值机岗位职责及操作流程手册.docx

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值机岗位职责及操作流程手册

值机岗位职责及操作流程手册

值机岗位职责

值机岗位位于X光查危仪显示屏前，负责对X光查危仪的图像进行甄别。

在发现可疑物品后，及时通知出处置员或处置民警。

1、由取得安检仪机资格的人员轮流担任，原则上不超过1小时应进行轮换。

2、认真观察视屏，分析影像，及时发现危险（违禁）品。

3、发现可疑物品，应要求旅客进行复检或示意手检员开包查验。

4、熟悉安检仪器性能和操作规范，严格按规程操作使用查危仪器设备，定期清洁保养。

5、工作期间严格遵守纪律，不准随意关机，必须听从当值队长的统一安排，关机时要将钥匙取出，交队长保管。

6、值机员必须做到“三个不”，即“渐渐不漏看、疑物不放过、认真不分心”。

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引导岗位职责

引导岗位负责控速、宣传、引导进站旅客将随身物品按顺序争取摆放在传送带中间，不能重叠、并排。

在客流高峰，1、控速：

必须确保旅客进站速度满足查危要求，按照每件行李进出查危仪需要5秒时间的情况计算，每分钟按照最多通过6至8人控制，必须保证每件行李件件过机，防止多名旅客并排过门。

2、宣传：

提示旅客不得携带或夹带危险（违禁）品进站上车，自觉遵守进站秩序。

3、引导：

提示旅客有序进入安检通道，所带行李无论大小，件件过机进行安全检查。

对无意漏检进入通道的旅客，提示其行李进行安检，对无敌拒绝安检的人员进行劝阻，对劝阻无效的可拒绝进站并向民警报告。

4、预警：

注意发现旅客行迹，对可疑人员、物品应示意手检人员进行重点检查。

引导员必须做到“三个到位”，即“引导旅客安检到位，件

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件过机摆放到位，控制客流速度到位”。

处置岗位职责

对旅客行李过机后值机员认为可疑需要进一步检查的行李实行开包检查，开包检查应在处置台上进行。

1、将待检者引导手检台前，将其行李放在处置台上，由旅客自行开包接收检查。

旅客拒绝开包的可在见证人的见证下有处置预案进行也可交由公安民警进行。

2、开包检查发现可疑物品的交处置民警处理，未发现可疑物品的请旅客自行装好物品后离开，并说声“谢谢配合”。

3、对查获的危险（违禁）品，应当依法立即收缴和如实进行登记，告知其收缴理由和持有人的权利，写明物品的名称、规格、数量、特征，由持有人签名，有见证人的还应当由见证人签名。

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4、经检查发现携带和托运少量危险（违禁）物品的，经宣传教育，主动选择交送站的亲友带回或放弃该物品，应当允许进站上车。

对已放弃的危险（违禁）物品，应按无主物品进行登记，妥善保管。

5、未列入管制范围内的生产、生活器具、利器、钝器等应规劝携带者交送行的亲友带回或办理行李托运。

特殊情况下，旅客要求暂存，可代为妥善保管，应办理保管登记，并出具保管收据。

6、旅客携带有不能判明性质的物品，旅客又不愿选择放弃或作其他处理的，可按照有关规定拒绝进站上车。

7、规定限量携带的物品或依法办理的运输许可或持有证明文件佩带的枪支弹药，应当允许随身携带和进站上车。

8、无正当理由拒绝接受安检或经安检发现携带有少量危险（违禁）物品的，经宣传教育，持有人不愿交送站亲友带回或不愿放弃的可以拒绝其进站上车，因而影响旅游的由持有人负全部责任，并依法对其持有的物品予以收缴和对持有人依法进行处罚。

9、在处置过程中发现有爆炸装置或有现行严重危害的剧毒、放射性、传染性等物质，不能明确判断危害发生时间、危害范围的，必须按照“原物不动、控制人员、疏散旅客、迅速

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报告、专业处置、绝不盲动”的原则，立即向派出所报告，由公安民警进行处置。

10、处置员必须做到“三个是否”。

即“是否指认明确，是否查清彻底，是否处置规范”。

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值机岗位职责

值机岗位位于X光查危仪显示屏前，负责对X光查危仪的图像进行甄别。

在发现可疑物品后，及时通知出处置员或处置民警。

1、由取得安检仪机资格的人员轮流担任，原则上不超过1小时应进行轮换。

2、认真观察视屏，分析影像，及时发现危险（违禁）品。

3、发现可疑物品，应要求旅客进行复检或示意手检员开包查验。

4、熟悉安检仪器性能和操作规范，严格按规程操作使用查危仪器设备，定期清洁保养。

5、工作期间严格遵守纪律，不准随意关机，必须听从当值队长的统一安排，关机时要将钥匙取出，交队长保管。

6、值机员必须做到“三个不”，即“渐渐不漏看、疑物不放过、认真不分心”。

引导岗位职责

引导岗位负责控速、宣传、引导进站旅客将随身物品按顺序争取摆放在传送带中间，不能重叠、并排。

在客流高峰，1、控速：

必须确保旅客进站速度满足查危要求，按照每件行李进出查危仪需要5秒时间的情况计算，每分钟按照最多通过6至8人控制，必须保证每件行李件件过机，防止多名旅客并排过门。

2、宣传：

提示旅客不得携带或夹带危险（违禁）品进站上车，自觉遵守进站秩序。

3、引导：

提示旅客有序进入安检通道，所带行李无论大小，件件过机进行安全检查。

对无意漏检进入通道的旅客，提示其行李进行安检，对无敌拒绝安检的人员进行劝阻，对劝阻无效的可拒绝进站并向民警报告。

4、预警：

注意发现旅客行迹，对可疑人员、物品应示意手检人员进行重点检查。

引导员必须做到“三个到位”，即“引导旅客安检到位，件件过机摆放到位，控制客流速度到位”。

处置岗位职责

对旅客行李过机后值机员认为可疑需要进一步检查的行李实行开包检查，开包检查应在处置台上进行。

1、将待检者引导手检台前，将其行李放在处置台上，由旅客自行开包接收检查。

旅客拒绝开包的可在见证人的见证下有处置预案进行也可交由公安民警进行。

2、开包检查发现可疑物品的交处置民警处理，未发现可疑物品的请旅客自行装好物品后离开，并说声“谢谢配合”。

3、对查获的危险（违禁）品，应当依法立即收缴和如实进行登记，告知其收缴理由和持有人的权利，写明物品的名称、规格、数量、特征，由持有人签名，有见证人的还应当由见证人签名。

4、经检查发现携带和托运少量危险（违禁）物品的，经宣传教育，主动选择交送站的亲友带回或放弃该物品，应当允许进站上车。

对已放弃的危险（违禁）物品，应按无主物品进行登记，妥善保管。

5、未列入管制范围内的生产、生活器具、利器、钝器等应规劝携带者交送行的亲友带回或办理行李托运。

特殊情况下，旅客要求暂存，可代为妥善保管，应办理保管登记，并出具保管收据。

6、旅客携带有不能判明性质的物品，旅客又不愿选择放弃或作其他处理的，可按照有关规定拒绝进站上车。

7、规定限量携带的物品或依法办理的运输许可或持有证明文件佩带的枪支弹药，应当允许随身携带和进站上车。

8、无正当理由拒绝接受安检或经安检发现携带有少量危险（违禁）物品的，经宣传教育，持有人不愿交送站亲友带回或不愿放弃的可以拒绝其进站上车，因而影响旅游的由持有人负全部责任，并依法对其持有的物品予以收缴和对持有人依法进行处罚。

9、在处置过程中发现有爆炸装置或有现行严重危害的剧毒、放射性、传染性等物质，不能明确判断危害发生时间、危害范围的，必须按照“原物不动、控制人员、疏散旅客、迅速报告、专业处置、绝不盲动”的原则，立即向派出所报告，由公安民警进行处置。

10、处置员必须做到“三个是否”。

即“是否指认明确，是否查清彻底，是否处置规范”。

一、值机服务人员的岗位职责

（一）值机部门的岗位设置

通常航空公司的值机部门可分为国际值机、国内值机和值机控制三块细分的业务，有些大型基地航空公司或有能力代理外航值机业务的航空公司还专门设有外航值机业务。

每一块具体的业务下均设置不同级别的服务岗位，即值机室主任、值机主任和值机员。

此外航空公司还可根据具体情况设置行李辅助员和票证检查员。

（二）值机部门的岗位职责

1．值机室主任的岗位职责

国际国内值机室主任的岗位职责包括：

负责值机室的各项日常工作；积极完成上级下达的生产任务，计划、布置、实施、检查本室的各项工作；协助分管经理制定值机室各项规章制度、规范化条例；检查员工仪容仪表，督促员工按照本公司及代理航空公司要求为旅客提供优质服务；负责考核下属值班主任及员工的业绩；协调值机室内外的各种关系，处理不正常事务，对现场服务质量和安全生产负责；了解航班生产过程中出现的问题，及时反馈并提出合理化建议；负责传达上级对于安全生产、业务操作、航班正点、服务质量的各项要求，并监督落实情况。

值机控制室主任主要负责航班不正常情况下的离港系统支持，以及为外站提供离港系统的业务指导与培训支持。

外航值机室主任还应负责与代理航空公司进行必要的沟通，妥善协调与代理航空公司之间的业务关系。

2．值机主任的岗位职责

国际国内值机主任的岗位职责包括：

分配班组人员的生产任务，根据实际情况进行合理调配，对当天生产过程中出现的安全、正点与服务质量问题负责；负责督察现场服务质量，妥善处理柜台投诉，消除投诉隐患，遇到问题应及时妥善处理；针对航班生产过程中出现的问题，及时向室主任反馈并提出合理化建议；负责做好专机及重要旅客保障工作；协助室主任处理突发性事件，解决航班生产疑难问题，航班不正常时，做好对旅客的解释工作；与外航商务就航班代理中出现的问题及时沟通协调；外航值机主任还应在航班不正常时协助外航做好对旅客的解释及后续安排工作，处理外航的各类投诉。

3．值机员的岗位职责

国际国内值机员的岗位职责包括：

为旅客办理乘机手续；清点机票，核实航班相关数据归档并拍发各类业务电报、填制航班相关报表；负责晚到旅客的召集工作及对候补旅客的处理；将航班生产中出现的特殊情况及时报告值班主任；负责航班关闭后拍发业务电报；航班不正常时协助值班主任做好航班保障工作。

值机控制员主要负责根据航班机型、机号及订座情况，初始、开放当日始发航班，并做好离港控制工作及有关航班关闭交接工作；负责航班候补座位控制及相关工作；根据载重平衡室对航班座位要求填制控制室航班控制表，控制航班座位分配；根据过境、过站航班的占座报锁定座位；负责处理离港各类业务电报。

（三）值机部门的岗位要求

1．值机室主任的岗位要求

了解人员在岗在位情况，掌握航班动态和全天的VIP信息，根据实际情况临时调配人手；根据岗位规范标准对员工进行监督、检查，对员工工作绩效进行适时考核，公正行使所辖范围内的奖励和处罚；确保每日对所辖全部生产岗位的巡视检查；具备良好的沟通技巧、熟悉相关业务知识，具有航班发生特殊情况时的应急处理能力；熟悉航空运输常识，掌握IATA等有关业务资料的查询与使用技巧；熟悉民航法规、消费者权益法常识；精通各类签证护照知识，具有良好的综合分析、文字表达和组织协调能力。

2．值机主任的岗位要求

了解值班交接内容，掌握当日保障航班的动态信息；重要旅客或有特殊困难的旅客灵活安排；航班关闭后，合理安排晚到旅客；遇航班不正常情况，如航班延误、航班取消、航班返航，需在办票柜台张贴航班延误公告，并进行旅客签转、退票处理；具备国内国际相关法律法规知识。

3．值机员的岗位要求

确保备齐岗位所需业务用品，避免因准备不足导致工作差错；到岗后应仔细检查值机柜台所有设施是否完好，如电脑、磅秤、行李传送带等，如发现故障应立即报修，排除故障；进行票证的交接唱票，为旅客办票时，必须询问旅客航班号、目的地、是否有托运行李、是否有特殊餐食需求等特殊服务；交还旅客票证发放登机牌时，须说明航班号、目的地、托运的行李件数、登机口、登机时间、登机口方向；严格查验旅客证件，确认证件上的旅客姓名与机票一致，如是电子客票，其证件号码必须与离港系统中的登记证件号码完全一致；严格查验旅客机票，主动向旅客提供座位选择；主动询问旅客手提行李及托运行李件数，提醒旅客严禁在行李中夹带危险品或禁运物品；要求旅客在行李通过安全检查后方能离开，如需开箱检查的则要在旅客办理完安全检查手续后，才将行李牌交付旅客；值机员在旅客托运行李超过规定免费额度时，必须征询旅客同意后，填开“逾重行李通知单”指引旅客前往售票柜台支付逾重行李费；对不符合正常行李托运的必须在征得旅客同意并签字认可的情况下，拴挂“免除责任行李牌”，如行李有破损或残迹、无锁或锁已失效、鲜活物品或小动物、迟交运行李等；对特殊旅客和行李的收运要严格按照相关规定操作；在航班起飞前30分钟停止办理乘机手续，通过广播等形式在航班起飞前15分钟引导晚到旅客至召集柜台办理乘机手续；及时清点机票，核对并填写“票证复核单”交票证复核人员。

值机控制员主要从技术上保证值机工作的顺利进行。

外航值机员还应熟悉各家外航现场服务的习惯做法和转机、联程的具体要求，

公区岗位职责

一、岗位职责（主管）

通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：

1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。

2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。

3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。

4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。

5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。

6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。

7、完成上级布置的其他工作。

二、领班岗位职责

通过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：

1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。

2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。

3、检查所辖范围的清洁保养效果。

4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。

5、指导及评估下属的工作质量。

6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。

7、完成上级布置的其他任务。

通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：

1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。

2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。

3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。

公区操作规程

一、树立正确的清洁保养意识

二、制定科学的清洁保养规程

1、大厅清洁保养的标准①门窗卫生

门面、门框、把手等清洁完好，做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如，窗帘不能有破损、脱钩现象，窗轨、窗帘上不能有灰尘和其他污迹。

②天花、墙面与地面卫生

天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形，要求无漏水、无水印、无油漆脱落和墙纸起翘现象，不能有污迹、灰尘和蛛网，更不能有卫生死角，大厅地面保持光亮。

③灯具卫生

灯具每天擦拭，做到光洁明亮、无灰尘。

④家具、用具卫生

各种家具、用具每天擦拭，始终保持干净、整洁，做到无灰尘、污迹、手印等，摆放在饭店规定位置，以方便客人使用。

2、公共卫生间清洁保养的标准

①门

卫生间门每天擦拭，门面、门框、门锁把手完好无破损，并保持整洁，不能有灰尘和其他污迹。

②天花、墙面及地面卫生

卫生间天花、墙面、地面要求做到平整光洁、无灰尘、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。

③排风扇

通风设备要求完好、有效、噪音低。

④梳妆台面、面盆

梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗，做到表面光洁明亮，不能留有水渍、皂迹或毛发，水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏。

盥洗用品客人用后及时补充并保持用品干净、整洁，按照饭店的规定进行摆放。

⑤恭桶、便池马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹，四壁不能有污迹、不能有异味产生。

⑥灯具、电源插座

灯具、电源插座保持完好、有效、安全，不能有破损亦不能积有灰尘或其他污迹。

⑦客用品卫生

方巾，客人用后及时补充，始终保持完好、卫生，按规定洗涤消毒，做到无破损、无毛边、无异味。

3、其他区域清洁保养的标准

饭店外公共区域清洁保养标准：

饭店外公共区域主要是指庭院、花园停车场、建筑物外墙等处，其清洁保养标准主要是保持干净整洁，做到无垃圾、无灰尘、无污迹、无异味。

公区清洁保养程序

一、大厅日间的清洁卫生

1、推尘，大厅多是硬质地面，在客人活动频繁的白天，必须不停地进行推尘，使地面保持光亮如镜，雨雪天时，应在大厅入口处铺上蹭鞋垫（踏垫）和小地毯，放上存伞架，大门入口处经常擦洗地面的泥土和水迹。

2、清理沙缸和烟灰缸。

按清洁卫生质量标准要求，公共区域的烟灰缸应及时替换，且烟头不得多于两只，替换时，必须用托盘盛放干净的烟灰缸，先用干净烟灰缸放在脏的烟灰缸上面一起拿掉，放到托盘里，然后将干净的烟灰缸换上，若此时有客人正在使用，则应把干净的烟灰缸放回客人的原处，以方便客人，若发现沙缸内有烟头、纸屑等亦应及时清理掉。

3、整理座位。

大厅休息处的沙发、茶几、台灯等，由于客人使用频繁，必须随时整理归位。

地面上、沙发上、茶几上若有果皮、纸屑应及时清理，大厅椅垫、沙发应每天除尘，对倚在扶手靠背上的客人应劝其坐在沙发座上，也不允许在沙发上睡觉，大厅若有钢琴，应每天擦拭干净，摆放在钢琴上的鲜花应注意更换，一般每两天更换一次。

4、除尘。

负责大厅清洁的服务员，必须不断地巡视大厅各处抹去浮尘，包括大厅墙面、台面、各种指示牌、公用电话机、灯座大厅玻璃门等。

5、其他工作。

大厅休息处基铺有地毯，服务员应及时吸尘用酒精清洁公共电话，还应清洁大厅公共洗手间，经常用抹布擦拭大厅区域绿色植物枝叶上的浮灰，用湿布擦拭花盆边，保持盆内无枯叶及脏物，清理过道地面等等。

上述工作一般在日间进行，服务员应根据客流情况，一般要求一两个小时循环一次，进行上述工作时，应尽量做到不影响客人和其他员工。

二、大厅晚间的清洁保养

大厅进一步的清洁工作，一般在晚间进行，因为那时来往人员减少，影响较小。

夜间大厅服务员的工作内容主要有，吸尘、清扫地面、用拖把洗大门外的地面、洗刷地毯、家具除尘、倒净并擦净烟灰缸和烟灰筒，擦净墙面、木器、金属面、门把手等处的指印或污点，用擦拭铜器的油或不锈钢擦亮所有铜及不锈钢器具，洗净、擦亮所有的玻璃门和镜面。

三、公共洗手间的清洁保养程序

公共洗手间一般要求每隔一小时清理一次。

每天下午及夜间客人活动低峰时，各要排一次彻底清洁，使公共洗手间始终保持清洁、干净、无污渍。

1、公共洗手间小清理程序

①检查洗手间设备有无损坏。

如果有，应及时报修。

②倒空所有垃圾容器。

③抹净台面、地面及恭桶的水迹、污迹。

④擦净镜面和水龙头等镀铬件。

⑤补充用品，如洗手露、擦手毛巾、衣刷、卷纸、梳子等（视情况替换鲜花）。

2、公共洗手间彻底清洁程序

①检查洗手间设备有无损坏。

②倒空所有垃圾桶，换上干净垃圾袋。

③放水冲净茶水恭桶便池等，将清洁剂倒入，清洗面盆。

④戴上橡胶手套，用经消毒剂浸泡过的抹布擦拭面盆。

⑤先用清水冲净，漂清消毒剂残留液，再用抹布抹干，不留水迹、污迹。

⑥用柔软的平纹抹布擦净，擦亮镜面、金属器件。

⑦用恭桶刷清洁恭桶，用经消毒剂浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗净，抹干，抹净，同样刷洗地面。

⑧配齐物品，如洗手液、擦手毛巾、衣刷、卷纸、梳子、针线包。

女洗手间还应配好卫生袋。

⑨拖净或擦净地面，使地面无水迹，无污渍。

四、电梯的清洁保养

1、客用电梯的清洁

对客用电梯的清洁一般分中、晚、深夜三次进行，清洁项目主要是天花板、灯、墙面、镜面、电话机除尘及地面吸尘，要特别注意对金属部分或镜面的除渍保养，对电梯按钮也要经常用干抹布擦拭，以保持无手印、无脏迹、无杂物，电梯厢内的地毯整天都受到踩踏，十分容易受损，饭店应采取每天更换星期地毯的办法，来解决电梯地毯特别容易脏的问题。

应注意的是星期地毯应在每日零时更换，经常清洁电梯外的烟灰筒并保持里外干净。

五、餐厅的清洁

1、清洁家具设备。

2、擦亮金属器件及玻璃、镜面等。

3、地毯吸尘清洗。

4、分期进行桌椅、沙发墙面、灯具的清洁保养。

5、清洁餐厅内的花盆、花卉植物等。

6、按客用卫生间的清洁规程对餐厅男女公共卫生间进行清扫。

六、会议室的清洁

1、清洁会议室的桌、椅。

2、抹窗台、地脚板。

3、清洁接待室。

4、清洁洗手间。

5、地面拖抹、地毯吸尘、除渍，必要时应进行清洗，结晶处理。

6、清洁空调出风口。

7、清倒垃圾。

店外公共区域清洁工作的内容

一、饭店环境的清洁

这里的环境是指饭店外、属饭店负责清洁的区域和地段以及饭店周围。

对饭店负责的区域除每天必须多次清扫外，还必须定期进行水洗，以符合门前“三包”的要求。

二、庭院、花园的清洁

1、饭店的庭院、花园，应每天用扫帚进行清扫，及时除去地面上的垃圾及树叶等杂物。

2、对于草地、盆景、花木等应按规定进行浇水、施肥、修枝、整形、除草灭虫等工作。

3、庭院、花园的地面一般每周应用水冲洗一两次。

4、饭店大门前要不停清扫，门前清扫通常应先喷洒适量的水以防起灰尘。

5、对汽车带到门前的泥沙，污渍应及时清理，门前的花盆、花槽、防滑地毡下的泥沙每天要清理两三次，地毡要定期换洗门前的地面也要定期用水冲洗，一般第星期应冲洗一两次。

三、停车场的清洁

1、每天清扫停车场地面，保持地面无垃圾。

必要时，应用拖帕拖净停车场地面。

2、一日数次清理烟灰筒内外。

3、擦抹各种指示牌及其他装饰物品。

4、每天清理沙井、沟渠、花槽等处。

5、每天及时清倒垃圾，洗净垃圾桶。

一、地毯的清洁保养规程

1、吸尘。

地毯吸尘，客房区域要求第日一次，大厅、餐厅等每日不得少于三次。

2、吸尘前，先清除区域内大的垃圾和尖利物品，以免损坏吸尘器。

3、吸尘时，应采用由里向外的方法进行，并按一定的顺序，以免遗漏。

4、除渍。

在日常工作中，发现地毯出现污渍，应立即加以清除，不同的污渍应用不同的方法，否则渗透扩散后会留下永远无法清除的顽渍。

5、清洗地毯。

①清洗前先将待洗区域地毯上的家具、物品撤除或移开；②将地毯彻底吸尘；

③检查有无污渍，若有先除渍；④检查清洁剂是否符合要求；⑤将清洁剂按使用说明配制；

⑥严格按机器使用说明或要求操作，并按从里到外的次序设计清洗路线，以免遗漏；⑦洗完后，用吸水机将污水彻底吸净；⑧放吹风吹干；

⑨干后用吸尘器把毛吸顺。

二、沙发、软面椅、床头板、墙面的清洁程序

1、每天清扫时，用吸尘器吸去沙发面上、座垫上及织物上的浮灰及碎屑。

2、发现污渍及时去除，一般用稀释的清洁剂（许多饭店采用地毯清洁剂），先用刷子蘸上一点清洁剂在污渍处刷洗，然后用干净的抹布抹去泡沫，晾干即可。

3、清洗前先准备好清洁剂、清洁桶、刷子、抹布，方法与除渍基本相同，定期进行清洗，资金雄厚的饭店可配置专用清洗沙发机，以达到彻底清洗的效果。

若饭店资金较紧张，可采用手工方法清洗。

三、木质地面的清洗保养

木质地板的最初保养

新地板在使用前先进行砂擦、吸尘、打蜡、抛光。

1、木质地板的最初保养

①新地板在使用前先进行砂擦、吸尘、打蜡、抛光。

②在木地板上打蜡，一般需上三层，而且每一层都须抛光。

2、日常清洁保养程序

①在铺设木地板的区域出入口处铺上一块尼龙地毯垫，每天清理更换以减少客人出入时带进砂粒。

②用喷上静电除尘水的拖把除尘或尘推推尘，也可使用吸尘器吸尘保持地面光亮无灰尘。

③用油灰刀、细砂纸、抹布等去除地面上的小斑迹，并根据情况补蜡。

④蜡面局部有脏迹，可用抛光机喷蜡，局部擦洗，待其干后进行补蜡，并且抛光。

⑤客人活动频繁区域，如多功能厅、舞厅等处，需每天抛光。

3、彻底清洁保养程序

①清洗木质地面污垢不宜用洗地机，只能用拖把和稀释过的中性清洁剂进一步保养。

②对木质地面再次打蜡前去除陈蜡的方法是，用磨砂机干磨，而后，用吸尘器吸去陈物，磨砂机可用洗地机和抛光机替代，只须换上钢丝绒软垫即可。

③木质地面的表面有气孔，需上封蜡渗透填充来增加光洁度，最好上两层封蜡。

④木质地面所有的封蜡和