K12学习四年级公共安全教案.docx
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K12学习四年级公共安全教案
四年级公共安全教案
教学目标:
1、通过教学让学生初步了解运动饮水的重要性及如何科学饮水;2、通过师生互动,让学生对室内体育课更有兴趣;3、通过拓展活动,培养学生快速反应能力,应变机智能力
教学过程:
一、导入:
我们都知道,水对于我们人类的生存来说至关重要,那么,有哪位同学能告诉老师,水在我们日常生活中,都有哪些作用呢?
生:
洗衣服、饮用、浇花……师:
那么既然,水有这么多用处,那么我们今天就谈谈与水有关的知识。
大家都知道,在运动的时候总会大量出汗,那么,补充水分是必需的!
可是,什么时候饮水才是健康而正确的呢?
是运动中饮,还是运动后?
师:
首先让我们来了解一下,什么是运动饮水吧!
运动饮水:
实际上就是人们在运动中,为了储备或补充人体流失的液体,而进行的不定时,不定量的补水活动。
好了,现在哪位同学能结合实际谈谈,我们在运动时,是如何补水的?
二、下面呢,让我们先看看下面几个大家常见的事例:
1、小明是位很爱运动的中学生,在每次打完球后,因为口渴,就会马上跑到水管处去接自来水解渴。
2、王小川是名初三的学生,平时就爱运动,每次运动呢,都是持续2~3个小时不喝水,待运动完后才会再喝水。
那么大家想想看上面两位同学的做法对吗?
三、我以前也常常有这样关于如何健康饮水的困惑。
所以,经常跟好朋友问起这个问题,今天又特意上网搜寻了一下相关资料,得到了一些不错的建议,想和大家分享一下:
1、如何科学地饮水①饮水的时间把握A、不应等到口渴时才去补水因为当人体感到口渴时,这就意味着我们已经损失了相当多的体液和能源,其实B、运动前,提前1小时左右喝水。
切记不可临近比赛喝水。
C、运动中,每20-30分钟补水一次,D、运动后,休息5-10分钟后补水②饮水的量和温度人体缺水时,是通过感受器传给大脑,从而引起渴感,但在运动过程中,渴感并不一定与水的实际需要量一致,特别是出汗过多,切记不可随意大量饮水,(因为一次饮水过多,并不能补充由于过度出汗而失去的水分,同时不利于胃的排空和谁的吸收)不可过冷或过热饮水量:
150—200ml温度:
夏季5-10℃;冬季:
可略高些③饮水的种类所谓:
因材施教,因人而异
2、健康饮水的小常识①日常生活,不宜长期饮用过纯的水,会带走会带走人体微量元素,导致人体免疫力下降。
一些不流动或长时间暴露在空气中的“死水”,水的活性会降低,有毒物质增加。
②多喝盐水有利于美容,特别是早上③切记不可在口渴或炎炎烈日下猛灌生水或冰镇水。
(专家指出,生水中含有大量微生物,尤其是未煮沸的自来水中含氯,氯与水中残留的有机物相互作用可以产生一种叫三羟基的致癌物质。
大量饮用冰镇水会导致汗孔排泄不畅,机体散热困难,最终因余热蓄积而诱发中暑。
)
教学目标:
指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。
教学过程:
一、启发谈话,揭示新课
同学们,最近一段时间你们经常看电视吗?
那么谁能说说最近我们国家都有哪些重大事情?
(学生汇报奥运会、残奥会)那么除了这些令人振奋的消息之外,最近各大媒体,新闻报纸、网上都在报道一件事情,而且备受人们关注,你们知道是什么事情吗?
(三鹿奶粉事件)同学们知道的真不少。
下面请看相关报道(新闻录像)
知道这件事后,你有什么感想?
(学生自由谈)
是啊!
民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么,同学们,当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时,你是否想到了安全问题呢?
今天,我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、学习课文,得到启迪。
1、刚才我们看了关于三鹿奶粉的报道,下面请同学们再看一些报道:
小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠;若是小学生,还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象。
这是因为铅进入人体后通过血液侵入大脑神经组织,使营养物质和氧气供应不足,造成脑组织损伤所致,严重者可能导致终身残废。
特别是儿童处于生长发育阶段,对铅比成年人更敏感,进入体内的铅对神经系统有很强的亲和力,故对铅的吸收量比成年人高好几倍,受害尤为严重。
铅进孕妇体内则会通过胎盘屏障,影响胎儿发育,造成畸形等。
有效地防止铅中毒,是当今科学家正在探索、攻克的课题之一。
但作为个人,加强防范、进行自我保护是十分重要的。
首先不要使用含铅材料做饮食用具,最好不要用彩釉陶瓷制品盛装酸性食物和饮料;尽量少到汽车流量大、铅污染严重的街道或公路旁去,尤其是小孩更应格外注意。
汽车驾驶员切勿用嘴吸汽油,在行车中与前车保持一定距离,在拥挤的道路上,最好关上车窗;交通警察、汽车修理工和汽油站工人下班后要及时洗浴、更衣等,定期到医院做检查,以便及时发现和治疗。
总之,要提倡科学、安全用铅,既要在宏观上尽量根除和避免铅的污染源,又要在微观上人人自已保护自己,拒铅于“千里之外
看了之后你有什么感想?
2、你还知道哪些关于这方面的信息?
(生汇报)听了大家的汇报你有什么想说的吗?
3、那么在我们身边存在着哪些食品不安全因素呢?
课前老师已经让同学们去调查,下面请大家分组来汇报一下。
主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面:
①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏,食品上叮着苍蝇,有沾满了灰尘。
②制棉花糖的机器都是污垢,还不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生。
③袋装食品没有明确的产地、商标,有的已过保质期。
有的饭店厨房的卫生极差。
)
4、大家的眼睛可真亮!
观察得非常仔细,调查得很全面,发现的问题还真不少。
这样的食品我们能吃吗?
可有的同学却不听劝告。
学校规定不能到小摊上去买零食吃,可他们却偷偷去买,结果因为吃了小摊不卫生的食品而生病。
这样的例子有很多,好像我们班也有过。
5、看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。
我们国家也非常重视,并采取了一些措施。
大家请看。
(给学生看图片并讲解,还可以出示相应的政策)
6、那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
生说师总结:
(1)、正确洗手。
(2)、少吃含铅食品,比如皮蛋、爆米花、烤羊肉串、膨化食品。
(3)、不挑食,多吃豆制品、蛋、芝麻、水果等食物,多吃绿色食品。
(4)、不在交通繁忙区、工业区逗留、玩耍,避免吸入汽车尾气、铅尘。
(5)、定期进行家庭大扫除,除去铅尘。
(6)、食物和餐具应加罩,遮挡灰尘,平时常开窗通风,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
三、总结全文,升华主题。
师:
同学们,通过这节课的学习,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。
同学们表达今后不再乱买零食的决心。
《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。
食品安全最重要,良好习惯养成好。
饭前便后要洗手,清洁卫生要做好。
食品挑选需注意,“三无”食品莫食用。
小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。
过期食品不要吃,变质食品切分清。
油炸腌制要少吃,健康危害是关键。
饮料、冷饮要节制,争取有个好牙齿。
同学们,要记牢,食品安全最重要,
教学目标:
1、科学概念:
食品具有保质期,食用超过保质期的食物对人体有害。
2、过程与方法:
学习搜集、整理信息的方法,并在分析处理信息的过程中,产生问题,展开进一步的研究。
3、情感态度与价值观:
关注食品安全,提高选择食品的能力,珍爱生命。
教学重点:
1、意识到食品安全的重要,培养珍爱生命的情感态度。
2、研究影响保质期的因素。
教学难点:
1、在日常的生活中逐步养成重视食品安全的健康生活理念。
2、运用对比实验的方法研究影响食品保质期的因素。
教学过程
1、出示新闻图片资料:
XX年12月24日重庆奉节县康乐镇一村民办寿筵出现60人食物中毒,共有5人死亡,10人病情严重。
2、文字信息:
卫生部XX第四季度关于食物中毒的统计数据。
3、提问:
看了这两个信息你们有什么感受、有什么想法?
4、小结:
食品安全关系到我们的生命安全,应该给予重视。
5、引出课题。
6、提出汇报要求:
⑴用关键词汇报;⑵同学汇报时,其他同学认真倾听,并在自己的记录表上给相同的信息画星,有几条相同的信息就画几颗星。
7、要求:
统计每个人的星星数量,分析不同的原因。
8、提问:
食品包装上的这些信息有哪些跟我们的食品安全有关?
讨论交流信息量不同的原因,并提出针对性意见。
9、提问:
作为消费者,你必须要关心的信息是什么?
从众多的信息中有针对性地选择最主要的信息:
食品的保质期和生产日期。
10、要求观察记录不同食品保质期、生产日期。
统计不同食品的保质期、生产日期。
11、提问:
生产日期最早的食品、最近的食品分别是什么?
保质期最长、最短的食物是什么。
12、提问:
根据统计内容你发现了什么?
保质期的长短跟什么因素有关?
13、提问:
根据你们平时的观察,你认为保质期的长短跟哪些因素有关?
根据生活经验提出猜测:
包装材料、食品本身的性质、生产工艺、包装方法、配料、储存方法等。
14、提问:
你能有事实证明你的猜测吗?
15、提问:
在生活中,同一种食品,你选择保质期长的还是短的,为什么?
16、你在今后购买食品时注意什么?
教学目标:
1、了解西餐与中餐在主食上的差别,在习惯上的不同,对西餐文化有大概了解。
2、知道洋快餐对身体健康的危害。
少吃洋快餐,注意饮食健康。
教学重点、难点:
知道洋快餐对身体健康的危害。
教学过程:
一、导入新课:
十多年前,洋快餐为国人带来了崭新的饮食文化。
如今,洋快餐店星罗棋布,随处可见,生意“火爆”,同学们一定不会觉得陌生。
二、你知道的洋快餐食品通常有哪些?
1、让学生在书上写。
2、指名说。
三、小实践:
在我们日常生活中,在大街上、报纸上、杂志上、电视上,处处都有洋快餐的影子,你捕捉到了吗?
四、小实践:
为什么洋快餐店如此“火爆”呢?
亲自去洋快餐店查个明白!
小提示:
1、分好小组,选好负责人,以保证采访的顺利进行。
2、采访别人,一定要有礼貌哦!
采访卡采访时间:
采访地点:
采访对象:
采访问题:
小记者:
1、采访后进行汇报交流。
2、教师小结。
五、洋快餐在营养方面有“三高三低”的特点,你能说出来吗?
(三高:
三低)
六、动动脑,动动笔,设计一句口号,编一首儿歌,也可以设计一幅
宣传画,帮助小朋友们正确认识洋快餐。
如:
少吃洋快餐,多做体育运动。
四、总结。
教学目标:
1、使学生认识到“垃圾”食品的危害,和关注食品安全的重要性。
2、关注食品安全,懂得一定的食品安全知识和预防措施,养成良好的食品安全习惯,提高学生食品安全意识。
3、学会运用自己已掌握的知识,能在以后的学习生活中鉴别食品的安全。
教学重点:
懂得一定的食品安全知识,懂得预防食品安全的措施。
教学过程:
一、出示“垃圾”食品(初知危害):
1、出示一袋爆米花(实物)同学们,你们吃过爆米花吗?
好吃吗?
可是你们知道吗?
爆米花含铅量极高,由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金,当给爆米机加热时,其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中,铅就会随着爆米花进入人体,进而损害人的神经系统和消化系统。
尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。
2、出示一串美味烧烤(实物)你们想吃吗?
可是它是老师在路边买的,它的危害可大了,一是未经卫生部门批准,暴露在马路边上,其卫生状况毫无保证;二是摊主无健康。
证不说,不讲究卫生是普遍现象;三是各类没有消毒环节;四是制作原料、调料等多为低劣产品。
二、出示食品安全视频(深入危害)
(一)学生观看《校园四周“食品污染”令人担忧》的视频。
(二)从中你了解到了什么?
三、出示典型食品安全事件案例三:
吃烧烤,24人中毒:
合肥晚报讯XX年5月5日晚间9点多钟,市民在该县一家
路边摊点吃炸鸡翅后,出现多人呕吐、胸闷等中毒症状。
有24名中毒患者在当地医院接受紧急治疗。
其中11名儿童,最小的仅3岁。
看了这个案例,你们明白了些什么?
三、总结起来,烧烤食物对健康的危害主要有以下几个方面。
1.减少了蛋白质的利用率
在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。
肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。
因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。
2.隐藏着致癌物质
肉类中的核酸在“梅拉德反应”中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。
另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
3.容易感染寄生虫
烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉。
经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。
不难得出,无论从营养学角度,还是从食品安全角度看,烧烤类食物都不可取。
当然,如果你实在迷恋它的香味,也要尽可能地减少进食量和频率
教学目标:
1、让学生知道喝了生自来水会得病,懂得饮水卫生。
2、引导学生认识水是生命之宝,每天不能少。
3、知道科学饮水,合理饮水的道理。
教材重点难点1.让学生知道生水为什么不能喝。
2.让学生知道为什么不能用饮料、矿泉水、纯净水代替白开水饮用。
3.让学生知道个人的饮水卫生需做到哪几点。
教学过程:
一、导入新课,谈话:
体育课上,同学们正在激烈地运动着,60米、100米赛跑,迎面接力赛,踢小足球……个个热得满头大汗,口干舌燥。
这时,有人喊了一声:
“水来了!
”是啊,这时候有水喝多好啊!
同学们,你有过这样的感受吗?
讲述:
水是人身体中很重要的一部分。
我们每个人每天都需要喝一定量的水,这对我们的身体健康很有好处。
但是如果不注意饮水卫生,就会影响身体健康。
二、学习新课不喝生水。
1、谈话:
水对我们很重要,水灾自然界分布得非常广泛。
请看:
(电视录像播放自然水域里的水)分布在江、河、塘的水和地下的泉水、井水都能供我们生产、生活实用,我们把这些水称为淡水。
可是这些淡水能直接饮用吗?
为什么不能直接喝?
(有细菌、病毒……)
2、讲述:
自然水域里的水是不纯净的,有的含有大量的泥沙、腐烂的东西,有的里面有大量的细菌、病毒,有的被工农业废水、污水污染过,城镇居民用的自来水是否就很干净,就可以直接喝呢?
也不能。
因为自来水虽然经过净化处理,但在输送过程中,往往又被二次污染,所以也不能生喝。
3、让我们看一看一滴生水里有些什么吧。
观察:
显微镜下的生水中的细菌(或观察放大的细菌图片)
4、讨论:
根据观察到的事实,想一想:
能喝生水吗?
为什么?
5、讲述:
由于生水里面含有大量的细菌,喝了生水会得病,如常见的拉肚子,这样对人体的伤害是极大的,如治疗不及时有时还会危及人的生命。
6、小结:
生水里面有细菌,喝了生水会生病,如痢疾、肝炎、伤寒等等。
为了身体健康,我们应当不喝生水。
不能用饮料、矿泉水、纯净水代替白开水饮用。
(1)讲述:
为什么饮料不能代替白开水?
(2)讲述:
为什么清洁爽口的矿泉水、纯净水不能长期饮用?
(3)讲述:
为什么说水是人类的生命之宝?
注意科学饮水。
(1)提问:
除了不喝生水外,我们还应注意饮水的科学和卫生。
你知道饮水还有哪些注意事项?
(2)讨论:
为什么要一人一个杯,不用别人的杯子?
(3)齐读课文第二部分。
(4)讲述剧烈引动后为什么不能立即饮水的道理。
三、小结:
注意饮水卫生,有利于人体健康
教学目标:
1.让学生了解气管异物的危害性;2.怎样预防气管异物
重点难点:
怎样预防气管异物
教学过程:
一、故事导入:
1.老师讲述一个小孩发生气管异物的实例
2.学生谈谈听后感受
二、教授新知:
1.什么是气管异物?
气管异物就是将最常见的瓜子、花生米、黄豆、栗子、橘核、玉米粒、小钮扣、图钉、小球等吸进气管里
2.气管异物的危害
异物被吸入呼吸道后,会引起一阵剧烈的咳嗽,甚至咳出血来,同时伴有憋气、气喘、呼吸困难、口唇青紫等症状,根据异物停留的部位可产生不同的症状。
异物嵌顿在喉部时,有声音嘶哑、呼吸困难等症状;若异物较大阻塞了总气管,可窒息,甚至死亡,气管异物多为活动性,主要症状为阵发性咳嗽和呼吸不畅,随着时间延长,由于异物刺激支气管粘膜,可产生发热、多痰等症状。
3.怎样预防气管异物?
1.)吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹,以免将口中的食物误吸入气管内。
2.)不要将钮扣、玻璃珠、图钉等物含在嘴里。
这样既不卫生,又容易发生危险。
4.应对措施
异物一旦进入气管内,自然咳出的机会仅有1%,一定要将异物拍出来。
第一招:
拍背
倒放在你的膝盖上,头朝下,托着他的胸,拍他背部。
或提起双脚,使他身
体悬空,用手掌轻拍背部,借助咳嗽,将气管小异物咳出。
第二招:
推压腹部
坐着或站着,你站在他身后,用两手臂抱住,手握成拳形,大拇指向内放在
肚脐与剑突之间,用另一只手掌压住拳头,有节奏地向上向内推压,让肺内产生
一股强大的气流,使异物从气管内向外冲出,并随气流到达口腔。
第三招:
舌根刺激法
用手指伸进口内,刺激舌根部催吐,适用于近喉部的气管异物。
第四招:
医院处理
如果使用以上方法都不见效,则立即送医院耳鼻喉科,让医生在喉镜或支气
管镜下取出异物。
5.防护措施要牢记
①.特殊食物特殊对待
不要给幼小的孩子吃瓜子、花生、豆类、珍珠米、果冻、带核水果、枣、带
骨肉、有刺鱼等食物,试着改变食物的类型,如做成花生酱、玉米糊、豆泥、肉
末、鱼泥、枣泥、水果片等。
②.口中物品不可强行取出
在跑、跳、玩时,不要嘴里含东西。
如果发现口中含有小物品,决不可用手
强行挖取,应设法诱导使其吐出。
③.养成良好的饮食习惯营造好的进食环境。
进食时,妈妈一定不要逗玩、追
逐、责骂,而是少讲话,不开玩笑,专心进食。
吃饭时要细嚼慢咽,不要三心二
意,边吃边玩。
④.不宜吹气球,因为吹气球时,如误吸入咽喉会立即窒息。
6.小结:
简述气管异物的急救方法。
三、谈话总结:
总之,只要我们平时吃饭玩耍时多注意,气管异物是可以预防的。