11物质的变化和性质讲义.docx
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11物质的变化和性质讲义
学科教师辅导教案
组长审核:
学员编号:
学员姓名:
授课主题
年级：
九年级
辅导科目：
化学
课时数：
3课时
学科教师：
教学目的
物质的变化和性质
1.掌握物理变化和化学变化的概念和判断。
2.掌握物理性质和化学性质的概念和判断。
3.理解物质的性质、变化和用途之间的关系。
教学重难点物质的变化和性质
授课日期及时段
教学内容
取两张同样大小的白纸，在白纸1上用无色的酚酞试液写上两个大字“化学”，晾干；用喷壶向白纸2上喷氢
氧化钠溶液，无变化，接着再向白纸1上喷氢氧化钠溶液，观察现象。
为什么会发生这样的变化呢?
要点一、化学变化与物理变化
1.探究物质变化的几个实验：
实验
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新
物质生成
①水的
沸腾/
L
L
液态的水
水沸腾产生的水烝气遇
玻璃片又凝结成液态的
水
液态的水
无
②大理石的研碎\
块状的大理石
块状固体被粉碎成粉末
状
粉末状的大理石
无
③氢氧化
钠与硫酸
铜反应
1
蓝色的硫酸铜溶液
加入氢氧化钠溶液后出
现蓝色沉淀
蓝色的氢氧化铜
沉淀等
有（氢氧化铜沉
淀等）
④石灰
石灰石表面有气泡产生，
€
-
石与
石灰石逐渐溶解；烧杯中
有（二氧化碳气
L
耳if
块状石灰石
二氧化碳气体等
盐酸的
澄清的石灰水变成白色
体等）
反应
浑浊
【实验结论】：
实验①、②有一个共同特征，就是物质的形态发生了变化，但没有新物质生成；实验③、
④的共同特征是变化中生成了新物质。
2.化学变化与物理变化的比较：
化学变化
物理变化
概念
生成其他物质的变化叫化学变化，又叫化学反应
没有生成其他物质的变化叫物理变化
特征
变化中常伴随能量的变化，如发光、发热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象
变化中是物质的外观、状态等发生了改变
联系
定伴随发生物理变化
不一定伴随发生化学变化
实例
本质区别（判断依
据）
实验③和④、燃烧、腐烂、发酵、金属
生锈、火药爆炸等
实验①和②、凝固、挥发、升华等
变化时是否有其他（新）物质生成
注意事项
1.
如电灯泡通电时发光、
化学变化常伴随发生一些现象，但一定要注意现象只是帮助判断，而不是根本依据。
放热，但无新物质生成，所以不是化学变化。
2.爆炸不一定都是化学变化，如自行车胎爆炸为物理变化，而炸药爆炸为化学变化。
1.家庭厨房中常发生下列变化，其中属于物理变化的是（）
A.食物腐败B.水沸腾C.天然气燃烧D.菜刀生锈
【答案】B
【解析】食物腐败、天然气燃烧和菜刀生锈都是与空气中的氧气反应，都生成了新物质，属于化学变化；水沸腾只是水的状态发生了改变，并没有新物质生成属于物理变化。
2•下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（）
A.
D•水果榨果汁
鲜奶制酸奶B•黄豆酿酱油C•糯米酿甜酒
【答案】D
【解析】鲜奶制成酸奶、黄豆酿成酱油、糯米酿成甜酒都生成了新物质，都是化学变化；水果榨成果汁没有新物质生成，是物理变化。
3.【2019年重庆市B】下列古代文明或工艺一定包含化学变化的是（）
A•在甲骨上刻文字B.指南针指引航海C.用泥土烧制陶瓷D.用石块修筑长城
【答案】C
4.【2019年重庆市A】下列过程中不涉及化学变化的是（）
A•高粱酿酒B•炸药开路C•石头雕刻D•牛奶发酵
【答案】C
1.下列各图表示的变化中，只属于物理变化的是（）
A.火箭发射B.煤的燃烧
【答案】C
2.（重庆中考）李林同学在不同季节的制作过程中,
C.风力发电
D.酸雨侵蚀
定发生了化学变化的是（）
A.春天花朵掰成花瓣
B.夏天粮食酿成美酒
C•秋天水果榨成果汁
D.冬天冰砖凿成冰雕
【答案】B
【解析】
A.花朵掰成花瓣只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化；
B.粮食酿造白酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变化；
C.水果榨成果汁只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化；
D.冰砖凿成冰雕只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化。
3.【2019年四川省德阳市】中华民族的发明创造为人类文明进步作出了巨大贡献。
下列古代发明及应用中,
不涉及化学变化的是（）
A.陶瓷烧制B.火药使用来源"科网Z””C.粮食酿醋D.活字印刷
【答案】D
4.【2019年四川省自贡市】下列生活中的变化属于化学变化的是（）
A.石蜡熔化B.纸张燃烧C.玻璃破碎D.车胎爆炸
【答案】B
要点二、化学性质与物理性质
1.物理性质和化学性质的比较:
物理性质
化学性质
概念
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
性质确定
由感觉器官直接感知或仪器测知（如眼看、温度计
测等）
通过化学变化可知
实例
颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、挥发性、延展性等
可燃性、稳定性、活泼性、氧化
性、还原性、酸性、碱性、
腐蚀性等
毒性、
区别
是否通过化学变化表现出来
注意事项
1.有时易将化学变化和化学性质混淆，物质的性质和物质的变化是两组不同的概念。
性质是物质本身固有的属性，而变化是一个过程，是性质的具体表现。
由此可知：
化学变化是一个正在（或已经）发生的有新物质生成的变化过程；化学性质则是物质在化学变化中表现出来的性质。
女口：
汽油易燃烧是化学性质（可燃性）；汽油燃烧是化学变化。
化学性质的语言描述是在化学变化的基础上加一些表现能力的字眼，如“可以”、“容易”、“能”、“会”等。
2.物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。
如铝、铜等金属具有导电性，可以作导线；酒精具有可燃性，可作燃料。
1•下列物质性质属于化学性质的是（）
A.浓盐酸具有挥发性
B.金属铜能导电
C.纯净的氮气是没有颜色、没有气味的气体
D.铁丝能在纯氧中剧烈燃烧
【答案】D
【解析】
A.浓盐酸具有挥发性，描述的是挥发性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；
B.金属铜能导电，描述的是导电性，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；
C.纯净的氮气是没有颜色、没有气味的气体，描述的是颜色、状态、气味，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质；
D.铁丝能在纯氧中剧烈燃烧，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质。
2.【2019年四川省泸州市】下列过程中利用了物质的化学性质的是（）
A.液氮作制冷剂B.乙炔与氧气形成高温氧炔焰
C.酒精洗掉沽在试管壁上的碘D.洗洁精通过乳化作用除去油污
【答案】B
3.【2019年江苏省南京市】物质的下列性质中，属于化学性质的是
A.颜色B.状态C.熔点D.氧化性
（2.7
4•阅读下列信息：
铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小g/cm3），有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层一一氧化铝；铝能与稀盐酸反应产生氢气。
根据上述信息，请你回答下列问题。
（1）铝的物理性质有；
（2）铝的化学性质有。
【答案】
（1）银白色、有金属光泽，质地较软、密度较小，良好的导电性和传热性
（2）铝在空气中容易与氧气反应生成氧化铝，铝能与稀盐酸反应产生氢气
【解析】铝在空气中容易与氧气反应生成氧化铝，铝能与稀盐酸反应产生氢气，这两个性质均需通过化学变化才能表现出来，所以属于铝的化学性质；其余则属于铝的物理性质。
1.【2019年广州市】下列事实中，利用物质化学性质的是
A•干冰用于人工降雨
B.汽油作燃料
D•石墨用于制铅笔
C•铜作导线
【答案】B
2.选择合适的答案序号填入括号中：
①物理变化②化学变化③物理性质④化学性质
（1）浓盐酸易挥发（）
（2）酒精受热变成了酒精蒸汽（）
（3）铁能在潮湿的空气中生成铁锈（）
（4）石蜡燃烧生成二氧化碳和水（）
【答案】
（1）③
（2）①（3）④（4）②
【解析】
（1）浓盐酸挥发属于物理变化，而“浓盐酸易挥发”属于浓盐酸的物理性质；
（2）酒精由液态变成气态，只是状态发生了变化，但没有新的物质生成，是物理变化;
（3）铁能在潮湿的空气里生锈，是铁本身的一种化学性质；
（4）石蜡燃烧生成了二氧化碳和水，发生了化学变化。
3.汽车行驶过程中，在汽缸内发生反应生成一氧化碳、二氧化碳、一氧化氮、二氧化氮等气体。
通常情况下,
一氧化氮气体密度比空气的略大，难溶于水；一氧化氮有毒，易与氧气反应生成红棕色的二氧化氮气体。
回
答下列问题：
（1）一氧化氮的物理性质有；
（2）—氧化氮的化学性质有。
【答案】
（1）密度比空气略大、难溶于水、气态
（2）一氧化氮有毒、易与氧气反应生成二氧化氮气体
1.【2019年湖南省益阳市】下列具有益阳特色”的农副产品在加工过程中，主要发生化学变化的是（）
A.鲜鸭蛋制成松花皮蛋B.楠竹加工成凉席C.茶叶压制成茶饼D.油菜籽压榨出菜油
【答案】A
2.[2019年湖南省怀化市】下列四个短语中，其原意一定包含化学变化的是
A.海市蜃楼B.木已成舟C.蜡炬成灰D.叶落归根
[答案】C
3.[2019年贵州省遵义市】下列著名诗词中不涉及化学变化的是（）
A.粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏D.千里冰封，万里雪飘
【答案】D
4.[2019年贵州省遵义市】下列变化属于化学变化的是
A.海水晒盐B.红磷燃烧C.葡萄榨汁D.玻璃破碎
[答案】B
5.[2019年新疆乌鲁木齐市】下列物质的用途中，主要利用其物理性质的是
A.干冰用于人工降雨
•氢气被认为是理想的清洁、高能燃料
C.纯氧常用于医疗急救D•稀盐酸常用于金属表面除锈
【答案】A
6.【2019年江苏省泰州市】下列实验物质化学性质的是（）
A.导热性B.可燃性C.挥发性D.延展性
【答案】B
1.【2019年广西省玉林市】下列变化中，不属于化学变化的是（）
A.食物腐烂B.纸张燃烧C.葡萄酿成酒D.蜡烛受热熔化
【答案】D
2.【2019年广西省贵港市】下列物质的用途，利用了物理性质的是（）
A.02供给呼吸B.盐酸用于除锈C.钢材做高压锅D.氢气用作燃料
【答案】C
3.【2019年四川省雅安市】下列能量的转化中，不属于物理变化的是
A.太阳能热水器提供热水B.水力发电
C.燃烧天然气做饭D.电取暖器取暖
【答案】C
4.【2019年湖南省郴州市】下列说法涉及到化学变化的是（）
A.酒香不怕巷子深B.野火烧不尽，春风吹又生
C.泥菩萨过河，自身难保D.只要功夫深，铁杵磨成针
【答案】B
5.【2019年黑龙江省龙东地区】下列物质的用途体现其化学性质的是
A.干冰作制冷剂B.汽油洗涤衣物上的油污C.浓硫酸作干燥剂D.稀盐酸除铁锈
【答案】D
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