春湾石林的导游词.docx
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春湾石林的导游词
春湾石林的导游词
【篇一：
闸坡沙扒导游词（含恩平介绍）】
阳江闸坡导游词
第一阶段的讲解是开车后讲欢迎词、发水、旅游注意事项和纪律、行程大致安排，详见《欢迎词范例》。
讲行程时可大概说一下沿途经过的江门市概况（途径的顺序是江门的鹤山、新会、台山、开平、恩平，参考《江门市导游词》）。
由于行程不涉及这些城市的景点，可介绍概况，希望客人在参加这些省内团时有机会能为大家服务时会给大家详细介绍。
然后休息。
第二阶段：
到达开阳高速的加油站，休息20分钟，上车后开始第二阶段的讲解。
各位朋友，休息完后我们继续开始我们的车程。
刚才我们下车上厕所的这个加油站所在的地方叫梁金山，属于开平市管辖的范围。
说起这个梁金山的名字肯定让大家有一些联想吧，那就让我给大家介绍一下这个地名的由来。
开平的梁金山原名双髻山，以前是属于新会管辖。
传说新会茶坑有个姓梁名金的人，祖先历代都是以种田为活，传至梁金这一代才涉足官场，授为福建省章屏县令。
梁金为人耿直、不善奉承，因此做来做去还是一个穷县令，儿女们也都没有什么出息。
他左思右想莫非祖先风水所致，妨碍仕途进取？
因此，他就下决心辞官返乡，勘探风水，以求彻底改变家族命运。
于是，他就带着两个儿子，从新会茶坑出发开始追寻龙脉。
当他们行到鹤山县的将军山时，发现这里的风水不错，如在这里葬山，将来后代一定会出大将。
当他拿出罗盘准备定位时，他又发现正南方有一座山比这将军山更为雄伟，于是他又循着龙脉一直向南追踪。
到达双髻山后，经过一番勘踏，终于找到一处最佳山地，形如“眠犬望月”。
他就吩咐儿子立即回家，把家人全部带齐来定居。
次子用怀疑眼光问梁金：
“这山有什么好处？
”梁金解释说：
”这山有气势，葬得好，将来不只出大官，做皇帝也有份。
你要立即带家人来这里开枝散叶，保护山地，否则被他人发现占了，那就前功尽弃了。
“儿子不敢违命，连忙赶回家去。
当他带着家人来到这里时，梁金又发现另一处好地方，叫做“牛眠福地”。
他又吩咐儿子说：
“从这《眠犬望月》一直往前走约十华里就是《牛眠福地》，你就和家人们在那里定居下来，开枝散叶，我死后你就定期来这里装修一下我的山坟就是了。
”所谓“牛眠福地”是有几处地方，一处在墟附近，还有两处分别在现在的长沙公园和新昌公园。
传说长沙附近姓梁和姓谭的都是梁金后裔，后来人们还在长沙公园修有一个石牛躺在那里以作纪念。
梁金吩咐好儿子之后，他自己就在大髻山顶的“眠犬望月”这块地方进行修炼。
据说过去的修道士修炼有两种，一种炼丹，一是炼水银。
梁金炼的是仙丹，是搜集山中生草药进行提炼，现在梁金山上还遗留有炼丹炉和制药用的石臼（jiu），后来人们还发现离石臼不远的地方，有十二个园孔的石板，据说是梁金用来制十二粒仙丹的模格。
由于梁金在这双髻山修道升仙，后人为纪念他，因此把双髻山改为梁金山。
过了开平的梁金山，我们就来到了江门最后一个县级市，恩平市了。
恩平是中国航空之父冯如的故乡，它最早设县是在三国时期的吴国，始称“恩平县，其后又改名“齐安”、“海安”，自明朝成化十四年（1478）“设广东肇庆府恩平县”后，“恩平县”便稳定下来。
相信大家都知道，我们广州市的市花是木棉花，其实木棉也是恩平的市花。
恩平民众酷爱木棉花，家家有养木棉、赏木棉花的传统。
恩平人爱木棉花，不仅爱其绚丽多姿的花朵，更爱其迎寒吐蕊，傲霜怒放的性格
恩平山清水秀，风景优美，气候宜人，年平均气温23℃。
一年四季均可旅游。
境内有河溪、水库、森林、石山、岩洞、瀑布、温泉，是游览的好地方。
恩平最著名的旅游资源是温泉。
恩平温泉的温泉水储量大、水温高、水质佳、益素多，均属健康医疗温泉。
这是恩平得天独厚的自然资源，有“恩平温泉闻天下，天下温泉数恩平”的美誉。
恩平温泉处于华南三大断裂带，与本省的从化温泉、
佛岗银盏温泉、广州龙归温泉、台山三合温泉、阳江温泉和吴川断裂带的温泉是相通的。
而在华南三大断裂带里，恩平正好处于交汇之处。
现在已开发的4个温泉景区，温泉水自然水温在70℃—80℃之间，每个温泉的温泉水平均日流量达2000立方米以上。
恩平市积极利用外资民资，充分开发利用地热资源。
几年来，相继兴建了金山温泉、帝都温泉、锦江温泉和温泉乐园等旅游度假景区，打响了温泉旅游的品牌，向全国最大最美温泉旅游城市目标迈进。
温泉布局合理，各具特色。
2002年4月，世界养生大会组织委员会推荐帝都温泉为世界养生基地。
同年12月，国家旅游局评定金山温泉度假村为全国aaaa级旅游景区；2003年3月20日，恩平市被中国矿业联合会命名为全国首个“中国温泉之乡”，2004年，金山温泉、帝都温泉、锦江温泉被评为“广东省十佳优质温泉”，锦江温泉还被评为“广东省最具活力温泉”；2005年8月，恩平市成为我国首个国家地质公园，也是目前唯一一个以地热水为主题的国家地质公园。
恩平的地方美食也很多，比如黄鳝饭、石蛤饭等等。
但它最出名的其实是一种小吃哦！
大家一定都吃过濑粉吧？
中秋佳节，恩平市北部地区以濑粉为主食。
濑粉，吃来易，做来难。
从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作。
濑粉选用质量较好的十月米，舂粉晒干备用。
制作时，将水煮沸，放进米粉煮熟（米粉与水之比例因粉质不同而异，一般以使米粉湿透为宜），拌以生粉，用力搓匀，滚成圆柱状的粉团。
搓好的粉团，以手指按之，按处下陷而四周不现裂痕，放手後随即弹起复回原状的为合格。
合格粉团制作的粉条，无断粉，入口软、韧、爽、滑。
不合格者，人口硬、涩、糊，失去濑粉的独特风味。
故搓粉，是关键的工序。
侍水煮沸後，将粉槽架於锅上，两头垫以长凳，把搓好的粉团臵於槽孔，塞上木塞，然後将木杠一端穿入粉槽的榨孔中，一端数人用力往下挤逼，粉条便从粉槽底部的小孔钻出，下至锅里。
煮熟後捞起，放入冷水中冲洗干净捞起。
吃时再用开水烫过，兑进上汤，就成独具一格之濑粉了。
如兑入白糖烧酒，则又另外一种风味。
来到恩平，大家可以带点什么手信送给亲朋好友呢？
一套恩州奇石精雕茶具应该是不错的选择。
恩州奇石产于恩平市的深山老林中，是距今有近5亿年历史的天然沉积岩石，更是一种珍贵的天然保健材料。
经地质矿产部广东省中心实验室检测鉴定：
恩平奇石中含有26种元素，除有较大量的硅、铝、钾、钠、铁、镁外，还有铜、锌、铬、镍、锰等人体健康所必需的元素。
石中含有微溶于水的组分，所得的水溶液呈弱碱性，而对人体健康有害的重金属元素则均未被检测出。
用恩州奇石做的精雕茶具，不但外观古朴高贵，更令人惊叹的是，用这种茶具盛装清水数小时后，石中便能释放出多种微量元素，若经常饮用，能调节人体新陈代谢，提高抗疲劳能力，并有抗氧化、防衰保健之功效。
用恩州奇石茶具泡茶，在酷热的夏季，五天内仍可保持茶水的色、香、味不变。
爱美的女士们可能不会想到石头也能美容。
确实，恩州奇石在美容化妆方面有其独特功能，它能美白全身皮肤，特别能有效地清除面部的暗疮、减皱减纹、延缓衰老，使人容光焕发、芳颜长驻。
爱美的女士不容错过啊。
恩平的大槐镇还盛产单从茶。
大槐镇属南亚热带气候，全年阳光充足，雨水充沛，自然气候、环境适宜茶叶生长，种茶制茶的历史已100多年，现有茶园2000多亩。
尤以恩平市金山温泉茶厂为最，产品有：
锦云牌单枞茶、锦云牌铁观音茶等，产品价格便宜，质量优，其所产的锦云牌单枞茶以其上乘的品质享誉四方，冲泡后茶的汤色黄中透红，明艳喜人，清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，沁人肺腑，是著名的名优茶
各位团友，大家听了小*的介绍，是不是很想来江门旅游呢？
这里有好看的、好吃的、好玩的，可以同时满足大家三个愿望喔！
希望大家下次再选择我们广之旅来五邑地区旅游，小*能有机会再为大家作导游讲解服务！
下面的时间大家可以稍作休息，小*也要再为大家落实一下中午用餐和住宿的安排。
大约四十分钟后我们就会下高速到达阳江，到时小*会再为大家做详细的讲解介绍。
谢谢大家！
各位团友，现在我们已经出来了江门的管辖范围，达到了阳江市。
下面请让我给大家介绍一下阳江市的概况吧。
阳江市地处广东省西南沿海，紧邻珠三角，扼粤西要冲。
东与江门市相邻，西与茂名市交界，北与云浮市相接，南临南海。
阳江市总面积7822.3平方公里，因漠阳江流经境内而得名。
阳江市的历史源远流长，秦时，阳江初属南海郡，后属桂林郡，汉武帝元鼎六年（公元前111年），阳江属合浦郡的高凉县，县治在阳江。
南朝梁时设阳春郡。
隋臵阳江县，并在阳春郡臵阳春县。
阳江县，阳春县从此得名。
唐时，阳江县，阳春县等从高州分出，建为恩州，州治在阳江。
明后，两阳属肇庆府辖。
清朝时阳江县省委直隶州，下辖阳春，开平，恩平等县。
民国元年（1921年），撤除州府，复设阳江县，阳春县。
1988年2月经国务院批注设立阳江地级市。
阳江市是“中国优秀旅游城市”，广东省著名的海滨旅游城市，旅游资源丰富，有海滨沙滩，峰林溶洞，温泉瀑布，湖光山色和灿烂的人文景观。
主要风景名胜有市区的东岳公园，森林公园，北山公园，鸳鸯湖公园，北湖公园，北山石塔，石觉寺，海陵岛的大角湾，马尾岛，十里银滩，金沙滩，仿宋城，送太傅墓，灵谷庙，阳东县的东平珍珠湾，东湖，新洲温泉旅游度假区，阳西县的沙扒，河北旅游度假区，阳春的凌霄岩，崆峒岩，龙宫岩，渔王石，春湾石林，玉溪三洞，把家白水瀑布，百甬原始森林区等。
此外，阳江还拥有东南亚最大的果冻布丁生产基地，我国最大的道具生产和出口基地，我国最大的鱼翅生产基地以及我国最大的冷却塔，我国最长的海滩—十里银滩。
阳江山奇水秀，人杰地灵，素有“文化之乡”的美誉。
群众性的诗书画活动，源远流长，根深叶茂。
在这块土地上，诞生了岭南画派的一代宗师关山月，涌现出黄云，黄安仁，苏天赐，邓琳，阮退之，林贤治，关振东，冯峥等书诗话和文学艺术的名家巨匠，他们遍布祖国各地，根扎人民，辛勤笔耕，成就斐然。
阳江市农，林，牧，渔都较发达，素有“鱼米之乡”之称，盛产对虾，龙虾，花蟹，白鲳，马鲛，牡蛎，文蛤等生猛海鲜和鱼翅，鳝肚等水产品，其中东平是全国最大的鱼翅生产基地之一，小刀，漆器，豆豉北称为“阳江三宝”；阳江的风筝已有1400多年的历史，民间有“南有阳江，北有潍坊”之说，“灵芝”风筝北评为世界十绝。
阳江被原国家体委命为“中国风筝之乡”。
此外阳江还有著名的黄鬃鹅（我国五大名鹅之一），春砂仁（世称“春砂”），益智，孔雀石等名产。
阳江得天独厚的地理环境，构成独特的饮食文化，这里的人们日常菜食多以海鲜为主，而且是特别求鲜，对煮食海鲜要求原条原件原样原汁原味。
阳江的海鲜菜特别之处在于制作方法，关键是使用阳江豆豉作调味品，因而做出的菜肴风味十足。
最受欢迎的海鲜菜有“闷煲大石斑”，“豉油皇蒸青鲳”，“盐水浸沙螺”等。
阳江的风味小吃种类繁多，风味独特。
主要有“猪肠碌”，“狗利仔”，“螃蟹饭”，“血鳝饭”，蚝饭，蚝粥，灰糕，马蹄糕，乒乓糕等各类糕点。
在悠悠的历史长河中，阳江形成了极有地方特色的风俗风情，如有风筝节，龙舟节，山歌节，瑶族风情，渔民风情以及阳西游色等。
好了，在这里大家肯定对刚才提到的阳江豆豉很熟悉了吧，那么阳江豆豉为什么那么出名呢，原来是有缘由的，让我为大家介绍一下吧：
书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载。
阳江豆豉，与阳江的漆器、小刀一道被誉为“阳江三宝”。
上个世纪五十年代起，她带着浓郁的香味，走进全国大小城市：
上个世纪八十、九十年代，她飘洋过海远销港澳、东南亚、欧美等国家和地区，许多海内外客人，正是通过香醇味美的阳江豆豉，进而对阳江产生浓厚兴趣。
很长时间，阳江豆豉是阳江人厨房里少不得的调味佳品。
不管做什么菜，添一小把豆豉，便能化腐朽为神奇，变无味为有味。
一颗半粒豆豉下肚，口舌生津，齿颊留香，回味悠长。
在调料品种更加丰富的今天，豆豉依然为市民所喜爱。
其中罐装豆豉有以下几种味道：
蒜辣型、麻辣型、蒜蓉型、甜酸型、葱香型、姜香型。
现在所知的豆豉共有两种。
一种是又黑豆制成的豆豉，而令一种是用白豆或者黄豆制成的豆豉，都是阳江市民喜爱的调味料.
（阳江豆豉起源）
关于阳江豆豉的起源，民间流传着一段凄美的故事。
很久以前，平冈人王三德的老祖先娶窦氏为妻，生下一个儿子后就得病死了。
剩下窦氏带着儿子，住在漠阳下游一间又矮又破的土地庙里，靠乞讨度日。
一天，娘儿俩讨来许多煮熟的黑豆，窦氏娘舍不得吃完，就把剩下的黑豆收藏在瓦罐里。
一晃过了一个多月。
一天遇上刮风下雨，没法出门讨吃。
窦氏记起黑豆，打开瓦罐一看，黑豆已经发了一层厚厚的霉。
日子太苦，发霉的豆子也不能浪费啊。
窦氏把霉洗干净，吃了一点点稍稍填下肚子，剩下的重新放进瓦罐。
为免得熟豆子再发霉，她特意在上面撒了一把盐。
又过了十几天。
娘儿俩出远门乞讨归来，刚到家门口就闻到一股奇异的香味。
屋里屋外到处找，发现是瓦罐中的熟黑豆散发出来的。
拿出一尝，香浓可口。
这意外的发现令窦氏兴奋不已。
从此以后，窦氏都用这种办法处理讨来的豆子。
她去世以后，她的儿子把泡制熟豆的方法教给父老乡亲。
为了纪念窦氏，乡亲们把这样制出的熟豆称为“窦氏豆”，后来简称“窦氏”。
因为是豆制品，改名“豆豉”。
岁月流传，窦氏的事迹早已不可稽考。
传说不管是真是假，都给豆豉蒙上了一层神秘的色彩。
阳江豆豉能够挺立数百年而不倒，主要是原料和产品的风味有独到之处。
先说原料，生产阳江豆豉选用的都是阳江本地区所产的黑豆。
因为其皮薄肉多，颗粒适中，皮色乌黑油润，豉肉松化，豉味浓香醇厚，味道鲜美可口，余味绵长。
此外，在高温浓缩下，其它种类的豆豉会成为糊状，而阳江豆豉依然颗粒玲珑，豉味更加浓香。
如曾获国家金质奖的广东“豆豉鲮鱼”罐头，就是以阳江豆豉为主要辅助原料制成的。
不少地方生产的豆豉中含有水分，阳江豆豉却是干的，这样更卫生，运输更方便。
由于在国内同类产品中独具一格，品质优良，阳江豆豉被港澳客商誉为“一枝独秀”。
和所有的豆豉一样，阳江豆豉能和百味，它既能给菜肴增香添色，又能刺激食欲，只要放进少许，就能使食品别有一番风味。
阳江豆豉豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养，乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品，所以，长期以来，阳江豆豉成了家喻户晓的调味佳品和食品加工的理想原料。
阳江豆豉生产制作历史已有近千年，是“阳江三宝”之一，历史悠久、中外驰名。
选用本地产的黑豆为原料，以其独特的传统工艺，历时二个月的时间发酵酿制而成；色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、味道鲜美、风味独特。
是调味佐膳佳品，也是食品加工行业的主要原料，使用豆豉来生产各种鱼罐头、酱料等食品。
产品远销港澳大利亚、加拿大、日本等38个国家和地区，以其优良的品质被客商誉为“一枝独秀”。
阳江特产中，豆豉固然深受欢迎，而另一特产品牌，相信也是家喻户晓的，大家知道是什么吗？
对了，就是阳江的刀具，而其中的阳江十八子品牌更是其中的佼佼者。
阳江十八子集团创建于1983年。
是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业，产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区，被誉为“中国第一刀”。
创始人李辉从事制刀行业50多年，有“中国刀王”之称。
公司主打产品“十八子作”被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被国家商务部列为“重点培育和发展出口名牌”。
集团品牌的成功并不是一蹴而就的，而是经历了漫长而艰辛的过程的，下面，我给大家介绍一下阳江十八子的四个发展阶段，从而让大家能够更好地了解我们这个广东品牌的成长历史：
1983年创建初期附属于当时集体小厂“朝阳工艺刀剪厂”，是一个占地面积不足200平方米，只有8名生产人员，资金不足2万元，以生产碳钢菜刀为主的小作坊；1988年彻底脱离挂靠集体小厂，成立“江城向阳家用刀具厂”正式成为私有性质的企业，拥有工业用地面积达2000平方米，生产人员50多人，当年创产销值达50多万元；1997年成立现代公司机制的“阳江十八子厨业有限公司”，迎来了企业的迅速发展，员工增加到200多人，年产销值达到200多万元；2002年集团企业全方位开发，企业飞速发展，成立了“阳江十八子集团有限公司”。
属下拥有6家子公司（十八子刀剪制品有限公司、十八子厨业有限公司、十八子工贸实业有限公司、十八子饮食娱乐服务有限公司、十八子材料供应有限公司、十八子精密特钢有限公司、十八子华翔真空设备有限公司，拥有国内、国外、自制机械设备800多台（套），工业用地及配套设施用地超过25万平方米，员工超过1500人，年销售值超过亿元大关。
现在，集团公司通过工贸合作、经济互补的经营方式，使企业得到了飞速发展，受到有关部门的肯定和社会的认可。
被国家科委日用五金技术开发中心批准为“中国菜刀中心”、被国家旅游局评为“全国工业旅游示范点”、广东省计委、广东省经贸委、广东省科委联合授予“广东省五金刀具工程技术研究开发中心”、被中国五金制品协会授予“中国刀剪十大知名品牌”、获得“广东省高新技术企业”、“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”、“广东省连续十年重合同守信用单位”、阳江市“科技兴市十项工程实施单位”和“重点发展工业企业”等200多项荣誉称号和奖项。
十八子集团正顺应全球化、市场化需求不断改革，充分利用社会资源优势，提升自己的品牌，争创中国驰名商标，打造国际知名品牌，与时俱进，不断发展壮大。
好了，我们现在下高速了，路牌上写着这个出口叫“闸波”，而我们今天要去的景区就是位于阳江的海陵岛闸坡。
海陵岛位于广东省的阳江市，享有南方北戴河和东方夏威夷之美称，被誉为一块未经雕琢的翡翠。
海陵岛从2005年起到2007年连续3年被“中国国家地理”杂志社评为“中国十大最美海岛”之一。
海陵岛下辖海陵、闸坡两镇，面积107.8平方公里，人口9.5万。
海岛历史悠久，在沙岗有新石器时期遗址，是中国海上丝绸之路的必经之地。
岛上风光秀丽，旅游资源丰富。
关于闸坡名字的来历，有人说是从前男人出海了，家里的妇女常站在高坡上眺望，等待丈夫回来，所以叫“站坡”；又有人说，从前闸坡街道为了预防海水涌进来，建了很多“闸”，所以叫“闸坡”；还有人说，闸坡从前建立在一个很乱杂的山坡上，所以叫“杂坡”……还有其他种种。
这也都是望文生义，其实闸坡名字的来历，源于马援庙门前的那副对联，对联是这样写的：
叱石默佑舳舻稳，闸波维持海陵平（舳舻念zhulu，古时指长方形的船，或者首尾相接的船只，例如：
舳舻千里），从此，
【篇二：
沙扒湾导游词】
阳江闸坡导游词
第一阶段的讲解是开车后讲欢迎词、发水、旅游注意事项和纪律、行程大致安排，详见
《欢迎词范例》。
讲行程时可大概说一下沿途经过的江门市概况（途径的顺序是江门的鹤山、
新会、台山、开平、恩平，参考《江门市导游词》）。
由于行程不涉及这些城市的景点，可介
绍概况，希望客人在参加这些省内团时有机会能为大家服务时会给大家详细介绍。
然后休息。
第二阶段：
到达开阳高速的加油站，休息20分钟，上车后开始第二阶段的讲解。
各位朋友，休息完后我们继续开始我们的车程。
刚才我们下车上厕所的这个加油站所在
的地方叫梁金山，属于开平市管辖的范围。
说起这个梁金山的名字肯定让大家有一些联想吧，
那就让我给大家介绍一下这个地名的由来。
开平的梁金山原名双髻山，以前是属于新会管辖。
传说新会茶坑有个姓梁名金的人，祖
先历代都是以种田为活，传至梁金这一代才涉足官场，授为福建省章屏县令。
梁金为人耿直、
不善奉承，因此做来做去还是一个穷县令，儿女们也都没有什么出息。
他左思右想莫非祖先
风水所致，妨碍仕途进取？
因此，他就下决心辞官返乡，勘探风水，以求彻底改变家族命运。
于是，他就带着两个儿子，从新会茶坑出发开始追寻龙脉。
当他们行到鹤山县的将军山时，
发现这里的风水不错，如在这里葬山，将来后代一定会出大将。
当他拿出罗盘准备定位时，
他又发现正南方有一座山比这将军山更为雄伟，于是他又循着龙脉一直向南追踪。
到达双髻
山后，经过一番勘踏，终于找到一处最佳山地，形如“眠犬望月”。
他就吩咐儿子立即回家，
把家人全部带齐来定居。
次子用怀疑眼光问梁金：
“这山有什么好处？
”梁金解释说：
”这山
有气势，葬得好，将来不只出大官，做皇帝也有份。
你要立即带家人来这里开枝散叶，保护
山地，否则被他人发现占了，那就前功尽弃了。
“儿子不敢违命，连忙赶回家去。
当他带着家
人来到这里时，梁金又发现另一处好地方，叫做“牛眠福地”。
他又吩咐儿子说：
“从这《眠
犬望月》一直往前走约十华里就是《牛眠福地》，你就和家人们在那里定居下来，开枝散叶，
我死后你就定期来这里装修一下我的山坟就是了。
”所谓“牛眠福地”是有几处地方，一处在
墟附近，还有两处分别在现在的长沙公园和新昌公园。
传说长沙附近姓梁和姓谭的都是梁金
后裔，后来人们还在长沙公园修有一个石牛躺在那里以作纪念。
梁金吩咐好儿子之后，他自
己就在大髻山顶的“眠犬望月”这块地方进行修炼。
据说过去的修道士修炼有两种，一种炼
丹，一是炼水银。
梁金炼的是仙丹，是搜集山中生草药进行提炼，现在梁金山上还遗留有炼
丹炉和制药用的石臼（jiu），后来人们还发现离石臼不远的地方，有十二个园孔的石板，据
说是梁金用来制十二粒仙丹的模格。
由于梁金在这双髻山修道升仙，后人为纪念他，因此把
双髻山改为梁金山。
过了开平的梁金山，我们就来到了江门最后一个县级市，恩平市了。
恩平是中国航空之
父冯如的故乡，它最早设县是在三国时期的吴国，始称“恩平县，其后又改名“齐安”、“海
安”，自明朝成化十四年（1478）“设广东肇庆府恩平县”后，“恩平县”便稳定下来。
相信大
家都知道，我们广州市的市花是木棉花，其实木棉也是恩平的市花。
恩平民众酷爱木棉花，
家家有养木棉、赏木棉花的传统。
恩平人爱木棉花，不仅爱其绚丽多姿的花朵，更爱其迎寒
吐蕊，傲霜怒放的性格
恩平山清水秀，风景优美，气候宜人，年平均气温23℃。
一年四季均可旅游。
境内有
河溪、水库、森林、石山、岩洞、瀑布、温泉，是游览的好地方。
恩平最著名的旅游资源是
温泉。
恩平温泉的温泉水储量大、水温高、水质佳、益素多，均属健康医疗温泉。
这是恩平
得天独厚的自然资源，有“恩平温泉闻天下，天下温泉数恩平”的美誉。
恩平温泉处于华南
三大断裂带，与本省的从化温泉、佛岗银盏温泉、广州龙归温泉、台山三合温泉、阳江温泉和吴川断裂带的温泉是相通的。
而在华南三大断裂带里，恩平正好处于交汇之处。
现在已开发的4个温泉景区，温泉水自然
水温在70℃—80℃之间，每个温泉的温泉水平均日流量达2000立方米以上。
恩平市积极利
用外资民资，充分开发利用地热资源。
几年来，相继兴建了金山温泉、帝都温泉、锦江温泉
和温泉乐园等旅游度假景区，打响了温泉旅游的品牌，向全国最大最美温泉旅游城市目标迈
进。
温泉布局合理，各具特色。
2002年4月，世界养生大会组织委员会推荐帝都温泉为世界
养生基地。
同年12月，国家旅游局评定金山温泉度假村为全国aaaa级旅游景区；2003年3
月20日，恩平市被中国矿业联合会命名为全国首个“中国温泉之乡”，2004年，金山温泉、
帝都温泉、锦江温泉被评为“广东省十佳优质温泉”，锦江温泉还被评为“广东省最具活力温
泉”；2005年8月，恩平市成为我国首个国家地质公园，也是目前唯一一个以地热水为主题
的国家地质公园。
恩平的地方美食也很多，比如黄鳝饭、石蛤饭等等。
但它最出名的其实是一种小吃哦！
大家一定都吃过濑粉吧？
中秋佳节，恩平市北部地区以濑粉为主食。
濑粉，吃来易，做来难。
从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作。
濑粉选用质量较好的十月
米，舂粉晒干备用。
制作时，将水煮沸，放进米粉煮熟（米粉与水之比例因粉质不同而异，
一般以使米粉湿透为宜），拌以生粉，用力搓匀，滚成圆柱状的粉团。
搓好的粉团，以手指按
之，按处下陷而四周不现裂痕，放手後随即弹起复回原状的为合格。
合格粉团制作的粉条，
无断粉，入口软、韧、爽、滑。
不合格者，人口硬、涩、糊，失去濑粉的独特风味。
故搓粉，
是关键
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