水稻调研报告.ppt

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水稻调研报告马燕一、产品概况1.1产品介绍：

水稻（学名：

Oryzasativa）是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食最主要最悠久的一种，又称为亚洲型栽培稻，简单来说也可以说是稻。

水稻为一年生，禾本科植物，单子叶，性喜温湿，成熟时约有1到1.8米高，叶子细长，约有50到100厘米长，宽约2到2.5厘米。

大部分自花授粉并结种子，称为稻穗。

一般稻穗的大小在5到12毫米长，2到3毫米厚度。

水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。

幼苗发芽最低温度1012，最适2832。

分蘖期日均20以上，穗分化适温30左右；低温使枝梗和颖花分化延长。

抽穗适温2535。

开花最适温30左右，低于20或高于40，受精会受到严重影响。

每形成1千克稻谷约需水500800千克。

1.2栽培技术稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。

但仍不失下列步骤：

整地育苗插秧除草除虫施肥灌排水收成干燥、筛选1.3主要品种由于稻是人类的主要粮食作物，据知世界上可能超过有14万种的稻，而且科学家还在不停的研发新稻种，因此稻的品种究竟有多少，是很难估算的。

有以非洲米和亚洲米作分类，不过较简明的分类是依稻谷的淀粉成份来区分。

稻米的淀粉分为直链及支链两种。

支链淀粉越多，煮熟后会黏性越高。

主要有：

粳稻、籼稻、早、中、晚稻、陆稻、非糯稻、糯稻、旱稻、水稻、人工稻等。

1.4水稻的应用米饭、条类米制品、加工类米制品、米布丁、饮料、稻的副产品（稻糠、稻草）1.5商品属性、金融属性商品属性：

米的食用方法多为煮成饭。

在东方、中东及许多其他地区，米可配以各种汤、配菜、主茶食用。

碾米的副产品包括米糠、磨得很细的米糠粉和从米糠提出的淀粉，均用作饲料。

加工米糠得到的油既可作为食品也可用于工业。

碎米用于酿酒、提取酒精和制造淀粉及米粉。

稻壳可做燃料、填料、抛光剂，可用以制造肥料和糠醛。

稻草用作饲料、牲畜垫草、覆盖屋顶材料、包装材料，还可制席垫、服装和扫帚等。

稻的主要生产国是中国、印度、日本、孟加拉国、印度尼西亚、泰国和缅甸。

其他重要生产国有越南、巴西、韩国、菲律宾和美国。

金融属性：

1.转基因水稻的生态安全性问题2.转基因水稻的食用安全性问题3.转基因水稻的国家安全性问题4.大米库存量创新高二、水稻的分布和产量状况2.1世界水稻分布南亚、东南亚是世界上传统的稻米产区。

这里高温多雨的气候对水稻生长十分有利；人口稠密，劳动力丰富，发展水稻生产有利于缓解人多地少的矛盾，实行精耕细作，提高单位面积产量，满足人民的食粮需求；这里种植水稻历史悠久、经验丰富。

稻米是人们喜爱的主粮。

中国是世界上最大的稻米生产国，泰国、缅甸是世界重要的稻米出口国。

朝鲜、日本、韩国、越南等稻米产量也很大。

2.2世界水稻产量大米是农村人口的一种主食、主要依靠和食物保障，主要由手握土地面积不足一公顷的小农户种植。

大米也是从事经济作物种植或非农领域工人用工资购买的商品。

对于亚洲以及拉丁美洲、加勒比海和非洲的大多数人来说，大米是重要的营养来源，也是世界一半以上人口食物保障的核心。

发展中国家占了大米总产量的95%。

2.3中国水稻分布根据水稻种植区域自然生态因素和社会、经济、技术条件，中国稻区可以划分为6个稻作区和16个稻作亚区。

2.4中国水稻产量稻谷产量持续增长据国家统计局数据2012/2013年度我国稻谷播种面积3029.7万公顷，比上年度增加24万公顷，增幅0.8；稻谷总产量20429万吨，比上年度增产351万吨，增幅1.7，占全国粮食总产34.7，仅次于玉米居第二位；平均单产6743公斤/公顷，比上年度增加55公斤/公顷。

2014年全国早籼稻播种面积8692.5万亩，比上年减14.1万亩，下降0.2%；全国早籼稻产量为680.2亿斤，比上年减少0.4%，主要是天气不利影响。

近年来我国稻谷播种面积和产量（单位：

万公顷、万吨）三、消费和进出口状况3.1消费市场概况我国大米消费主要有食用、饲料、工业和种子四个方面，其中食用消费占了85以上。

估计2012/2013年度国内稻谷总消费罱为20150万吨，比上年度增加310万吨，增幅为1.6。

其中，食用消费17200万吨，较上年度增加300万吨，占85.3；饲料消费1526万吨，较上年减少92万吨，占7.6；工业用量1300万吨，较上年度增加100万吨，占6.5；种子用量124万吨，较上年度增加2万吨，占0.6。

近年来我国稻谷消费量增长情况（单位：

万吨）3.2进出口状况大米进口量增加，出口减少进入本世纪，我国大米净出口量经过前3年的增长后，从2004年开始出现逐年减少的趋势，2011年出现逆转，由净出口转为净进口。

2012/2013年度，由于国内稻米市场价格相对较高，东南亚一些国家的稻米价格较低，进口大米完税后还比我国南方籼米价格低0.30元/斤左右，进口大幅增长。

据海关总署数据显示，2014年1-11月我国大米累计进口量为223.6万吨，同比增加19.94万吨，增幅为9.79%。

1-11月我国大米累计出口量为34.5万吨，同比减少11.06万吨，减幅为24.26%。

近年我国大米进出口量（单位：

万吨）四、资源市场分析4.1产品价格分析2004年以来，受国家最低收购价提高、物价上涨、人工和耕地费用增加等多种因素推动，我国稻米市场价格不断上升，且涨幅大。

在地区差价上，正常情况下粳稻米价格最低的是东北三省，最高的是广东、福建、四川、新疆；籼稻米以主产区为价格最低点，离主产区越远，价格越高20112013年我国大米平均批发价格走势图（标一）（单位：

元/吨）稻谷供需平衡有余，粳稻产销基本平衡2014年受稻谷最低收购价继续提高及物价水平整体略涨支撑，稻米价格总体高于2013年水平，但受宏观经济增速缓慢、市场供需宽松及低价进口米影响，稻米价格涨幅十分有限。

从全年价格走势来看，大体表现为1-8月份平稳趋强运行，政策性拍卖主导市场；9-10月份高位震荡回落，市场供需较为宽松；11-12月份高位坚挺上扬，托市收购强力支撑。

我国稻谷产量与消费量平衡情况4.2影响水稻价格分析1.商品供求关系因素分析：

从2014全年的稻谷生产情况看，受稻谷产量持续高位增加，以及国家库存较多，加之大量低价进口米的涌入，我国稻米市场供给比较充足，而2014年稻米消费基本稳定，稻米价格全年波动幅度较小。

2.宏观经济分析：

从宏观经济来看，2014年8月份以来的美元的持续较快升值，累计升值幅度到达16.11%，为金融危机以来持续升值幅度最大期间；同比升值17.42%，接近金融危机期间的水平，美元的大幅升值对全球大宗商品价格产生的明显压力，导致全球谷物价格出现历史最长周期的价格下降。

3金融属性因素分析：

2013/2014年度全球大米产量为4.706亿吨，仍是历史最高纪录。

2013年国际大米市场价格走势较弱，由于国际大米市场价格较低，特别是越南等国的中低端大米相对我国国内同等级大米价格优势明显，导致我国进口大米数量维持高位，稻米价格也不会有大的增幅。

五五、相关企业介绍、相关企业介绍六、上市分析7.1宏观分析：

1.托市收购价格提高强力支撑稻谷价格2.低价进口米量庞大严重冲击国内市场3.宏观经济增速缓慢全年稻米价格波动幅度较小7.2微观分析：

从当前的市场运行状况来看，2015年1月份，我国稻米市场行情将以稳中略涨的走势为主，其中粳稻米将在托市收购及春节需求回暖的支撑下持续小幅上涨，而籼稻米价格或将受托市收购结束及低价进口米的影响平稳偏弱运行。

稻强米弱、粳强籼弱仍将是市场的主基调。

7.3流通分析：

稻谷收购、稻谷储存、稻米贸易和运输、稻米销售7.4产业背景分析：

国家提高最低收购价格，粮价稳定7.5SWOT分析：

优势、劣势、机遇、威胁七、中亚广通籼稻上市交易设置八、总结我国是世界上最大的稻米生产国和消费国。

水稻播种面积占世界总面积的20%，仅次于印度；稻谷总产量占到世界总量的三分之一强，居世界第一；单位面积产量达到每公顷6.35吨，而全球平均产量为3.85吨。

我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，稻作栽培至少已有7000年历史。

现存于国家作物种质库的我国栽培稻地方品种和野生稻材料已达六万份以上。

这些宝贵的生物遗传资源是水稻育种和研究不可缺少的物质基础。

不但历史悠久，我国的水稻研究也走在世界前列。

上个世纪七十年代以来，我国科学家创造性地建立了水稻杂交优势育种理论，发明和完善了杂交稻选育制和制种技术，并在生产上大面积推广应用。

2001年，我国科学家成功完成并公布了世界上第一张籼稻全基因组物理图谱，被誉为“水稻领域的具有最重要意义的里程碑”，对“新世纪人类健康与生存具有全球性的影响”。

籼稻在我公司的上市还需多方面的调研与准备工作，全面考察市场，结合利弊，充分发挥我们的优势所在，克服当前困难，把握机遇，在适时试机时果断出手，并在籼稻大宗商品领域做大做强。