云南省景洪市外向型无公害蔬菜生产基地建设项目可行.docx

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云南省景洪市外向型无公害蔬菜生产基地建设项目可行

云南省景洪市外向型无公害蔬菜生产基地建设项目可行

1总论1

1.1项目背景1

1.1.1项目名称1

1.1.2承办单位概况1

1.1.3可行性研究报告编制依据1

1.1.4项目提出的理由与过程2

1.2项目概况5

1.2.1拟建地点5

1.2.2建设规模与目标5

1.2.3要紧建设条件6

1.2.4项目投入总资金及效益情形7

1.3咨询题与建议8

1.3.1存在咨询题8

1.3.2建议8

2市场分析与推测9

2.1项目产品介绍9

2.2产品国内外市场供需现状11

2.3产品国内外市场供需推测13

2.4产品目标市场分析13

2.5产品市场竞争力分析14

3建设规模与产品方案15

3.1项目组成15

3.2建设规模15

3.2.1景讷乡种植规模15

3.2.2大渡岗乡种植规模15

3.2.3勐养镇种植规模15

3.2.4嘎洒镇种植规模16

3.2.5蔬菜质检中心16

3.2.6水利工程设施16

3.2.7道路工程设施16

3.3产品方案16

4场址条件18

4.1地点与地理位置18

4.2土地利用现状19

4.3地势、地貌条件19

4.4气候条件20

4.5土壤条件21

4.6水质条件21

4.7交通运输条件22

4.8环境爱护条件22

5技术、设备、工程方案23

5.1技术方案23

5.1.1种植技术与生产流程23

5.1.2水利工程技术25

5.2土建工程方案26

6原材料供应28

6.1种子和种苗品种、数量、价格、来源28

6.2肥料品种、数量、价格、来源28

6.3农药品种、数量、价格、来源28

7项目总体布置30

7.1总体布置30

7.1.1项目构成30

7.1.2总体布置方案30

7.2运输31

7.2.1区内外运输31

7.2.2运输方式与运输设备31

8环境阻碍评判32

8.1项目对环境阻碍因素分析32

8.1.1蔬菜生产的要紧污染源32

8.1.2无公害蔬菜生产技术32

8.2环境爱护设施33

8.3环境阻碍评判34

9经营治理35

9.1项目法人组建方案35

9.2培训方式和打算35

9.3经营方式36

10项目实施进度37

10.1建设工期37

10.2项目实施进度安排37

11投资估算与资金筹措38

11.1投资估算38

11.1.1投资估算讲明及依据38

11.1.2总投资估算38

11.1.3流淌资金估算39

11.2资金筹措39

11.2.1资金筹措39

11.2.2投资使用打算40

12财务评判41

12.1项目财务评判41

12.1.1财务评判基础数据与参数选取41

12.1.2销售收入估算42

12.1.3成本费用估算42

12.2财务盈利能力分析44

12.3不确定性分析45

12.3.1盈亏平稳分析45

12.3.2敏锐性分析45

12.4财务评判结论45

13效益评判46

13.1经济效益评判46

13.2社会效益评判46

13.3生态效益评判47

14研究结论与建议48

14.1结论48

14.2存在咨询题48

14.3建议49

1总论

1.1项目背景

1.1.1项目名称

景洪市外向型无公害蔬菜生产基地建设项目

1.1.2承办单位概况

项目承办单位：

××××。

“××”隶属于××，是××治理的财政全额拔款事业单位。

单位职能要紧是：

负责全市的蔬菜、瓜果、热带水果、茶叶、咖啡、甘蔗、花卉、西蕃莲等经济作物的试验、示范、推广；承担上级主管部门下达的相关农业科技试验、示范项目的实施。

负责全市经济作物产前、产中、产后的技术服务与指导。

负责全市农业环境质量状况监测与调查，并对《云南省农业环境爱护条例》、《农业转基因生物安全治理条例》、《中华人民共和国野生植物爱护条例》等农业环境爱护法律法规的宣传贯彻落实，农副产品农药残留量监测工作。

为政府部门制定全市经济作物产业进展的打算、布局、决策等提供参考建议、意见。

景洪市××现有职工14人，其中大学本科6人，专科2人，中专4人，其它2人。

现有农艺师职称8人，助理农艺师职称2人，技术等级工人3人，财会1人。

1.1.3可行性研究报告编制依据

1、“××”托付“××”编制完成“景洪市外向型无公害蔬菜生产基地建设项目”可行性研究报告的合同；

2、《景洪市统计年鉴》；

3、《景洪市土地利用总体规划》；

4、《景洪市国民经济和社会进展第十个五年打算汇编》；

5、《景洪市土壤》；

6、《建设项目经济评判方法与参数》；

7、国家进展打算委员会审定出版《投资项目可行性研究指南》

8、农业部有关“农业建设项目可行性研究”技术规范；

9、《无公害农产品生产技术规范》；

10、《农业工程手册》；

11、《全国统一建筑工程差不多基础定额云南省预算基价》的通知（云建标（1998）第700号文关于印发）。

11、云南省建设厅标准定额处编发的有关文件汇编。

1.1.4项目提出的理由与过程

蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品之一，是保证人体健康的维生素和矿物质的重要来源。

随着蔬菜市场的繁荣和人们生活水平的提高，对饮食提出了新的更高的要求，对蔬菜质量的要求除了传统的维生素和矿物质、风味等外，更要求没有农药、化肥等的污染。

但目前由于化肥、农药、激素过量使用，蔬菜产品中重金属、农药残留超标，亚砷酸盐积存等，对人类健康及生存繁育造成严峻威逼。

近几年来，景洪市依靠冬季充足的日光条件,冬早蔬菜瓜果的生产进展迅猛,差不多成为农民增收致富的一个重要产业。

但由于多年的连作，土壤肥力的下降，导致大量化肥、农药在水稻、西瓜、辣椒等农作物上应用，造成农产品品质下降，从而逐步失去了市场竞争力。

为了提高其蔬菜市场的竞争力，景洪市就必须在蔬菜生产上，以绿色食品标准为指导，用质量标准、技术规程指导和规范，在生产、加工和销售，全面推行标准化生产，进行无公害蔬菜生产技术的研究与推广，努力使产品向绿色食品进展。

如此即能增强蔬菜产品市场竞争力，增加产业经济效益；又能有力地爱护和改善生态环境，培植农业自然资源，大力调整农业产业结构，促进农业可连续进展；有利于消费者的躯体健康，有利于促进农业的出口创汇，对景洪市农业结构的战略性调整及推进农业产业化进程有益。

同时进展无公害蔬菜生产有着以下一些意义：

1、进展云南绿色经济的需要

“十五”和2018年长期打算期间，景洪市委、市政府依照省委、省政府关于实施西部大开发云南行动打算的要求，要把云南建成绿色经济强省、民族文化大省和通往东南亚、南亚的国际大通道，建立绿色经济强省是其核心内容。

实施这一战略，确实是要充分利用云南专门的生物资源优势和气候资源优势，开发名、特、优、稀农作物品种，建立规模化的生产基地，通过进展农业产业化经营，大幅度提高云南专门资源的可连续利用效率和生产效益，实现云南由资源大省向农业大省和经济大省的转变。

本项目的确立和实施，将使云南热区的绿色经济体系的建设建立在科学技术的基础之上，使其形成高技术、高效率、高效益的经济体系，成为云南绿色经济体系中最具特色、最有活力的组成部分。

依照建设“绿色经济强省”的战略要求，项目通过建设外向型无公害蔬菜生产基地，大力进展具有资源比较优势的产业，加大优质农产品的开发力度，大力进展优势商品蔬菜等经济作物。

2、发挥云南蔬菜产业优势的需要

蔬菜是劳动密集、土地密集型产业，资源条件决定了我国进展蔬菜生产的有利性。

云南由于具备蔬菜全年生产得天独厚的自然条件，是“菜园子”的“四季青”，是全国冬春南菜北运、夏秋运往沿海都市及长江流域高温缺菜地区的重要蔬菜生产基地，蔬菜已形成重要的特色产业。

3、调整产业结构和提升蔬菜产业的需要

通过二十多年的改革与进展，我省农业综合生产能力显著提高，实现了要紧农产品由长期短缺到总量平稳、丰年有余的历史性转变，农业进展由传统农业进入了现代农业新时期。

我省农业面临着以体制创新、结构调整为要紧手段，以提高农产品质量、提高农业效益为要紧内容，以促进农业和农村经济进展、农民增收为目的的农业新时期。

景洪市的生产结构差不多上还处于以粮食生产为主体的结构体系模式，具有热区特色的经济作物在种植业中所占比例不高，封闭性强，生产技术落后，而且生产水平和产品质量较低。

本项目的实施确实是把引进冬季优质蔬菜、无公害种植技术推广、蔬菜质量检测和人才培训结合为一体，充分利用景洪市丰富的自然资源、良好的气候条件、优越的生态环境和明显的地缘区位优势，促进景洪市农业结构调整、农民生产观念和生产方式的转变，并通过提高生产经济效益，大幅度提高农民收入，迅速提高蔬菜专门是特色蔬菜的生产规模和生产水平，推动景洪市农业现代化的进程，更好的适应市场需求。

4、进展无公害蔬菜是当前蔬菜产业进展的重点和方向

长期以来，我国农业进展的要紧任务是满足数量需求，解决温饱咨询题。

20世纪90年代末期，随着农产品供求关系发生全然性变化，我国农业进入了一个新的进展时期，全面提高农产品质量安全水平成为一项全局性的战略任务。

抓好农产品质量安全工作，关于满足城乡居民对安全优质农产品快速增长的需求，进展优质、高产、高效、生态安全农业，实现农业增效、农民增收、农产品竞争力增强的目标具有十分重大的意义。

进展无公害蔬菜产品生产，满足不断提高的人民生活水平需要，是当前蔬菜产业进展的重点和方向，同时全面推进农业运行机制、治理体制和技术创新，进展农业规模化生产、产业化经营，关于促进农业向广度和深度进军，实现小规模经营农户同大市场的对接，促进结构优化和产业升级，都具有重要的意义。

景洪市是一个边疆少数民族地区，地域面积大，各个乡镇、区域的自然、经济和社会条件存在一定的差异，既有各自的特长和优势，也有各自的缺陷和劣势。

只有扬长避短，充分发挥各自的特长和优势，形成合理的农业区域分工，从进展优势产品入手，大力培养优势产业区和产业带，才能在市场竞争中确立较为有利的地位，才能促进和保持全市农业的长期连续稳固进展。

依照景洪市进展“十五”打算和2018年规划，“农业的重点领域是优质高产粮食作物，优质水果、蔬菜、热带名贵花卉、香料等的引种、育种、改良、栽培、试验研究开发、深度加工及规模化、产业化推广”。

为贯彻落实景洪市的长远规划，充分利用景洪的气候优势和资源优势，把蔬菜生产规模化、产业化，充分发挥其经济效益，特提出本生产基地的建设。

外向型无公害蔬菜生产基地选择在景洪市景讷乡、大渡岗乡、勐养镇和嘎洒镇四个乡镇，项目区内资源丰富，有菜地面积15620亩（景讷乡3546亩、大渡岗乡2350亩、勐养镇5700亩和嘎洒镇4024亩），劳动力使用情形为34387人，农业机械总动力8916万瓦特；区内属热带、亚热带高原季风气候，雨量充沛。

蔬菜种植相对其他乡镇有较好社会基础，当地农民多数都有丰富的种植体会；而且该项目区的农田基础设施建设相对比较好，生态环境较好，适宜进展种植外向型无公害蔬菜，而且随着澜沧江—湄公河次区域建立，其外向型无公害蔬菜生产进展前景将十分宽敞。

因此，项目的实施必将促进景洪市农业经济的连续进展，促进无公害蔬菜行业的进展，有利于景洪市制造无公害蔬菜的品牌，增加蔬菜的国际市场竞争力，提高当地农民的收入水平，产生良好的经济效益和社会效益。

1.2项目概况

1.2.1拟建地点

项目在景洪市景讷乡、大渡岗乡、勐养镇和嘎洒镇四个乡镇建设实施。

1.2.2建设规模与目标

1、建设规模

景洪市将建成外向型无公害蔬菜生产基地15000亩，其中：

景讷乡6000亩、大渡岗乡1500亩、勐养镇4000亩和嘎洒镇3500亩。

2、建设目标

本建设项目的总体目标：

适应农业进展新时期的客观要求，抓住澜沧江—湄公河次区域建立的机遇，第一，立足国内市场，其次瞄准东盟国际市场，以增加农民收入为差不多目标，以质量安全化、品牌化蔬菜为主攻方向，从提高景洪市蔬菜整体素养和效益、增强竞争力的大局动身，着眼长远进展，通过优良品种、“无公害”生产技术、培训和推广、农产品质量安全检测，依靠科技进展优质、高效、高产、低耗农业、生态农业和创汇农业。

通过项目的实施，促进农业产业结构的调整与升级，利用当地的气候优势、资源优势，大力进展外向型无公害蔬菜生产，促进蔬菜种植的产业化进展。

使项目区农业产值年均增长率和农民收入在原有基础上有所提高。

1.2.3要紧建设条件

1、市场条件

景洪市是云南西南边境重要都市，是我国通往东南亚的通道之一。

随着我国加入WTO及中国—东盟自由贸易区的建立，以及昆（明）—曼（谷）高速公路的开工建设，景洪市被推向了外向型经济的前沿，其边境农产品贸易将会大幅度增加，为景洪市无公害蔬菜生产提供了宽敞的市场前景。

而且景洪市集自然资源、民族风情、地缘区位于一体的专门优势。

是首批全国优秀旅行都市之一，每年接待国内外游客超过200多万人次，当地市场蔬菜需求量也比较大。

2、资源条件

景洪市辖12个乡镇，土地总面积6962.4平方公里，面积超过2平方公里的盆地有10个；总人口37万人，农业人口22万人；

气候属热带和南亚热带气候，兼有大陆性气候和海洋性气候的优点，静风少寒，差不多无霜。

年平均气温21.1～22.3℃，年降雨量1200~1700毫米，年平均日照1800～2300小时；全市有一级支流18条，二级支流33条，是云南省河流较多的市县之一；土壤为砖红壤和赤红壤。

3、技术条件

景洪市的农业科技推广体系建设已形成一定规模。

全市现有科技推广事业单位64个，其中乡（镇）级52个；有正式职工553人，其中科技人员440人。

各乡（镇）都建立了农科、兽医、农机、农经站，各村公所、村委会还设有兼职的农科员、兽医员。

并培养了一批科技示范户。

4、社会条件

项目建设符合景洪市的农业进展规划，符合国家技术政策和产业政策的要求，项目单位长期进行农业经济作物生产的引进、推广和培训，有着丰富的实践体会，而且通过近几年的进展和生产，以及人民生活水平的提高，当地农民已充分认识到进展种植无公害蔬菜的好处，差不多把种植无公害蔬菜作为一项增加经济收入的要紧途径来做，且多数差不多具备了一定的种植水平和操作技能。

5、政策条件

依照温总理提出的“期望云南抓住实施早期收成打算，专门是中泰果蔬零关税的机遇，将云南省建设成为面向东南亚的绿色农产品出口基地”的重要指示，以及西双版纳州委州政府提出的“生物富州”进展战略，通过“公司+农户”的模式，进展外向型无公害蔬菜生产基地。

从而保持农业生产率稳固增长，提高食物生产和保证食物安全，进展农村经济，增加农民收入，改变农村贫困落后状况，爱护和改善农业生态环境，合理、永续地利用自然资源。

因此，从产业政策、资金扶持等方面政府各部门都给予了大力的支持。

6、资金条件

项目所需资金由国家拨款、地点配套和自筹组成，政府目前正在鼓舞和扶持蔬菜产业的进展，景洪市要把蔬菜种植建设成为景洪市的支柱产业，项目符合当前产业进展方向和投资方向，项目所需资金能够得到保证。

7、环境条件

项目区地处热带和南亚热带带半潮湿季风气候区，热量充足，雨量适中，日照时刻较长，森林覆盖率较高，周边多为自然爱护区，比较适宜进行反季节无公害蔬菜的种植。

8、交通运输条件资金条件

项目区四个乡都有公路通达，坝区各村寨都通路通车，并开通了无线通讯网络。

产品运输畅通，达到产地交易，并与全省、全国的陆路、航空直通相连，且水运较为方便，能够保证产品的运输和分销。

1.2.4项目投入总资金及效益情形

项目投入总资金为809.30万元，其中：

建设投资费用是764.17万元，占项目总资金的94.42％，流淌资金费用为14.00万元，占项目总资金的94.42％，。

经估算，项目建成后正常生产年年均新增销售收入2091.00万元，年新增利润总额可达721.30万元。

1.3咨询题与建议

1.3.1存在咨询题

1、项目受经营成本和销售收入变化的阻碍比较大，项目抗风险能力较弱；

2、项目采纳的生产经营方式较好，但组织治理机构较为薄弱；

3、由于项目区地处边疆，存在经济基础薄弱、群众综合素养低、田间作物科技含量低、人才缺乏；

4、项目采纳“公司+农户”的生产经营方式，蔬菜的种植较为分散，使得无公害技术规范和蔬菜质量较难操纵；

5、项目缺乏统一种子育苗基地，专门难保证蔬菜的质量；

6、缺乏无公害蔬菜的品牌化；

7、尽管设有质量检测中心，然而检测体系不够完善，难以对所有的蔬菜质量进行检测。

1.3.2建议

1、降低成本，提高产品质量，使项目产品优质优价，达到增加利润的目的和增强项目的抗风险能力；

2、完善项目的组织治理机构，加强对项目的经营治理；

3、加强对无公害蔬菜生产的宣传，增加无公害蔬菜生产技术规范培训的次数及范畴，尽快提高宽敞农民群众的蔬菜种植水平；

4、在每个乡镇建立一个统一的种子育苗基地，以保证蔬菜品质；

5、努力提高景洪市无公害蔬菜生产水平，打造景洪市无公害蔬菜品牌，增强市场竞争力，提高农民收入；

6、完善质量检测体系，建立流淌的质量检测体系或在有条件的地点建立乡镇一级的检测中心。

2市场分析与推测

2.1项目产品介绍

1、东升南瓜

东升南瓜是西洋南瓜一种，属葫芦科。

该品种生性强健，早生早结，座果率高，生育期短，产量稳固。

适宜温顺气候栽培，抗白粉病力强，但遇高温易感病毒病。

成熟的南瓜耐贮藏和运输。

且富含脂肪、淀粉及A和维生素B，营养价值高，是一种专门有进展前途的新兴蔬菜。

本项目进展种植2000亩，亩产按1100千克计，则项目每年平均可对外提供2200吨。

2、香蒜

香蒜又名大蒜，原产亚洲西部，早在二千多年前我国就有栽培。

香蒜营养丰富，经济价值高，耐贮藏运输，能够周年供应。

自古以来，香蒜不仅广泛食用，而且还以重要的药用价值为世人瞩目。

我国《本草纲目》一书论述香蒜有“解痛散肿，消毒气，除风破冷，健脾治泄”等功效，现代科学研究证明，香蒜能抗击多种有害细菌，专门是被提取物的大蒜新素，杀菌成效较好，被誉为“天然广谱抗菌素”。

项目进展种植2000亩，亩产按300千克计，则项目每年平均可提供600吨。

3、西兰花

西兰花又名绿花菜、青花菜，为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。

研究讲明，西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力；能有效对抗乳腺癌和大肠癌，健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用；而且对高血压、心脏病有调剂和预防的功用；能有效降低肠胃对葡萄糖的吸取，进而降低血糖，有效操纵糖尿病的病情，因此，西兰花堪称糖尿病患者的福音食品。

项目进展种植3000亩，亩产按1500千克计，则项目每年平均可提供4500吨。

4、甜玉米

甜玉米是特用玉米的一种。

甜玉米富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚油酸等营养成分，集中了水果和谷物的优质特性。

甜玉米具有专门的营养价值、良好的口感和加工性能，经济价值较高。

甜玉米以鲜食为主，作为一种大众化蔬菜，已开始进入千家万户。

项目进展种植2000亩，亩产按1000千克计，则项目每年平均可提供2000吨。

5、菜心 

菜心又名菜苔、菜花。

菜心是我国特产蔬菜之一。

每100克鲜菜中含碳水化合物0.72—1.08克，全氮化合物0.21—0.33克，维生素C34—39毫克。

6、马铃薯

马铃薯营养丰富，块茎含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪、多种维生素和无机盐。

马铃薯所含营养成分之全，是其他粮食作物所不能比的。

马铃薯块茎中蛋白质含量一样为1.6％—2.1％，高蛋白品种可达2.7％。

马铃薯蛋白质营养价值高，其质量与动物蛋白相近，可与鸡蛋比美，可消化成分高，易被人体吸取。

其蛋白质中含有18种氨基酸，包括精氨酸、粗氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、酪氨酸、缬氨酸等人体不能自身合成的必需氨基酸。

马铃薯脂肪含量较低，鲜块茎中脂肪的含量为0.1％左右，相当于粮食作物的20％—50％。

马铃薯淀粉含量丰富，所含淀粉颗粒较大，既有直链又有文链结构，比禾谷类淀粉更易被人体吸取。

马铃薯块茎中含有各种人体所需矿物质元素，其中磷、钙含量较高。

由于马铃薯块茎中的矿物质元素多呈碱性，对平稳食物的酸碱度与保持人体血液的中和，具有十分显著的成效。

这是其他蔬菜比不上的。

一个成年人一天吃0.5公斤马铃薯即可满足体内对维生素C的全部需求量。

马铃薯依旧一种营养丰富的饲料，其饲养成效优于一样饲料作物。

项目进展种植1500亩，亩产按1200千克计，则项目每年平均可提供1800吨。

7、豇豆

豇豆又称长豇豆，为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。

多数学者认为豇豆原产非洲，公元1000年前传入亚洲的印度和中国，而在中国形成多种类型。

豇豆较耐热，因此，是我国南方地区夏季的要紧蔬菜之一。

项目进展种植500亩，亩产按500千克计，则项目每年平均可提供250吨。

8、金豆

金豆为1年生藤本，是一个奇特的蔬菜良种，按其外表的颜色分为白、红、花3个品种。

该豆专门之处是豆粒大，鲜豆百粒重400—500g，豆粒如同小鸟蛋，红白花纹相同，专门好看，且味道鲜美。

金豆营养丰富，内含蛋白质31.1％，脂肪1.5％—2.2%。

金豆去种皮后，两片子叶均为白色。

分枝性专门强，较耐热、耐旱、病虫害少，一样不需要农药防治，是理想的绿色保健蔬菜。

项目进展种植500亩，亩产按700千克计，则项目每年平均可提供350吨。

9、青椒

青椒又名香椒、辣子、海椒、秦椒等，茄科青椒属，一年生草本植物。

青椒含有青椒素及维生素A、C等多种营养物质，有芬芳的辛辣味。

青椒是人们日常生活中常见的调味品，同时也是医药、化工、军工工业的初级原料，具有庞大的开发价值。

项目进展种植2500亩，亩产按1000千克计，则项目每年平均可提供2500吨。

2.2产品国内外市场供需现状

1990年往常，我国蔬菜种植面积以年平均6.8％的速度递增，1990年后年平均增加9％，每年新增66.67万公顷左右。

蔬菜的种植面积从1980年的316.2万公顷增加到2000年的1523.7万公顷，从占种植业总面积的比例来看，2000年已达9.7％，是1980年后的4.8倍。

蔬菜产量也从1978年的9240万吨增加到2000年的42400万吨，增长4.6倍。

2000年蔬菜出口量为239万吨，是1982年的4.7倍。

其中新奇蔬菜出口近140万吨，占蔬菜出口总量的58％。

从创汇金额上来看，蔬菜占我国农业产品出口总额的10％，仅次于畜产品，水产品及粮食产品，出口量是进口量的30多倍，出口金额是进口金额的50多倍，在国际市场具竞争优势。

就中泰果蔬贸易“零关税”实施一年来，西双版纳州对泰国果蔬进出口猛增。

2003年10月1日至2004年10月1日，出口泰国蔬菜水果981批，重量4.3万吨，货值1270.4万美元。

与上年同期相比，批次和重量分不增长40.7%和31.1%，货值增长38.3%。

其中出口蔬菜有花菜、芹菜、胡萝卜、豌豆尖、生菜、韭菜、西兰花、甜豆、脱水菜、洋葱等二十几个品种。

云南省自然条件优越，造就了各种生态环境，为四季常青的蔬菜生产提供了条件，具有“天然温室”的美称。

云南蔬菜品种资源十分丰富，共有31种，71属，142个种（包括变种），1800多个品种，居全国第三位，叶菜类、瓜类、茄果类、葱蒜类等大部分蔬菜种类均可实现周年均衡生产供应。

是我国重要的南菜北运基地和夏秋渡淡蔬菜基地之一，蔬菜产品广泛运销全国各大中都市。

80年代以来，我省蔬菜产业通过不断的开发和调整，在全省范畴内初步形成了常年菜与季节菜相结合；内供与外销、出口与外销、出口与创汇相结合；鲜菜生产与加工原料、良种繁育相结合的蔬菜生产流通体系，蔬菜的产业化规模逐步壮大。

目前，