英国绅士礼仪具体有哪些.docx
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英国绅士礼仪具体有哪些
英国人在初相识时，一般的礼节是：
向老年人引见年轻人；向妇女引见男子；向有贵族头衔的人介绍没有头衔的人；向地位高的人引见地位低的人；在两个妇女之间，是向已婚的引见未婚的，如果未婚的妇女明显地年长，则又是向年纪大的引见已婚的年轻妇女；如贵族是男的，另一方是妇女，则遵从“女士优先”的原则，把贵族介绍给妇女。
英国人一般不行拥抱礼，相互之间也很少拥抱，甚至父亲也不拥抱儿子，只有在儿子小的时候才会拥抱。
英国人也较少跟别人握手，甚至跟常见面的朋友也不握手。
只有在第一次介绍相识，或朋友之间很久没有见面时才握手。
第一次认识时，一般都以握手为礼。
介绍时，一般是由妇女、地位高的、年纪大的那一方先伸手，然后才是男子、地位低的、年纪轻的那一方再伸手。
被介绍与一个男子相识时，应与他握手，但如果被介绍与一位女士相识时，就应等她先伸出手来，然后才可伸出自己的手。
妇女被介绍时，不一定要伸出手来与人家握，但是她们常常伸出手来以示友好。
男子在与女子握手前应该先脱下自己所戴的手套，而女子则不必如此做。
到英国人家作客，一般要先和女主人寒暄、握手，然后才同男主人打招呼。
宴会一般是男女数相等。
排座位时是男女间坐，而且夫妻二人绝不挨在一起。
如果男女数目不等，也不必勉强凑数，一般应男多于女。
英国人席间不劝酒，宾主饮多少全凭自己。
祝酒词一般是“为女王健康干杯！
”或者简单地说“干杯！
”宴会后，客人要多留一会儿，与主人继续聊天。
最后告辞时，客人与主人夫妇握手，说一两句话表示感谢。
客人之间握手告别也可，点头示意也可，不拘一格，视情况而定。
宴会一般在晚上十点半到十一点钟之间结束。
受到款待之后，一定要写信表示谢意，否则会被认为不懂礼貌。
英国人也忌用山羊、孔雀等做商品装潢。
山羊有“不正经男子”和“坏人”的意思；孔雀是祸鸟，孔雀开屏是自我炫耀的不良习性。
英国人很忌讳黑猫，尤其是黑猫若从面前穿过，会感到恶心，认为这将预示要遭到不幸。
英国人对墨绿色很讨厌，认为墨绿色会给人带来懊丧。
他们忌讳把食盐碰撒，哪怕是不小心的，也会感到非常懊丧，认为这是引发口角或与朋友断交的一个预兆。
他们忌讳有人打碎玻璃，认为打碎玻璃就预示着家中要死人或起码要有7年不幸。
英国人非常忌讳“13”这个数字，认为这是个不吉祥的数字，日常生活中尽量避免“13”这个数字。
用餐时，不准13个人同桌。
如果13日又是星期五的话，认为是双倍的不吉利。
英国人忌讳百合花，并把百合花看作是死亡的象征。
他们忌讳在众人面前相互耳语，认为这是一种失礼的行为。
有些英国人认为，在吃饭时如果刀叉碰响了水杯而任它发响不去制止，便会带来不幸。
因此，在英国人家里作客、吃饭时要尽量避免刀叉器皿碰撞出声，万一碰了杯子发出小铃般的响声时，也要赶快用手按一下叫它停止作响，以免主人介意。
英国人在饮食上不愿意吃带粘汁和过辣的菜肴，忌用味精调味，也不吃狗肉。
英国人同别人谈话时不喜欢距离过近，一般以保持5O公分以上为宜。
吸烟的友人遇到一起，请不要一次点三支烟，据说这样也会给三个人中的某人招来不幸。
1、英国人穿衣讲究，但很节俭。
比较流行便装夹克、牛仔服、超短裙、针织服和运动服装。
2、在英国用“V”形手势表达胜利，手心向外，若是手心向内则表示伤风败俗。
大拇指和食指构成圆圈并伸出其他三指，表示“赞扬、允诺”等意思。
3、在英国有人打喷嚏，周边的人会说“上帝保佑你”以示吉祥。
4、英国老人讲究独立，不喜欢被人称老，走路时不必搀扶。
5、英国人很少握手，但讲究握手的先后顺序。
6、英国人很少闲聊，通常只说天气或报纸新闻。
见面时一般不用“吃饭了吗”、“去哪儿”等话语，不然会被认为粗鲁无礼。
7、英国人喜欢喝茶敬茶时，先放少量牛奶，再冲以热茶，最后加糖，表明敬意。
顺序错误被认为失礼和缺乏教养。
8、英国人7、8月份多休假，商务活动要设法避开。
9、英国送礼不宜过重，不然有贿赂之嫌。
英国人喜欢鲜花、名酒、巧克力、小工艺品等礼品，并有当面打开包装的习惯。
10、商务拜会要按时，不得早到或迟到。
首次礼节性拜会以20分钟为宜。
11、英国人打电话常以“对不起”开口，常用“谢谢”、“请”等词语。
12、乘坐出租车、住旅馆和到饭店吃饭，一般按10%左右付小费。
13、13被认为是不吉利数字，星期五是不吉利的日子。
14、英国人称女厕所为“女士室”，男厕所为“男士室”，忌讳提及厕所。
15、英国人忌讳谈论男士的工资、女人的年龄、家具的价格、政治倾向、活动去向。
一、绅士的概念
1．一个绅士就是一个具备时代精神的男人，他同时扮演不同的角色——工作人、家庭人、社会人，等等。
现代男人面临的挑战使他必须同时扮演好这些角色。
2．一个绅士必须为自己找一个好的理发店，几个好的服装品牌，以及一个出色得可以和自己匹配，又不能过于出色使得自己整天提心吊胆的女友。
3．要气味清新。
4．说话要温文尔雅。
5．经常把手机调到震动档。
6．对穷酸相的人和衣冠楚楚的人要一视同仁。
7．穿西装的时候要配束带皮鞋。
8．总是看着别人的眼睛说话（尤其你在说谎的时候）。
9．带一方白手帕。
10．放松的礼拜五并不代表你可以翻出那件印着古怪图案的T恤来穿。
11．买一个行李箱，价格要超过你在里面放的衣服。
12．一个绅士在咖啡桌上放什么书显示了他高雅的品位和趣味。
13．关于门：
如果写着“推”，你先走；如果写着“拉”，她先走。
14．拜访别人的时候永远不要两手空空。
15．一说到“绅士”，就让人想到嘉里格兰特，在他的影片中，他举手投足都是一个绅士。
他的服饰总是随意而优雅，他总是朝女士略倾着身子，泰然自若，彬彬有礼。
16．今天的绅士应该是摩登而精致的。
他的衣橱应该包罗万象，既有裁剪精致的西装，又有昂贵的皮装。
17．一个绅士必须保持他的自我与时代的平衡。
18．别用铅笔记下她的电话号码。
19．如果葡萄酒不好，宁愿退了也不去喝。
20．学会怎么在领带上做出时髦的凹陷。
21．拥有一个漂亮的烟灰缸。
22．永远别让你的老板、你的房东和你的女友成为最后一个知道你要离开的人。
二、绅士的十个细节：
1.有一双干净的手，修剪整齐的指甲。
2.不吸烟，但懂得在周围女士吸烟时为其点烟。
3.天天换衬衫，保持领口和袖口的平整和清洁，有的还会使用袖扣。
4.腰间不悬挂物品，诸如手机、呼机等等。
5.在与女士相处时不放过每一个细节以对女士加以照顾，并且几乎在完全下意识的状态下操作，百战不殆。
6.吃饭时从不发出声音。
7.较常人使用礼貌用语更为频繁。
8.绅士们好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著，绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品，包括影视。
翻看一两眼，倘若认为俗，便绝不再拿起，包括讨论。
9.喜怒不形于色，在人群中独自沉默。
10.在对待爱情的态度上慎重沉稳。
三、英国人商务宴请礼仪
谈生意态度须保守,谨慎。
初次见面或在特殊场合,或者是表示赞同与祝贺时,才相互握手。
在英国,不流行邀对方早餐谈生意。
一般说来,他们的午餐比较简单,对晚餐比较重视,视为正餐。
四、绅士礼仪（英式）
一、见面礼
基本要求：
面带微笑
1、遇见老师或长辈应面带微笑，立正站好向老师或长辈行15度鞠躬礼（即上身微倾）并问候“老师好”、“老师早”、“××好”、“××早”。
2、同学之间相遇，应互相问候“你好”、“你早”。
二、校园礼貌用语
基本要求：
坚持使用普通话，不说粗话、脏话，对人处事彬彬有礼。
1、早上：
“您好”、“您早”、“早上好”；
2、平时：
“请”、“对不起”、“没关系”、“谢谢”、“麻烦你了”、“很抱歉”、“老师好”；
3、放学：
“再见”、“一路走好”、“回头见”。
三、站姿
基本要求：
站如松
一、标准站姿
1、脖颈挺直，头顶上悬，下巴微向后收；
2、双目平视前方；
3、两肩放松，气下沉、自然呼吸；
4、两臂放松，自然下垂于体侧，虎口向前，手指自然弯曲，中指基本贴于裤缝；
5、脊椎、后背挺直，张胸收腹肌，臀大肌微收缩并向上提，臀、腹部前后相夹；
6、两腿并拢立直，髋部上提；
7、两脚跟相靠，脚尖分开45度左右，身体垂心在脚掌脚弓上；
二、常见几种站姿
1、垂手式，基本同于标准站姿；
2、握手式，两手在腹前部自然交叠，右手在前左手在后；女生的脚后跟并拢，脚尖分开45度至60度或两脚成丁字形；男生的脚要分开成平行状，距离略同肩宽。
3、背手式：
两手背后交叉自然放于臀上部，左手在外，右手在内；脚的姿势同握手式。
4、跨立式：
两手背后交叉置于腰脊部，左手在外，右手在内；脚的姿势同男生握手式。
三、应避免的站姿
控脖、歪头、斜肩、弓背、挺腹、撅臀、曲腿；叉腰、两手抱胸或手入衣袋；身体依靠物体站立；身体晃动或脚抖动等。
四、坐姿
基本要求：
坐如钟
一、正确的坐姿
标准坐姿：
入座时轻而缓，即款款走到座位前；如果从椅子后面靠近椅子，应从椅子左边走到座位前；入座时要轻稳（臀部可坐椅子的后部，背部与椅背平行），背向椅子，右脚稍向后撤，使腿肚贴到椅子边；上体正直，轻轻坐下；入坐后，双脚并齐，手自然放在双膝上或椅子扶手上；坐稳后，人体重心向下，腰挺直，上身正直，双膝并拢或微微分开（两脚间距离不超过肩宽）并酌情向一侧倾斜；女生入座后两膝不得分开，双脚、脚跟最好靠拢。
沙发坐姿：
挺胸、直腰，两腿垂地或微内收，两膝和两脚并拢，臀部坐在沙发的1/3或2/3处，背部不靠沙发，两手自然弯曲，手扶膝部或交叉入于大腿中前部或一手放于大腿，一手放于沙发扶手上。
独凳坐姿：
挺胸、直腰，两腿垂地或微内收，女生两膝并拢，男生双膝并拢或微微分开（两脚间距离不超过肩宽），两手伸直，手掌放于膝盖上。
二、应避免的坐姿“4”字型架腿、晃脚尖、脚有节奏折敲地面；两膝分得很开、腿伸得很远；起坐过猛，弄得座椅乱响；上身不直，左右摇晃；双脚藏在椅子下或勾住凳腿。
五、走姿
基本要求：
行如风
一、正确的走姿
标准走姿上体正直，挺胸收腹，精神饱满；抬头，下巴与地面平行，双目平视前方，面带微笑；跨步均匀，两腿之间距离约一只脚对一只半脚；步伐稳健，自然，有节奏感；走路要用腰力，腰适当用力向上提；身体重心稍向前；迈步时，脚尖可微微分开，但脚尖脚跟与前进方向近乎一直线，避免“外八字”或“内八字”迈步；两臂放松，两手前后自然协调摆动，手臂与身体的夹角一般在10度至15度。
不同的场合，步态要有所区别，要同现实的情况相一致。
在室内走，要轻而稳；在花园里散步，要轻而缓；在阅览室和病房里，要轻而柔；在婚礼上，要欢快、轻松；在丧礼上，则要沉重、缓慢。
二、应避免的走姿
步子太大或太小；双手插入裤兜；双手反背在背后。
六、办公室礼仪
基本要求：
谦恭有礼
进入教师办公室，应先轻声敲门，叫报告，在征得老师同意后，再进入办公室。
当老师找你谈话结束时，应向教师行15或30度鞠躬礼，向老师道谢，再退出办公室。
七、教学区礼仪
基本要求：
文明礼貌
上下楼梯应慢步轻声，遇见来宾或教师应右引退让。
在教学室内或过道里，不能打架斗殴，起哄闹事，不能随地吐痰，乱扔果皮纸屑，损坏公物。
八、鞠躬礼：
脱帽、立正，双目注视前方，面带微笑，身体上部向前倾斜15度或30度左右。
九、致意礼：
施礼者向受礼者用嫣然微笑，点头微笑，眨眼微笑，挥手微笑等方式表达友好与尊重。
随着现代生活的加快，致意礼已成为一种日常交往中使用频率最高的一种礼节。
十、握手礼：
行握手礼时，两人的手掌都处于垂直状态，距受礼者约一步，上身稍前倾，两足立正，伸出右手，四指并拢，拇指张开与受礼者握手，应双目注视对方，微笑致意，说敬语或问候话，微握并可上下晃动两三下，礼毕即松开；主动与人握手时要考虑自己是否受对方欢迎，一般说来，上级优先、长辈优先、女士优先。
绅士舞会礼仪手册
导语：
无论国际或是国内的舞会，都是一个高尚的讲究礼仪的社交活动，舞会，无疑也是展示绅士魅力的重要场所。
这时，绅士舞会礼仪尤为重要。
男士舞会如何着装
男士参加正式舞会的传统着装是白色领结和大燕尾服。
没有什么装束比这更漂亮的了。
然而，很少有人拥有一套大燕尾服，甚至很少有人租用它们参加晚会。
人们通常穿正式程度稍逊一筹的小燕尾服。
黑领结和小燕尾服一样能够被各种舞会所接受。
男士的头发和口腔都一定要清洁，因为跳舞时两人的距离较近，保持口腔卫生，最好用口腔清新剂。
男方要大方地走到女方面前邀请
如何邀请女方
舞曲奏响以后，男方要大方地走到女方面前邀请，如果女方的家人同在，则应先向女方的亲属点头致意，并征得他们的同意后，走到女方面前立正，微欠身致意说：
小姐，可以请您跳舞吗？
有时还要向陪伴女方的男士征求说“先生，我可以请这位小姐共舞吗？
”得到允许后，再与女方走进舞池共舞。
如果是你和同一个先生一起去邀请一位女生则应该讲究“先来后到”。
男方邀请女方跳舞，应仪表端正，举止大方，不应勉强对方。
避免整场只和一个女生跳舞
哪怕你再喜欢一个舞伴，在正规的社交场合，也不能整场只和一个女生共舞，依照正规的讲究，结伴而来的一对男女，只要一同跳第一支舞曲就可以了。
从第二支曲子开始，大家应该有意识地交换舞伴，认识更多的朋友。
舞会共舞也讲究顺序
共舞顺序
较正式的舞会第一场舞由主人夫妇、主宾夫妇共舞；第二场舞，男主人和主宾夫人、女主人和男主宾共舞。
如果没有特殊要请第一场舞蹈最好不好不要马上加入。
自己不熟悉的舞步，不要下场。
在舞会上最能体现一个人的绅士风度
共舞的翩翩风度
在舞会上最能体现一个人的绅士风度。
例如：
跳舞中要保持一定的距离，左手轻扶舞伴的后腰（略高于腰部），右手轻托舞伴的右掌，尤其在旋转的时候，男士一定要舞步稳健，动作协调，同舞伴一起享受华尔兹的优美。
万一，发现女士晕眩，男士一定要做好“护花使者”，护送回原位。
在一支曲子结束后，要礼貌地将女士送回原座位，道谢后，再去邀请另一位女士。
手放置的位置也很重要，跳舞时，应注意舞姿，舞步不要过大。
男方的右手应在女方腰部正中，不能超过女方腰的正中。
共舞时如何聊天
如果是初次见面，共舞时候先介绍自己是必要的，作自我介绍时，态度要谦虚，即使自己有一技之长或身居要职也不要夸耀自己，以免招来别人的反感。
与女士共舞的时候可以适度赞美自己的舞伴，但是不应以诋毁别人或者恶意点评其它女士的行为去讨好你的舞伴，没准她们就是好朋友。
中场整衣冠
舞会上中场尽量去洗手间整理一下衣服，因为动作较大很有可能把衣服弄脏或者褶皱，为了保持清新的口气，舞会中途也有必要去咀嚼个口香糖，如果您的女友要去稍事整理，您可以把她送到大厅，但要小心地绕行，以免打扰正在跳舞的人。
同性不宜共舞
根据国际惯例，两位男士共舞等于宣告他们不愿意邀请在场的任何一位女性，无形中表明他们是同性恋关系。
尤其是在有外宾的情况下以及在国外的舞会上，我们要注意这一点。
何时离开舞会
无论是参加朋友的私人舞会，还是正式的大型舞会，遵守时间是首要的礼仪，要准时到达。
至于什么时间离开舞会较为合适，朋友的私人舞会最好要坚持到舞会结束后再离去，也是对朋友的支持。
至于其他的舞会，只要不是只跳了一支曲子显得应酬的色彩过浓就可以了。
舞会后尽量送女伴回家
舞会结束后，如果有条件要开自己的车或打的送女友回家，别忘了谢谢女友接受邀请参加晚会。
一般是看着女友走近楼门或家门。
更礼貌的做法是，从汽车里出来，把女友送到她的家门口。
男士商务中餐礼仪
导语：
全球金融海啸对中国企业的消极影响日趋明显，如何在日益萎缩的市场当中保持或争取更多的份额，抑或是拓展新的市场，成为各个企业当前的头等大事。
怎样做？
建立、保持广泛的人际关系是必不可少的前期工作。
对于各类商务人士来说，优秀的社交形象自然能帮助你在众多的竞争者当中脱颖而出，获得更多的认可，争取到更多的机会。
商务社交，形式大多为聚餐、休闲娱乐或运动、酒会等等，既然在非工作场合，当然需要营造轻松融洽的气氛，同时又必须体现出个人优秀的职业素养，而恰当、得体的服饰形象和行为举止能明确地传达这些信息。
其实对于男士形象，不论是商务还是休闲，从服饰上最能体现其能力和修养的是服饰的品质感和细节的整洁，而相对保守的服饰最能传达严谨的职业态度。
因此，商务装也好，休闲装也罢，低调的主要色彩、传统经典的款式、合体修身的裁剪、高品质的面料以及恰当的搭配礼仪是应该遵守的原则。
至于行为举止，至少需要具备一定的社交礼仪常识，才不会不小心做出贻笑大方的举动，糟蹋了一身的精良装备不说，人际关系也就此毁于一旦。
说回商务社交，什么样的服饰和举止能传达恰当的氛围和个人素养，根据不同的形式选择也不同。
现代商务社交的最常有形式是聚餐，也就是所谓的饭局，在各类大大小小的饭局上，不仅要注重个人服饰形象，更要注重个人行为举止。
服装礼仪 商务聚餐服装礼仪
商务聚餐，一般是双方参与，想要传达重视对方的态度，可以穿单件西服外套，中山装也不错。
深色显庄重，浅色更轻松，尽量不要成套穿着，会显得过于拘谨，不利于营造融洽的氛围，西服可以搭配各色衬衫，解开衬衫领扣，不系领带，当然，如果知道对方会系领带，那你还是系上的好，也可以搭配品质精良的修身针织衫，休闲味更浓，人也会显得更儒雅一些。
衬衫和针织衫均不宜选择过于鲜艳的颜色，里浅外深稳重成熟，里深外浅年轻时尚。
搭配一条休闲西裤，颜色要么与衬衫、针织衫相似，要么与外套相似；再搭配一双与裤近色的正装系带皮鞋或带点休闲感的无带船鞋即可，袜子一定要与裤子或鞋子同色，不能有明显的色差，比如黑色裤黑皮鞋配白袜，或者白裤白皮鞋配黑袜就不行了。
如果双方参与的人数较多，地位越低的，着装应越正式，越倾向于成套西服衬衫。
就餐细节礼仪 就餐细节礼仪
餐桌上的行为，最能体现个人的修养，中餐有些细节一定要注意：
桌次与位次
桌次与位次：
离门最远或面向门方向靠右边的桌子最尊贵，各桌离门越远的座位越尊贵，主人右侧为尊位，要根据自己的身份地位就座，不可以随便坐。
就座、起筷：
地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀请地位高的客人起筷。
热毛巾、餐巾：
热毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗；餐巾可以沾掉嘴上、手上的油渍，但不能擦汗，更不能擦其他物品。
用筷：
不咬筷、不舔筷；拿筷的食指不能翘起，不用自己的筷子给客人或自己夹菜，说话时不能挥动筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。
用餐中：
吃饭要端碗，不能埋头苦干；不挑菜，不远距离夹菜；不对着菜大声喧哗；不当众咳嗽、打喷嚏、打饱嗝、伸懒腰；不在桌上接打电话；进食时不能发出“啧啧”的声响；剔牙需用餐巾或餐巾纸遮住嘴，适可而止，不能没完没了。
抽烟的礼节 抽烟：
如果在禁烟区域或有女士在场，尽量不要抽烟；如果是允许抽烟的区域，至少需要先征得女士同意再抽。
敬酒的礼节 敬酒：
地位高的主人带头举杯，主方众人先敬客方众人，表示欢迎；席间，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之后，其他人才能开始互相敬酒，客方各人适时回敬，酒席结束之前，地位高的客人应率客方众人回敬主方众人，表示感谢。
习惯上，敬酒方酒杯低于对方酒杯表示尊重，不宜勉强对方饮尽杯中酒。
白酒、啤酒可倒满杯，红酒倒1/4至1/2即可。
商务宴请注意上酒的细节
商务宴请注意上酒的细节 导语：
如何上酒？
这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看，还是有必要研究一下的。
正确方式为酒杯只倒二分之一满。
不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。
如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。
款客的红酒温度应相当于室温。
如果你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒。
宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。
记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。
如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。
不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来！
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。
虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。
第一次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，最后才轮到主人自己。
客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人（也就是二主人）帮忙为他附近的人添酒。
如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。
绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。
除非技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。
有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
正规的西餐礼仪16个注意点
1、预约的窍门。
越高档的饭店越需要事先预约。
预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。
如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。
在预定时间内到达，是基本的礼貌。
2、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅。
3、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。
去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。
如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。
4、由椅子的左侧入座。
最得体的入座方式是从左侧入座。
当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来。
5、用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，两脚交叉的坐姿最好避免。
6、正式的全套餐点上菜顺序是：
①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。
稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。
前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。
点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
7、点酒时不要硬装内行。
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。
对酒不大了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，请调酒师帮忙挑选。
8、主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。
上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
9、餐巾在用餐前就可以打开。
点完菜后，在前菜送来前的这段时间把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二平铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。
最好不要把餐巾塞入领口。
10、用三根手指轻握杯脚。
酒类服务通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。
只须把它当成一种形式，喝一小口并回签Good。
接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。
为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指、食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
11、喝酒的方法。
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。
轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈遥晃杯子。
此外，一饮而尽，边喝边透过酒杯看人，都是失礼的行为。
不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
12、喝汤也不能吸着喝。
先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送
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