蜜蜂在分类上属膜翅目蜜蜂科.docx
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蜜蜂在分类上属膜翅目蜜蜂科
蜜蜂在分类上属膜翅目蜜蜂科
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蜜蜂
概說
蜜蜂在分類上屬於膜翅目蜜蜂科；是一種很早就被人們馴養的昆蟲；由於牠們能釀造蜂蜜，分泌蜂皇漿、蜂蠟。
蜜蜂也是最普遍的傳播花粉的昆蟲。
蜜蜂是一種社會性的昆蟲，在全群中有雄蜂、蜂后和工蜂之分。
前兩者專司生殖，雄蜂除了和蜂后交尾之外，無所事事，至於蜂后則是一部產卵的機器，控制整個族群，是一巢之主。
工蜂則是巢中的勞工階級，負責全巢的育幼、築巢、清除巢房、挫蜜及捍衛全巢的工作。
在牠們三至四週的生命中，每個不同時期，所負的工作也不同。
雄蜂的壽命通常在一個月左右；工蜂壽命除秋冬較長些外，夏天大概一個月左右，至於蜂后如果保養得宜，往往能活五年之久。
一般，一群蜂約有五萬隻至八萬隻，雄蜂約一千隻至三千隻間，蜂勢較弱者，往往只有一、兩萬隻。
蜜蜂是一種社會性昆蟲，數千隻至數萬隻蜜蜂共同棲息於一巢中，儼然一個大家族，井然有序。
蜂群的大小因環境與季節而異，蜂群中包括一隻蜂王（queen），少數雄蜂（drone），其餘皆為工蜂（worker）。
∙蜂王（女王蜂）
一個蜂群中，只有一隻蜂王，專司產卵．繁殖後代之職責，蜂王台內完成發育，從卵至新蜂王出房共需十六，日即卵期三天，幼蟲期五又二分之一天，蛹期七又二分之一天，新王羽化後首先的工作便是巡視全巢，毀其他的王台，刺殺其蜂王，如蜂群有分封趨勢，則工蜂對其他王台會加以保護，阻止蜂王搗毀。
∙
雄蜂
雄蜂較蜂王及工蜂為粗壯，口器及足皆未特化，故不能在花中採集花蜜及花米刀，在蜂群中不負任何工作，其唯一功用是與女蜂王交尾．蜂群通常在春末夏初之際繁殖雄蜂，數目視蜂大小及巢情況而不同，數百隻至上千隻不等；巢脾因而修補，雄蜂房較多．雄蜂從卵至成蟲共需時二十四天，雄蜂房之封蓋較突出，極易辨別。
∙工蜂
工蜂雖亦由受精卵發育而成，但育幼蜂對其照料不若對蜂王幼王幼蟲那樣周到，僅在孵化後的頭三天內飼餵蜂王乳，自第四天起就只餵蜜與粉混合飼料，因為這種飼料營養不如蜂王乳，缺乏促進卵巢發育的淚素，因此工蜂羽化後卵巢內微管數甚少失去正常的生殖能，退化成為螫針。
工蜂乃巢中的勞動者，擔任巢內巢外大量的工作，包括築巢、育幼、採蜜、巡覓水源、採擷花粉及保衛巢穴…，十分辛苦。
尤其在繁殖季節（春末夏初之際），甚為忙碌，壽命極為短暫，通常在四十天左右；越冬前羽化之工蜂壽命較長，可達半年之久。
蜜蜂是完全變態的昆蟲，蜜蜂的發育必須經過卵、幼蟲、蛹、及成蟲四個時期。
當一顆蜂卵被蜂王產下的一剎那，決定了牠的命運。
如果這顆卵產在較大的巢房中，因為蜂王體內的儲精囊（交尾後精子存在蜂王體內，約可存一年）為受擠壓、不放出精子，卵通過產卵管未能授精，就會發育成雄蜂。
如果卵產到一般巢房中，巢房較小，蜂王腹部受到擠壓，蜂王的儲精囊放出精子與卵結合，形成授精卵，發育出來的就是工蜂。
同樣是授精卵，如果產到王台中，將來可發育成新的蜂王。
相同的授精卵，產在不同的房室中，蜜蜂餵的食物也不同。
蜂王幼蟲天天可食蜂王乳，工蜂及雄蜂的幼蟲只能食用三天蜂王乳，第四天改食蜂糧。
由於後天食物的營養不同，而使工蜂的生殖腺無法正常發育，最後發育成不同個體，並造成不同階級。
這種因營養不同而發育成不同個體的現象，是生物學上一種很特殊的例子。
蜜蜂各階級的發育天數都不相同，壽命也有長短之別。
蜜蜂的巢房是令人驚嘆的神奇天然建築物。
巢房是由一個個六角形防室，背對背對稱排列組成。
六角形房室之間相互平行，每一房室的距離都相等。
巢房分為大小兩種，大多數較小的房室，是養育工蜂幼蟲的地方。
較大的房室多建在巢脾的側緣或底緣，是飼育雄蜂的房室。
。
兩種房室都可作為貯存花蜜、花粉以及短期儲存水分之用。
第三種形式的房事則長度較長，成圓錐形，多懸垂於底部邊緣，是用來嘸育蜂王，稱為王台。
通常只有在蜂群將要分蜂或取代老化蜂王時才會出現王台。
此種房室數目很少，有10-20個。
當新王羽化出房後，會將其他王台內的未成熟的處女王殺死，並毀壞王台。
營社會性生活的昆蟲，以六角形房室的建築是最常見。
這種形式的房室，在建築學上有其特別意義：
圓形、八角形、五角形的房室排列，會遺留下部份的空間無法使用。
而三角形、方形、其外緣的長度亦較六角形為長。
因此，採用六角形的房室，能在最小的面積上建築最多的空間，而且結構也最堅強。
蜜蜂每一個巢房的建築，都是以中間為基礎向兩側水平展開，從其房室底部至開口處有13°的仰角，是為了避免存蜜的流出。
另一側的房室底部與這一面的底部又相互鉗合。
~蜜蜂的分類~
以分類地位而言，蜜蜂屬於節肢動物門（Arthropoda）、昆蟲綱（InsccLa）、膜翅目（Hymenoptera）、蜜蜂科（Apidae）、蜜蜂屬（Apis）。
蜜蜂屬之下的蜜蜂種類，全世界只有四種。
分別敘述如下：
（1）大蜜蜂
學名為ApisdorsataFabricius。
又稱為巨形印度蜜蜂、印度大蜂（gainthoneybee；largehoneybee）或岩壁蜂、岩蜂（rockbee）。
（2）小蜜蜂
學名為Apisflorea（Fabricius）。
又稱為矮蜜蜂、印度小蜂（dwarfhoneybee;littlehoneybee）。
（3）東方蜜蜂
學名為ApisceranaFabricius。
又稱為東方蜂、東洋蜂（easternhoneybee）。
通常Apiscerena與Apisindica視為同種，因而也稱為印度蜂。
我國學者稱之為中國蜂、中華蜜蜂、或更簡化為中蜂。
（4）西方蜜蜂
學名為ApismelliferaLinneac。
又稱為西方蜂、西洋蜂（westernhoneybee）。
早期我國由國外引進的蜂種大多數來自義大利品種，因而多以義大利蜂稱呼。
學者們對於蜜蜂的分類持不同看法，有些學者分為五種、六種，我國昆虫分類學專家馬駿超（Maa,1953）分為二十四種，把地理種也提升為種。
有關蜂種的研究，以Ruttner（1975,1976,1988）和BrotherAdam（1983）二人的貢獻最大，其報告值得參研。
~蜜蜂的分佈~
Michener（1974）認為蜜蜂原產地在歐亞及非洲，包括太平洋的島國，如日本、臺灣、菲律賓及印度等地。
對於蜜蜂的原產地，學者仍有很多爭議，但是大蜜蜂、小蜜蜂及東方蜜蜂原產於東南亞地區，則是大家所公認。
美洲、澳洲及紐西蘭地區沒有原產蜜蜂，該區的蜜蜂皆由其它地區所引進。
（1）蜜蜂的原產地
1.大蜜蜂及小蜜蜂:
此二種蜜蜂原產於亞洲的南部，包括其間的島國如斯里蘭卡、印度東方諸島及菲律賓群島（Michener,l974）。
大蜜蜂的分布在南亞、東南亞及中國南方的廣東、廣西及雲南等地。
東方的界限可能越過澳亞之間的華萊斯線（Wallaceline）到凱島（KeiIsland）東力的提摩（Timor），最西的分布不十分清楚，可能到阿富汗及巴斯坦，不超過巴基斯坦境內的印度河。
垂直分布自海拔1,000公尺到1,500-1,700公尺之間。
小蜜蜂分布的東方界限在印尼，最西到伊朗東部及阿拉伯半島南方的阿曼（DuttonandSimpson，1977）。
菲律賓的大多數島嶼及喜馬拉雅山區都沒有蜜蜂。
小蜜蜂的垂直分布最高可達1,500公尺（Free，1981）。
菲律賓的大多數島嶼遍布東方蜜蜂及大蜜蜂（Morse，1978）。
阿曼的北方及伊朗的南方只有小蜜蜂，沒有東方蜜蜂及大蜜蜂分布，這是二個特殊的情形。
2.東方蜜蜂
東方蜜蜂的適應溫度範圍較大，分布地區較廣。
原產地東方的界限起自於日本，西方到伊朗的東部。
也有學者認為到伊朗、阿富汗及巴基斯坦的交界。
南方起於熱帶的印尼，北方至中國大陸的烏蘇里。
Morse（1978）認為蒙古地區也有東方蜜蜂。
Ruttner（1975）發現產於亞洲北方、阿富汗及喜馬拉雅山區的東方蜜蜂，體型較分布於南方地區為大。
3.西方蜜蜂
Michener（1974）認為西方蜜蜂原產於歐洲、亞洲西部及非洲地區（不含沙漠地區）。
向東的分布可達伊朗的西部及波斯灣。
伊朗境內的沙漠及山脈是天然的界線，便西方蜜蜂無法越界。
阿富汗、中國北方及蒙古的山脈可能是阻止蜜蜂向東方及南方分布的屏障。
但是在蘇俄發現西方蜜蜂使許多學者無法解釋（Morse，1978）。
地中海東岸與高加索之間地帶的西方蜜蜂，體型較大，因而Deodikar推論西方蜜蜂可能源自於喜馬拉雅山區的東方蜜蜂（cf.Ruttner，1975）。
雖然東方蜜蜂及西方蜜蜂兩種之間有許多相似之處，但是無法雜交，確實是兩個分離的種（MaulandRuttnercr，1969）。
~蜜蜂分布的近況~
西方蜜蜂已被引進到世界上所有的養蜂國家，如美國、澳洲、紐西蘭、日本、中國大陸、臺灣等地。
引進到亞洲地區的西方蜜蜂，在某些地區繁殖的不甚理想，可能遭到嚴重的蜂瞞為害之故。
西方蜜蜂的非洲品種，殖情況良好，向未有引來亞洲地區的報導。
Morse（1978）認為或許把西方蜜蜂的非洲品種引種到亞洲地區，比引進西方蜜蜂的其他品種更為理想，因為他們的特性能適應於亞洲熱帶區的氣候及環境。
其地三種蜜蜂分布的變化較少，近年來日木、韓國、中國大陸已經逐步用西方蜜蜂取代東方蜜蜂。
1980年代中國大陸的蜂蜜能進入世界蜂蜜市場，是靠大量飼養西方蜜蜂的結果。
benton於1880年1905年曾嚐試把亞洲的蜜蟀引到北美洲。
他們對大蜜蜂比較有興趣，因為大蜜蜂的體型較大、產蜜量很有潛力（Root，l974）。
實際上大蜜蜂的產蜜量比西方蜜蜂要少的很多。
東力蜜蜂及小蜜蜂也曾被引到歐洲做研究之用，但是可能同時引進了亞洲地區的蜜蜂病蟲害。
Morse（1978）認為對於亞洲蜜蜂的病蟲害瞭解不夠深入，不宜引種到其他地區。
~蜜蜂的生活及行為~
蜜蜂是一種營社會性生活的昆蟲，數至數萬個體共同棲息於一巢中，儼然一個大家族，井然有序，亦繞富趣味。
1.蜂群的組成
蜂群大小因棲環境與季節而異，由數千隻至數萬隻個體所組成，蜂群中包括一隻蜂王（queen），少數雄蜂（drone），其餘皆為工蜂（worker）。
2.蜂王
一個蜂群中，只有一隻蜂王，專司產卵．繁殖後代之職責，蜂王台內完成發育，從卵至新蜂王出房共需十六，日即卵期三天，幼蟲期五又二分之一天，蛹期七又二分之一天，新王羽化後首先的工作便是巡視全巢，毀其他的王台，刺殺其蜂王，如蜂群有分封趨勢，則工蜂對其他王台會加以保護，阻止蜂王搗毀
3.雄蜂
雄蜂較蜂王及工蜂為粗壯，口器及足皆未特化，故不能在花中採集花蜜及花米刀，在蜂群中不負任何工作，其唯一功用是與女蜂王交尾．蜂群通常在春末夏初之際繁殖雄蜂，數目視蜂大小及巢情況而不同，數百隻至上千隻不等；巢脾因而修補，雄蜂房較多．雄蜂從卵至成共需時二十四天，雄蜂房之封蓋較突出，出極易辨別。
4.工蜂
工蜂雖亦由受精卵發育而成，但育幼蜂對其照料不若對蜂王幼王幼蟲那樣周到，僅在孵化後的頭三天內飼餵蜂王乳，自第四天起就只餵蜜與粉混合飼料，因為這種飼料營養不如蜂王乳，缺乏促進卵巢發育的淚素，因此工蜂羽化後卵巢內微管數甚少失去正常的生殖能。
工蜂擔任巢內巢外大量的工作，尤其在繁殖季節（春末夏初之際），甚為忙碌，壽命極為短暫，通常在四十天左右；越冬前羽化之工蜂壽命較長，可達半年之久。
5.女王蜂-與王蜂的差別很大
（1）體格不同，女王蜂是隻特大的蜜蜂
（2）王蜂沒有產卵能力，女王蜂產卵能力分常強盛。
（3）壽命不同，王蜂最多活一個月，女王蜂平均可活四年，比王蜂壽命長40倍。
女王蜂最重要的工作就是生蛋，新的蜂王如果同時出生兩隻，這兩隻會一直打架，直到其中一隻被殺死為止，因一個蜂窩只能允許一隻蜂王。
~蜂群的組織~
一個蜂群由三種階級組成，包括一種雌性的蜂王，數十隻或數百隻的雄蜂及二到五萬隻的工蜂。
蜜蜂的家族中，蜂王是唯一真正能生產子代的雌蜂，也是蜂群的大家長，全群之母。
其它的工蜂、雄蜂都是牠的子民。
所以也有人稱牠為蜂后。
早期的人們都誤認牠為雄性，直到十六世紀才發現它是女紅妝。
飛舞在田野的小蜜蜂雖也都是雌蜂，但是生殖系統發育不完全，不能生育，產卵管變成螫針。
牠們不辭辛勞，終生為族群服務，所以稱為工蜂。
雄蜂在蜂群中不容易見到，只有在食物充足、溫度事宜的繁殖季節裡，才會神秘的出現。
尤其在四季分明的地區，雄蜂按季節出現的狀況非常明顯。
生物：
是雌是雄？
－－決定蜜蜂性別的基因
未受精的蜂卵會長成雄蜂，而受精的蜂卵則會長成雌蜂，科學家長久以來就一直在找尋控制如此差別的基因，而今終於被找到了。
要成為雌蜂，必須要有兩個不同版本的csd基因。
而雄蜂則只有一個csd基因，或擁有兩個相同的版本。
csd基因有一打以上的不同版本。
早在五十年前，科學家就不停努力在尋找該基因，而德國馬丁路德大學的MartinBeye和戴維斯加州大學的昆蟲學家RobertPage等人終於得到了這個聖杯。
他們發現csd基因在卵產下後十二個小時開始會在整個發育過程中活化。
利用RNAi來抑制csd基因的活性，雌卵就會長成雄蜂。
他們認為兩個不同版本的csd蛋白質會形成一個會影響性別決定的單元。
如果只有一種csd，則不會產生任何有活性的蛋白質，於是生出雄蜂。
蜜蜂、胡蜂和螞蟻是屬於膜翅目的昆蟲，單倍體是雄的，雙倍體是雌的。
膜翅目昆蟲組成分工嚴謹的社會，只有少收數雌性有生育力，大多數雌性是為工作者。
一隻蜂王會與好幾隻雄蜂交配以取得足夠的csd基因混合。
一個近來侵犯美國的南美洲火蟻的不育率甚高，可能是因前驅者效應而帶著較少的csd基因版本。
Page指出為何會演化出這樣的性別設定還是個謎。
他推測可能是因為雌性較難尋找到性伴侶時，可以先生下一隻兒子，然後再和它交配。
然而近親交配的代價是很大的，如果雌蟲和與它有相同版本的csd基因的雄蟲交配，會生下一堆沒有生育力的雄蟲。
工蜂會把有相同csd版本的幼蟲幹掉。
迄今還不知道為何相同版本的csd會沒有正常功能。
對養蜂者來說，同系繁殖的蜜蜂是產量的保證，可是高不孕率的代價卻太高了。
如果能找到這個決定性別的基因，就可以讓蜂農避開這個問題。
美國農業部蜜蜂實驗室的JayEvans表示，我們可以通過雄蜂精子基因的檢測來迴避錯誤。
更多重要的蜜蜂基因將會被找出，因為蜜蜂基因組計劃已經在上週完成了定序的工作而開始在排列基因組中。
~蜜蜂的巢房~
蜜蜂的巢房是令人驚嘆的神奇天然建築物。
巢房是由一個個六角形防室，背對背對稱排列組成。
六角形防室之間相互平行，每一防室的距離都相等。
巢房分為大小兩種，大多數較小的防室，是養育工蜂幼蟲的地方。
較大的房事多建在巢脾的側緣或底緣，是飼育雄蜂的房室。
。
兩種房室都可作為貯存花蜜、花粉以及短期儲存水分之用。
第三種形式的房事則長度較長，成圓錐形，多懸垂於底部邊緣，是用來嘸育蜂王，稱為王台。
通常只有在蜂群將要分蜂或取代老化蜂王時才會出現王台。
此種房室數目很少，有10-20個。
當新王羽化出房後，
會將其他王台內的未成熟的處女王殺死，並毀壞王台。
營社會性生活的昆蟲，以六角形房室的建築是最常見。
這種形式的房室，在建築學上有其特別意義：
圓形、八角形、五角形的房室排列，會遺留下部份的空間無法使用。
而三角形、方形、其外緣的長度亦較六角形為長。
因此，採用六角形的房室，能在最小的面積上建築最多的空間，而且結構也最堅強。
蜜蜂每一個巢房的建築，都是以中間為基礎向兩側水平展開，從其房室底部至開口處有13°的仰角，是為了避免存蜜的流出。
另一側的房室底部與這一面的底部又相互鉗合。
~蜜蜂的外部型態~
蜜蜂成蜂的體表，由數百片幾丁質的硬片構成，硬片上有許多濃密的毛。
這些硬片稱為外骨骼，能夠保護內部構造、防止水分散失、內部的突起提供肌肉附著，並藉著外骨骼及肌肉的結構，使蜜蜂能夠運
動。
外骨骼的向內突起，身體分為三個部分，即是頭部、胸部及腹部，各部之間皆有節間膜相連。
頭部有口氣、複眼、單眼、觸角及感覺毛是頭上的重要器官。
胸部由三結構成，每節上有一對足，分別為前足、中足、後足。
後兩節上各有一對翅。
腹部由數結構成，有蠟腺開口、螫針等。
蜂王及工蜂體型教瘦，複眼較小成啞鈴狀、在頭的兩側，腹部末端較尖、有螫針。
產卵的蜂王腹部約比工蜂長一倍，容易變認。
工蜂成蜂的身體表面有很精緻的特殊構造，這些特殊構造使蜜蜂能夠採集花蜜、花粉、蜂膠、以及花朵授粉，發揮了很多特殊功能。
雄蜂體型較圓胖，複眼較大成半球形，在頭的上方相接，腹部末端較圓有很多毛，沒有螫針。
~蜜蜂的內部構造~
蜜蜂的內部有許多特殊構造。
頭部內有下咽頭腺，是分泌蜂王乳
的主要腺體。
另有觸角神經葉、是神經葉、腦及唾液腺等。
胸部內有氣管、食道、及強韌的肌肉，使蜜蜂能爬行及飛翔。
腹部內有嗉囊、前腸、中腸、直腸、馬氏管等消化器官及蠟腺、毒囊、螫針。
~蜜蜂的翅與足~
＊翅
蜜蜂的翅與足為腹部的附屬器官。
翅有兩對，分別生於中、後胸。
前翅下緣中部有翅摺、後翅上緣中部有許多翅鉤。
兩者鉤合可使前後翅相連接，飛翔時才不會分離。
翅上有翅脈可支撐翅翼，翅脈也是寫血液的輸送管道，其中有氣管及神經。
工蜂翅的振動，每分鐘200次。
平均飛翔速度每小時24公里。
工蜂滿載蜂蜜的飛翔速度為每秒6.5哩，不滿載蜂蜜的飛翔速度為每秒7.5哩。
胸部肌肉的強弱即獲得食物的多寡，是決定飛翔能力的因素。
血液中含糖量少於1﹪無法飛翔。
蜜蜂取食花蜜後，一面飛翔一面消化花蜜。
一隻非洲蜂能攜帶30毫克的蜂蜜能夠飛60公里。
＊足
每一個胸節上有一對足。
足分為五節，分別為基節、轉節、腿節、脛節、蚹節。
蚹節又分為數節，接近脛節的第一節是蚹節基節。
最後一節是端蚹節，端蚹節上有一對爪、中央為褥墊。
工蜂前足的脛節及蚹節基節上有觸角清潔器，由觸角梳瓣及半圓形的觸角梳構成，可供清理觸角之用。
觸角是蜜蜂飛行時定位、定方向及聞味道的器官。
當蜜蜂採蜜時觸角經常會沾了花粉，影響辨別方位，所以牠們必須時時用觸角清潔器清理，以保持清潔。
工蜂後足脛節的外側內凹，邊緣有長毛，形成花粉籃，花粉籃中央有一根長毛，可固定花粉。
它是蜜蜂從田野攜帶花粉回巢的特殊構造。
花粉籃的下方為齒狀花粉耙。
蚹節基節的內側有花粉梳，由一列一列排列整齊的短毛構成。
蚹節基節的前方有長毛，長毛內側成扁平狀，稱為花粉壓。
蜜蜂從身上沾了花粉後，用前足梳口吻並沾一點蜂蜜，使花粉能夠黏著，在梳理頭部及胸部前方的花粉送到中足。
中足梳理胸部的花粉，但是中足達不到中胸背部，因而可見回巢的蜜蜂，中胸背部上帶有花粉。
中足接受前足傳來及胸部梳集的花粉，送到後足的花粉梳上，後足並負責梳理腹部的花粉。
把收集的花粉送入花粉籃是很有趣的動作。
先用一側的花粉梳清理花粉後，左右側花粉梳相並合，有花粉一側向上拉，另一側的花粉耙就把花粉刮到同側的花粉籃內，在用蚹節基節前方的長毛及花粉壓把花粉籃內的花粉壓緊。
蜜蜂回巢後，用中足把花粉籃內的花粉團放入巢房中。
巢房中的花粉需要儲存時，蜜蜂用大顎及前足搬動花粉團並壓緊。
花粉籃可以攜帶回巢很黏的蜂膠。
先用口器的大顎從樹枝芽上咬下樹脂，送到前足後再傳到同一側的中足蚹節基節內側，最後送到同一側的花粉籃內。
回巢後，另一隻蜜蜂用大顎取下蜂膠，並把蜂膠壓到蜂巢需要修補的地方。
~蜜蜂的螫針~
蜜蜂工蜂的螫針市產暖管退化形成，位於腹部的末端。
平時收於內部，螫人或攻擊時伸出。
螫針由兩跟一側帶有倒刺的細針、一根針鞘構成，中央呈管狀，毒液油管中送出。
當螫針刺入人體後，由於兩根針的相互收縮，使螫針慢慢滑入皮膚內。
螫針後方連有毒囊，囊內有毒液。
剛羽化的年輕蜜蜂毒液較少。
蜜蜂的螫針與其它的有螫昆蟲不同，螫人後因倒鉤作用，會使螫針連毒囊一并拉出蜜蜂體外，蜜蜂因失去螫針於一兩日死亡。
螫針和毒腺留在皮膚上，繼續抽動達30-60分鐘，不斷放出毒液。
因此，被蜂螫後應立即把螫針及毒囊用小鉗子拔除或用名片等紙片自側面刮除，，千萬不要在拔螫針時又把毒液擠入體內。
毒液的主要成份是蛋白質及縮氨酸的混合物，有Melittin，透明質酸脢（Hualuronidase），磷脂脢A（PhospholipaseA），酸性磷酸脢（Acidphosphatase）及組織氨（Histamine）等。
毒液中的某些成份是警告費洛蒙，會引來其它蜜蜂並發動攻擊。
人們對蜂毒的反應可分三個等級：
局部反應、系統性反應及過敏性反應。
局部反應：
局部腫脹、繼續腫脹數小時，腫脹部位發紅、發養，延續數天。
系統性反應：
被螫後數分鐘會發生起疹、氣喘、作嘔、反胃、腹痛及婚暈等反應。
過敏性反應：
被螫後數秒鐘就發生呼吸困難、作嘔、昏暈、血壓降低等反應，或引起休克致死。
蜂螫後各種反應因人而異，友人被蜂螫後會逐漸產生抗性、螫得愈多抗性愈強，漸不起反應。
有人反之。
有人被蜂螫一針斃命。
也有一人被螫最多2243針仍然存活的紀錄。
~蜜蜂的發育與壽命~
蜜蜂是完全變態的昆蟲，蜜蜂的發育必須經過卵、幼蟲、蛹、及
成蟲四個時期。
當一顆蜂卵被蜂王產下的一剎那，決定了牠的命運。
如果這顆卵產在較大的巢房中，因為蜂王體內的儲精囊（交尾後精子存在蜂王體內，約可存一年）為受擠壓、不放出精子，卵通過產卵管未能授精，就會發育成雄蜂。
如果卵產到一般巢房中，巢房較小，蜂王腹部受到擠壓，蜂王的儲精囊放出精子與卵結合，形成授精卵，發育出來的就是工蜂。
同樣是授精卵，如果產悼亡台中，將來可發育成新的蜂王。
相同的授精卵，產在不同的防室中，蜜蜂餵的食物也不同。
蜂王幼蟲天天可時蜂王乳，工蜂吉雄蜂的幼蟲只能時用三天蜂王乳，第四天改食蜂糧。
由於後天食物的營養不同，而使工蜂的生殖腺無法正常發育，最後發育成不同個體，並造成不同階級。
這種因營養不同而發育成不同個體的現象，是生物學上一種很特殊的例子。
蜜蜂各階級的發育天數都不相同，壽命也有長短之別。
義大利蜂與中國蜂各階級的發育天數、壽命
卵期
未封蓋
幼蟲期
封蓋幼蟲和蛹期
從卵到羽化
發育期
壽命
西洋蜂
蜂王
3
5.5
7.5
16
3-5年
工蜂
3
6
12
21
1-2月
雄蜂
3
6.5
14.5
24
50天-6月
中國蜂
蜂王
3
4-5
8
15-16
工蜂
3
5
12
20
雄蜂
3
5
13
22
生物：
蜜蜂為何要跳舞？
蜜蜂會跳舞蹈通知同伴蜜源的方向和距離，牠們這樣作推測是為了讓群體取得更多的食物。
但一項研究發現，舞跳得好並不一定會獲得更多食物。
1973年諾貝爾生醫獎得主，德國動物行為學家KarlvonFrisch在六十年前發現了蜜蜂會把蜜源的方向和距離等訊息編碼到舞蹈裡。
隨後就有許多人對蜜蜂舞蹈產生興趣，並一直持續研究至今不歇。
雖然舞蹈可以指引蜜源方向和距離，但如果蜜源多得像垃圾一樣，或者非常近，甚至能夠千里飄香，蜜蜂根本不必靠探路蜂來指引。
事實上，有些時候，蜜蜂根本不管探路蜂的指引。
因此產生了一個問題是，蜜蜂什麼時候需要舞蹈的指引，什麼時候會不理它。
Univ.California,Riverside的GavinSherman和P.KirkVisscher就作了實驗探討蜜蜂舞蹈對群體適應性的影響。
他們發現跳舞的確是有效的，但隨季節而異。
他們利用歐洲種蜜蜂在南加州進行實驗。
他們把蜜蜂舞蹈中的方向訊息去除來看其結果。
因為舞蹈的角度興光源方向有關，並且牠們是在垂直的表面跳舞，於是他們就把光源去除，並且強迫蜜蜂在水平面上跳舞，以混亂蜜蜂的方向感。
結果發現方向感混亂的蜜蜂獲得食物的速率
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