11物质的变化和性质讲义.docx
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11物质的变化和性质讲义
学科教师辅导教案
组长审核:
学员编号:
学员姓名:
授课主题
年级:
九年级
辅导科目:
化学
课时数:
3课时
学科教师:
教学目的
物质的变化和性质
1.掌握物理变化和化学变化的概念和判断。
2.掌握物理性质和化学性质的概念和判断。
3.理解物质的性质、变化和用途之间的关系。
教学重难点物质的变化和性质
授课日期及时段
教学内容
取两张同样大小的白纸,在白纸1上用无色的酚酞试液写上两个大字“化学”,晾干;用喷壶向白纸2上喷氢
氧化钠溶液,无变化,接着再向白纸1上喷氢氧化钠溶液,观察现象。
为什么会发生这样的变化呢?
要点一、化学变化与物理变化
1.探究物质变化的几个实验:
实验
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质
变化后有无新
物质生成
①水的
沸腾/
L
L
液态的水
水沸腾产生的水烝气遇
玻璃片又凝结成液态的
水
液态的水
无
②大理石的研碎\
块状的大理石
块状固体被粉碎成粉末
状
粉末状的大理石
无
③氢氧化
钠与硫酸
铜反应
1
蓝色的硫酸铜溶液
加入氢氧化钠溶液后出
现蓝色沉淀
蓝色的氢氧化铜
沉淀等
有(氢氧化铜沉
淀等)
④石灰
石灰石表面有气泡产生,
€
-
石与
石灰石逐渐溶解;烧杯中
有(二氧化碳气
L
耳if
块状石灰石
二氧化碳气体等
盐酸的
澄清的石灰水变成白色
体等)
反应
浑浊
【实验结论】:
实验①、②有一个共同特征,就是物质的形态发生了变化,但没有新物质生成;实验③、
④的共同特征是变化中生成了新物质。
2.化学变化与物理变化的比较:
化学变化
物理变化
概念
生成其他物质的变化叫化学变化,又叫化学反应
没有生成其他物质的变化叫物理变化
特征
变化中常伴随能量的变化,如发光、发热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象
变化中是物质的外观、状态等发生了改变
联系
定伴随发生物理变化
不一定伴随发生化学变化
实例
本质区别(判断依
据)
实验③和④、燃烧、腐烂、发酵、金属
生锈、火药爆炸等
实验①和②、凝固、挥发、升华等
变化时是否有其他(新)物质生成
注意事项
1.
如电灯泡通电时发光、
化学变化常伴随发生一些现象,但一定要注意现象只是帮助判断,而不是根本依据。
放热,但无新物质生成,所以不是化学变化。
2.爆炸不一定都是化学变化,如自行车胎爆炸为物理变化,而炸药爆炸为化学变化。
1.家庭厨房中常发生下列变化,其中属于物理变化的是()
A.食物腐败B.水沸腾C.天然气燃烧D.菜刀生锈
【答案】B
【解析】食物腐败、天然气燃烧和菜刀生锈都是与空气中的氧气反应,都生成了新物质,属于化学变化;水沸腾只是水的状态发生了改变,并没有新物质生成属于物理变化。
2•下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是()
A.
D•水果榨果汁
鲜奶制酸奶B•黄豆酿酱油C•糯米酿甜酒
【答案】D
【解析】鲜奶制成酸奶、黄豆酿成酱油、糯米酿成甜酒都生成了新物质,都是化学变化;水果榨成果汁没有新物质生成,是物理变化。
3.【2019年重庆市B】下列古代文明或工艺一定包含化学变化的是()
A•在甲骨上刻文字B.指南针指引航海C.用泥土烧制陶瓷D.用石块修筑长城
【答案】C
4.【2019年重庆市A】下列过程中不涉及化学变化的是()
A•高粱酿酒B•炸药开路C•石头雕刻D•牛奶发酵
【答案】C
1.下列各图表示的变化中,只属于物理变化的是()
A.火箭发射B.煤的燃烧
【答案】C
2.(重庆中考)李林同学在不同季节的制作过程中,
C.风力发电
D.酸雨侵蚀
定发生了化学变化的是()
A.春天花朵掰成花瓣
B.夏天粮食酿成美酒
C•秋天水果榨成果汁
D.冬天冰砖凿成冰雕
【答案】B
【解析】
A.花朵掰成花瓣只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;
B.粮食酿造白酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化;
C.水果榨成果汁只是状态发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化;
D.冰砖凿成冰雕只是形状发生了变化,没有新物质生成,属于物理变化。
3.【2019年四川省德阳市】中华民族的发明创造为人类文明进步作出了巨大贡献。
下列古代发明及应用中,
不涉及化学变化的是()
A.陶瓷烧制B.火药使用来源"科网Z””C.粮食酿醋D.活字印刷
【答案】D
4.【2019年四川省自贡市】下列生活中的变化属于化学变化的是()
A.石蜡熔化B.纸张燃烧C.玻璃破碎D.车胎爆炸
【答案】B
要点二、化学性质与物理性质
1.物理性质和化学性质的比较:
物理性质
化学性质
概念
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
性质确定
由感觉器官直接感知或仪器测知(如眼看、温度计
测等)
通过化学变化可知
实例
颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、挥发性、延展性等
可燃性、稳定性、活泼性、氧化
性、还原性、酸性、碱性、
腐蚀性等
毒性、
区别
是否通过化学变化表现出来
注意事项
1.有时易将化学变化和化学性质混淆,物质的性质和物质的变化是两组不同的概念。
性质是物质本身固有的属性,而变化是一个过程,是性质的具体表现。
由此可知:
化学变化是一个正在(或已经)发生的有新物质生成的变化过程;化学性质则是物质在化学变化中表现出来的性质。
女口:
汽油易燃烧是化学性质(可燃性);汽油燃烧是化学变化。
化学性质的语言描述是在化学变化的基础上加一些表现能力的字眼,如“可以”、“容易”、“能”、“会”等。
2.物质的性质决定物质的用途,物质的用途反映物质的性质。
如铝、铜等金属具有导电性,可以作导线;酒精具有可燃性,可作燃料。
1•下列物质性质属于化学性质的是()
A.浓盐酸具有挥发性
B.金属铜能导电
C.纯净的氮气是没有颜色、没有气味的气体
D.铁丝能在纯氧中剧烈燃烧
【答案】D
【解析】
A.浓盐酸具有挥发性,描述的是挥发性,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质;
B.金属铜能导电,描述的是导电性,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质;
C.纯净的氮气是没有颜色、没有气味的气体,描述的是颜色、状态、气味,不需要通过化学变化就能表现出来,属于物理性质;
D.铁丝能在纯氧中剧烈燃烧,需要通过化学反应才能表现出来,属于化学性质。
2.【2019年四川省泸州市】下列过程中利用了物质的化学性质的是()
A.液氮作制冷剂B.乙炔与氧气形成高温氧炔焰
C.酒精洗掉沽在试管壁上的碘D.洗洁精通过乳化作用除去油污
【答案】B
3.【2019年江苏省南京市】物质的下列性质中,属于化学性质的是
A.颜色B.状态C.熔点D.氧化性
(2.7
4•阅读下列信息:
铝是一种银白色的金属,具有金属光泽,质地较软,很容易制成薄片;铝的密度较小g/cm3),有良好的导电性和传热性;铝在空气中容易与氧气作用,生成致密的保护层一一氧化铝;铝能与稀盐酸反应产生氢气。
根据上述信息,请你回答下列问题。
(1)铝的物理性质有;
(2)铝的化学性质有。
【答案】
(1)银白色、有金属光泽,质地较软、密度较小,良好的导电性和传热性
(2)铝在空气中容易与氧气反应生成氧化铝,铝能与稀盐酸反应产生氢气
【解析】铝在空气中容易与氧气反应生成氧化铝,铝能与稀盐酸反应产生氢气,这两个性质均需通过化学变化才能表现出来,所以属于铝的化学性质;其余则属于铝的物理性质。
1.【2019年广州市】下列事实中,利用物质化学性质的是
A•干冰用于人工降雨
B.汽油作燃料
D•石墨用于制铅笔
C•铜作导线
【答案】B
2.选择合适的答案序号填入括号中:
①物理变化②化学变化③物理性质④化学性质
(1)浓盐酸易挥发()
(2)酒精受热变成了酒精蒸汽()
(3)铁能在潮湿的空气中生成铁锈()
(4)石蜡燃烧生成二氧化碳和水()
【答案】
(1)③
(2)①(3)④(4)②
【解析】
(1)浓盐酸挥发属于物理变化,而“浓盐酸易挥发”属于浓盐酸的物理性质;
(2)酒精由液态变成气态,只是状态发生了变化,但没有新的物质生成,是物理变化;
(3)铁能在潮湿的空气里生锈,是铁本身的一种化学性质;
(4)石蜡燃烧生成了二氧化碳和水,发生了化学变化。
3.汽车行驶过程中,在汽缸内发生反应生成一氧化碳、二氧化碳、一氧化氮、二氧化氮等气体。
通常情况下,
一氧化氮气体密度比空气的略大,难溶于水;一氧化氮有毒,易与氧气反应生成红棕色的二氧化氮气体。
回
答下列问题:
(1)一氧化氮的物理性质有;
(2)—氧化氮的化学性质有。
【答案】
(1)密度比空气略大、难溶于水、气态
(2)一氧化氮有毒、易与氧气反应生成二氧化氮气体
1.【2019年湖南省益阳市】下列具有益阳特色”的农副产品在加工过程中,主要发生化学变化的是()
A.鲜鸭蛋制成松花皮蛋B.楠竹加工成凉席C.茶叶压制成茶饼D.油菜籽压榨出菜油
【答案】A
2.[2019年湖南省怀化市】下列四个短语中,其原意一定包含化学变化的是
A.海市蜃楼B.木已成舟C.蜡炬成灰D.叶落归根
[答案】C
3.[2019年贵州省遵义市】下列著名诗词中不涉及化学变化的是()
A.粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间B.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
C.爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏D.千里冰封,万里雪飘
【答案】D
4.[2019年贵州省遵义市】下列变化属于化学变化的是
A.海水晒盐B.红磷燃烧C.葡萄榨汁D.玻璃破碎
[答案】B
5.[2019年新疆乌鲁木齐市】下列物质的用途中,主要利用其物理性质的是
A.干冰用于人工降雨
•氢气被认为是理想的清洁、高能燃料
C.纯氧常用于医疗急救D•稀盐酸常用于金属表面除锈
【答案】A
6.【2019年江苏省泰州市】下列实验物质化学性质的是()
A.导热性B.可燃性C.挥发性D.延展性
【答案】B
1.【2019年广西省玉林市】下列变化中,不属于化学变化的是()
A.食物腐烂B.纸张燃烧C.葡萄酿成酒D.蜡烛受热熔化
【答案】D
2.【2019年广西省贵港市】下列物质的用途,利用了物理性质的是()
A.02供给呼吸B.盐酸用于除锈C.钢材做高压锅D.氢气用作燃料
【答案】C
3.【2019年四川省雅安市】下列能量的转化中,不属于物理变化的是
A.太阳能热水器提供热水B.水力发电
C.燃烧天然气做饭D.电取暖器取暖
【答案】C
4.【2019年湖南省郴州市】下列说法涉及到化学变化的是()
A.酒香不怕巷子深B.野火烧不尽,春风吹又生
C.泥菩萨过河,自身难保D.只要功夫深,铁杵磨成针
【答案】B
5.【2019年黑龙江省龙东地区】下列物质的用途体现其化学性质的是
A.干冰作制冷剂B.汽油洗涤衣物上的油污C.浓硫酸作干燥剂D.稀盐酸除铁锈
【答案】D