仓储管理应该注意的9个方面37页.docx

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仓储管理应该注意的9个方面37页

第一讲仓储团队合作

 仓储管理始终是生产企业决策层和物流经理无法挥去的一块心病。

一方面仓储管理在企业经营中占据非常重要的位置，但另一方面又“不知怎么回事，仓储管理总是出问题”。

例如，管理绩效总是不能提升，库存水平居高不下，盘点常常出错，空间、设备和人员总是不够，对库房管理监督无从下手、无所适从等。

本课程将从仓储团队的合作入手，谈谈仓诸管理如何为生产、销售进行服务。

 仓储与生产、采购、销售、财务之间的合作

（一）不同的企业仓储管理的组织结构不一样

Æ物料仓储，有些企业的仓储归生产部管，有些企业的仓储归采购部管；

Æ成品仓储，有些企业是归销售部管，有些企业归财务部管。

正确与否不能一概而论，不需要一致统一，但是仓储跟各个部门都是有关系的。

（二）仓储与各个部门之间的关系

1．仓储与生产

没有仓储的良好配合，生产计划、生产进度就会受到影响。

2．仓储与采购

如果采购跟仓储没有配合好，会出现诸多的问题。

例如：

Æ采购一票货没有事先通知仓库，仓库就没有人手卸货，从而影响入库的时间；

Æ一些采购对仓储不熟悉，压根儿就不看仓库，结果已经积压货了，还在继续采购，造成采购与仓库的脱节，容易产生矛盾。

在这种情况下物料仓储如果归采购管，事情就解决了，因为在同一个部门，随时可以查看。

3．仓储与销售

从成品仓库角度看，仓储与销售是有直接关系的，如果仓储有发错货、多发货、少发货的现象，就会直接影响到销售。

 4．仓储与财务

仓储与财务的关系主要表现在盘点上，如果盘点的数据不准确，那么财务做出来的报表就有水分了，所以资产负债表、损益表、现金流量表，与仓储都是有直接关系的。

因此，整个企业团队是密不可分的，一旦离开了仓储，生产、采购、销售和财务都会受到影响。

仓储在供应链中的四大角色

供应链是企业之间竞争的一个新的领域，仓储是整个供应链竞争不可或缺的一部分。

（一）销售和生产的后援

仓储是销售的后援，销售离不开仓储，生产也离不开仓储。

销售、生产、财务，都是企业必须拥有的一种职能，企业不能离开销售，也不能离开生产。

所以仓储是它们的后援，是非常重要的后勤支持。

（二）运输的驿站

驿站就是歇脚点，因为，运输得有人帮着装、帮着卸，所以，装卸的过程必须有仓储的介入。

（三）库存的校准点

库存的数据是否准确，直接来自于仓储的盘点，如果盘点做的数据不准，那么，整个库存都是不准的。

（四）物品的保管

仓库经常叫仓储，就是仓库的储存管理。

保管过程中有很多文章可做，不同的物品对保管的要求都不一样，条件要求也各不相同。

以上四个方面构成了一个供应链。

生产为销售服务，销售需要运输，销售过程中需要对库存有精确的把握，库存是销售的后勤支持。

物品需要良好的保管，在保管的过程中涉及到仓库人员的责任心，因为保管不光是保管数量，还要保管质量。

很多企业只注意数量，不注意质量，认为保管仓库只要把数字弄准了就可以，这是远远不够的，还要注意到在保管期内，产品的质量能不能保管好。

例如，食品、化妆品、机械、化工的产品，对保管的条件要求都是不一样的。

所以，从仓储跟销售、生产、采购、财务之间的关系，以及它在供应链中的四个角色可以看出，对仓库的管理还要加强。

【自检1-1】

仓储在供应链中的四大角色分别是什么？

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见参考答案1-1

 原料仓储如何为生产提供更好的服务

（一）传统的原料仓储管理

传统的原料仓储管理，是合格品检验入库、不合格品退回。

生产线在专业上称之为生产岛，按照生产用料的需要到仓库里去领料，如果领的料太多要退料，领的料不够要补料。

但是，供应链的研究结果表明，一个产品的加工周期，或者从订单下来一直到交货这个周期，其中有90%的时间都在入库、出库、检验等这些非增值活动中浪费掉了。

之所以称其为非增值活动，是因为入库、出库、检验等不能带来经济效益，是增加成本的活动。

那么仓库在这个过程中就起到一个很关键的作用，仓库配料不能及时配过去，或料配错了，都直接影响到销售，直接影响到生产，所以生产线到仓库去领料的生产方式，已经改变成仓库为生产线自觉地配料。

由仓库人员送料到各个生产岛上去，而不是由生产线上的人自己到仓库来领料。

图1-1原料仓储如何为生产提供服务示意图

以前，仓库管理是坐等，需要领料就过来填单，填完单以后自己去拿。

现在，仓库要为生产线提供服务，要按照生产的进度，按用料单送上门，不仅要送得及时，还要送得准确，就是规格、品种各方面都要送得准确。

（二）开放式的原料仓储管理

【案例】

开放式的、货架式的仓储管理，在中国运作起来不是很成功。

这种方式对生产线的人比较有利，但报废率、成品率容易失控。

所以，环境不同，做法不同，先进的东西不一定是适合的，适合企业的才是最好的。

开放式的原料供应，从另外一个角度，就是要以一种开放性的心态，积极地、主动地、自觉地为生产线提供服务，将原料直送工位，直接送到生产需要的那个点上去。

什么时间需要什么时候送，需要多少量送多少量，需要什么样的规格品种送什么样的规格品种，及时补货，及时供给。

点评：

所以，生产线就专心于做生产，没有后顾之忧，不必担心原料供应的问题。

因为生产很害怕停工待料，一停工待料就无法按时完成生产进度，整个生产计划就打乱了。

制定生产计划难度很大，因为市场的变化很快，销售计划不断在调整，生产计划要及时地跟上销售计划的变化。

生产计划有时要用滚动式的，因为生产计划排好了以后，会有插单进来，有些单会延迟，有些单要提早，本身排起来难度就很高，所以送料这个后顾之忧如果没解决，就会难上加难。

开放式的原料仓执行比较难，但是经过实践发现有一个很好的经验可供参考：

原料仓离生产线很近，距离越短越好，配送的速度就越快，有些企业使用传送带，就更方便了。

尽量缩短在途时间，贴着生产线服务，不同的生产线需要不同的物料，不同的物料就放在相应的生产线旁边，越近越好，这样才能真正提供好服务。

所以，服务不是抽象的概念，它是可以具体操作的东西。

成品仓库怎样为销售提供好服务

（一）7R交货服务

成品仓库交货服务有7R的标准，可以达到合适的、适合的基本要求。

Æ合适的产品，就是客户需要的产品；

Æ正确的地点，就是送货要送对地方；

Æ低廉的价格，指装卸费、搬运费、物流费用等费用要控制；

Æ服务的思想，即为销售、生产、财务、采购各方面提供好服务；

Æ稳定的质量，指仓储工作质量，包括装卸质量、盘点的质量、日常的报表、登账、做账是不是准确、及时；

Æ正确的数量，就是指根据需要的数量，不要多发或少发给别人；

Æ最短的时间，就是速度快，因为企业竞争靠的是速度，谁能够以最快的速度为客户提供好服务，谁就是赢家。

（二）信息准确完整

在整个物流的服务过程中，要注意信息的完整性、及时性、准确性。

如果按重要性排列，应该是以下顺序：

Æ第一及时；

Æ第二准确

Æ第三完整。

也就是说，信息的反馈要做到六个字：

及时、准确、完整，缺一不可，以保证信息、沟通反馈不出问题。

（三）确保装卸的品质

野蛮装卸是仓库装卸中比较常见的现象，装卸工人往往用扔的动作，不管包装里面装的是什么，这样一来，跟供应商的纠纷就难以避免。

运输过程中，保证运输质量最重要的环节就是装卸，因为要经过两次装卸，供应商要装，仓储人员要卸，这个过程就很容易出问题。

所以，从事仓库工作的人，要对运输司机包括装卸工，客气一些，不要对他们指手画脚，因为人是一种容易情绪化的动物，有时候是无意的，而有时候是故意的。

（四）及时给予退换货

涉及到终端产品的有时候要退换货，仓储方面要及时处理，能拖则拖的做法，不只是影响到自己的服务，更影响到客户的满意度。

（五）热情友好的咨询服务

企业里面相关部门的人会经常打电话询问仓库，这时，仓库应该提供热情友好的服务。

不是一问三不知，要对答如流。

有时仓库很忙，就忘了“热情”和“友好”两个词，但忙不是借口。

做到热情友好不是一个口号，需要扎扎实实地工作，需要对物品很熟悉，了如指掌，否则提供不了这个服务。

良好服务不是一种概念，不是主观意识，有主观意识还远远不够，还要做很扎扎实实的工作。

仓储部门是一个服务机构，不能仅仅理解成是一个后勤机构，所以工作的核心就是两个字—服务。

第二讲仓储目标优化

仓储管理的目标可以概括成四句话：

Æ以时间抢空间；

Æ“多快好省”的目标优化；

Æ堆码的“12字方针”；

Æ装卸入库保管出库注意事项。

一、什么叫以时间抢空间

以时间抢空间就是指仓储的作业速度要快，仓储的作业速度越快，需要的空间就越小，周转慢了，仓库会变得越来越大。

仓储、仓库及仓储管理的关系如下：

Æ仓储指仓库储存；

Æ仓库是暂时存放产品的场所；

Æ仓储管理就是对仓储产品的收发、保管、包装、流通加工和信息反馈的有效控制及对其数量和质量的保证，要做到整洁有序；

Æ仓储像蓄水池，活的水进行科学的流动。

仓储就像一个蓄水池。

蓄水池就是一边入水，一边出水，水一定要流得快，水流得越快，水的质量就越好，流慢了水就发臭了，所以就叫活的水进行科学的流动。

而且这个流动是有规律的，有一定科学性。

所以说，仓库是越小越好，仓储管理的最高境界是没有仓库，当一个企业没有仓库的时候，企业的竞争力就特别强。

【案例】

某集团在全国有60几个分仓库，有4个大配送中心，均归属物流总监管理。

物流总监有2个土办法，比较有效。

Æ考察找货物的速度

即到一个分公司仓库里，用布把人的眼睛遮起来，用秒表来查看时间。

如要求到A-1区去拿一个货物，看这个人需要花多少时间。

然后把全国各个分公司仓库所用的时间统一进行对比，谁用的时间越少，就评谁是优秀仓诸人员。

Æ查看仓库是不是干净

物流总监一进入仓库的门，就把两只手给仓库的主管看。

如果是干净的，总监就进到仓库里面看，到整个仓库兜一圈，东摸摸西摸摸，回来以后再让主管看手，如果摸过东西的手也很干净，主管这个月就有奖金了，如果手很脏，这个月奖金就没了。

点评：

仓储管理是很实战的工作，不用听汇报，看一看就知道了。

二、“多快好省”的仓储作业优化目标

什么叫多快好省？

所谓的多就是多储存，指单位面积的储存量要多。

仓库的利用率里有两个指标：

一个是面积的利用率，另一个是体积（容积）的利用率。

“多快好省”的具体含义如下：

Æ快进货—接运、验收、入库；

Æ快出货—备货、出库、托运；

Æ多储存—单位面积储存量/利用率；

Æ保管好—保管期内质量完好、数量准确；

Æ省费用—货物吞吐各环节节省人/物/财力。

【案例】

两个喷淋之间相距180cm，这是国际标准，为什么呢？

因为喷出来的水覆盖的直径是90cm，两个喷淋就是180cm跨度。

喷淋喷下来一定要有50cm的高度，它的水才能够完全喷得开，所以叠得再高，离天花板也要保持50cm的距离，不能全给叠满了，否则这个喷淋头就不能发挥作用了。

【自检2-1】

仓储作业的优化目标用哪四个字表示，并请简述其具体含义。

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见参考答案2-1

三、堆码的“12字方针”

（一）合理—分区堆码、大不压小、重不压轻

1．分区堆码的内涵

分区堆码，是看仓库里地上有没有划线，划完线以后有没有编号，例如，1区、2区、3区，1区再分1-1、1-2、1-3，一目了然。

分区有没有分好，每个区放什么物品，今天A点1-1区放的是什么物品，明天1-1区可能换一个物品，如果把区域号码给固定好，找起来就很方便了。

2．合理分区堆码的要求

分区堆码，有个要求，即大不压小、重不压轻，也就是重的东西放下面，轻的东西放上面，大的东西放下面，小的东西放上面。

如果有货架，就不太可能有问题了。

但是国内很多企业没有货架，所以要注意。

（二）牢固—堆码稳固、不偏不倚、不歪不倒

牢固就是不偏不倚，不歪不倒，堆码很稳固。

（三）定量—每层同量、数标清楚、便利盘点、发货

也就是说每一层的量应该是一样的，不一样的叫散货，专门放一个地方，叫散货区，不要跟整货的搁在一块。

盘点的时候，一五一十、二五三十，一下就很清楚，所以每一层要放相同的量。

定量而且要标识清楚，里面要有吊牌，这一堆货物是什么货物，多少数量，要标记清楚，这样，盘点、发货速度就很快了。

（四）整齐—仓容整洁、纵看成列、横看成行

仓容要整洁，整就是要整齐，洁就是干净，又要整齐，又要干净。

要求是纵看成列，横看成行，即便有货架也一样，要看上去很标准、很整齐，发货入库的时候，搬运方便，不会磕磕碰碰，地上划了线以后，铲车很容易就过去，不会磕碰，工作效率也提高了。

（五）节约—一次堆码成型，节省人力消耗

节约的要求是一次性堆码成形，不要重复劳动。

拿下来放在托盘里，然后到那边又拿出去，最好是一个托盘下来直接到那边去，一次到位，一步到位，节约劳动力，节约人力的消耗。

（六）方便—装卸搬运、验货盘点等仓储作业

装卸、搬运、验货、盘点，都要考虑到方便，考虑现在的布局、现在的操作方法是不是很方便。

仓储不光是费体力的，也要动脑子去想。

例如，重货入库的时候，要放在门的旁边，不要放在角落里，要把轻的货放在角落里，重的货放在门边，以便出货方便，所以，时时处处都要为自己的工作带来方便。

四、装卸、入库、保管、出库要注意哪些事项

装卸、入库、保管、出库是仓储管理的整个过程，各个环节的操作过程要注意哪些事情呢？

（一）装卸注意事项

Æ最少的装卸搬运次数（避免重复、徒劳的作业活动）；

Æ缩小搬运的移动距离（例如采用直线移动，排除迂回路线）；

Æ汇集定量，后用托盘，以最大限度减少货物的损耗或散失；

Æ应用机械装卸搬运，减少繁重体力劳动，提高作业效率。

（二）入库保管注意事项

1．入库

Æ单货相符—就是单证上的信息与货物信息是否一致；

Æ验货入库—精确、勤快，要多看两眼，这是仓储管理人员应有的习惯；

Æ批次清楚—每票货进来要记得清清楚楚，哪里来的，什么时间进来的，哪个批次来的，便于追查；

Æ手续完整—手续要完整，单证都要填。

【案例】

汇源果汁仓库的货卡很小，一小张，但能把相关的信息都写在上面。

把供应商进行了编号，然后在货卡上标上由哪个编号的供应商供货。

货物来自哪里、去了哪条生产线，都有记录，一旦出了问题需要追查，一查便知。

2．保管

Æ货位选择—分区、分类；

Æ合理堆码—“角相对、面成线、留五距”（“五距”指灯、顶、柱、垛、墙）；

Æ一垛一卡—每一堆货都有一个卡，叫吊卡或货卡，记录商品编号、入库时间、作业班组等；

Æ签发单证—当天签发储存凭证，及时进行账务处理；

Æ勤碰复核—“日清月结季盘点，账、卡、货物总相符，刮风下雨勤检护，防火防盗保平安”。

（三）出库注意事项

1．总原则

Æ不多发；

Æ不少发；

Æ不错发。

2．错发的概念

Æ发错生产线的，发错销售点的；

Æ方向没有错，但是物品选错了。

3．所有的单证都要注意齐全

单证都要齐全，单证里面该填的都填得很详细。

基本内容如下：

Æ装运单：

货号/品名/规格/数量/产地/体积/重量/包装/时间；

Æ提货单：

笔误/内容不全/相互矛盾与收货人改正后再发货；

Æ复核单：

提货单与装运单内容一致，唛头标签清晰可辨；

Æ更正单：

多发/少发/错发立即追回或通知收货人更正退换货；

Æ不发货：

非正式/过期或有疑问的提单不能作为发货凭证。

第三讲仓储日常管理

为什么要进行仓储管理

1．仓储是物流活动的周转中心

仓储连接了采购、生产、销售，其实除了生产、销售、采购和财务以外，仓储还要负责两件事：

一个叫回收物流，另一个叫废弃物流。

回收也是仓储的一项工作，有些是废弃工作，就是有些东西时间很久了，成为废料、呆料、旧料、边角料，没有价值的东西赶紧要处理掉。

很多企业认为仓库不够用，但实际上大部分的情况是积压物品太多，而且积压物品中有些是废料应赶紧处理掉。

这个工作是仓库人员要做的。

2．仓储集中了储存、分类、保管、加工、转运这些职能

仓储管理的目标是迅速、准确、经济、安全。

所谓经济就是成本要可控，预防第一，安全是最基本的要求。

3．储存要集中

Æ一旦集中，运费就可控；

Æ一旦集中，仓储成本就可控。

4．仓储还有一个职能，叫调节淡旺季的产品差异

旺季的时候、淡季的时候都需要仓储加以调节。

5．调次补缺

Æ万一质量不稳定可以换货；

Æ万一需求不能及时满足要补上去。

要保证生产线不停工待料，要保证销售点有货可以卖，否则直接影响品牌的形象，补缺是为促进销售。

仓库筹建的三大原则

没有仓库要筹建，造完要持续地改善，要坚持三大原则。

1．物料仓库要尽量靠近生产线

物料仓库如果离生产线太远，搬运的距离和时间就会加长，从而影响产品的生产周期。

2．成品仓库要尽量靠近销售点

古话说，兵马未动，粮草先行，打仗打的是粮草，粮草需要仓库去运作。

所以，粮草离战线太远，战斗力就减弱，所以仓库要尽量靠近销售点。

3．仓库尽量避免使用电梯

Æ最好的仓库是平房仓库。

为什么不能用电梯？

用了电梯速度就慢了，用了电梯就容易磕磕碰碰。

没有平房就要求布局要更加合理。

Æ仓库一般不会放在市区，而是放在郊县和交通要道旁边，运输又快，地皮又便宜。

【案例】

某企业在上海的仓库都放在郊县，国道的旁边，那边地皮便宜，用的是平房。

但是平房也有缺点，就是安全系数不高，容易被盗。

所以企业就进行了封闭式的管理，门卫加强巡逻，用24小时巡逻来弥补这方面的缺点。

绿色仓库的精髓何在

什么叫绿色仓库？

绿色仓库与现在提倡绿色化是一致的，仓储里面对人体损伤最大的是噪音，噪音的伤害有时比污染还要严重。

1．噪音污染

噪音在六七个分贝以内的仓库可以称之为绿色仓库。

当大多数仓库开始考虑环境管理标准ISO14000的认证工作时，没有注意仓储的噪音问题。

仓储放在交通要道上，它噪音就不会很小，但是不放在交通要道，又不方便。

关于噪声的控制问题，我国有不少企业的仓库已经奏响了环境保护的乐章。

【案例】

不少仓库制定了噪音控制计划，与有关大学声音工程系的教授一起研究，测量仓库的噪音水平，并设计一个减少噪音的方案。

可以通过改变搬运速度，并在搬运现场周围设置隔离物，或使用电子式升降机，或通过高科技空气处理，将噪音水平减少到六七个分贝。

六七个分贝的噪音水平足以使仓库员工不再需要保护耳朵的装置。

每年可测试仓库员工的听力，保证他们的听觉不受到伤害。

2．空气污染

在设置仓库的时候应该注意到各种污染情况，除了噪音以外还有空气污染，空气污染在中国目前已经开始被关注了。

仓库里的空气污染有两种情况：

Æ可以控制的

仓储人员能尽量去控制的部分，例如，保持干净，打扫货架灰尘，要注意使用科学的方法彻底除去灰尘。

Æ不能控制的

不能控制的，例如，有的仓库刚好在严重污染区，长年累月看不到蓝天白云，大环境的污染暂时没有办法解决，但是小环境的保护能做的尽量自己做。

有时候上市公司盘点是有第三方参与的，可能会来拍照片，参与仓储情况的盘点，这时候仓储人员代表的是一个企业的形象，所以，绿色问题要注意。

仓储人员的五大素质要求

1．勤快

偷懒的人不可以做仓库管理。

不勤快是会出问题的。

管仓库要时常走来走去看一看，哪里脏了没有，东西有没有放得整齐，搁放的方法是不是不方便等，这就叫勤快。

2．细心

Æ仓库还有一个工作是做账，做账需要很细心；

Æ粗心大意的人管仓库是件很危险的事，会把库存数据搞得乱七八糟。

3．服务

服务精神是仓储人员必备的素质。

4．好学

要多看一些书上没有的东西，多去参观一下别人的仓库，能够学到很多有用的东西。

5．合作

擅长与别人合作也是仓库人员的素质之一。

仓库的管理人员一般都比较严谨，要注意跟别人及时沟通。

【案例】

一个姓胡的管理员以前管仓库的时候，如果发现积压物品超过了两三个月，或者快到有效期的时候，在报表上就用红的颜色显示出来。

领导一看怎么全是红的？

一次看到红的，两次看到红的，三次看到红的，领导就会召集有关人员，把物品处理掉。

为什么用红色签字？

红色就是仓库人员的提醒工作，这就叫合作。

点评：

仓储人员有一个义务，就是要及时提醒。

尽管库存积压不是仓储人员的责任，但是要提醒，因为货物在仓库人员的眼皮底下。

做生产、做销售、做财务、做采购的人，看到的只是数据，看不到实物，没有很强的概念，所以这个数据是否准确，是否及时，是否完整是非常重要的。

【自检3-1】

仓储人员的五大素质要求分别是什么？

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见参考答案3-1

仓储人员自检

怎样做才知道做得好，或者做得不好？

仓储人员经常要问自己八个问题，不断提示自己工作做到位了没有。

1．是否熟悉在库物品的基本情况（数量、品质、库位等）

仓库里有多少数量，品质好不好，库位是不是标识很清晰，这一堆货以前一直放这个地方，如果挪掉就很容易出差错。

所以，货物最好固定在一个位置，不要老去动它，老动它就想不起来了。

库位相对来说要比较固定。

货卡上面有一个最低库存，这一栏很多企业不填，这种习惯要改一改，对于数量、对于品质都要有记录，并且是详细的记录，要经常去看。

2．是否能已熟练掌握物品收、发、存作业流程和工作方法

一些很实战的方法，一些标准化的作业流程，是否能够按照步骤、按照标准去做，也就是执行力问题。

仓储人员一定要很熟练，做了几年以后，能提出一些改进的方案。

3．在仓储管理工作中是否能及时准确做好收发存详细记录

仓库工作不只是动体力，还要动脑力，要做详细的记录。

货就是钱，仓库不仅仅是一个存放货物的场所，从某个角度来讲仓库就是保险箱。

如果进进出出都不做很详细的记录，到时候就查无依据。

管仓库管久了，大小本子很多，即便有ERP系统，也要随时进行记录。

4．是否能定期盘点在库物品以掌握和报告物品的消耗动态

保管的物品有一点点变化，马上要通过报表或其他方式加以汇报。

5．是否经常巡查仓储物品以及时发现各种问题并恰当处理

例如，电线老化很容易引起灾难，只有管仓库的人经常巡视才会发现，一旦发现马上打电话叫人来修。

所以，仓库的电线最好是排明线，问题就很容易被发现。

如果超出能力范围要请求帮助，向上级领导汇报。

6．是否掌握对物品进行科学保养和保护的具体方法和技巧

仓库里保管的物品很多，不同的物品对保管的要求都是不一样的，可以利用网络这种工具查到比较新的和实用的信息。

7．是否及时调整和分析在库物品ABC动态分类和安全库存

如果货物的安全库存已经远远低于安全库存量，就有必要也有义务去提醒采购。

尤其对A类产品，价值很高的或者生产线使用频率特别高的、特别大的那些物品，要格外关注，避免断货。

8．是否已熟练掌握生产看板拉动/主动式的原材料工位配送

采用看板模式管理对仓库管理的要求就更高了，要及时配送，连续补货，配送的频率很高，因为它是同步加工。

生产过程