张裕巴保男爵酒庄旅游开发研究.docx
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张裕巴保男爵酒庄旅游开发研究
山东大学
研究生论文开题报告
论文题目新疆张裕巴保男爵酒庄旅游开发研究
一、选题依据（包括选题的目的、意义、文献综述、国内外研究现状，附主要参考文献，可加页）
（一）选题背景
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家和民族，有不同的酒俗，一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，均可从酒俗中得到反映。
纵观世界酒俗，则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽画卷。
酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
在历史上，以酒文形成的庄园文化不仅是现实存在的文化景观,而且广泛地反映在文学作品、绘画艺术以及建筑艺术等各种文化形态之中，而且庄园建筑本身也蕴含了生态、自然、艺术的美。
围绕酒庄开展的各种旅游活动，可以使旅游者在优美的自然环境中充分放松，愉悦的了解葡萄酒及各种文化，品味优雅的生活。
酒庄成为一个很重要的旅游吸引物，以酒庄为载体开发旅游具有很大的价值。
葡萄酒作为国际酒类中仅次于啤酒的第二大流行饮料酒，不仅具有丰富的养生文化内涵还成为众多消费者对于文化和品位的追求的象征。
当今时代全球的旅游业正在蓬勃发展，人们对于旅游的要求也从单纯的休闲娱乐转向对于文化和品质生活的追求。
可以说葡萄酒与旅游也是有着密切联系的，因此将葡萄酒行业与旅游行业相融合的旅游项目在世界许多国家和地区都受到了关注。
就世界范围来看，葡萄酒与旅游结合开始于20世纪50年代。
法国因其闻名于世的葡萄酒成为开发葡萄酒旅游较早的国家之一，之后以葡萄酒及其相关产物为核心吸引物的葡萄酒旅游活动在其他国家和地区相继展开，美国、南非和澳大利亚等新兴国家的葡萄酒旅游也开始稳步发展。
葡萄酒旅游得以开展的一个重要形式就是以酒庄为中心而开展的各种旅游活动。
近年来，随着中国的经济、社会以及旅游业的迅速发展，葡萄酒以及葡萄酒的文化也在中国逐渐盛行，中国的葡萄酒行业以及葡萄酒旅游业如雨后春笋迅速崛起。
1997年，段海容先生在河北怀来创立的容辰酒庄，拉开了国内企业葡萄酒庄建设的序幕，到2014年，全国建成和在建酒庄总数达300多家，我国重要的葡萄酒产区都建设了具有产区地域特色的代表性酒庄，纷纷推出了葡萄酒旅游活动，如张裕烟台卡斯特酒庄，辽宁桓仁冰酒酒庄，北京密云艾菲堡酒庄，陕西泾阳瑞纳酒庄，宁夏银川莫塞尔15世酒庄，北京龙徽、河北华夏、中粮、天津王朝等也相继打造了风格各异的葡萄酒庄园，各有侧重的开发了葡萄酒旅游项目。
但是还是有更大多数的企业并没有真正重视酒庄旅游的价值，只是将其作为宣传企业葡萄酒的一项辅助工具，不为酒庄配备专门的旅游设施、不重视与其他企业的合作、开发的旅游项目仅仅是传统的参观，特色不够鲜明等等，我国的酒庄葡萄酒旅游还处于一种被动开发、以资源为主的初级阶段，具有广阔发展前途的酒庄旅游的现状与人们的预期相差较远，并不能满足广大消费者的需求。
《新疆维吾尔自治区葡萄酒产业发展规划（2015年-2025年）》指出，以葡萄酒酒庄集群为产业突出特色，融合多民族的旅游和文化资源，“小酒庄”拉动“大产业”，把新疆发展成亚洲最大的葡萄酒工业园，推动新疆一、二、三产业全面升级。
由此看来，葡萄酒酒庄旅游开发研究，形成一套系统性的旅游开发实施方案是具有前瞻性的。
新疆张裕巴保男爵酒庄以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名坐落于石河子市国家高新区，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司于2010年斥资开发建设，2013年8月竣工完成。
酒庄整体建筑设计以19世纪法国古典风格为主，景观与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕历史文化有机结合。
酒庄地下一层为酒窖，一楼为灌装线，二楼是产品展示展销区及VIP品酒室，三楼是张裕酒文化博物馆。
是一座集葡萄酒生产、销售、文化传播、观光旅游等为一体的现代化大型酒庄。
巴保男爵酒庄作为新疆少有的几家葡萄酒企业之一，目前来说已经具备了发展旅游的雏形，并且可以说不论是从规模上还是从产品丰度还是周边环境，巴保男爵酒庄的旅游开发都具备得天独厚的条件，是疆内其他酒庄无法比拟的。
因此本文从实际出发，结合理论的研究，选择巴保男爵酒庄进行旅游开发的研究。
（二）研究意义
1、理论意义
我国葡萄酒旅游起源于20世纪90年代，发展至今不过三十年时间，葡萄酒旅游尤其是酒庄旅游在我国仍属于新鲜事物。
通过研究，可以为新疆葡萄及葡萄酒产业培育与文化旅游资源开发政策设计提供客观的理论依据；可以对开发新疆与葡萄酒有关的葡萄酒文化氛围起到积极作用。
可以为中国旅游业葡萄酒旅游项目研发和新型酒庄发展模式提供理论素材。
2、现实意义
本文的研究，可以明确企业发展目标，为增强企业发展核心竞争力提供参考；可以为石河子地区葡萄酒文化的塑造、品牌的建立以及市场的开拓提供借鉴和参考；有利于推动石河子葡萄酒产业融合发展，促进内需，解决就业，是实现“和谐社会”的具体体现。
（三）国内外研究综述
1、国外相关研究综述
（1）概念界定
国外对于旅游开发的相关理论研究开始于19世纪末期，到现在其旅游开发的研究已经形成了多角度，多学科综合研究的格局。
可以说国外的研究涉及旅游开发的方方面面，已经形成了比较完备的体系。
如旅游目的地产生吸引力的原因、旅游资源的分类与评价、景区的经营与管理、从旅游者行为角度产生的旅游流动规律以及近年来旅游的可持续发展等等。
Hall等（2000）将葡萄酒旅游定义为“对于旅游者来说，旅游的主要目的是游览葡萄种植园，葡萄酒酒庄、参加葡萄酒节（WineFestivals）和以品尝和体验本地区葡萄酒品质为目的的葡萄酒展示（WineShows）活动”。
这个以市场为基础的定义把消费者分割成葡萄酒旅游者和葡萄酒节旅游者两个部分。
然而Getz（2000）指出葡萄酒旅游定义至少包括有三个主要的方面：
葡萄酒的生产者、旅行社（代表目的地）和消费者。
因此Cetz（2000）的“葡萄酒旅游”的定义为：
葡萄酒旅游是消费者的一种行为方式，也是一种策略。
通过这个策略，使得目的地发展、并且可以销售与葡萄酒相关的产品。
Carlsen和DoMing（2001）认为，葡萄酒旅游是“为了体验葡萄酒庄和葡萄酒种植地区及澳大利亚的生活方式的旅行，包含当地所提供的服务和目的地的营销”。
葡萄酒旅游是一种与葡萄酒及葡萄酒相关产品为主要旅游目的的一种旅游方式，葡萄酒、美食、旅游和艺术是葡萄酒旅游的核心产品。
当旅游者的旅游行为涉及了葡萄酒及其相关产品，我们可以认为旅游者在进行葡萄酒旅游。
对酒庄的访问是Mitchell和Orwigh（2002）所描述的“消费者旅游”的一部分，这种旅游形式包括邀请旅游者对生产基地的参观，允许旅游者参观他们喜欢的葡萄酒生产过程（mitchell和Hall，2004）。
Mitchell和Orwigh（2002）认为对于酒庄的访问可以增加品牌忠诚度、了解产品、增强品牌形象和增加对于产品和参观过程的好感。
现在有两个关于此方向的研究（Mitcheil，2004）。
Mitchell（2004）研究了在酒庄访问后的葡萄酒购买行为，Mitchell（2006）做了进一步的研究，表明早前对于酒庄的访问对于以后购买行为有重要的影响，特别是参观经历尤为重要。
（2）相关研究
旅游业的快速发展与现代人对文化和生活方式的注重是密切相关的，因此越来越多的研究者认为在开发旅游产品时要重视产品的体验性设计，注重旅游者的参与程度，Sparks（2007）的研究就发现在酒庄旅游产品的设计中融入地方特色美食和葡萄酒的品尝及对葡萄酒的各种价值的介绍更有助于游客产生到葡萄酒产区度假的意图。
就产品构成方面来说，BrownandGetz（2006）从旅游者的体验角度出发，构建了酒庄旅游产品体系，包括核心葡萄酒产品、核心目的地吸引力和文化产品三个系统，他们认为酿酒厂、种植园、酒窖、相关工作人员以及相关活动等是酒庄旅游的核心特征，这些核心特征与酒庄当地的风景、住宿条件、通达性等一般性的目的地吸引要素共同构成了酒庄旅游目的地的吸引力；RichardMitchell,SteveChartersandJuliaNinaAlbrecht（2006）认为乡村的田园景观也是构成酒庄旅游产品的一个非常重要的因素；Williams（2001）通过对葡萄酒庄园的实地考察发现酒庄的形象与过去相比有很大的变化:
从过去注重只葡萄酒品质到强调葡萄酒的品质、文化和体验，并且开始强调休闲娱乐和游客的需求；因此为了适应这种转变，酒庄旅游产品的开发应在紧密围绕高品质的葡萄酒的基础上，与美食、教育、节庆和文化等因素结合；Mitchelll（2002）提出每个开展葡萄酒旅游的企业需要凭借特有的环境、文化和物质组合成独特的其独特的葡萄酒旅游产品，以此构成富有特色的旅游吸引力来吸引旅游者；
酒庄旅游产品的开发离不开对市场和资源的调查与分析，WilliamsP（2001）强调游应该根据旅游者需求的变化开发更多的旅游产品，同时也要注意葡萄酒酒庄当地的原真性。
LoekshinandSpawton（2001）认为要旅游产品的开发要针对不同的细分市场设计不同的产品来发展客户，并通过树立品牌来培育忠实的顾客；Hunter-Jones（2012）通过问卷调查发现不同的酒庄对于发展酒庄旅游的态度是不同的，其发展旅游的目的也不同，任何一个酒庄都应该根据其本身的情况和目的采取不同的发展策略；Carlsen（2004）认为在酒庄发展旅游具有产业融合的特性，因此在开发旅游产品时要注意不同行业和区域之间的合作，葡萄酒业要与旅游业在经济、技术和文化等方面进行充分的融合；GetzandBrown（2006）也指出想要开展葡萄酒旅游的企业在设计旅游产品时必须注重加强彼此之间以及与其他企业的合作，最好联合开发葡萄酒旅游产品；
还有学者认为在葡萄酒及美食的基础上产生的葡萄酒及美食等节庆活动，构成了新的葡萄酒景观，这种景观可以更好的展示本地区的特性，有助于塑造葡萄酒旅游目的地的差异性，是旅游产品的重要组成部分，可以为其增加吸引力。
Brewer（2002）发现澳大利亚的许多地区都通过宣传当地的葡萄酒和美食节庆来增加其新的体验，对游客特别有吸引力，葡萄酒旅游因此正变成澳大利亚地区旅游产品的重要组成部分；Houghton（2001）的研究也表明对于许多酿酒厂和葡萄酒产地来说，葡萄酒节庆是鼓励企业进行葡萄酒销售的策略，可以增加酿酒厂的收入;同时葡萄酒节庆还有增强地区意识、整合当地资源，为社区创造新的市场等好处，其举办对增加酿酒厂及葡萄酒产区未来的游客数量有积极作用。
优质的旅游产品需要依靠良好的营销手段来宣传，因此许多葡萄酒种植园、酒庄、酿酒厂等企业还有政府和许多学者对于葡萄酒旅游的营销都十分关注，并进行研究。
比如Astrid（2006）研究了密歇根州西南部的葡萄酒旅游发展和营销策略。
（3）与葡萄酒酒庄相关的其他研究
葡萄酒旅游的一个重要表现就是以酒庄为中心展开活动，酒庄是葡萄酒旅游得以展开的一个重要的吸引物，它可以产生巨大的经济价值。
因为酒庄在吸引旅游者的同时，也成为了葡萄酒生产者的营销场所，生产者通过吸引旅游者或品尝者来酒庄参观游览进而使旅游者进一步了解他们的葡萄酒，购买葡萄酒。
Dougan（2004）研究了酒庄发展葡萄酒旅游的利与弊，认为酒庄发展葡萄酒旅游从市场角度来说是利大于弊的，应该引起研究者和企业等的重视；Dodd（1999）也通过使用模型来阐述了酒庄成为企业营销的重要工具的过程;RavenscroftandWestering（2001）认为网络是葡萄酒旅游者获取相关旅游信息、葡萄酒信息的重要渠道，因此网络建设对于酒庄等企业来说十分重要。
Mitchell和Orwigh（2002）发现旅游者访问酒庄后不仅可以增加对于产品和参观过程的好感还有利于树立产品的品牌形象，增加品牌的忠诚度。
2、国内相关研究综述
（1）概念界定
我国有关旅游开发的理论研究相对来说起步较晚，开始于上个世纪70年代。
但是伴随着社会经济的不断发展和进步以及我国旅游业的迅速成长，我国关于旅游开发的理论研究进步也是相当大的。
葡萄酒旅游是旅游业与葡萄酒业结合的产物，是一种新兴的专项旅游、特色旅游形式。
在旅游产业飞速发展和葡萄酒行业迅速壮大的共同推动下，葡萄酒旅游的发展程度越来越高，人们对葡萄酒旅游的关注度和认可度越来越高，我国葡萄酒旅游正大步迈进庄园时代。
几十年的时间我国的旅游开发研究可以说也己经覆盖了景区开发的各方面，涵盖了旅游资源的评价与保护、旅游产品及项目开发、景区开发技术研究、规划基础理论研究、景区管理体制和管理模式探索、区域旅游合作开发、市场开拓与营销策略研究、旅游人力资源开发研究等具体问题进行了细致性的探讨。
如:
李甲贵（2008）从生态条件、产业基础、历史文化、游客资源、经济基础等方面对山东蓬莱市葡萄酒旅游资源进行了综合评价；刘涛（2011）以山东省烟台市为例探讨了烟台依靠张裕葡萄酒公司的发展进行相关工业旅游产品的开发，走葡萄酒旅游集群化发展的道路;柳敏（2006）以张裕葡萄酒旅游为例，论述了体验经济、体验旅游与葡萄酒体验旅游的内涵与特点，介绍了葡萄酒体验旅游的形式；朱仁鹏、张萍、丁爱芹（2009）以武威为具体案例分析了武威开发葡萄酒旅游的条件并提出看法和建议。
（2）相关研究
董琳琳、徐敏（2012）在分析酒庄开发旅游的意义、有利条件和问题的基础上提出我国的酒庄进行工业旅游产品开发的对策和意见；张萍、王爱红（2009）使用ASEB栅格法分析了我国发展酒庄体验旅游的开发条件，提出体验式旅游产品的设计步骤，对体验式旅游产品开发进行了研究；唐文龙（2007）对国内建设葡萄酒产业旅游带进行了思考，提出以葡萄酒产业带为基础进行旅游产品的开发，可以根据产业带内的目标消费群体的旅游需求，开发系列旅游产品如音乐舞蹈产品、葡萄酒美容产品、个性化产品、DIY产品和餐饮住宿产品等，并且分析了其开发过程中应该注意的相关问题；史云（2008）从基于企业文化的角度对张裕葡萄酒文化旅游产品的开发进行了研究；朱仁鹏、王爱红等（2009）对酒庄旅游的开发模式进行了研究，从工业旅游和农业旅游的视角对我国酒庄旅游产品的开发进行了总结；李秋婷（2006）将我国的葡萄酒旅游作为一种专项旅游进行研究，构建了比较完善的葡萄酒专项旅游产品体系，即以葡萄酒旅游产品的核心是品尝葡萄酒、了解葡萄酒相关的文化，并获得相关的经历和体验，这些核心产品都是围绕消费者的核心需求产生的，产品的第二个层次是使核心产品得以完整展现的其他产品形式，即各供给主体提供的配套服务和设施等，最后是附加产品，包括葡萄酒知识的传播、氛围的营造、文化的传递和形象的树立等。
（3）有关酒庄的其他研究
葡萄酒酒庄不仅仅包括葡萄种植和葡萄酒酿造还可以进行葡萄酒文化观光，这样就延长了葡萄酒产业链，产生了集群效，因此葡萄酒酒庄旅游越来越热。
葡萄酒酒庄虽然目前在我国还处于起步阶段，但是各具特色的不同地区的葡萄酒庄的发展不仅促进了区域性葡萄生产的发展，也为地方经济的发展注入了活力。
近年来我国葡萄酒酒庄的发展越来越快。
张裕已经在全国建起了三大酒庄:
烟台卡斯特酒庄、北京爱斐堡国际酒庄和辽宁张裕冰酒酒庄，此外张裕还建立了国家4A级旅游景区—张裕酒文化博物馆；中粮集团也建造了南王山谷君顶酒庄和北京龙徽葡萄酒博物馆；其它已建和在建的酒庄还有华东百利酒庄、南山庄园、朗格斯酒庄、怡园酒庄等。
詹婷婷（2009）做了基于酒庄的葡萄酒旅游者的行为研究的分析，最终根据上述分析结果给出以酒庄为经营单元的营销方案。
游义琳、李静媛等（2011）以北京、天津和河北廊坊三地的葡萄酒消费者为调查对象，通过随机抽样问卷调查，得出该地区消费者对葡萄酒及酒庄旅游的认知及消费倾向。
郭亚美、黄远水（2011）通过对国内外酒庄和文献的研究，以及对国内典型酒庄的实地考察，确立了酒庄旅游的开发原则，并尝试建立葡萄酒庄开发模式。
总之，国外学者研究的关于葡萄酒旅游的问题比较广泛，所以运用到的研究方法、涉及到的学科也比较多，比如心理学、行为学、管理学和经济学等，使用的研究方法除了案例研究外还有模型方法、统计分析法、问卷调查法等。
通过对比与难发现，我国的酒庄旅游的研究的数量和涉及的深度还不够，我国学者的研究更多还是集中在具体的案例上，研究方法也比较单一，多是一些归纳总结和定性的描述。
但是这是与我国葡萄酒旅游的发展进程相关联的，近年来已经开始有越来越多的学者开始关注并研究酒庄旅游这一新兴旅游项目，缩短我国与其他国家的差距。
二、研究方案（包括研究目标、研究内容、拟采取的研究方法、技术路线、论文大纲和预期进展，可加页）
（一）研究目标
1、本论文通过对酒庄、酒庄旅游及旅游景区开发的相关理论进行研究，得出酒庄
旅游开发的一般性思路。
2、通过对张裕巴保男爵酒庄的实际情况进行具体的分析从而得出酒庄进行旅游开发的具体性、实践性意见，并期望在此基础上为国内同类型企业的发展提供参考。
（二）研究内容
第一章绪论主要包括研究背景、研究目的与意义、研究内容、方法与技术路线。
第二章相关理论研究综述关于葡萄酒旅游开发理论评述，就相关概念进行界定。
第三章张裕巴保男爵酒庄的旅游开发的现状分析主要包括中国、新疆、石河子葡萄酒产业概况，酒庄旅游开发现状及存在问题及原因分析。
第四章新疆张裕巴保男爵酒庄旅游开发的策略选择分析主要包括巴保男爵酒庄开发外部环境分析、内部条件分析、开发策略选择。
第五章新疆张裕巴保男爵酒庄的旅游开发包括开发理念与原则，新疆张裕巴保男爵酒庄的功能分区，开发过程中应注意的问题。
（三）研究方法
1、文献研究法。
通过图书馆、数据库查阅与论文相关国内外文献资料，进行分析和整理，并参考了大量的最新的、权威的统计数据，了解了我国葡萄酒酒庄旅游开发现状，概括和总结了一些观点，汲取了一些重要思想。
通过文献研究分析了国内外研究现状，并为进一步研究打下了基础。
2、访谈和实地考察法。
通过访谈和实地考察研究手段将实际获取的资料与通过阅读获取的资料进行对比总结然后得出结论。
即张裕巴保男爵酒庄的旅游开发可以从食、住、行、游、购、娱这六个构成要素着手，从功能分区、旅游项目开发和线路设计等方面来进行，整合资源、合理布局，开发的过程中要注意酒庄相关基地和基础设施的建设、品牌的宣传和个业间的合作等。
3、个案研究法：
酒庄旅游的规划、开发分析、基本问题等加以调查研究，提出可操作性措施，得出具有一般性意义的结论。
（四）技术路线
本文将按照“提出问题—分析问题—解决问题”的整体思路，紧扣酒庄旅游开发研究这一命题，首先通过分析国内外已有研究成果（文献资料），包括理论分析和现状分析，结合新疆张裕巴保男爵酒庄葡萄酒旅游产品的条件，对酒庄、酒庄旅游及旅游景区开发的相关理论进行研究，得出酒庄旅游开发的一般性思路。
图2.4.1论文技术路线图
（五）论文大纲
第一章绪论
1.1研究背景与意义
1.1.1研究背景
1.1.2研究目的与意义
1.2研究综述
1.2.1国外相关研究综述
1.2.2国内相关研究综述
1.2.3总结
1.3研究内容、方法与技术路线
1.3.1研究内容
1.3.2研究方法
1.3.3技术路线
第二章酒庄旅游的概念界定与理论基础
2.1概念界定
2.1.1酒庄
2.1.2酒庄旅游
2.1.3酒庄的旅游开发
2.2酒庄旅游开发的理论基础
2.2.1旅游开发的理论基础
2.2.2酒庄开发的理论基础
2.2.3酒庄旅游的开发条件
第三章新疆张裕巴保男爵酒庄的旅游开发现状分析
3.1新疆张裕巴保男爵酒庄概况
3.2新疆张裕巴保男爵酒庄旅游开发现状及存在的问题
3.3.1开发模式及开发内容
3.3.2存在的主要问题及原因分析
第四章新疆张裕巴保男爵酒庄旅游开发的策略选择分析
4.1区位选择策略分析
4.2保障体系策略分析
4.3酒庄旅游促销策略分析
4.4开发策略选择
第五章新疆张裕巴保男爵酒庄的旅游开发方案
5.1开发理念与原则
5.2新疆张裕巴保男爵酒庄的功能分区
5.2.1酒庄印象区
5.2.2葡萄种植园
5.2.3工业生产区
5.2.4休闲文化区
5.3旅游项目开发
5.3.1游览类旅游项目
5.3.2购物类旅游项目
5.3.3特色餐饮和住宿类旅游项目
5.3.4娱乐活动和酒庄小交通的开发
5.3.5节庆类旅游项目
5.3.6文化类旅游项目
5.4旅游线路设计
5.4.1景区内线路
5.4.2景区外线路
5.4.3旅游设施开发
5.5开发过程中应注意的问题
（六）预期进展
2015年08月-2015年10月，查阅、整理相关文献和基础资料，并进行相关理论研究分析。
2015年11月-2016年12月，撰写论文初稿、根据研究情况及有关意见进行修改完善。
2016年1月-2016年2月，完成并提交论文初稿
2016年3月-2016年4月，与导师充分沟通，完成论文定稿，并申请论文答辩
2016年5月-2016年6月，认真修改、完善论文，并完成论文答辩
三、研究基础（包括与本论文有关的工作积累、已取得的工作成绩、研究条件、存在问题与解决的途径与措施）
（一）与本论文有关的工作积累
1、论文作者是共青团八师石河子市委员会的一般公务员，对在青少年中开展旅游调查等工作提供了便利条件。
2、工作中长期的积累和锻炼为本论文研究提供了一定的分析研究能力，也为本论文研究积累了一定的理论认识和实践经验。
（二）研究条件
1.石河子大学图书馆与经贸学院资料室为本论文研究提供了资料保证。
其中石河子大学图书馆是联合国粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）在新疆的藏书点，馆藏中外文书刊193万余册，年订中外文期刊3000余种，并与国内1000多个单位建立了资料交换平台；拥有SpringerLINK全文电子资源、书生之家、超星电子图书、中国学术期刊全文镜像、万方数据系统、中经网（教育版）、人大复印资料等大量电子图书资源；另有全国报刊索引、VIP中外科技期刊数据库、科技成果数据库等。
经贸学院图书资料室有图书资料26000余册，期刊240多种，依托大学计算机网络系统可以快速、高效地查询到本论文研究所需要的相关信息资料。
2.石河子大学经济与管理学院拥有一支科研水平较高的师资队伍，论文导师长期从事相关课题研究，并取得了诸多具有影响力的科研成果，将为本论文研究提供巨大的指导和帮助。
3.新疆推动葡萄酒产业发展相关理论研究资料，为本论文研究提供了资料参考。
（三）存在的问题及应对措施
本文研究过程中，面临了诸多问题和困难，利用自己在学习和工作的便利条件都一一得到就解决。
在旅游开发理论研究上，由于本人的非专业背景，不能满足多专业课程制定的目标。
邀请旅游局、职业院校、旅行社的专家团队参与专业课程大纲的编写、资料提供、内容审定等工作。
四、导师意见
前期调查研究分析较充分，对课题的研究内容把握较好；课题目标明确，方案、思路、方法选择恰当，对课题的重点、难点、困难及解决方法有充分认识，并对课题的研究领域做了准确的分析，提出问题和解决问题的过程正确。
课题主要完成酒庄旅游开发的研究工作，具有一定的应用性，工作量适中，
毕业设计进度安排合理同意开题，并请抓紧时间实施。
导师签字：
年月日
五、论文选题评议（就选题的意义、实验设计方案、预期进展和成果、学生分析、综合问题的能力、表达能力等方面做出评议，并提出是否通过的建议）
考核小组负责人签字：
年月日
考核小组成员
姓名
研究方向
职称、职务
工作单位
王伟国
教授
李庆德
处长
祝宏辉
教授
汤莉
教授
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