《旅行服务运营与管理》课程大纲.docx
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《旅行服务运营与管理》课程大纲
中国海洋大学本科生课程大纲
课程名称
旅行服务运营与管理
TheOperationandManagementofTravelService
课程代码
112903101217
课程属性
专业知识
课时/学分
48/3
课程性质
必修
实践学时
12
责任教师
董志文、李平
课外学时
16
课程属性：
公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：
必修、选修
一、课程介绍
1.课程描述（中英文）：
旅行服务运营与管理是旅游管理本科专业的“专业知识教育层面”的必修课程。
课程在旅游管理专业本科生四年的学习中，起着引导学生进入旅游行业管理之门及培养学生初步形成旅行服务运营与管理理念的作用。
通过教与学，使学生正确理解现代旅行社经营与管理的基本原理、方法，并能综合运用所学理论解决旅行服务管理、导游服务与管理中存在的实际问题，培养学生管理旅行服务类企业的素质与能力。
Travelservicemanagementisarequiredcoursethatallundergraduatesshouldfinish.Itplaysaleadingroleforthestudentstounderstandtheinitialphilosophyoftravelservicemanagement.Byteachingandlearning,studentscancorrectlyunderstandthebasicprinciples,methodsofoperationsandmanagementinmoderntravelagenciessothattheycanmakeuseofmanagementtheorytosolvepracticalproblemsthatexistintravelagencies.
2.设计思路：
课程主要内容包括旅行服务的基本理论和基本概念、影响旅行社设立的内外部因素、有关旅行社的产品开发、线路设计、促销、客源组织与接待等各项业务的具体操作与项目经营管理策略等。
通过课程学习，强化学生对旅行社管理的理解与应用，培养其解决旅行社管理中实际问题的能力。
3.课程与其他课程的关系：
先修课程：
管理学原理、旅游学概论、休闲学
并行课程：
住宿业经营管理
后置课程：
无
二、课程目标
（一）专业教育目标
本课程作为“专业知识教育层面”的必修课程，教学目标是使学生掌握旅游服务与管理的基本理论和方法。
到课程结束时，学生将能：
1.知识
1）掌握旅行社的性质、概念、职能和发展进程等基本知识；
2）掌握旅行社管理的基本概念；
3）掌握旅行社产品管理、营销管理、技术管理、职能管理和战略管理的基本内容；
4）掌握旅行社的客户与产业关系管理的基本内容与方法；
5）掌握旅行社管理的法规知识；
6）了解中外旅行社业的发展现状和发展趋势；
2.能力
1）能够运用所学的理论知识设计与分析旅游线路；
2）能够运用所学的理论知识对旅行社的经营管理问题进行简单的分析与评价；
3）能够运用旅行社信息管理系统对主流旅行社产品进行创新设计；
4）能运用所学知识解决实际问题、能够从岗位获取新知识，胜任工作岗位；
3.素质
1）具备优良的职业道德修养，能遵守职业道德规范；
2）具有分析能力，协调能力；具有诚实、勤奋、坚持、感恩的职业品格，善于沟通、协调。
（二）思政教育目标
《旅行服务运营与管理》这门课程是旅游管理本科专业的“专业知识教育层面”的必修课程。
课程思政的基本内涵是全局动员、同向同行、立德树人和综合教育,课程思政的价值是树立远大理想、坚定对马克思主义的信仰、坚定对社会主义的信念、厚植爱国主义情怀和坚定实现中华民族伟大复兴中国梦的信心。
本门课程在教学过程中把职业道德规范、社会主义核心价值观、优秀传统文化等方面的内容有机融入旅行服务运营与管理的理论教学中，注重培养学生科学精神、创新精神、创业精神与工匠精神，实现旅游管理专业教育与思政教育的有机融合。
本门课程主要思政教育目标为：
（1）培养新时代全面发展人才。
切实的将马克思主义和社会主义核心价值观渗入课程中，理论联系实践，摒弃原本只关心以市场需求为导向，培养适销对路的专业技术性人才，注重培养学生的文化道德理念，培养全面发展人才。
（2）帮助学生树立正确价值观。
结合专业课程树立学生正确的社会价值观、历史价值观、文化价值观；通过专业课程实践，在实践中找到自身价值，理解职业意义，树立学生的个人价值观。
（3）注重传播传统文化，培养爱国精神。
在课程中介绍祖国美丽河山，展现行业的发展，让学生学习祖国传统文化、发扬优良传统，认识到现在祖国的强大，树立文化自信，培养爱国精神。
（4）坚持马列主义，培养工匠精神。
理论联系实践是坚持辩证唯物主义科学发展观，在实践中发现问题、解决问题、检验问题，培养学生悟真务实的精神，能用正确的价值观去看待自己的职业，树立职业自信，敬业爱岗，在工作中不断的创新不断前进。
三、学习要求
旅行服务运营与管理是一门理论性和实践性都很强的课程。
本课程要求学生系统地掌握旅行社的性质、概念、基本理论、业务运作方式和业务管理的策略与方法，学习中要理论联系实际，要有分析地学习和借鉴。
1.课前预习
1）完成教师提供的先导材料的阅读；2）阅读教材，明确本次课程将要学习探讨的主要知识点；3）完成教师要求的其他课前准备工作
2.课中教学
1）按时上课,上课认真听讲；2）积极参与课堂讨论、随堂练习和测试；3）勇于质疑，提出自己的见解
3.课后复习与自学
1）按时完成常规练习作业，要求学生按书面形式按时提交；2）完成教师布置的一定量的阅读文献和背景资料等作业，其中大部分内容要求以小组合作形式完成；3）通过调研、收集整理资料，结合学习内容，完成教师指定的论文、研究报告的撰写。
课堂表现和出勤率是成绩考核的组成部分；延期提交作业需要提前得到任课教师的许可；在研究报告、课堂讨论中有创新见解的学生将获得加分。
四、教学进度
序号
主题
计划课时
主要内容概述
实验实践内容
或课外练习等
1
旅行社管理导论
2
1.旅游产业及旅行社的发展进程（全球及中国）*
2.旅行社的性质和职能
3.旅行社管理的要素、方法与体系
2
旅行社管理的
基本概念
2
1.管理理念的内涵与管理角色定位
2.管理者的企业服务观*
3.管理者的市场观
4.管理者的科学定位观
5.管理者的创新进步观*
3
旅行社的产品
管理
6
1.旅行社产品开发
2.旅行社的产品开发设计原则*
3.旅行社产品的设计实务
4.旅行社产品产品开发的过程
4
旅行社的营销
管理
2
1.市场调查与预测*
2.旅行社的传统营销组合*
3.旅行社的新型营销手段及其应用
4.旅行社的品牌管理*
5.旅行社内部营销
5
旅行社的技术
管理
4
1.技术管理概述
2.信息技术在旅行社业的应用*
3.旅行社的技术战略
4.新技术变革对旅行社业的影响分析*
6
旅行社的职能
管理
4
1.旅行社的组织管理
2.旅行社的人力资源管理*
3.旅行社的计划管理与财务管理
4.旅行社的风险管理
5.旅行社的企业文化管理*
7
旅行社的客户与产业关系管理
2
1.旅行社的客户关系管理*
2.旅行社供应厂商的管理
3.旅行社合作厂商的管理
4.旅行社竞争厂商的管理
8
旅行社的战略
管理
2
1.战略管理在旅行社管理中的地位与作用
2.旅行社战略管理的程序与方法
3.旅行社的集团化与国际化发展战略*
4.旅行社发展战略实施过程中的行业分工体系变革*
5.旅行社发展战略实施过程中的金融手段
9
旅行社管理的
制度环境
2
1.旅行社管理的法律环境*
2.中央政府的产业规制体系*
3.地方政府对旅行社业的管理
4.行业协会对旅行社的管理
10
中外旅行社业的发展现状
3
1.中外旅行社业比较研究
2.当前中国旅行社业基本情况*
3.发达国家旅行社产业现状与发展趋势
4.中外旅行社业比较研究
11
旅行社业的发展趋势
3
1.影响旅行社未来发展的主要因素*
2.我国旅行社业的发展趋势*
五、参考教材与主要参考书
1.选用教材
戴斌、杜江主编.旅行社管理[M].高等教育出版社，2010年（第三版）
2.主要参考书
[1]徐云松.旅行社业务[M].高等教育出版社,2008（第二版）
[2]吴敏良.旅行社经营实务[M].上海交通大学出版社,2011（第一版）
[3]杜江、戴斌.旅行社管理比较研究[M].旅游教育出版社,2000（第一版）
[4]周艳春.旅行社运营操作实务[M].上海交通大学出版社,2011（第一版）
[5]郑双庆.香港旅行社管理与运作[M].旅游教育出版社,2001（第一版）
[6]梁金澄.商务旅行管理[M].暨南大学出版社,2014（第一版）
六、成绩评定
（一）考核方式A：
A.闭卷考试B.开卷考试C.论文D.考查E.其他
（二）成绩综合评分体系：
成绩综合评分体系
比例%
1.课下作业、课堂讨论及平常表现
20
2.平时测验成绩
20
3.期末考试成绩
60
总计
100
附：
作业和平时表现、小组学习评分标准
（1）作业的评分标准
作业的评分标准
得分
1.严格按照作业要求并及时完成，基本概念清晰，解决问题的方案正确、合理，能提出不同的解决问题方案。
90-100分
2.基本按照作业要求并及时完成，基本概念基本清晰，解决问题的方案基本正确、基本合理。
70-80分
3.不能按照作业要求，未及时完成，基本概念不清晰，解决问题的方案基本不正确、基本不合理。
40-60分
4.不能按照作业要求，未及时完成，基本概念不清晰，不能制定正确和合理解决问题的方案。
0-30分
（2）课堂讨论及平时表现评分标准
课堂讨论、平常表现评分标准
得分
1.资料的查阅、知识熟练运用，积极参与讨论、能阐明自己的观点和想法，能与其他同学合作、交流，共同解决问题。
90-100分
2.基本做到资料的查阅、知识的运用，能参与讨论、能阐明自己的观点和想法，能与其他其他同学合作、交流，共同解决问题。
70-80分
3.做到一些资料的查阅和知识的运用，参与讨论一般、不能阐明自己的观点和想法，与其他同学合作、交流，共同解决问题的能力态度一般。
40-60分
4.不能做到资料的查阅和知识的运用，不积极参与讨论，不能与其他同学合作、交流，共同解决问题。
0-30分
（3）课程论文及研究性文章评分准则
等级
优秀
良好
有待改进
差
总体印象
作者直接地提出问题或观点，并且增加了一些在讲座、阅读或课堂讨论上没有提供的新领悟。
作者收获了课堂里几乎全部的知识。
他/她能够用新的方式将课程不涉及的相关材料和知识综合起来。
作者适当地提出了主要问题或观点，但是没有针对主题增加很多新领悟。
换言之，很显然作者学习到了课堂中的大量知识并能够将这些知识传达给别人。
作者试图提出主要问题或观点，但是不成功。
作者从课程中收获了一些信息，但是并不完全理解它的意思或内容，并且不能清晰地将它传达给他人。
文章没有提出主要问题或观点，并且很显然作者并没有从课程中收获到任何信息。
主题
论文包含了一个明确的主题——使得读者很准确的明白作者试图所表达的意思。
呈现了主题，但是读者必须通过文中再重新获知。
作者试图表达主题，但是不成功（比如，在开头使用了反问/陈述或者没有任何注释的趣闻轶事）。
对于表达主题没有做任何的尝试。
论据
提供了勾人心弦的和精确的证据确保读者理解主题。
论据间的重要性/相关性阐述的很清晰。
论证没有任何缺口——读者不需要靠推测或者做其他研究来接受这个观点。
提供了必须证据以确保读者接受大部分并非全部的观点。
论据间的重要性/相关性阐述的不是完全清晰。
读者必须有一定的思想跳跃或者做一些另外的研究以理解主题的所有方面。
支持作者观点的论据不是很充足，或是论据不完备、不正确或过于简单化。
来源于讲座或阅读中的信息没有有效的运用。
不仅没提供论据，还存在大量的常识错误或是过于简单化。
几乎不包含或涉及讲座或阅读中的信息。
对立的论据
作者考虑了可能会驳斥或者削弱他/她论点的论据或交替的说明，并严谨地回应了它。
作者知道存在与之观点对立的论据或交替的说明，并完全列举出来，但是不能有效的向读者解释为什么他/她的观点依旧成立。
作者知道大部分的对立论据或交替的说明，但是不具有悟性。
几乎没有做出任何回应。
不知道与之对立的论据或交替的说明。
来源
注释：
你应该查阅具体要求描述以得知需要哪些资源种类
论据来源于大量的资源，包括讲座、课程阅读，课堂不明白的，有需要，作者还翻阅图书、网页、杂志文章等。
运用了大量资源的论据，但是作者大量依赖于有限的资源。
尝试使用超越课堂所呈现的材料的资源，但是不多。
如果使用了其他资源，但是基本上不够专业（趋向于大体观众）或基于网络。
运用了课堂中提供的少量资源，或者当需要做额外的研究时，并没有超越课堂教授提供的来源。
没有运用资源，只是极少的使用了指导者提供的资源，或者仅仅依赖于不专业的课外资源。
引用
所有的依据都恰当的用脚注或尾注标注。
所有的依据都用脚注或尾注标注，但是存在一些细微的引用的完整或格式的问题。
有不相关或不精确的引用，并且还存在引用的完整和格式的问题。
没有引用论据。
组织结构
论文包括前言、主干和结论。
前言阐述了主要的观点和读者从文中预期的要点。
结论将所有的内容串在一起，提出了文章潜在的不足，使得读者知道文中描述的论题更进一步的工作是什么。
论文包括前言、主干和结论。
前言阐述了主要的观点但是读者很少知道从文中能预期什么。
结论恰当地概括了主要观点和论据，但是并没有升华正文的内容。
论文包括前言、主干和结论。
前言使得读者知道从文中预期什么，但是并没有明确地阐明主要观点。
开始运用了一些反问或者趣闻轶事但是没有完全的解释。
结论几乎仅仅是重申了问题的介绍。
前言或结论过于冗长或简短。
没有清晰的组织结构。
清晰度及风格
所有的句子都语法正确、书写清楚。
没有词语使用不当或者不必要的想象。
专业术语、外语以及其他时代的词语都做了解释。
所有的信息很精确、新式。
文章进行了拼写检查和校正（自己或他人进行），没有错误。
所有的句子都语法正确、书写清楚。
偶有词语使用不当或者非必要的想象。
并非所有专业术语、外语以及其他时代的词语都做了解释。
所有的信息很精确、新式。
文章进行了拼写检查和校正，但是仅仅存在细微的不妨碍读者理解文章的错误。
一些句子语法不正确、书写不清楚。
部分词语使用不当或者非必要的想象。
几乎没有对专业术语、外语以及其他时代的词语做出解释。
不是所有的信息都很精确、新式。
文章进行了拼写检查和校正，但是仍然存在一些错误。
读者对于文章的理解可能受这些错误的误导。
大量的语法错误，不好的写作。
词语使用不当。
几乎没有对专业术语、外语以及其他时代的词语做出解释。
不是所有的信息都很精确、新式。
文章没有进行拼写检查和校正，存在大量的错误，由于这些错误导致读者难以读懂文章。
（4）小组写作学习评分标注
小组展示互评评委姓名______________
目的：
给大家提供一次批判性对待同学们团队合作、并能够获得有建设性意见反馈的机会。
这项评估请独立完成。
类别
模范（5分）
完善的（4分）
符合要求（3分）
一般（分2）
内容
有可支持的论据和合理的解释来阐述所有的问题，呈现了一个非常完善的的论述。
有可支持的论据来阐述所有问题并且解释比较周密。
所有的问题都有答案，但是可支持的论据、解释或者讨论都极少。
不是所有的问题都进行了充分的阐述。
组织结构
组织结构非常清晰，以至于观众能很容易接受观点。
组织结构很好，但偶尔观众并不容易接受观点。
组织结构有时在一定程度上使得观点有点不容易接受。
组织结构有时在一定程度上使得观点非常难以接受。
形象化和其他材料的运用
利用图片或其他材料增强了论点和陈述。
使用一些图片或其他材料，但是一些并不是很相关。
使用了一些图片或其他材料，但是与陈述并不相结合。
没有使用任何图片或者其他材料。
展示的总体感觉
此展示有很好的构想并实施了。
每位成员对于整个展示的贡献十分清楚，每个人都乐在其中。
非常周详。
并且每位成员对于整个展示的贡献十分清楚。
非常连贯，但是每位成员对于整个展示的贡献不是很清楚。
不够连贯，并且每位成员对于整个展示的贡献不是很清楚。
说明：
根据上述评分标准，给出该小组的得分，所有评委打分的总和将作为该小组的总分，，请大家认真、客观、公平、公正地打分，此表将在保密的情况下由老师统计。
小组组员合作互评你的组号________
目的：
给大家提供对本组成员的工作进行点评和评价的机会。
这项评估不仅体现了小组作品的结果体现，还包括小组展示的准备过程。
这项评估请独立完成。
类别
模范（4分）
满意（3分）
一般（2分）
不过关的（1分）
参与度
组员完全参与其中并且一直忙于完成工作任务。
组员绝大部分时间参与其中，并且绝大部分时间在忙工作任务。
组员参与但不服从小组的指示，不经常忙任务。
组员不参与，浪费时间或者进行一些无关的工作。
聆听
组员认真倾听其他成员的意见。
组员通常倾听其他成员的意见。
组员有时候不听其他成员的意见。
组员不听他人的意见，甚至经常打断他人。
反馈
合作时，组员会提出详细并具有建设性的反馈意见。
合作时，组员会提供建设性的反馈意见。
组员偶尔提出建设性的反馈意见，但有时的评论不合适或者不适用。
组员没有提出建设性反馈意见。
或者是说提出的反馈意见无建设性，不合适或者不适用。
创新和可用性建议的贡献度
组员不仅完成指定的任务，还对创新且有可用性的讨论做出贡献。
组员完成了指定的任务。
有时还对创新且有可用性的讨论做出贡献。
组员并没有完成指定的任务。
也许有时对创新且有可用性的讨论做出贡献。
组员并没有完成指定的任务。
组员的姓名
参与度（分数）
聆听（分数）
反馈（分数）
贡献（分数）
你自己
说明：
根据上述评分标准，给出你所在小组成员的得分，此得分将作为小组得分的分配比例，请大家认真、客观、公平、公正地打分，此表将在保密的情况下由老师统计。
七、学术诚信
学习成果不能造假，如考试作弊、盗取他人学习成果、一份报告用于不同的课程等，均属造假行为。
他人的想法、说法和意见如不注明出处按盗用论处。
本课程如有发现上述不良行为，将按学校有关规定取消本课程的学习成绩。
八、大纲审核
教学院长：
院学术委员会签章：
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