细菌真菌复习课.ppt

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第一节第一节第三节第三节1、掌握细菌和真菌生存的基本条件，细菌分布广泛的掌握细菌和真菌生存的基本条件，细菌分布广泛的原因会比较细菌和真菌在结构、营养方式和生殖方式的原因会比较细菌和真菌在结构、营养方式和生殖方式的异同；异同；进一步巩固有关细菌和真菌的基础知识。

进一步巩固有关细菌和真菌的基础知识。

22、明确本章的中考知识点。

、明确本章的中考知识点。

33、提高析题能力。

、提高析题能力。

11、细菌和、细菌和真菌的分布真菌的分布菌落：

菌落：

一个一个或或繁殖后形成的肉眼繁殖后形成的肉眼可见的可见的。

细菌菌落：

细菌菌落：

比较比较，表面或，表面或，或，或。

真菌菌落真菌菌落：

比较比较，常呈，常呈状、状、状或状或状，状，呈现黄、呈现黄、等不同的等不同的颜色颜色培养细菌和真菌培养细菌和真菌的一般方法的一般方法1、。

2、。

3、。

4、。

生活所需的条件：

生活所需的条件：

、。

细菌细菌真菌真菌集合体集合体小小光滑粘稠光滑粘稠粗糙干燥粗糙干燥大大绒毛绒毛絮絮蜘蛛网蜘蛛网红红褐褐绿绿黑黑配制培养基配制培养基高温灭菌高温灭菌接种接种恒温培养恒温培养水分水分适宜的温度适宜的温度有机物有机物2、比较细菌和真菌类型类型结构结构生殖方式生殖方式营养方式营养方式细菌细菌真菌真菌球菌、球菌、杆菌、杆菌、螺旋菌螺旋菌单细胞的单细胞的酵母菌和酵母菌和多细胞的多细胞的霉菌和大霉菌和大型真菌型真菌细胞壁、细胞壁、细胞膜、细胞膜、细胞质、细胞质、未成形的细胞核未成形的细胞核细胞壁、细胞壁、细胞膜、细胞膜、细胞质、细胞质、细胞核细胞核分裂生殖分裂生殖孢子生殖孢子生殖异养异养异养异养考点一：

细菌和真菌和分布考点一：

细菌和真菌和分布1、培养细菌的方法、培养细菌的方法配制（配制（）-高温（高温（）-冷却冷却-（）-恒温培养恒温培养点拨点拨：

培养细菌的每一个环节都要与细菌生存需要培养细菌的每一个环节都要与细菌生存需要的条件相吻合，如培养基中所含有的水分、营养物质等的条件相吻合，如培养基中所含有的水分、营养物质等都是细菌生长所必需的物质条件都是细菌生长所必需的物质条件培养基培养基灭菌灭菌接种接种考点考点2：

细菌：

细菌11、细菌是由列文、细菌是由列文虎克发现的虎克发现的22、巴斯德在微生物学研究方面的成就、巴斯德在微生物学研究方面的成就-被称为被称为“微生物学之父微生物学之父”（11）巧妙设计了鹅颈瓶实验，证明了肉汤中的细菌不是自然发）巧妙设计了鹅颈瓶实验，证明了肉汤中的细菌不是自然发生的，而由已经存在的细菌产生的。

生的，而由已经存在的细菌产生的。

（22）发现了）发现了、。

（33）提出了保存酒和牛奶的）提出了保存酒和牛奶的和防止手术感染的方法和防止手术感染的方法。

33、细菌的形态和结构：

、细菌的形态和结构：

（11）写出各结构的名称。

）写出各结构的名称。

（22）所有细菌都是单细胞生物，且都有）所有细菌都是单细胞生物，且都有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的。

（33）细菌与动物细胞相比主要的不同点）细菌与动物细胞相比主要的不同点是是。

乳酸菌乳酸菌酵母菌酵母菌巴氏消毒法巴氏消毒法细胞核细胞核没有成形的细胞核没有成形的细胞核考点考点3：

真菌：

真菌1、真菌包括酵母菌、霉菌和大型的真菌（如蘑菇、木耳、灵芝等）2、青霉和曲霉的比较孢子的形状孢子的颜色共同点青霉都是多细胞的，菌体都是由菌丝构成，每个细胞都由、和构成。

曲霉扫帚状扫帚状放射状放射状青绿色青绿色黄、红、黄、红、黑、褐色黑、褐色细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核3、细菌与真菌的比较、细菌与真菌的比较细菌细菌真菌真菌菌菌落落大小大小形态形态表面或表面或，或，或。

呈呈状、状、状状或或状。

状。

常见的各类常见的各类球菌、杆菌、螺旋菌球菌、杆菌、螺旋菌酵母菌、霉菌、大型真菌酵母菌、霉菌、大型真菌结构特点结构特点无成形的无成形的。

有成形的有成形的。

营养方式营养方式无无，异养。

，异养。

无无，。

生殖方式生殖方式生殖。

生殖。

生殖。

生殖。

较小较小较大较大光滑粘稠光滑粘稠粗糙干燥粗糙干燥绒毛绒毛絮絮蜘蛛网蜘蛛网细胞核细胞核细胞核细胞核叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体异养异养孢子孢子孢子孢子为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：

将甲乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种方案：

将甲乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。

请你帮助他们一起分析此探究实验：

该细菌后放在无菌条件下。

请你帮助他们一起分析此探究实验：

（11）实验前，必须先将）实验前，必须先将。

（填。

（填“同一种同一种”或或“不同种不同种”）树的落叶分成等量的甲乙两组。

实验过程中滴加蒸馏水，使树树的落叶分成等量的甲乙两组。

实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持湿润。

叶保持湿润。

（33）实验结果预测：

经过一段时间后，）实验结果预测：

经过一段时间后，组的树叶有腐烂现象。

组的树叶有腐烂现象。

说说明该细菌对落叶有分解作用。

明该细菌对落叶有分解作用。

（44）某同学在实验过程中）某同学在实验过程中“将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在将甲乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种细菌后放在自然条件下培养自然条件下培养，乙组接种细菌后放在自然条件下培养”，你认为，你认为她能得到预期的结果吗？

她能得到预期的结果吗？

。

为什么？

为什么？

。

考点考点4：

实验：

实验同一种同一种乙乙不能不能空气中其他细菌的干扰空气中其他细菌的干扰细菌可能是厌氧菌细菌可能是厌氧菌11、用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以为观察细菌和、用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以为观察细菌和真菌的材料，原因是培养基为细菌和真菌生长提供了（真菌的材料，原因是培养基为细菌和真菌生长提供了（）A.A.水分水分B.B.空气空气C.C.无机盐无机盐D.D.有机物有机物22、在干燥的沙漠中食品保存的时间会长一些，这是因为在这种环境中、在干燥的沙漠中食品保存的时间会长一些，这是因为在这种环境中缺乏细菌生存所需要的一种条件是下列哪一项（缺乏细菌生存所需要的一种条件是下列哪一项（）A.A.光照光照B.B.水分水分C.C.温度温度D.D.空气空气33、食品放在冰箱中保存的时间长一些，主要是因为（、食品放在冰箱中保存的时间长一些，主要是因为（）A.A.没有细菌生活的环境没有细菌生活的环境B.B.低温抑制了细菌的生长繁殖低温抑制了细菌的生长繁殖C.C.没有真菌没有真菌D.D.细菌很少细菌很少DBB解析解析：

以上三题考查的都是有关细菌和真菌生活所需以上三题考查的都是有关细菌和真菌生活所需的条件，因此，只要掌握了细菌和真菌所必需的条件，的条件，因此，只要掌握了细菌和真菌所必需的条件，该题就会迎刃而解。

该题就会迎刃而解。

下图表示一类真菌的形态和结构，据图回答问题：

下图表示一类真菌的形态和结构，据图回答问题：

图中图中A是是，B是是。

1、指出图中各种结构的名称和作用：

、指出图中各种结构的名称和作用：

是是，作用是，作用是。

是是，作用是，作用是。

2、A和和B均由均由构成，其细胞均由构成，其细胞均由、构成，构成，无无，3、营养方式为、营养方式为，生殖方式为，生殖方式为。

44、细菌与真菌相比，最主要的区别是、细菌与真菌相比，最主要的区别是。

青霉青霉曲霉曲霉直立菌丝直立菌丝菌丝营养菌丝营养着生孢子着生孢子细胞核细胞核吸收营养物质吸收营养物质丝菌丝菌细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质叶绿体叶绿体异养异养孢子生殖孢子生殖细菌没有成形的细胞核细菌没有成形的细胞核解析解析：

此题考查的实际上是真菌的形态结构结构特点及此题考查的实际上是真菌的形态结构结构特点及其生活生殖方式。

区分青霉和曲霉时要从孢子的形态上来其生活生殖方式。

区分青霉和曲霉时要从孢子的形态上来区分。

区分。

李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：

将甲、乙装置好后，李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：

将甲、乙装置好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温2525的环境中，若干天后，的环境中，若干天后，得到了肉汤的保险方法。

请问：

得到了肉汤的保险方法。

请问：

（11）能够保持新鲜的装置是）能够保持新鲜的装置是，原因是，原因是。

（22）李彬实验中的变量是）李彬实验中的变量是，甲组实，甲组实验在整个实验中起到验在整个实验中起到作用。

作用。

（33）李彬用酒精灯加热是）李彬用酒精灯加热是消毒法。

消毒法。

（44）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。

你能否得出另一结论？

并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。

你能否得出另一结论？

。

（55）以上说明细菌繁殖的条件是什么？

）以上说明细菌繁殖的条件是什么？

。

乙乙乙瓶没有细菌进入乙瓶没有细菌进入无细有菌无细有菌对照对照高温高温低温可以抑制细菌的生长和繁殖低温可以抑制细菌的生长和繁殖适宜的温度适宜的温度解析解析：

此题实际上是巴斯德实验的变式，考查的还是细菌的：

此题实际上是巴斯德实验的变式，考查的还是细菌的生活条件。

生活条件。

11、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。

制作泡菜时要用、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。

密封坛口的目的是（特殊的坛子，坛口必须加水密封。

密封坛口的目的是（）AA隔绝空气，抑制细菌的繁殖隔绝空气，抑制细菌的繁殖BB阻止尘埃阻止尘埃CC造成缺氧的环境，利于乳酸发酵造成缺氧的环境，利于乳酸发酵DD防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸22、与高等动植物细胞相比，细菌的细胞中没有（、与高等动植物细胞相比，细菌的细胞中没有（）AA、细胞壁、细胞壁BB、细胞膜、细胞膜CC、细胞质、细胞质DD、成形的细胞核、成形的细胞核33、区分细菌和真菌的主要依据是（、区分细菌和真菌的主要依据是（）A.A.是否形成芽孢是否形成芽孢B.B.是否形成孢子是否形成孢子C.C.是否有成形的细胞核是否有成形的细胞核D.D.是否有遗传物质是否有遗传物质CDC44、下图是巴斯德著名的、下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶鹅颈瓶”实验示意图。

实验示意图。

AA瓶、瓶、BB瓶内都瓶内都装有肉汤，甲图表示装有肉汤，甲图表示AA瓶煮沸，瓶煮沸，BB瓶不作处理。

一段时间后，其瓶不作处理。

一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着将保鲜那瓶的瓶颈打断中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。

请回答下列问题。

（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质。

请回答下列问题。

（11）甲图中肉汤仍保鲜）甲图中肉汤仍保鲜的是的是_瓶，而将其瓶瓶，而将其瓶颈打断后，变质的原因颈打断后，变质的原因是空气中的是空气中的___进入瓶内。

进入瓶内。

（22）甲、乙两组实验所控制的变量都是）甲、乙两组实验所控制的变量都是_。

AA瓶子的大小瓶子的大小BB细菌的有无细菌的有无CC肉汤的多少肉汤的多少乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是量的方法则是__。

（33）巴斯德的）巴斯德的“鹅颈瓶鹅颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论科学的结论_。

A细菌细菌BAA瓶沸腾，瓶沸腾，BB瓶不做处理瓶不做处理是是11、细菌和真菌分布在（、细菌和真菌分布在（）土壤中土壤中水里水里空气中空气中生物的体内（或体表）生物的体内（或体表）A.B.C.D.A.B.C.D.22、像草、桃树、青菜等的营养方式称为自养，而细菌、人、猫的营养方、像草、桃树、青菜等的营养方式称为自养，而细菌、人、猫的营养方式称为异养，根据以上提示