畜禽生产实训教案.docx

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畜禽生产实训教案

实训一猪的体尺测量与体重估测

（一）实训目的

通过实训,使学生掌握猪的体尺测量内容和测量方法,并学会对猪体重的估测.

（二）材料用具

xx.测仗.活体猪.计算器等

（三）实训内容

1.猪的体尺测量

2.猪的体重估测.

（四）实训报告

每个学生现场测量2-3头种猪,并有不同的方法计算所测量猪的体重.

实训二猪的接产

（一）实训目的

通过实训,使学生掌握猪的接产技术和操作要领及初生仔猪的护理技术.

（二）材料用具

擦布、消毒液、碘酒棉球、待产母猪等

（三）实训内容

1.做好接产准备。

2.接产。

3.做好记录。

（四）实训报告

谈谈接产操作的体会。

实训三仔猪的开食训练

（一）实训目的

通过老师指导和实践，学会仔猪的开食方法。

（二）材料用具

1.材料7日龄仔猪、仔猪开食饲料。

2.用具喂食器、自动饮水器。

（三）实训内容

1.教师讲解早开食、早补料的意义。

2.开始训练。

（四）实训报告

对本次实训写出总结报告。

实训四家禽品种的识别

（一）实训目的

通过实训,使学生能根据家禽体形外貌识别国内外著名的品种或当地饲养较多的品种.

（二）材料用具

1.提供下列家禽品种图片,相关课件及活禽.

（1）鸡的品种来航、罗斯褐、海赛克斯褐、迪卡白、依莎褐、仙居、艾维茵、AA鸡、罗斯1号、惠阳鸡和浦东鸡等.

（2）鸭的品种北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭、瘤头鸭、绍鸭、高邮鸭和康贝尔鸭等.

（3）鹅的品种狮头鹅、清远鹅、豁眼鹅、朗德鹅、莱茵鹅、意大利鹅及本地鹅种等.

2.用具VCD播放机和投影仪等.

（三）实训内容

1.鸡品种的识别

2.xx品种的识别.

3.鹅品种的识别.

（四）实训报告

了解本地饲养的主要家禽品种及其产地、类型、外貌特征和生产性能，写出调查报告.

（五）考核办法

1.对所观察的鸡品种辨认正确并熟练地进行描述为优秀。

2.对鸡品种辨认正确并能做出描述为良好。

3.在教师指导下能够辨认及作出描述为及格。

4.其它的为不及格。

实训五种蛋的选择与消毒

（一）、实训目的

通过实训,使学生掌握种蛋的选择标准和方法，熟练掌握种蛋消毒操作程序；会正确进行种蛋的运输与保存。

（二）、材料用具

1.材料合格与不合格种蛋若干、消毒药品。

2.用具孵化机、蛋托、照蛋器、种蛋箱。

（三）、实训内容

1.种蛋的选择

2.种蛋的消毒

（四）、实训报告

对上述操作写出实验报告。

（五）、考核办法

1.在规定时间内，能根据蛋的外观选择合格种蛋并透视种蛋；能将蛋装进蛋架；称取消毒药物；进行消毒。

对以上五项操作熟练，为优秀。

2.在规定时间内，对以上四项操作熟练，结果准确，为良好。

3.在规定时间内，对以上三项操作熟练，在教师指导下，完成四项，结果准确，为及格。

4.在规定时间内，对以上二项熟练操作，或者在教师指导下，完成三项及以下者，为不及格。

实训六蛋品质的测定

（一）、实训目的

通过操作使学生掌握蛋形指数的测定方法，了解蛋的品质的几种方式。

（二）、材料用具

鸡蛋若干、xx、天平。

（三）、实训内容

1.蛋重

2.蛋形指数

3.蛋壳厚度

4.蛋黄指数

（四）、实训报告

对上述操作写出总结报告。

（五）、考核办法

1.在规定时间内，完成以上四项内容，操作熟练，结果准确，为优秀。

2.在规定时间内，完成以上三项内容，操作熟练，结果准确，为良好。

3.在规定时间内，能完成以上二项内容，并在教师指导下完成其余两项，结果准确，为及格。

4.在规定时间内，在教师指导下完成两项，为不及格。

实训七xx的品种识别

（一）、实训目的

通过实训使学生掌握主要牛羊品种的特征,能识别主要牛羊品种.

（二）材料用具

荷斯坦牛、西门塔尔牛、中国良种黄牛、绵羊、山羊等品种图片,模型、照片、录像带、幻灯片、放像机、幻灯机.

（三）、实训内容

1.通过多媒体相片或图片观看各种牛羊品种.

2.参观xx场认识xx品种.

（四）、实训报告

1.通过看图片能识别各种牛羊,说出各种牛羊的特征及生产性能.

2.试述本地牛,羊的那些主要品种.

（五）考核办法

每人随机抽取牛,羊图片10张,识别品种,考核标准如下:

1.回答完全正确者为优秀.

2.回答8个以上正确者为良好.

3.回答6个以上正确者为合格.

4.回答5个以下正确者为不合格.

实训八xx的体尺测量与体重估测

（一）、实训目的

掌握牛羊的体尺测量部位和测量方法,学会体尺指数的计算和运用公式来进行体重估测；根据牛门齿和角轮变化规律,掌握年龄鉴定的基本方法与要领.

（二）、材料用具

1.动物羊和乳用、肉用、役用品种牛若干.

2.用具测杖、皮卷尺、外貌鉴定表、牛门齿挂图、牛门齿变化简表、牛门齿标本（或模型）和牛鼻钳等.

（三）、实训内容

1.牛的体尺测量及体尺指数的计算.

2.牛的体重估测.

3.牛的年龄鉴定.

（四）、实训报告

1.将体尺测量结果做好记录.

2.将体重的估测结果做好记录.

（五）、考核办法

1.对上述九项体尺测量及两项体重估算，都能正确熟练操作者为优秀。

2.对上述的操作正确但不熟练者为良好。

3.能操作五项体尺体重及一项体重估算的为及格。

4.其它为不及格。

实训九牛的饲料供应计划、制定与参观牛场

（一）实训目的

能根据奶牛场的生产实际,制定奶牛场的饲料供应计划,能设计出满足各类奶牛营养需要的日粮.

（二）材料用具

1.当地各类饲料供应的可能条件及饲料品种.

2.奶牛常用各类饲料主要营养含量表.

3.配合奶牛精料基础料（泌乳后期料）营养成分含量表.

4.组成奶牛泌乳后期日粮条件.

（三）实训内容

1.奶牛场饲料供应计划的制定.

2.奶牛精料补充料配合方法.

3.奶牛日粮的组合.

（四）实训报告

1.以100头存栏规模的奶牛场为例,确定年度各种饲料的采购量,并对每个月的饲料需要量进行细分.

2.给下列条件的奶牛组合一个合理的日粮.体重550kg的成年母牛,泌乳天数70d,泌乳量30kg/d,乳脂率

3.5%,乳蛋白

3.0%,体膘

2.75（正常）,环境温度22℃.