）、病理变化

•肝：

肝脏肿大，硬而脆，断面有槟榔样花纹。

色变为灰黄，最后呈土黄色。

•肾：

充血、肿胀，肾实质有出血点和灰色的斑状灶。

•脑：

猪可见脑白质软化。

鸡小脑表面有出血点，软化，肿胀及脑膜水肿。

（3）诊　断

•根据缺硒病史，饲料分析，临床表现，病理变化，以及硒制剂防治的良好效果等作出诊断。

（4）治　疗

•用%亚硒酸钠液肌肉或皮下注射。

•羔羊、仔猪2-4ml,犊5-10ml，每10－20天重复注射一次，共注2－3次。

•鸡：

1mg%的亚硒酸钠溶液饮水。

（5）预　防

2、小鸡渗出性素质

•是由于饲料中缺乏硒或VitE,或两者都缺乏而引起的一种疾病。

•特征是：

胸腹部翅下及沿大腿的皮下发生水肿，以4－6周龄的小鸡发病最多。

（1）机　理

•由于Se,VitE的缺乏是体内的过氧化物对毛细血管细胞膜的破坏，使细胞变性、坏死，致通透性增强，血浆蛋白渗出，特别是血红蛋白积聚于皮下后形成呈淡蓝绿色的皮下水肿，即渗出素质。

（2）症　状

•精神沉郁，不愿走动。

•胸部和腹部皮下出现淡蓝色水肿样变化。

•食欲减少或废绝。

•起立困难，共济失调。

•排出绿色或白色稀便。