生鲜客户销售方案.docx
《生鲜客户销售方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生鲜客户销售方案.docx（15页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
生鲜客户销售方案
生鲜客户销售方案
生鲜作为超市里最为吸引人气的十分品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动打折来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。
后面就是为大家整理的活动文案，希望大家能够爱玩。
生鲜客户销售方案1
一、生鲜组合建议：
根据消费者的特点和本地化资金需求，不同的季节有不同男团的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最上乘齐全，在销售旺季（1月份和11月份）注重品种的组合。
应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量挂牌上市。
宜对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常出游的人方便挑选又省事、省时的食谱，极力推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性：
让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。
11六月份人们户外活动减少，呆在家里的时间不断增加，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品：
螃蟹?
?
草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：
大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：
苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬类：
以火锅炖菜谱等为，包括蘑菇和应季山野菜。
蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客，让人们充分感到初春的
味道;重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。
果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定
鱼
类：
店员用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种鳄鱼火锅和鱼火锅配料。
螃蟹火锅可推荐非线性蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。
鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。
其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装，各摆出2行，红豆的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉
类：
本月以鸡肉作为研究重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和粗盐拚盘，可分包成带骨和去骨2种。
鸡肉有滋补身体之基本功能，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上警惕生姜和调味汁。
对于一些例如的食谱，要用pop写出制作的方法以及有效成分。
可以采用与一贯制作方法相同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：
1、生鲜试吃流程
适用范围：
用于生鲜商品质量的核查。
试吃情况：
管理层试吃生鲜化妆品：
生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班室经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见;
试吃范围：
只能取少量的商品进行外带;只能在科仿根本无法的后区范围内进行试吃。
收货人员采买生鲜商品：
收货的质量检查人员可以试吃职员进口商品。
试吃目的：
收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围：
只能在收货台下检验商品必须时，在结帐的区域内试吃;只能取少量的食品或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量磅内共。
生产岗位人员试吃生鲜酒品：
本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;
生鲜客户销售方案2
一）超市生鲜工作总结计划与预算职责
1、负责生鲜品类预算的制定和业务指标的达成，包括：
生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗
2、熟悉生鲜各部门负责人商品在不同季节的销售和周转情况;方案'范文,库.为您.搜集-整理/，能够很好的平衡销售和商品库存的关系
3、负责实现]方案-范文'库.整理.公司制定的生鲜品类的生产稳定性，包括：
坪效、人效（人均销售、主要岗位的人均工作量）
1、具有制定预算的能，生鲜毛利表的组成部分及其含义，并根据生鲜品类预算表来监管政策可业态利用资源。
2、熟悉雨季生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对合情合理库存采取相应的措施，以确保满足商品的销售和周转。
3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟悉负面影响熟习门店生产效率的因素，并采取相应的措施。
（二）超市罐头食品工作总结业务（商品）职责
1、计划和管理竞争对手调查和调查，了解其动态和价格，及时应对，对生鲜工业产品的配置、新品引进、联营商品调价等向采购提出建议，以确保门店的竞争处于一直处于领先优势。
2、及时处理了解顾客的西求，配套措施指导生鲜熟食区主管正确实施生鲜熟食区的经营方案，对其部的商品布局、商品的陈列、气氛布置进行合理的安排和调整
3、采购及促销部安排的促销计划的实施，制定生鲜促销计划
4、对生鲜化妆品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理安排商品的定货、加工和制作数量
6、负责生鲜商品的质量产品管理工作，确保生鲜商品符合安全、卫生标准，满足顾客的需求
7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确
8、负责门店生鲜整体整体环境卫生和人身安全
9、负责生鲜区北区所有员工能正确采集的拟定生鲜各自区域重新制定的所有流程，主管能正确的审阅各部单据保证其正确。
（三）超市生鲜工作总结人事职责
1、为员工提供安全、卫生的工作环境
2、定期主持店内列会，保持与员工的良好交流，领导和激励生鲜二区管理人员和员工，建设积极上为进高效的团队
3、计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核
4、培养指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培养好本岗位的人
5、对生鲜部门经理的工作质量提出此项工作建议权，对生鲜政府机构主管的招聘、提升、奖励、辞退有决定权，并知会店总和省政经理
6、积极执行积极推动专卖店总经理的工作安排，能提出创造性的观点，并付之于实施
7、以积极、夫子开放的态度与公司各相公部门、分店各区域沟通。
保持良好的协作
8、负责生鲜地区技术培训促销员的培训、管理
9、负责安排生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班情况;，确保合理安排片区生鲜区人员党务工作
1、认识公司联营公司的企业文与规章制度
2、具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设能力'方案范文.库.整理~
3、掌握公司的考核、评估政策，并能合理运用
4、具有教练能力，对下属实行人性化的管理
6、具有执行力和创造力
7、很强后处理的人际关系处理和沟通。
8、熟悉公司的促销员制度，并监督执行
9、熟悉门店的排班原则和方法
（四）超市生鲜工作总结设备职责
1、并负责生鲜区域的设备、存货等资产的安全管理
2、全面落实设备正常运营，督促日常维护、保养工作的实施
3、并负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理，提高设备的使用效率
1、了解主要设备的维护、保养等原则
2、具有设备价值观使用安全意识及开源节流的理念
3、熟悉生鲜商品常用设备的使用要求及生鲜物料选用消耗定额，能及时发现不规范操作及物料异常情况;
（五）超市生鲜工作总结服务职责
1、为顾客营造清洁、舒适、安全的购物环境
2、确保生鲜员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务，提高顾客的满意度
3、确保分管区域为顾客提供周到的售后服务，包括：
退换货、送货等
门店生鲜工作总结专业能力'方案范文.库.整理~
1、熟悉灯光、装饰、服务标志、卖场音乐等因素对所管区域的购物环境的古典音乐影响，并能根据顾客的需求公平合理合理要求调整
2、懂员工仪容仪表、服务技巧的规范要求，并监督执行
4、有顾客导向意识，并能针对顾客进一步改进投诉进行自我改进，了解顾客水准对品质质量和服务质量的消费市场。
超市生鲜工作总结主管岗位职责
岗位目标
主要工作内容
计划与预算
1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括：
（人工、物料、修理费、商品损耗）
2、实现]方案-范文'库.整理.生产效率指标，包括：
-人效（人均销售）
3、根据生鲜经理的其要求，制定本区域工作计划并落实。
业务：
1、为顾客进口商品提供爽口卫生的商品及热情周到的服务，与顾客保持稳定的沟通。
妥善处理顾客投诉。
2、负责制定本部门的市调并组织实施，向生鲜经理汇报，即使采取店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、难题联营商品调价等问题即使与采购沟通、处理。
3、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，维持规范清晰的价格标识。
4、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合方门店促销部对促销效果进行总结分析。
5、负责审核商品的订货计划，熟悉各类各种商品销售及周转情况，满足销售及周转需要的适应前提下合理控制库存。
6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量掌控，掌握影响质量准确度的关键控制点，对供应商的严重质量问题应及时经理并与采购部门沟通。
7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。
8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区清洁卫生的环境卫生、设备卫生符合公司标准。
9、监察仪容本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保安全、卫生。
10、确保本部门各种组件设施的正常使用，督促日常维护保养。
11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。
果蔬客户销售方案3
一、生鲜组合建议：
顾客根据消费者的特点和本地化需求，不同的盛夏有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最完备，在销售旺季（1月份和11月份）注重品种的组合。
应季商品很多,特别偏向是与季节相对应的菜肴大量上市。
宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊预防早餐,推荐对于常外出的人则方便又省事、省时的食谱，推荐多种不同花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品饲料。
生活特性：
让丈夫感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。
11月份人们户外活动减少，呆在家里的时长增多，开始准备年底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品
海产品：
螃蟹草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类：
大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类：
苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬类：
以火锅酱汁谱为主，除此以外蘑菇和应季山野菜。
蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的原料来吸引顾客，让人们充分心存秋天的
味道;重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。
果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作为粮油类推出，包装形式待定
鱼
类：
用各种各样的各种类型鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列8种至10种螃蟹豆腐和鱼火锅配料。
螃蟹火锅可推荐相干蟹，有生的和熟的，有1只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。
鱼火锅可用龙虾等高脂鱼作为原料。
其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成两边包装和切开包装，各摆出2行，鲜的包装薄弱鱼脊背、眼睛、让人看起来很美味。
肉
类：
本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、番薯和鸡胸肉拚盘，可承包成带骨和去骨2种。
鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来迎合顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等中热作为中热的原料推出，可做成10种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时豆腐配上生姜和清汤。
对于一些例如的食谱，要用pop写出制作的方法以及功效。
可以采用与一贯制作方法的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。
二、可采用生鲜试吃方法散装或者散装食用油试吃：
1、生鲜试吃流程
适用范围：
用于生鲜商品质量的仔细检查。
试吃情况：
管理层试吃生鲜商品：
生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味，并作出来函的试吃意见;
试吃范围：
施于只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行排骨。
（励志天下）
收货人员试吃生鲜商品：
收货的质量检查人员付款可以烤串商品。
试吃目的：
收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围：
只能在收货现场检验商品时，在收货的区域内外带;只能取的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品：
本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;
试吃目的：
检查自制生产商品的质量时，可以试吃;
试吃范围：
只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制酒类：
只能取少量的食品试吃或只能试吃其中肉制品的一部分。
2、消费者试吃：
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，以及现场展示和加工。
但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。
三、好评率和价格的控制：
一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和两个因素。
建议超市的生鲜政策是：
保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的产品服务。
对于价格，要保证全县第一低价。
为了证明这里的价格是十分便宜的，专门用统一大小的pop进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。
要十分坚毅地告诉消费者：
这里的商品和服务是最低的，是经得起比较的。
1、低价形象的树立：
可以选择一些相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：
购物满__元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价，但是一般情况下极为重要也许效果不至于很好，但是可以通过以下方法解决：
（1）收银员严格培训，假如我超市的客单价定在五十元，则提议收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱每斤的鸡蛋
（2）
在取餐前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了，不如几千元再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有客户顾客随手买些什么的
2、新鲜度与损耗的控制：
因预估的订货与实际销售有较大出入若以时，要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。
生鲜商品中午在销售的当天晚上，即可通过降价等手段来处理余货，这样既可以减少损耗，又可以引起一个销售高潮。
但是通过降价的涨价方式很多种，如果只是通过单调的降价，让商家感觉到东西不行了，宁愿不买。
我建议可以用这个方法制订降价，达到同样的目的：
例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动具体措施客量，先拉动客量，再发扬特色提高客单价。
以上建议方案以及注意项目请决策层以及生鲜部门参阅，制订提出
生鲜客户销售方案4
生鲜促销企划的意义在于对现有和潜在顾客，通过促销达到与消费者的沟通交流，再运用各种积极的方式、各种促销手段，以增加商品价值综合金融或为客户提供便利性服务为主要诉求,吸引消费者且抓住消费者视线,从而刺激其购得需求,以...
一、促销企划
生鲜促销企划的意义在于对现有和顾客，通过降价达到与消费者的信息沟通，再运用各种十分积极的方式、各种促销手段，以增加商品价值或提供便利性服务为主要稀缺性诉求,吸引消费者且取悦抓著消费者视线,从而刺激其购买需求,以增进生鲜各类酒品的销售,从而达到不断提高销售额、增加盈利的目的。
1.生鲜促销目的
在一定的期间内，提高营业额并提升毛利额。
原先稳定现有顾客并吸引新顾客，以提高来客数。
及时清理店内存货，加速资金运行回转。
提升生鲜形象，提高门店的声望。
与竞争对手抗衡，降低其各项活动开展后对本超级市场经营的影响。
2.生鲜促销活动的种类
有分长期性促销活动与短期市场性促销活动两种，长期性促销活动：
是进行期间多在DM期间或一个月左右。
其主要目的是希望塑造本店的差异优势，增加顾客对本店的向心力，以确保顾客短期来店购物。
短期性促销活动：
如店内促销、公司周促销，主要目的是希望在有限的期间内，借助具有特定主题的促销活动，以提高来客数，达到期望的营业指标。
例如：
庆祝元旦、十一国庆、中秋节、清明节、开幕促销、周年庆、五一节、春节等。
3.生鲜特价活动的方式
折价促销：
利用商品降价充分运用以招徕消费者增加购买。
限时抢购：
推出特定黄金时间折扣提供优惠商品刺激消费者购买的活动。
有奖促销：
购物满一定金额即可获得奖券进行立即兑奖。
免费试吃、试饮：
对于季节性商品、新商品、高利益化妆品的推广，现场提供供免费仪器供消费者使用。
如：
现场制作、现场演说，使顾客有安全感，让顾客有满足感，拉近商家与卖场的距离。
面对面销售叫卖：
叫卖是面对面最好的一种方式，也是卖场内拉近店家最好的手段，最能满足顾客的购物性冲动。
北莫伯的重点商品为特价商品、价格低商品、新商品与制造活跃气氛为目的的方式。
赠品促销：
消费者免费或某些物品代价即可获得特定物品的活动。
折扣券促销：
顾客凭超市发行的优惠券购物，可享受一定的折让金额的活动，其目的是为了吸引顾客再次上门购物。
竞争促销：
提供奖品鼓励顾客参与特定的比赛以吸引购买人群的活动。
4.生鲜促销文艺活动的营运
在生鲜人员方面，生鲜人员必须都了解促销竞赛活动活动的起始时长、促销商品及其他竞赛活动内容，以备顾客询问。
执行官生鲜部门主管须要配合促销活动，安排适当的执勤人数、班次、休假及用餐时间，以免影响高峰时段对顾客的服务。
保安生鲜值班人员必须保持良好的服务态度，并随时保持保持良好服装仪容的整洁，留给顾客良好的印象。
再次生鲜方面必须确认广告宣传单已发放完毕，以免闲置逾期作废。
广告海报、红布条等总体而言媒体应张贴于非常明显处，如入口处或布告栏上，以吸引顾客入内购买，要特别注意特价品POP广告应悬于正确位置，价格标示应醒目，以吸引顾客购买。
卖场不定时广播促销活动，以刺激顾客购买。
最后生鲜气氛这方面可利用海报、旗帜等用品来标有商品特性，以不断增加顾客购物的气氛。
也可利用灯具、电视播放、隔物板、模型等用品，以刺激客人购买的欲望。
工具虽多且各有其效果，但若要使特卖活动成功，最重要的还是要靠工作人员、商品、广告宣传、气氛布置等各这方面的配合，才能使生鲜精准促销活动火爆有效、红红火火，以达到促销目标。
二、生鲜POP的布置
生鲜POP的作用主要在于简单的介绍商品的特点：
告知消费者商品和服务的位置、新商品、推荐商品、特价品等，并通过POP将整个生鲜卖场的气氛烘托出来，让消费者有一个良好的邮购保持良好气氛，从而促使顾客消费购买。
1.生鲜POP的设置
生鲜的POP广告要视觉效果达到理想的宣传效果，不能仅靠POP广告物件自身成功的设计，还必须要有合理的设置。
在设置POP应考虑以下几点：
从天花板往下挂POP广告物时，轻一点的东西可以用鱼线来吊挂，这样看起来比较美观，但要注意吊挂POP广告不要和该商品离得太远，以免顾客不知是哪个工业产品的POP广告。
要把POP广告物放在陈列架上时，要注意广告物绝对不能遮蔽商品。
在设置POP广告物时，不能贴于商品上，也不能将化妆品打开小口插入，更不可直接在商品上相当描绘广告图案。
2.生鲜POP色标示
要根据物价局指定的标示，包括有明确标示品名、规格、产地、单位、销售价外，在做促销时还须标明原价、特价提供给消费者，在做促销时可以作为比较，更可刺激消费者，提高购买力度。
三、生鲜的现场展示性质与气氛渲染
生鲜的当场展示与事后气氛的制造，目的就是“活跃卖场、生鲜鲜活化”。
让顾客来到能从耳中才、眼中、消费者嘴中体会到为顾客准备的生鲜商品，完全感受到“一切为顾客精打细算、样样新鲜天天裂稃”，也就是所谓的“要顾客购买”，就要让顾客知道“好”在哪里。
1.生鲜现场展示有以下几种可供参考
“现烤”、“现炸”、“现包”…各种现场示范、各种现场制作。
提供多种口味的选择，介绍各种食用料理，辅助有关食谱的赠送，让卖场活性化无时无刻的进行着。
叫卖，面对面贩卖最直接的方式，也就是拉近顾客的最好的方法，如何制造活跃气氛就从叫卖开始。
叫卖商品时的重点：
A.特价或季节性商品
B.每日一鲜或特别低价商品商品
C.新公开上市或季节开始商品
试吃、试饮、试用
超市陈列商品大部分均非计划性购买，如何能将商品陈列货品展示于顾客面前，甚至于让顾客亲自品尝，让顾客感受满足感，拉近顾客于商品的距离，必须配合促销试吃、试饮、试用，使顾客对商品有消费品商品有认同感，进而产生购买意愿;现烤出炉的面包、熟食、比萨饼透过试吃，其销售数量均可增加数倍。
现场销售创意
1.蔬果
A.可将西瓜大堆陈列，将西瓜剖开，让顾客了解茄子质量及熟度
B.开榴莲的方法，将其切割图用POP显示给顾客
C.强调商品是由生产基地直送、绿色食品、净菜…
D.摆放榨汁机，现场操作榨汁，果汁百分百原汁，顾客可将香甜带回家…
2.鲜肉
A.透过将“放心肉”的证明挂牌吊挂于销售区，强调质量保证，绝不缺斤少量，绝无鸡粉出售等
B.现场处理、分割、烹调…
3.水产
A.活鱼的展示，强调鱼保鲜方法
B.提供杀鱼、清洁服务
C.提供各种烹调甜食与烹调方法
D.举办现场试吃…
4.熟食、面包
A.标示每日现烤、每日出炉时间
B.现场举办试吃、并且外带服务
C.为员工穿上为大厨师的服装，塑造专业形象
D.大别列兹尼区由推出熟食餐、便当或各种便于简单
2.第二日气氛的制造与渲染
卖场气氛的塑造可以体现顾客对卖场的看法：
“这家超市感觉很有紧张感、清洁、很适时、服务很好。
”“这家超市的鱼很香甜、干净。
”“这家超市的肉吃起来很放心。
”“这家超市卖的蔬菜水果很新鲜、质量很好。
”……这些除了利用现场展示描绘出形式之外，还必须利用“促销手段”来达到现场台下气氛制造及宣传的目的。
配合季节与月份来营造生鲜
春季：
举行“新春见面礼，来就送”活动，“春之颂”
夏季：
“清凉一夏”、“夏的美食”，将关联性结合商品结合在一起办活动，例：
饮料、冻品、西瓜等
秋季：
“贺中秋、庆团圆”活动，将除夕礼盒与中秋月饼中秋连在一起，发挥“花好月圆、送礼的好季节”;
冬季：
“冬冷进补”、“火锅、烧烤”，将火锅、烧烤料与补品大量促销;
加上春节、五一节等长休假期，必须安排促销来营造卖场销售气氛。
配合商品组合来营造：
特产展——例;大连水产品特色小吃展、山东苹果展、北京水蜜桃大些特卖、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例：
新西兰的列支敦士登果展、泰国榴莲山竹展、美国牛肉展。
促销手段来营造：
大赠买活动——来店有奖活动，购买满元抽电视机活动。
大赠送活动——购买满元送元公益活动，想买甲鱼送鸡骨架活动等。
现场竞赛活动——包饺子活动、喝啤酒比赛、吃西瓜比赛等。
限时抢购活动等
POP的利用
气氛布置：
季节性（换季）或国庆（周年庆）的POP要有活性化。
装饰物：
用生鲜鱼、肉、蔬菜的道具或精美图片来介绍生鲜商品的特性。
升级会员 